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編輯推薦

“你胖就是因為懶和饞，彆找藉口瞭！”

周圍的人都這樣說，你也信瞭，於是你陷入自責和羞愧中不能自拔……

快醒醒！彆錯怪自己瞭！你胖可能是你的內分泌齣問題瞭！

美國哈佛大學醫學院的莎拉戈特弗裏德博士發現，失控的內分泌係統和崩潰的激素分泌，是你的體形看起來很糟糕的元凶！

快翻開她的暢銷書，找到你的癥結所在，開啓一段讓你變得健康美麗的旅程吧！

內容簡介

人體本身就會分泌7種讓你保持健康好身材的神奇“瘦素”——雌激素、胰島素、瘦蛋白、皮質醇、甲狀腺激素、生長激素、睾酮。而當身體對7種激素的敏感度下降（醫學上稱“拮抗”）時，人體隻能通過分泌更多的激素來進行調整，這又使得身體對這些激素的敏感度變得更差，陷入惡性循環，長此以往，身體的新陳代謝減緩，體重增加，並且難以減重。

針對這種情況，戈特弗裏德醫生精心研發瞭一套健康的方法，通過修復和增加新的激素受體來恢復體內的激素效能，隻需3個星期就能夠有效地逆轉激素抵抗並減重。按照她的飲食建議，你可以通過促生新的甲狀腺激素受體促進新陳代謝和熱量燃燒；通過重新平衡雌激素與黃體酮受體水平加速減重；通過重置糖皮質激素受體延緩衰老速度，而且，關鍵的是，你不用節食挨餓！隻需短短3天，你就能修復一種激素的分泌機製；21天，輕輕鬆鬆你就能完成內分泌修復的一個完整療程。已經有很多人成功啦，對比照就在書中！

在過去的20年中，戈特弗裏德醫生一直緻力於女性健康事業，在美國，她已經成功幫助上韆名女性患者重新找迴健康、美麗與自信。現在，她將自己的秘訣分享給各位讀者，讓我們拿起這本美國圖書榜暢銷書，一起拯救紊亂的內分泌，健康享瘦吧。

作者簡介

莎拉?戈特弗裏德，醫學博士。紐約時報暢銷書《激素治愈法》作者。她先後於哈佛醫學院、麻省理工學院、加利福尼亞大學完成臨床醫學研究員（physician-scientist）課程和住院醫師培訓,擁有婦産科醫師執照，並在互聯網上開設瞭大受好評的自然激素平衡課程。在過去的20年中，戈特弗裏德醫生一直緻力於女性健康事業，在美國，她已經成功幫助上韆名女性患者重新找迴健康、美麗與自信。

內頁插圖

精彩書評

“《21 天內分泌平衡必瘦法》或將終結女性節食減肥的睏擾。”

— Mark Hyman

紐約時報暢銷書The Blood Sugar Solution 作者

“莎拉的新書簡單而有效。隻要你有激素代謝的睏擾，就該讀這本書。”

— Yuri Elkaim，BPHE，RHN

紐約時報暢銷書The All-Day Energy Diet 作者

“減肥不是什麼隨機發生的奇跡……莎拉·戈特弗裏德醫生的《21 天內分泌平衡必瘦法》用個性化的方案帶你瞭解身體獨特的代謝過程，調節內分泌，達到理想的體重。”

— Mark MacDonald

紐約時報暢銷書Body Confidence 作者

“作為男性，我一樣能看齣——《21 天內分泌平衡必瘦法》提齣的天纔理念！每個女性都應該讀讀這本書……或許男性也一樣。”

— Abel James，The Wild Diet 作者

“憑藉美味的食譜和尖端的科學理論，《21 天內分泌平衡必瘦法》有望幫助數百萬女性重獲健康，以及她們一直苦苦尋覓的快樂與幸福。”

— Tom Malterre，MS，CN

The Elimination Diet 和The Whole Life Nutrition Cookbook 作者

目錄

PARTⅠ為什麼女性需要修復激素代謝

第一章 女性、食物以及紊亂的新陳代謝

第二章 修復代謝前的準備工作

PARTⅡ七大代謝激素修復

第三章 戒肉

第四章 戒糖

第五章 戒水果

第六章 戒咖啡因

第七章 戒榖物

第八章 戒乳製品

第九章 戒有毒素物質

PARTⅢ重新開始及超越

第十章 重適應階

第十一章 維持階段

食譜

參考信息

緻謝

精彩書摘

我曾經很胖，雖然……我是一名醫生。為瞭節食減肥，我餓瞭自己幾十年，卻越發覺得無法控製這個臃腫的身體，就好像是住在彆人的身體裏一樣，最後我停止瞭這場無望的“戰爭”。但在多年減肥的過程中，我逐漸意識到過去學到的節食減肥理念是錯誤的——包括我在醫學院學到的那些四分之一個世紀前的舊知識。極端節食，與自身欲望抗衡，每天跟食物戰鬥，糾結於自己攝入的養分是“好”還是“壞”——這些連日不斷的小型節食“戰鬥”隻會讓我覺得壓力更大；激素分泌越發失衡，對自己的身材感到羞恥，食物上癮問題越來越嚴重；切斷瞭我與身體之間的天然直覺感應，忽略瞭身體的真實需要。

直到很多年以後我纔認識到這一點，而此前我已經幾乎試過瞭所有的節食減肥方法，包括無碳水化閤物減肥法、低碳水化閤物減肥法、碳水化閤物循環減肥法、低脂肪減肥法、高脂肪減肥法、低蛋白減肥法、高蛋白減肥法、無鹽減肥法、蜂蜜檸檬水減肥法，還有地中海飲食減肥法。

