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內容簡介

　　《工業微生物育種學（第四版）》是在《工業微生物育種學》第三版的基礎上修訂改編而成的。新版中編入瞭近年來工業微生物育種所采用的新方法和取得的新成果，尤其是在分子定嚮進化育種、基因敲除育種和全局轉錄機器工程育種等方麵的許多成功實例。同時，在第三版原有傳統工業微生物三大育種技術——誘變育種、代謝控製育種及雜交育種的基礎上，還補充瞭工業微生物生産菌株的培養基優化及工程菌株的高密度發酵技術等章節，完善瞭工程菌株目的産物的高效錶達的發酵工藝過程，具有實際應用價值。
　　《工業微生物育種學（第四版）》可用作高等院校生物工程專業或相關專業教材，也可供相關科研單位和工廠企業的科技人員與工程技術人員參考。

內頁插圖

目錄

第三版序
第二版序
第一版序
第四版前言
第三版前言
第二版前言
第一版前言

第一章 緒論
第一節 工業微生物育種在生物發酵産業中的地位
第二節 工業微生物育種的進展
思考題

第二章 遺傳物質的基礎
第一節 染色體
一、染色體形態
二、原核生物及病毒染色體結構
三、真核生物染色體結構
四、染色體數目
第二節 核酸
一、核酸
二、RNA
三、DNA
第三節 基因的組織與結構
一、基因組
二、基因
三、遺傳密碼
思考題

第三章 基因突變
第一節 突變的分子機製
一、基因突變
二、染色體畸變和染色體組變
第二節 突變引起遺傳性狀改變及突變型的種類
一、突變引起遺傳性狀改變
二、突變型的種類
第三節 突變體的形成
一、突變體的形成過程
二、突變的修復
三、突變的錶型效應
四、錶型延遲
思考題

第四章 工業微生物育種誘變劑
第一節 物理誘變劑
一、物理誘變劑的生物學效應
二、非電離輻射——紫外綫
三、電離輻射
四、近年來發展的新型物理誘變劑
第二節 化學誘變劑
一、堿基類似物
二、烷化劑
三、脫氨劑（以亞硝酸為例）
四、移碼誘變劑
五、羥化劑（以羥胺為例）
六、金屬鹽類
七、其他化學誘變劑
八、化學誘變劑的安全操作
思考題

第五章 工業微生物産生菌的分離篩選
第一節 含微生物樣品的采集
一、從土壤中采樣
二、根據微生物生理特點采樣
三、特殊環境下采樣
第二節 含微生物樣品的富集培養
一、控製培養基的營養成分
二、控製培養條件
三、抑製不需要的菌類
第三節 好氧微生物的分離
一、稀釋塗布分離法和劃綫分離法
二、利用平皿中的生化反應進行分離
三、組織分離法
四、單細胞或單孢子分離法
五、通過控製營養和培養條件進行分離
第四節 厭氧微生物的分離
第五節 産目的産物的野生菌的篩選和菌株鑒定
一、初篩
……
第六章 工業微生物誘變育種
第七章 工業微生物變株傳統篩選和高通量篩選
第八章 營養缺陷型菌株的篩選
第九章 抗噬菌體變株的選育
第十章 工業微生物代謝控製育種
第十一章 工業微生物雜交育種
第十二章 工業微生物原生質體融閤育種
第十三章 基因工程育種
第十四章 分子定嚮進化育種
第十五章 基因敲除育種
第十六章 全局轉錄機器工程育種
第十七章 工業微生物生産菌的培養基優化
第十八章 工程菌的高密度發酵技術
第十九章 工業微生物菌種的復壯語保藏
主要參考文獻
工業微生物育種學（第四版） 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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