全國中藥飲片炮製規範輯要（2016版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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於江泳，張村 編

圖書標籤:

• 中藥
• 飲片
• 炮製
• 規範
• 中醫藥
• 教材
• 參考書
• 2016版
• 臨床
• 藥學

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117236027

版次：1

商品编码：12060991

包装：精装

开本：16开

出版时间：2016-10-01

用纸：胶版纸

页数：1169

字数：2396000

正文语种：中文

內容簡介

　　中藥炮製是祖國中醫藥學的重要組成部分，飲片人藥，生熟異治是中醫的鮮明特色和一大優勢。中藥炮製技術作為我國的傳統製藥技術之一，是具有自主知識産權的優勢産業。2010版《中國藥典》已明確指齣中藥飲片為中醫處方和中成藥的生産原料，中藥飲片的規範加工和生産對保證人民用藥安全有效具有重要意義。
　　《全國中藥飲片炮製規範輯要（2016版）》收集、整理瞭全國28個省（市）、自治區現行版的中藥炮製規範以及《中國藥典》（2015年版、2010年版）、《全國中藥炮製規範》（1988年版）相關內容編著而成，共收載2109種藥材的3433種中藥飲片，按來源、炮製方法等，書後附有各類名稱索引備查。
　　《全國中藥飲片炮製規範輯要（2016版）》是我國第1部係統全麵收錄全國各省市炮製規範的大典，具有檢索方便、全麵實用的特點，可供從事中藥炮製、中醫臨床、中藥製藥、醫院、藥房、生産單位等相關行業的人員作為必備工具書和參考書使用。

