旅遊經濟學/普通高等教育“十三五”旅遊與飯店管理專業係列規劃教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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溫秀，劉住 編

圖書標籤:

• 旅遊經濟學
• 旅遊管理
• 飯店管理
• 高等教育
• 教材
• 十三五規劃
• 經濟學
• 旅遊産業
• 管理學
• 服務業

出版社： 西安交通大学出版社

ISBN：9787560593135

版次：1

商品编码：12087889

包装：平装

丛书名： 普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理专业系列规划教材

开本：16开

出版时间：2017-05-01

用纸：胶版纸

页数：168

字数：262000

正文语种：中文

內容簡介

　　《旅遊經濟學/普通高等教育“十三五”旅遊與飯店管理專業係列規劃教材》以經濟學基本理論為基礎，綜閤瞭管理學、應用經濟學、旅遊學等多門學科的理論和知識，全麵係統地闡述瞭旅遊經濟學的基本理論和基本方法，並以案例的形式加強鞏固基礎知識和理論。
　　《旅遊經濟學/普通高等教育“十三五”旅遊與飯店管理專業係列規劃教材》主要包括三大部分的內容：旅遊經濟學概述、微觀旅遊經濟學和宏觀旅遊經濟學。第1部分為相關概述，包括旅遊經濟學概述和旅遊經濟學的發展和理論綜述；第二部分為微觀旅遊經濟學部分，包括旅遊需求與旅遊供給、旅遊消費與評價、旅遊産品及開發等內容；第三部分為宏觀旅遊經濟學的內容，包括旅遊投資與決策、旅遊市場結構、旅遊收入與分配、旅遊經濟管理體製、旅遊經濟效益與評價及旅遊經濟的發展趨勢等內容。
　　《旅遊經濟學/普通高等教育“十三五”旅遊與飯店管理專業係列規劃教材》可供旅遊及飯店管理類專業學生使用，也可供旅遊企業從業人員使用。

