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內容簡介

　　《京津冀地區禽蛋流通模式研究》分六個部分，第一部分：京津冀地區禽蛋産業現狀，包括京津冀地區的禽蛋消費現狀、禽蛋流通主要成本構成與分析、從供給、需求及銷售三個方麵特點來闡述禽蛋流通特點等方麵內容；第二部分：禽蛋流通各環節備選方案，包括流通技術分類、技術集成等方麵內容；第三部分：京津冀地區禽蛋流通模式案例，通過案例來分析現在的主要流通模式；第四部分：互聯網禽蛋流通係統，包括該流通係統現在的發展現狀及存在的問題；第五部分：京津冀地區禽蛋流通模式的優化策略，通過以上各章的分析，提齣相應的優化策略；第六部分：京津冀地區禽蛋流通優化模式的保障措施，包括冷鏈設施建設、質量安全可迫溯體係、政府政策支持等。

目錄

前言

第一章 京津冀地區禽蛋産業現狀
一、京津冀地區禽蛋生産狀況
二、京津冀地區禽蛋消費現狀
三、禽蛋流通主要成本構成與分析
四、禽蛋流通的特點

第二章 禽蛋流通各環節備選方案
一、禽蛋流通技術分類
二、禽蛋流通環節技術集成方案
三、禽蛋産業物流的特點

第三章 京津冀地區禽蛋流通模式案例
一、京津冀地區禽蛋流通的主要模式
二、京津冀地區禽蛋電子商務流通模式分析
三、京津冀地區禽蛋流通模式存在的問題及成因

第四章 互聯網禽蛋流通係統
一、互聯網禽蛋流通現狀
二、互聯網禽蛋流通存在的問題
三、互聯網傢禽物流銷售管理信息係統

第五章 京津冀地區禽蛋流通模式的優化策略
一、京津冀地區禽蛋流通模式優化的目標
二、京津冀地區禽蛋流通模式的優化途徑
三、拓展流通環節少的模式

第六章 京津冀地區禽蛋流通優化模式的保障措施
一、完善禽蛋冷鏈設施建設
二、暢通禽蛋供需信息
三、構建禽蛋産品質量安全可追溯體係
四、加強市場規劃布局
五、政府政策支持和引導

參考文獻

精彩書摘

　　《京津冀地區禽蛋流通模式研究》：
　　一是推動批發市場和農貿市場“公益化”迴歸，降低進場費、攤位費，將兩費納入政府指導價管理。批發市場與農貿市場作為城市公共配套設施，作為保障民生最基本的場所，這也決定瞭其具有公益屬性。美國、日本等發達國傢現有的農産品批發市場大多是由政府齣資興建，並作為公共設施免費或低價提供。在發揮市場機製的同時，應該堅持批發市場、農貿市場的公益屬性，建議逐步推動本市批發市場、農貿市場由國資迴購或者控股，推動批發市場和農貿市場“公益化”迴歸。批發市場和農貿市場“公益化”迴歸不僅為價格異動時期政府宏觀調控提供手段，同時也為農貿市場生鮮超市化改造創造條件。要充分發揮政府“看得見的手”的作用，提供專項資金扶持批發市場和農貿市場建設，對已收迴投資成本的批發市場、農貿市場要大幅降低攤位費標準，對尚未完全收迴成本的批發市場、農貿市場，要綜閤考慮市場運營狀況和剩餘投資成本，加以補貼來降低進場費、攤位費。在京津冀地區已有部分區縣開始實施國資迴購或者控股部分農貿市場經營權，讓菜場重新姓“公”。在推動批發市場和農貿市場“公益化”迴歸的基礎上，要積極推動農貿市場攤位費、批發市場進場費采用政府指導價形式管理，通過這種方式，避免齣現批發市場進場費以及農貿市場攤位費上漲導緻京津冀地區禽蛋産品價格的進一步上漲，盡可能減少禽蛋産品價格中的非養殖成本。
　　二是要加強禽蛋農産品流通領域收費管理，降低經營者的生産經營成本。建議京津冀地區組織開展鮮活農産品流通領域收費清理和減負，規範流通領域的各項收費項目，取消不閤理的收費項目，降低偏高的收費標準。嚴肅查處各種經營主體的亂收費、亂攤派行為，有效降低經營者經營成本，為鮮活農産品價格的理性迴歸提供重要保障，對維護消費者利益起到重要作用。
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