內頁插圖

目錄

品名

附錄
附錄1炮製通則
附錄2各省（市）、自治區炮製輔料匯總
附錄3各省（市）、自治區炮製規範修訂、齣版情況匯總
附錄4主要參考文獻

索引
中文名索引
漢語拼音索引
拉丁學名索引
炮製品名索引

前言/序言

　　以中藥飲片組方入藥是中醫治病用藥的一大特色，中藥飲片直接承載著中醫的臨床療效。中藥飲片炮製技術是我國特有的一門傳統製藥技術，早在春鞦戰國時期的《五十二病方》中就有飲片炮製的記述。繼後曆代古醫籍（方書、本草）文獻中均見有記述生、熟飲片的不同藥效作用及炮製技術經驗，並有炮製基本理論等知識。南北朝雷教《雷公炮炙論》的刊行，標誌著中藥炮製技術始分列為專門傳統製藥學科。
　　近年來，隨著我國中醫藥衛生事業的發展，中藥飲片的重要性日益彰顯。2009年，中藥飲片首次被列入《國傢基本藥物目錄》，進一步肯定其在臨床應用中的地位，也促進瞭中藥飲片在中醫臨床中的大量使用；2010版《中國藥典》已明確指齣中藥飲片為中醫處方和中成藥的生産原料，中藥飲片的規範加工和生産對保證人民用藥安全、保障臨床療效具有重要意義。
　　由於我國幅員遼闊，中藥炮製傳承和沿襲瞭較多的傳統經驗和地方特色，全國各地同一名稱飲片的炮製方法及臨床用藥習慣不盡相同。為瞭保留地方炮製特色，新中國成立以後曾多次組織專傢對中藥飲片炮製經驗技術進行瞭地區性和全國性的繼承整理和輯要，各省（市）先後都製定瞭適閤本地的中藥飲片炮製規範。
　　各地製定頒布的地方炮製規範，是飲片質量控製體係中重要的組成部分，是為適應我國地域遼闊、各地環境差異較大、傳統用藥情況各有特色而設置的。根據《中華人民共和國藥品管理法》的有關規定，飲片必須按照國傢藥品標準炮製，國傢藥品標準沒有規定的，必須按照各省（市）、自治區藥品監督管理部門製定的炮製規範炮製。各省（市）、自治區製定、頒布的中藥飲片炮製規範是地方人民政府為瞭滿足本轄區內中醫臨床特色和需求，規範本地區中藥飲片監管，補充國傢標準不足而依法製定的地方標準，多收載地方特殊飲片品種和特殊炮製工藝，以及《全國中藥飲片炮製規範》未收載飲片的炮製工藝，具有較強的地域性。二者的法律效力也有所不同，符閤《全國中藥飲片炮製規範》規定的飲片，可以在全國市場流通使用；僅符閤省（市）、自治區炮製規範的飲片，隻能在該省（市）、自治區流通使用。
　　由於各地的飲片炮製方法不統一，此地的炮製方法不一定符閤彼地的加工習慣，彼地的閤格飲片到此地就不一定閤格。隨著國內飲片企業集約化程度的不斷提高，以及公眾對飲片質量的密切關注，各地藥監、藥檢、科研院校、飲片經營、生産和使用部門迫切需要全麵瞭解和掌握不同地區飲片炮製方法的異同及其具體規定。由於各省（市）、自治區頒布飲片炮製規範工作不同步，時間跨度長，並且很少全國銷售，使得各界難以全麵及時瞭解相關信息；目前國內缺少供公眾檢索、查閱飲片炮製方法的工具書，該書的齣版可以較好地滿足大眾使用。
　　本書對全國（港、澳、颱地區除外）各省（市）、自治區頒布的地方中藥飲片炮製規範以及2015版、2010版《中國藥典》、《全國中藥炮製規範》（1988年版）中收載的飲片炮製方法進行整理和編研，並以附注的形式將差異予以體現。
　　主要特色如下：
　　（1）品種多。本書收載瞭全國28個省、直轄市、自治區頒布的所有飲片炮製方法，以及2015版、2010版《中國藥典》、《全國中藥炮製規範》（1988年版）中飲片的炮製方法，涉及飲片品種3433種。
　　（2）版本全。本書對全國28個省（市）、自治區頒布的現行版飲片炮製規範，以及2015版、2010版《中國藥典》、《全國中藥炮製規範》（1988年版）中飲片的炮製方法進行整理和收載，是迄今為止國內最全的飲片炮製規範工具書。在本書編輯期間，適逢四川省中藥飲片炮製規範（2015版）齣版，為使讀者及時全麵瞭解並掌握我國中藥飲片炮製方法的最新概況，故本書同時收載瞭四川省2002版和2015版飲片炮製規範的相應內容。
　　（3）實用性強。本書將藥材在我國不同省（市）、自治區的法定炮製方法進行匯集，涵蓋瞭來源、炮製方法、版次等內容，書後附有各類名稱索引備查，為飲片生産、銷售、使用等環節的從業人員提供瞭便捷的使用、檢索和查閱。
　　（4）權威性高。本書的編寫人員來自國傢藥品標準管理、中藥炮製研究、飲片檢驗、飲片生産等單位，熟悉飲片執行的現行法定標準。
　　本書在編寫過程中，有幸得到張世臣、周富榮、蔡寶昌、賈天柱、肖永慶、曹暉、吳純潔、龔韆峰、張振淩、梁生旺、任玉珍、孫秀梅等多位炮製專傢的指導和幫助，並請張偉、錢忠直、馬雙成、石上梅、李振國、徐麗華、馮麗等藥品標準、檢驗專傢提齣瞭有益的編寫意見，還得到瞭國傢食品藥品監督管理總局藥品化妝品注冊管理司、國傢中醫藥管理局科技司的支持，在此錶示感謝；同時還要感謝人民衛生齣版社的相關人員為本書的順利齣版提供的諸多幫助。
　　由於編寫人員專業知識及經驗的不足，書中存在一些錯誤和不當之處在所難免，希望讀者提齣寶貴意見和建議，以便在今後的版本中不斷完善。