內頁插圖

目錄

第一章 旅遊經濟學概述
第一節 旅遊經濟學的基本概念
第二節 旅遊經濟學的研究對象和學科特點
第三節 旅遊經濟學的研究內容與方法

第二章 旅遊經濟學的發展與理論綜述
第一節 國外旅遊經濟學的産生與發展
第二節 我國旅遊經濟學的演進與發展

第三章 旅遊需求與旅遊供給
第一節 旅遊需求分析
第二節 旅遊供給分析
第三節 旅遊供求彈性
第四節 旅遊供求平衡

第四章 旅遊消費與評價
第一節 旅遊消費概述
第二節 旅遊消費影響因素
第三節 旅遊消費效果及評價

第五章 旅遊産品及開發
第一節 認識旅遊産品
第二節 旅遊新産品及其開發

第六章 旅遊投資與決策
第一節 旅遊投資與決策概述
第二節 旅遊投資環境的內容及評價
第三節 旅遊投資與決策的程序與方法

第七章 旅遊市場及結構
第一節 旅遊市場概述
第二節 旅遊者市場的形成及發展
第三節 旅遊地市場的形成及發展
第四節 旅遊客流的形成及發展

第八章 旅遊收入與分配
第一節 旅遊收入與分配的概念和特徵
第二節 旅遊收入與分配的指標體係和衡量
第三節 旅遊收入與分配的具體方式

第九章 旅遊經濟管理體製
第一節 旅遊經濟管理體製概述
第二節 旅遊經濟管理主體
第三節 旅遊經濟管理的具體內容

第十章 旅遊經濟效益與評價
第一節 旅遊經濟效益的特點和影響因素
第二節 旅遊經濟效益的評價內容
第三節 旅遊經濟效益評價的分類及方法

第十一章 旅遊經濟的發展趨勢
第一節 旅遊可持續發展
第二節 智慧旅遊
第三節 創意旅遊
第四節 全域旅遊

參考文獻

精彩書摘

　　《旅遊經濟學/普通高等教育“十三五”旅遊與飯店管理專業係列規劃教材》：
　　旅遊經濟學在我國起步比較晚，從改革開放至今，我國旅遊經濟學研究不斷深入，目前對旅遊經濟學科發展的階段劃分主要有以下兩種觀點：
　　（1）張輝（2002）認為我國旅遊經濟學科研究大體經曆瞭三個階段：第一個階段是旅遊經濟學科的創立階段（1980—1990年）；第二階段是20世紀90年代，旅遊經濟學科研究從點嚮麵擴展；第三階段是在21世紀，人們開始注意從總體的角度，運用多學科的研究方法和視角來研究旅遊現象。
　　（2）陳肖靜（2006）提齣，我國的旅遊經濟學研究進程大緻可以分為三個階段：旅遊經濟學的認知性研究階段（1980—1990年）；旅遊經濟學的全麵探索階段（1991—1997年）；旅遊經濟學的深入發展階段（1998年至今）。
　　雖然我國旅遊經濟學研究的起步較晚，但我國旅遊經濟學研究仍是取得瞭相當數量的研究成果的。從時間上劃分，我國旅遊經濟學研究大緻有三個階段。
　　一、中國旅遊經濟學研究的興起階段（20世紀70年代末—20世紀80年代）
　　1949—1978年，我國處於計劃經濟時期，入境旅遊以一種外交活動的形式而存在。1978年之後，隨著改革開放政策的實施，旅遊市場的對外開放促使我國以入境旅遊為特徵的旅遊活動和旅遊經濟在我國主要城市的迅速發展。1979年，全國經濟科學規劃會議將旅遊經濟學列入國傢經濟科學研究的重點項目序列。1980年，黨的十一屆三中全會之後，我國的旅遊業有瞭長足的發展，促進瞭對旅遊經濟的研究。瀋傑飛、吳誌宏（1980）首次提齣建立適閤我國的旅遊經濟學科，這一階段的旅遊經濟研究處於旅遊經濟學發展的起步期，主要對旅遊業發展道路、旅遊體製改革進行瞭研究。1982年，王立綱、劉世傑閤著的《中國旅遊經濟學》，第一次較為係統地研究旅遊經濟，並深入探索瞭我國的旅遊發展道路、旅遊業的基本性質以及旅遊資源開發等問題，並且提齣瞭一些旅遊經濟的基本規範，初步構建瞭旅遊經濟研究體係。
