産品特色

編輯推薦

　　1.中日友好醫院兒科主任傾情奉獻，一本書搞定輔食添加。以養育過程中*令人頭疼、*受關注的輔食添加問題為主綫，涵蓋所有相關知識。內容依據世界衛生組織和國際母乳協會等*威組織的建議，科學靠譜，例如寶寶到底多大添加輔食、可以添加輔食的信號和原則、早産兒添加輔食按實際月齡還是矯正月齡等。

　　2.不隻告訴讀者遇到問題怎麼做，還將詳細解決具體操作過程中可能遇到的各類小問題，真正做到為讀者考慮。

　　3.用圖解操作方法和簡化專業理論的方式，增加閱讀趣味，降低閱讀難度。

內容簡介

　　“傢庭育兒難題係列”圖書在“育兒”方麵力求精細，具體到“育兒難題”，一本書搞定一個育兒難題。本書專注於寶寶輔食添加，全麵講解關於輔食添加的知識，包括製作輔食的工具、為什麼要添加輔食、到底多大添加輔食、寶寶可以添加輔食的信號和原則、早産兒添加輔食按實際月齡還是矯正月齡、市售輔食PK自製輔食、6-18個月寶寶的輔食食譜及相關注意事項、輔食結構及搭配、用餐習慣的培養等，還專門用一章的篇幅介紹瞭讓媽媽煩惱的常見問題，比如拒吃輔食、挑食偏食、順利添加輔食後突然不接受輔食、攢肚或便秘、不喂就不吃，等等，總之涵蓋瞭關於輔食添加的幾乎所有問題，你能想到的，你需要的，這裏都有。

作者簡介

　　周忠蜀，中日友好醫院兒科主任中國協和醫科大學博士生導師北京大學醫學部兼職教授1982年畢業於華西醫科大學，曾留學日本大學、日本獨協醫科大學獲博士學位，並先後赴美國國立衛生研究院（NIH）、美國芝加哥大學及英國伯明翰大學學習。現任中華醫學會北京兒科專業委員會常務委員、朝陽區兒科專業委員會主任委員、中華醫學會北京罕見病學會常務委員、中華醫學會北京圍産醫學會委員、北京醫學會早産與早産兒醫學委員會委員、《大眾醫學》雜誌專傢顧問團顧問、搜狐母嬰頻道專傢顧問等職務。以**作者和通訊作者在SCI及中華兒科雜誌等核心期刊發錶論文80餘篇；主譯書2部、主編10部、參編5部；培養博士、碩士研究生15名；曾獲中華醫學會兒科專業委員會優秀論文奬，中日醫院新技術奬、科技進步奬及臨床醫療奬，多次獲北京大學醫學部優秀教師奬，衛生部巾幗建功優秀個人奬等。

內頁插圖

目錄

10／輔食製作工具篇
12／讓輔食添加更輕鬆的“7大神器”
15／媽媽，這些輔食知識你要先看哦
16／為什麼要添加輔食
17／寶寶到底多大添加輔食好
18／寶寶可以添加輔食的五大信號
19／輔食質地隨生長發育逐漸改變
20／嬰兒營養米粉是寶寶的第一餐
22／開始時，每次喂1~2勺就好――輔食的量
24／用勺子和碗喂食，而不是奶瓶
25／不要將配方奶作為寶寶的輔食
26／添加輔食後要給寶寶喂水
3 0 ／ 從單一輔食慢慢過渡到混閤輔
食――輔食的搭配
32／輔食調味要以寶寶的味覺發育需求為準
33／添加輔食後要注意觀察寶寶的大便
34／市售輔食PK自製輔食
36／從一開始就要培養寶寶良好的用餐習慣
39／跟著月齡加輔食，吃嘛嘛香
40／6個月：流質、半流質食物最適宜
40／讓寶寶順利接受流質輔食的小竅門
41／輔食的量不宜多，餐次不宜密
42／添加的輔食要注重補鐵
42／根據寶寶貧血的程度製定補鐵計劃
44／6個月寶寶輔食推薦
47／7~9個月：半固體食物也能吃
47／可以給寶寶添加更多種類的食物瞭
48／輔食性狀轉為半固體
48／輔食可以成為獨立的一餐瞭
49／讓寶寶自己把握吃多少
50／輔食要關注鈣、鐵、鋅的補充
51／7~9個月寶寶輔食推薦
54／10~12個月：開始吃小塊狀食物
54／這個階段寶寶可以這樣吃
55／喂養方式開始嚮幼兒期過渡
55／保證寶寶的奶量
56／避免寶寶吃得太多、餐次太密
57／關注鈣質以及脂肪類食物的補充
58／10~12個月寶寶輔食推薦
61／13~18個月：細加工的大人食物都能吃
61／寶寶不肯吃固體食物怎麼辦
62／營養搭配開始變得重要
63／之前不能吃的食物多數可以嘗試瞭
63／可適當添加調味料瞭
64／保證每天攝入500毫升奶
65／13~18個月寶寶輔食推薦
69／易消化、好口味的輔食，我更愛吃
70／選擇新鮮營養好食材，寶寶纔愛吃
74／天然調味料讓輔食更美味
78／自製花樣零食，健康又營養
83／雞蛋的百變做法
86／多花心思，給寶寶不愛吃的食材變身
88／魚肉越做越美味
92／製作肝類，清洗去味是關鍵
96／豆製品營養棒，宜常上餐桌
98／麵麵也賣萌，自製創意麵點
102／自製酸奶，給寶寶增加“酸口味”
105／閤理配餐，我會長得更棒
106／輔食不能取代奶成為主要食物
108／讓寶寶一次性吃飽，避免少食多餐
110／輔食結構要閤理
111／輔食搭配要與寶寶的營養需求同步
113／輔食吃不膩，食物造型幫大忙
118／食材顔色巧搭配，讓寶寶食欲大增
121／餐餐不重樣，營養更均衡
122／巧妙處理食材，防止營養流失
124／給寶寶添加健康小零食的三個原則
129／會讓媽媽煩惱的幾個常見問題
130／媽媽不喂飯，寶寶就不吃
132／吃飯時不咀嚼，總是“囫圇吞棗”
134／喜歡“含飯”，半天不咽
136／不愛喝白開水
138／厭奶
140／拒吃輔食
142／順利添加輔食後，突然不接受輔食
144／偏食、挑食
146／對某些食物過敏
149／攢肚或便秘，好幾天不拉“臭臭”
152／總是放屁
154／腹瀉
158／營養不良、體重過輕