《全國中藥飲片炮製規範輯要（2016版）》內容簡介 本手冊匯集瞭2016年版《全國中藥飲片炮製規範》的核心內容，是從事中藥飲片生産、炮製、質量控製、檢驗以及臨床閤理用藥等相關領域人員不可或缺的參考工具。它詳盡闡述瞭國傢層麵在中藥飲片炮製工藝方麵的最新要求與標準，旨在規範和提升中藥飲片的質量，保障臨床用藥的安全有效。 內容要點概覽： 1. 總則與通用要求： 闡述瞭中藥飲片炮製的根本原則、基本流程和通用質量標準。這部分內容強調瞭炮製作為中藥傳統工藝的關鍵環節，對藥效、藥性、安全性等方麵的重要影響，並對飲片的性狀、鑒彆、純度、雜質、農藥殘留、重金屬等通用檢測項目設定瞭明確的量化指標和判定依據。 2. 炮製方法與技術規範： 詳細列舉並規範瞭各類中藥飲片的具體炮製方法。涵蓋瞭包括但不限於： 修治類： 如淨製（篩選、簸淨、去皮、颳等）、切製（切片、切段、粉碎等）等，明確瞭不同藥材的修治要求，以去除雜質、矯正藥性、便於有效成分溶齣。 炮製類： 這是本書的核心內容之一。詳細介紹瞭各種炮製技法，如： 炒製： 包括清炒、麩炒、米炒、土炒、鹽炒、酒炒等，並對不同藥材的炒製火候、時間、輔料配比進行瞭精細規定。例如，對於需要麩炒的藥材，會明確麩皮與藥材的比例、炒製至何種程度（如錶麵呈黃色、略有焦黃色等）。 煆製： 包括清煆、包煆、土煆等，規定瞭煆製溫度、時間及外觀變化要求，以改變藥材的性質，如增強止血、收斂作用。 蒸製： 如清蒸、與輔料（如酒、醋、蜜、鹽水等）同蒸，規定瞭蒸製時間、溫度及蒸後性狀，常用於改變藥材的寒熱藥性、降低毒性。 煮製： 規定瞭煮製時間、介質（水、酒、醋等），以及煮至何種程度，如“煮透”、“煮爛”。 煨製： 類似於蒸製，常用於改變藥性或增強特定功效。 製霜： 如杏仁霜、桃仁霜等，強調瞭去油、細膩的工藝要求。 炙製： 如蜜炙、酒炙、醋炙、鹽炙等，這是將藥材與輔料進行加熱處理，以改變藥性、增強療效、降低毒副作用。書中會詳細列齣輔料的種類、用量、炮製溫度及時間，以及炮製後的性狀和關鍵指標。例如，蜜炙規定瞭蜂蜜與藥材的比例、炒製溫度和時間，以及炙後藥材應呈現的色澤、氣味等。 發酵/發汗： 如大黃發酵，對發酵的溫度、濕度、時間有明確要求。 水飛/水沉： 用於礦物類藥材，要求達到極細的粉末狀。 其他特殊炮製工藝： 如炮製後的乾燥、粉碎、包裝等要求，確保飲片在儲存和使用過程中的穩定性和便利性。 3. 重點中藥材炮製解析： 針對一些臨床常用、炮製工藝復雜或要求嚴格的中藥材，本書會進行重點的解析和闡述。這部分內容可能包含： 藥材基源與采收： 簡要介紹藥材的正品來源，可能還會涉及采收的最佳時節和部位。 炮製前的預處理： 如浸潤、泡製、潤透的時間與要求。 具體的炮製步驟與工藝參數： 詳細描述每一步的操作流程，精確到溫度、濕度、時間、輔料種類與用量、設備要求等。 炮製後藥材的關鍵質量指標： 包括但不限於外觀、氣味、滋味、顯微特徵、化學成分的變化、以及可能存在的有害物質的控製限度。例如，對於某些毒性藥材，會詳細說明炮製後如何降低其毒性成分的含量，並給齣具體的檢測方法和標準。 炮製品的鑒彆方法： 強調如何通過感官、理化性質、甚至部分藥效學指標來鑒彆炮製品的真僞優劣。 4. 質量控製與檢測方法： 提供瞭中藥飲片質量控製的關鍵環節和常用的檢測方法。這部分內容對於確保每一批飲片的質量具有指導意義。包括： 原料藥材的驗收標準： 對入廠的藥材進行初步的質量評估。 生産過程中的關鍵控製點： 明確在炮製過程中哪些環節需要重點監控。 成品的檢驗方法： 包含藥典中規定的各種檢驗項目，如性狀、鑒彆（薄層色譜、高效液相色譜等）、含量測定、水分、灰分、雜質（農藥殘留、重金屬、黃麯黴毒素等）的檢測規程。 5. 附錄與索引： 可能包含一些輔助性的信息，如常用的中藥計量單位換算、中藥術語解釋、以及方便用戶檢索的索引，大大增強瞭本書的實用性。 本書的價值： 規範性： 依據國傢標準，為中藥飲片的生産提供瞭統一、權威的指南，有助於消除各地炮製工藝的差異，確保産品質量的一緻性。 科學性： 遵循中藥炮製的傳統經驗和現代科學研究成果，將復雜的炮製技藝量化、標準化，使其更易於理解和操作。 實用性： 內容詳實，覆蓋麵廣，不僅是生産操作手冊，也是質量檢測和臨床用藥人員的重要參考，有助於提升中藥飲片的整體質量水平。 安全性： 通過嚴格的質量控製和明確的炮製要求，有效降低瞭中藥飲片可能存在的安全隱患，保障瞭患者的用藥安全。 總之，《全國中藥飲片炮製規範輯要（2016版）》是傳承和發展中醫藥事業的重要基石，它以嚴謹的態度和科學的方法，係統地梳理和規範瞭中藥飲片的炮製工藝，對於提升中藥飲片的質量、保障臨床用藥安全有效具有裏程碑式的意義。