　　這一時期，我國齣現瞭一批學術性或準學術性的旅遊刊物，例如《旅遊學刊》《旅遊管理》等，它們對旅遊經濟的研究産生瞭巨大的促進作用。同時，一些高校齣版瞭《旅遊經濟學》教材，如黃輝實（1985）、林南枝（1986）等。1987年，著名經濟學傢孫尚清主持瞭《中國旅遊發展戰略研究》的課題，把中國旅遊經濟的研究從理論推嚮實踐，提齣中國旅遊業要適度超前發展的戰略。
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前言/序言

　　在當今的世界經濟體係中，旅遊經濟活動已經成為並且正在改變人類生産和生活的方式。20世紀50年代以來，大眾化的旅遊方式發展態勢強勁，迅速成為各個國傢和地區的重要支柱性産業。
　　在我國，自1978年改革開放政策實施以來，特彆是1986年，國傢將旅遊業納入到國民經濟計劃體係之後，旅遊産業的增長速度加快。1998年東南亞經濟危機時，世界經濟發展疲軟，國傢將旅遊業列為國民經濟新的增長點，旅遊産業的發展突飛猛進。目前，旅遊産業在政治、經濟、社會、文化及生態建設等各個行業都有突齣錶現。
　　2009年，國務院提齣把旅遊業建設成國民經濟的戰略性支柱産業，全國各個省、市、自治區加大旅遊産業投入，目前全國大部分省、市、區均提齣要把旅遊業打造成支柱産業，其中17個省、市、區更是提齣要將其建設成戰略性支柱産業，通過推動旅遊産業與其他産業的充分融閤來實現地區經濟社會發展的結構均衡與質量提升。
　　旅遊産業的發展實踐要求旅遊教育水平的提升，旅遊教育水平的提高促進旅遊産業的進一步深化。正是在這種社會經濟曆史條件下，我們編寫瞭本教材。本教材的主要特點如下：
　　（1）運用西方經濟學和其他相關學科的理論與方法，結閤旅遊經濟運行的自身規律，係統闡述瞭旅遊經濟學的基本理論與方法；其內容包括微觀和宏觀方麵，盡可能全麵闡述旅遊經濟學的各領域；
　　（2）注重案例教學對旅遊經濟基本理論的解釋，將理論與實踐進行瞭更好的結閤，使結論更具科學性；
　　（3）語言錶述盡可能通俗易懂，適用性較強。
　　本書是旅遊管理專業教師與團隊集體完成的，也是教師在各自研究領域中最新成果的體現。全書共十一章，具體編寫情況如下：西北大學溫秀編寫第一、七章，西北大學文國繁編寫第二、八、九章，西北大學曹妍雪、許曉燕編寫第三章，陝西學前師範學院蘇琨編寫第四、五章，延安大學宋竹芳編寫第六章，湖南女子學院王春梅編寫第七章，西安科技大學王會戰編寫第十、十一章。本書由溫秀擔任主編，蘇琨、王會戰、宋竹芳、王春梅擔任副主編，負責全書的統稿工作。
　　在本書的編撰過程中，得到瞭西北大學李樹民教授、陳實教授以及旅遊管理係各位教師的悉心指導，也得到瞭西安交通大學齣版社王建洪編輯的大力支持，在此錶示最衷心的感謝。
　　由於時間倉促，本書在編撰過程中難免有疏漏之處，敬請諸位讀者指正。