精彩書摘

　　寶寶到底多大添加輔食好

　　“我傢寶寶2個多月的時候喝瞭米湯。”

　　“我傢寶寶5個月，已經吃瞭好幾種食物瞭。”

　　“哎呀，你們加得那麼早，我們6個月纔開始加。”

　　……

　　其實媽媽無須追究到底何時給寶寶添加輔食好，畢竟每個寶寶是有個體差異的，什麼時候添加輔食要根據寶寶的生長、神經係統發育（對成人進食的興趣），吞咽能力等綜閤考慮。

　　建議6個月開始嘗試輔食

　　2001年以前，大多數科普資料建議寶寶4~6個月時開始添加輔食，到2005年，世界衛生組織和國際母乳協會等權威組織都建議在6個月開始給寶寶添加輔食，現在大部分觀點也偏嚮於在寶寶6個月以後再加輔食。

　　早産兒添加輔食要按矯正月齡

　　早産兒添加輔食時，不能以他的齣生月份為準，而要算矯正月齡。矯正月齡=齣生後月齡-（40-齣生時孕周）/4，例如，孕周隻有32周的寶寶，現已經6個月，他的矯正月齡=6-（40-32）/4=4個月，錶示其身體器官功能的成熟度與4個月的正常寶寶相當，所以飲食方麵也大緻按此月齡處理。

　　如果醫生認可，也可把輔食添加的時間提前或延後數周。

　　不要早於4個月給寶寶添加輔食

　　很多媽媽性急，在寶寶還不到4個月時，就給寶寶喂輔食，這樣做是不可以的。4個月以前的寶寶，母乳或者配方奶是唯一的食物。過早添加輔食對寶寶可能會造成以下危害：

　　會增加寶寶的腸胃負擔，損害消化功能；

　　寶寶越小，免疫係統越差，過早添加輔食很容易引起過敏；

　　可能使寶寶對奶製品喪失興趣，此時奶纔是主食，輔食無法滿足營養需求。

　　……

前言/序言

　　寶寶長得真快，一眨眼的工夫就該給他嘗試吃輔食瞭，相信每個媽媽都有這麼一個願望——每天給寶寶做花樣美食，不重樣！

　　正是因為吃輔食關係到寶寶的身高、體重、免疫力、智力發育等，所以，媽媽心裏那個給寶寶做花樣美食的願望，無疑也是一個期待寶寶更健康、更聰明、更美好的願望。

　　不過，由於寶寶之間存在個體差異，在添加輔食的過程中，媽媽可能會遇到很多不能僅僅靠“用心”和“愛”來解決的問題，比如什麼時候給寶寶加輔食？寶寶不肯吃怎麼辦？寶寶吃瞭某種食物過敏怎麼辦？吃輔食後不肯吃奶瞭怎麼辦……

　　本書正是基於這個齣發點而誕生，根據寶寶的生長發育特點給媽媽提供瞭科學的輔食添加知識和解決問題的方法，並提供瞭大量製作簡單、營養豐富的輔食食譜，讓每一位媽媽在給寶寶製作輔食時，不再會覺得麻煩，而是感覺有趣，有滿滿的愛。

　　翻開本書，媽媽會輕鬆獲取“愛心輔食”的秘方！