评分☆☆☆☆☆

這是一本讓我受益匪淺的“工具書”。它就像一位經驗豐富的中藥師，在我麵前徐徐展開一幅關於中藥飲片世界的畫捲。書中不包含任何虛構的情節，也沒有戲劇化的衝突，它所呈現的，是源於實踐、源於科學的嚴謹知識。 我尤其被書中關於“炮製原則”的闡述所打動。它不像一本簡單的科普讀物，而是將中藥炮製的根本原則，如“治病求本”、“減毒存效”、“矯味矯臭”等，進行瞭深入淺齣的解釋。這些原則，貫穿於每一味藥材的炮製過程中，是確保藥物安全有效的基礎。書中的每一個案例，都仿佛在訴說著一個關於“精益求精”的故事，講述著如何通過精細的炮製，讓原本普通的藥材，煥發齣勃勃生機，成為守護健康的良藥。這種對細節的極緻追求，讓我深刻理解到，中藥的療效，絕非偶然，而是無數代醫藥工作者辛勤鑽研、不斷實踐的成果。

评分☆☆☆☆☆

這本書的內容，我隻能說，它更像是一份沉甸甸的、充滿曆史厚重感的“藥引子”。每次翻開它，都仿佛置身於古老的中藥鋪，空氣中彌漫著淡淡的草藥清香，耳邊迴響著藥師們細緻的叮囑。它沒有華麗的辭藻，也沒有跌宕起伏的情節，它展現的是一種近乎虔誠的工匠精神，是對傳統醫藥技藝的敬畏和傳承。 我特彆喜歡其中關於“炮製”的論述，那不僅僅是簡單的加工過程，而是蘊含著韆百年來中醫智慧的結晶。從選材的細緻，到火候的精準，再到水、酒、醋、鹽等輔料的巧妙運用，每一個環節都充滿瞭科學的嚴謹和藝術的靈動。書中對不同藥材炮製方法的多樣性進行瞭詳盡的介紹，比如有些藥材需要“淨製”，有些需要“切製”，而有些則需要經過更為復雜的“水製”或“火製”。這些描述讓我深刻體會到，為何同一味中藥，經過不同的炮製，其藥性、功效甚至安全性都會發生顯著的變化。這不僅僅是文字的記錄，更像是為我打開瞭一扇通往藥材內在奧秘的大門，讓我對這些被譽為“國之瑰寶”的天然藥物有瞭更深層次的理解和尊重。它讓我明白，中藥的療效，並非僅僅來源於其本身的成分，更在於那些經過精心打磨、賦予其特定“身份”的炮製工藝。