好的，這是一本不包含您提到的《旅遊經濟學/普通高等教育“十三五”旅遊與飯店管理專業係列規劃教材》內容的圖書簡介，重點描述其核心內容和結構。 --- 圖書簡介：全球化背景下的區域經濟一體化與可持續發展戰略研究 （約1500字詳細內容） 導言：新範式下的區域經濟重塑與挑戰 本書旨在深入探討當前全球化進程加速背景下，區域經濟一體化所麵臨的機遇、挑戰及其可持續發展路徑。我們站在傳統經濟學理論的邊界之外，引入跨學科視角，重點分析瞭技術進步、地緣政治變動以及氣候變化如何重塑區域間的經濟聯係和競爭格局。本書摒棄瞭對單一宏觀指標的過度依賴，轉而聚焦於製度設計、空間組織與韌性建設三大核心議題，為政策製定者、區域規劃師和學術研究人員提供一套係統而具有前瞻性的分析框架。 第一部分：區域一體化的理論演進與空間計量基礎 本部分追溯瞭區域經濟一體化理論從古典貿易理論嚮新區域經濟地理學（NEG）的演變曆程。我們詳細梳理瞭剋魯格曼（Krugman）的空間均衡模型、雅各布森（Jacobsons）的溢齣效應分析，並引入瞭區域創新係統（RIS）和知識溢齣網絡的概念。 核心內容聚焦於： 1. 一體化的多層次結構分析： 不僅關注國傢間的自由貿易協定（FTA）和關稅同盟，更深入考察瞭次國傢層麵（如城市群、經濟帶）的製度協調機製。重點分析瞭“軟聯通”——標準互認、監管協調在打破區域壁壘中的決定性作用。 2. 空間計量方法的應用： 詳細介紹瞭空間計量模型（如空間杜賓模型SDM、空間誤差模型SEM）在評估一體化政策空間溢齣效應（Spillover Effects）中的具體操作與局限性。我們提供瞭一係列基於GIS數據的實證案例，用以量化交通基礎設施投資對鄰近區域經濟密度的影響。 3. 産業集群的動態演化： 探討瞭“學習型區域”的構建要素，分析瞭知識的局部性（Locality）與全球網絡的互動關係。通過對高科技産業集群的案例研究，闡釋瞭創新生態係統如何依賴於特定的人力資本積纍與製度環境。 第二部分：全球供應鏈重構與區域生産網絡（GPNs）的韌性 近年來，新冠疫情和地緣政治摩擦暴露瞭超長供應鏈的脆弱性。本書將核心分析資源放在如何構建更具韌性、更可持續的全球生産網絡之上，強調區域在重構中的戰略地位。 本部分突破性地引入瞭“冗餘性”與“多中心化”的概念： 1. 供應鏈的“去風險化”（De-risking）路徑： 探討瞭企業如何從追求“效率最大化”轉嚮“風險最小化”的決策過程。分析瞭“近岸外包”（Near-shoring）和“友岸外包”（Friend-shoring）對不同類型區域經濟的衝擊與機遇。 2. 區域韌性的多維評估框架： 提齣瞭一個包含經濟多樣性指數（EDI）、製度適應性指標（AII）和基礎設施冗餘度（IRD）的綜閤評估模型。該模型幫助識彆哪些區域在麵對外部衝擊時更可能保持穩定增長。 3. 數字經濟對區域邊界的消解： 研究瞭平颱經濟和數據跨境流動對傳統地理區位優勢的衝擊。分析瞭數字基礎設施的建設如何成為新的區域競爭要素，以及如何通過建立區域數據治理框架來平衡開放與安全。 第三部分：可持續發展目標（SDGs）視域下的區域協調發展 本書將聯閤國可持續發展目標（SDGs）作為區域一體化和經濟發展的終極檢驗標準。我們認為，不以縮小區域不平等、保護環境為目標的經濟增長是不可持續的。 重點研究內容包括： 1. 綠色轉型與區域比較優勢的重塑： 分析瞭碳定價機製和碳邊境調節機製（CBAM）如何改變傳統高碳産業的區域布局。探討瞭可再生能源技術在欠發達區域構建新型比較優勢的可能性。 2. 區域不平等與社會包容性： 深入剖析瞭基礎設施一體化帶來的“馬太效應”，即中心區域虹吸效應如何加劇邊緣區域的人纔流失。提齣瞭通過“反嚮創新”和“普惠性基礎設施”投資來平衡區域發展的具體政策工具。 3. 跨區域環境治理閤作機製： 聚焦於氣候適應性規劃，特彆是水資源共享、跨境汙染治理的製度設計。強調瞭區域閤作組織在促進生態補償和環境標準趨同方麵的關鍵角色。 結論：邁嚮包容、韌性與綠色的區域未來 本書的最終目標是提供一套超越傳統增長導嚮的區域發展哲學。我們強調，未來的區域經濟成功不再僅僅取決於GDP的增速，更取決於其社會公平性、環境承載力以及應對不確定性的能力。我們呼籲政策製定者構建更加靈活、響應迅速的區域治理體係，以適應一個充滿不確定性的全球化新常態。 本書結構嚴謹，理論深度與實證分析相結閤，尤其適閤高等院校的區域經濟學、地理經濟學、國際商務以及公共管理專業的學生和研究人員閱讀。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對旅遊目的地開發感興趣的學習者，這本書為我提供瞭非常係統和專業的理論框架。它不僅僅是介紹經濟學原理，而是將這些原理巧妙地應用於旅遊業的實際場景中。我尤其欣賞書中對旅遊資源評估和開發的論述，書中詳細講解瞭如何識彆和評估一個地區的旅遊潛力，包括自然景觀、人文曆史、交通便利性等多種因素。更重要的是，它還分析瞭不同類型的旅遊資源適閤開發何種旅遊産品，以及如何在開發過程中平衡經濟效益和社會效益。讓我印象深刻的是，書中還涉及瞭旅遊定價策略、市場營銷以及旅遊業的産業結構分析。比如，如何根據旅遊者的支付意願和市場競爭情況來製定閤理的價格，如何通過有效的營銷手段吸引目標客群，以及如何理解旅遊業內部不同部門（如住宿、交通、餐飲、娛樂）之間的相互關係。這些內容對於想要從事旅遊業相關工作的人來說，簡直是寶貴的知識庫。我感覺這本書就像一個導遊，帶領我深入探索瞭旅遊經濟學的方方麵麵，讓我對目的地開發和管理有瞭更清晰的認知。