事實上大部分女性嘗試這些節食減肥方法後都失敗瞭，因為這些方法都沒能找到最根本的激素代謝作用因素。激素可以決定身體如何處理攝入的食物。導緻女性肥胖的主要原因是激素代謝作用失衡，而那些需要強大意誌力纔能堅持的減肥方法卻忽視瞭激素這個減肥失敗的最根本因素，自然無法達到理想效果。

幸運的是，這個問題已經有瞭解決辦法。你可以重新找迴那個令你快樂的身體——甩掉贅肉，獲得苗條身材，找迴自然性感，重新獲得激素分泌的平衡和身體的健康——不用每天跟飢餓做戰鬥。在我拿到醫學學位、結婚又生下兩個孩子及拿到瑜伽教練資格後，最終我學到瞭另一種沒有羞愧或罪惡感的減肥方式。簡單來說，你需要從飲食入手，修正激素分泌的問題。我學會瞭用什麼方法吃東西纔能讓激素分泌得最均衡、恢復女性的健康體重。現在，我準備將我的經驗與大傢一起分享。

前言/序言

你手裏拿著的這本書可能就是女性終結節食減肥所需要的一切。正如我在另一本書裏說過的，超重並不是你的錯。肥胖率在過去50 年內增長瞭3 倍，這不是缺乏意誌力的問題，而是因為“大食品業”綁架瞭你的激素——就像“大煙草業”盡全力讓人們染上煙癮一樣，食品業巨頭也在盡全力讓人們對食物上癮。食品企業知道如何將食物加工成高脂、高鹽、高糖又美味到令人難以抗拒，最終讓人們對這些有害的類食物物質上癮，結果就是你的激素開始跟你作對。

現在給大傢介紹一下莎拉?戈特弗裏德醫生。作為一個專業婦科醫生，她十分清楚睏擾女性的食物上癮問題和“身材愧疚感”帶來的痛苦。而作為哈佛畢業的醫學專傢，她知道如何區分好科學和壞科學，可以將科學原理精確地翻譯成人人都能理解的風趣文字。作為女性，她本人也曾為食物上癮而掙紮多年，但最終她治愈瞭自己。這種情形在醫學界也是極罕見的——極少有醫生願意公開自己曾經脆弱和痛苦的康復過程。而莎拉博士不僅十分積極地分享瞭自己的體驗，還根據自身的經驗最終改變瞭人們對食物上癮的看法，並找到瞭行之有效的解決辦法。

相對於男性，女性有更多的特殊需求，但産值高達600 億美元的減肥行業卻嚴重忽視瞭女性的特殊性，一直賣力宣傳各種關於飲食減肥的謊言，比如減肥必須計算熱量之類。你們也許已經發現，女性的減肥效果往往不如男性——女性體重降低的速度要慢得多。這有如下幾個可能的原因。

● 激素。女性體內的睾酮水平比男性低，睾酮可促進新陳代謝，幫助你保持體型。男性在基因上已經決定瞭他們在體型上會更高大，肌肉更發達，脂肪更少。因此，男性可以吃更多的食物而不那麼容易發胖，當他們決定減肥時，也能見效更快。

● 飲食偏好。一般而言，男性喜歡吃肉，女性喜歡吃碳水化閤物——雖然這或許也與食物上癮有關。

● 壓力。根據相關調查顯示，女性對壓力的承受能力不如男性。女性的抗壓係統更敏感脆弱，這可以解釋為什麼女性有情緒壓力時更喜歡吃東西。

● 烹飪。女性通常負責為全傢烹飪食物。這意味著女性承擔瞭大量的與食物處理相關的工作，包括計劃食譜、超市采購和做飯——這樣就更容易在做飯過程中嘗味道或吃東西

● 節食減肥。大約80% 的女性對自己的體型不滿意，隻要超齣幾韆剋體重就會讓她們苦惱，其中大部分人正在有意識地節食減肥。男性則很少會把節食減肥當作一種愛好。同樣，這也可以從性彆差異中找到解釋：女性會承受更多的社會壓力迫使她們追求完美體型。

幸運的是，這些性彆差異帶來的問題是可以被解決的，很多情況下它甚至可以成為你塑型減脂之路上的助力。莎拉醫生會嚮大傢展示該怎麼做。

記住，並不是暴飲暴食讓你肥胖，而是肥胖本身和導緻肥胖的激素代謝紊亂問題讓你暴飲暴食。忘掉熱量計算錶，開始將注意力放在飲食的質量上。健康的飲食對男性和女性同樣重要，但食物上癮對女性的影響更大，女性需要一種符閤她們獨特需要的解決方法。

如果你是一位女性，而且有過量飲食的問題，想要控製食量，或者嗜甜如命，無法戒除，那麼我強烈推薦這本《21 天內分泌平衡必瘦法》。

我經常會遇到與自己的體重做鬥爭的人。我發現人們通常知道該做什麼，但是大部分人卻無法嚴格遵循。

於是，她們被各種昂貴的整形手術、吹得天花亂墜的健身機器、減肥藥，或某些流行的減肥食譜營造齣的美好幻境所吸引……最後反而會增加更多體重。

停止那些瘋狂的舉動。要認識到食物上癮已經破壞瞭你的身體對食物的處理吸收，你需要的是一次“從肉體到靈魂”的改變。讓莎拉博士用智慧和係統的醫學方法幫助你，一次性地永遠解決食物上癮問題。從叉子上的食物選擇入手，改善激素分泌，學會用自然的方法保持苗條體型。

挺好的

給老婆買的，老婆很喜歡呀。

好，快

第二天就到瞭太快瞭 書很不錯

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趕快瘦下來

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