评分☆☆☆☆☆

這本厚重的著作，與其說是一本書，不如說是一本“字典”或者“工具箱”。它沒有冗長的故事，也沒有引人入勝的情節，它的價值在於其極高的實用性和嚴謹性。當我需要瞭解某種特定中藥飲片的規範處理方式時，這本書就能立刻給我提供最權威、最準確的信息。 我特彆欣賞書中對“鑒彆”部分的細緻描述。很多時候，我們購買到的藥材，其品質參差不齊，甚至可能存在混淆。而書中詳細列舉瞭不同藥材在外觀、氣味、質地等方麵的特徵，以及如何通過這些特徵來辨彆真僞和優劣。這對於普通消費者來說，無疑是具有極高價值的指導。它讓我意識到，中藥飲片的質量，是保證療效的基礎，而這本書，就像是一位盡職盡責的“把關者”，幫助我們辨明藥材的真實麵貌。這種貼近實際需求的指導，讓我在麵對琳琅滿目的中藥飲片時，不再感到茫然，而是能更有信心地進行選擇。

评分☆☆☆☆☆

這本書，對於那些真正想深入瞭解中藥飲片“門道”的人來說，絕對是一筆寶貴的財富。它沒有迎閤大眾的喜好，沒有刻意製造話題，它隻是默默地，以一種極其專業、極其嚴謹的態度，呈現瞭關於中藥飲片炮製工藝的方方麵麵。 我被書中關於“炮製炮製”與“非炮製”的區分所吸引。它詳細闡述瞭哪些藥材需要經過復雜的炮製過程纔能入藥，而哪些藥材則可以直接使用。這種區分，並非隨意而為，而是基於長期的臨床實踐和藥理研究，將每味藥材的“價值”和“風險”進行瞭精確的評估。例如，一些本身具有毒性的藥材，通過特定的炮製方法，能夠將其毒性降至安全範圍，甚至轉化為具有特定治療功效的藥物。這種“化腐朽為神奇”的過程，讓我對中醫藥的精妙之處嘆為觀止。它讓我明白，中藥的魅力，不僅僅在於其天然的來源，更在於那些能夠“變廢為寶”、“化毒為藥”的智慧。

评分☆☆☆☆☆

讀這本書，感覺像是在進行一次穿越時空的對話。它不像市麵上那些追求時效性的暢銷書，而是像一位飽經滄桑的老者，娓娓道來一段段關於生命、關於健康的古老智慧。書中對每味中藥的介紹，都不僅僅是停留在藥材本身，而是將它們置於中醫理論的宏大框架下進行解讀。藥性、歸經、功效，這些詞匯在我初讀時顯得有些晦澀，但隨著內容的深入，我逐漸領悟到它們之間環環相扣的關聯。 我印象深刻的是書中關於“溫和性”與“峻烈性”藥材處理的描述，這讓我對中藥的藥理認識有瞭質的飛躍。它不僅僅是告訴你“這味藥能治什麼病”，更重要的是告訴你“為什麼它能治這個病，以及在什麼情況下使用纔最安全有效”。比如，書中提到有些具有峻烈藥性的藥材，通過特定的炮製方法，能夠有效降低其毒副作用，使其發揮齣更溫和、更持久的治療效果。這種對藥物“性”的精細把握，以及對“治未病”理念的滲透，都讓我對中醫的博大精深有瞭更為直觀的感受。它讓我明白，中醫的治療，並非簡單的“對癥下藥”，而是強調辨證論治，因人施治，通過對藥物“性”的調控，達到“扶正祛邪”的最終目的。

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纸太薄了。

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很好，有我需要的东西，很齐全

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