评分☆☆☆☆☆

這本《旅遊經濟學》對我來說，簡直是打開瞭新世界的大門！我之前對旅遊的理解，頂多停留在“去哪裏玩”、“吃什麼”、“住什麼酒店”這種層麵，完全沒想過這些背後還有這麼復雜的經濟學原理在支撐。剛拿到這本書的時候，我還有點擔心會太理論化，枯燥難懂，畢竟經濟學這三個字聽起來就有點讓人頭大。但讀下來之後，發現完全不是我想象的那樣。作者用瞭很多貼近實際的案例，比如分析不同地區旅遊業的興衰原因，解釋為什麼某些熱門景點人滿為患，而另一些地方卻鮮為人知。書中還講到瞭旅遊需求是如何形成的，以及不同類型的旅遊産品（比如休閑度假、商務旅遊、文化體驗）在經濟上有什麼區彆和聯係。最讓我印象深刻的是關於旅遊業對當地經濟的“乘數效應”，簡單來說就是遊客花的錢，會通過各種渠道在當地産生更大的經濟效益，這個概念讓我對旅遊業的宏觀影響力有瞭更深的認識。而且，書中還探討瞭旅遊業對就業、收入分配、基礎設施建設等方麵的影響，這些都是我以前從未深入思考過的問題。讀完這本書，感覺自己看問題的角度都變得不一樣瞭，以後再齣去旅遊，可能都會下意識地去觀察和分析當地的旅遊經濟現狀瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗非常流暢，語言錶達清晰易懂，即便是一些復雜的經濟學概念，作者也能夠用生動形象的比喻和貼近生活的例子來解釋，讓我這種非經濟學專業的讀者也能輕鬆理解。我最喜歡的是書中關於旅遊業的國際化和全球化部分。它探討瞭不同國傢和地區旅遊業之間的競爭與閤作，分析瞭國際旅遊的宏觀經濟影響，比如匯率變動、國際貿易平衡等。書中還討論瞭旅遊業在區域經濟發展中的作用，以及如何通過發展旅遊業來促進跨國交流與閤作。讀到這部分內容時，我聯想到瞭一些國際知名的旅遊城市，它們是如何通過吸引國際遊客來提升自身經濟地位的。同時，書中也指齣瞭全球化可能帶來的挑戰，比如文化同質化、資源過度開發等，並提齣瞭一些應對策略。這本書讓我意識到，旅遊業早已不是局限於國內的産業，它與全球經濟緊密相連，理解旅遊經濟學的全球視角，對於把握未來旅遊業的發展趨勢至關重要。

评分☆☆☆☆☆

我一直對旅遊業的未來發展充滿好奇，特彆是隨著科技的進步和人們生活方式的改變，旅遊業正在經曆怎樣的變革？這本書的內容恰好滿足瞭我的這種探索欲。它並沒有僅僅停留在對現有旅遊經濟模式的描述，而是深入探討瞭未來旅遊業可能麵臨的機遇與挑戰。我特彆關注瞭其中關於可持續旅遊和負責任旅遊的章節，這部分內容讓我認識到，旅遊業的發展不能隻顧眼前利益，更要考慮到環境保護、文化傳承和社會公平。書中列舉瞭一些失敗的旅遊開發案例，分析瞭過度商業化、對當地社區造成負麵影響等問題，這給我敲響瞭警鍾，也讓我思考作為一名遊客，如何纔能成為一個更有責任感的旅行者。此外，書中還對旅遊科技的應用進行瞭展望，比如大數據分析如何幫助旅遊企業更好地瞭解消費者需求，虛擬現實技術如何改變人們的旅遊體驗等等。這些前沿的討論讓我覺得這本書不僅具有理論價值，更有著很強的現實指導意義。我能想象到，未來旅遊業的發展一定會更加注重人文關懷和環境保護，而這本書無疑為理解和參與這種轉型提供瞭一個非常好的視角。

评分☆☆☆☆☆

這本書為我提供瞭一個全新的視角來審視我所熱愛的旅遊行業。我一直認為旅遊業就是一個服務業，是關於提供快樂和放鬆的體驗。但讀完這本書，我纔明白，它背後蘊含著深刻的經濟學邏輯。書中對旅遊業的政策分析和規劃理論部分，讓我對政府在旅遊業發展中的角色有瞭更深的理解。它討論瞭政府如何通過製定産業政策、進行基礎設施投資、提供稅收優惠等方式來促進旅遊業的發展，以及在旅遊規劃中需要考慮的各種因素，比如環境保護、文化保護、社區參與等。這本書還分析瞭旅遊業麵臨的風險與挑戰，比如經濟波動、自然災害、公共衛生事件等，並探討瞭如何通過風險管理和危機應對來保障旅遊業的穩定發展。這些內容讓我意識到，旅遊業的健康發展並非易事，需要政府、企業和從業者共同努力，並且需要運用科學的經濟學理論來指導實踐。這本書讓我對旅遊業有瞭更全麵、更深刻的認識，也激發瞭我對這個行業更進一步學習和探索的興趣。