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産品特色

編輯推薦

　　首都保健營養美食學會執行會長
　　中國烹飪協會公眾膳食健康指導專傢
　　著名膳食營養專傢王旭峰親授
　　養顔、減肥又祛病的水果養生法

內容簡介

　　王旭峰老師15年研究發現：
　　水果吃對，年輕10歲！
　　可是95%的人天天吃錯，所以健康打摺
　　強身健腦、排毒養顔、抗衰老、防癌……
　　水果就要吃得科學，讓水果成為我們的健康法寶！
　　看到這個書名，很多朋友可能會笑：吃水果這事兒，還用你教嗎？
　　雖然您已經吃瞭十幾年甚至幾十年的水果，可關於吃水果的學問，不是每個人都瞭解，水果也不是對每個人都有百利而無一弊。比如，吃水果也要看時辰嗎？水果是直接咬著吃好還是榨汁吃更好呢？“糖友”們隻能跟水果永彆瞭麼？什麼水果可以越吃越美麗、越吃越年輕呢？水果到底有沒有寒熱屬性之分呢？水果榨汁更容易吸收嗎？
　　聽營養專傢王旭峰為您傾情講解：科學的吃水果聖經讓，水果成為我們的健康法寶！

作者簡介

　　王旭峰，元首都保健營養美食學會執行會長，北京營養師俱樂部理事長，中國互聯網新聞中心食品安全專業委員會委員，北京市農業局12316熱綫首席專傢，中國烹飪協會公眾膳食健康指導專傢，賽福凱瑞醫學研究院院長，國傢高級營養師培訓師，著名膳食營養專傢。
　　專注於健康領域，推動中國健康教育事業發展。涉及教育培訓、教育傳播、健身運動、公益活動等領域，服務於社會各界人士、團體、企業等。在中央電視颱、北京衛視等眾多電視欄目擔任營養嘉賓，如中央電視颱《生活早參考》《天天飲食》，北京電視颱《養生堂》等。

內頁插圖

精彩書評

　　水果，你真的懂他嗎？是溫性還是良性，是早上吃還是中午吃，是泡過鹽水還是沾烏梅粉吃……它是美容的還是養生的……還是讓旭峰帶著我們一個一個去解開這些問題吧！
　　——歌手、主持人林依輪

　　實踐營養、傳播健康，是旭峰多年奮鬥的防綫。這本書是他在傳播之路上的又一力作，既科學又實用，推薦給大傢！
　　——《健康時報》總編輯孟憲勵

　　從推廣“堅持鍛煉100天”，到主編圖書《隻有營養師知道》，再到主持電視節目《旭峰食驗室》，今天又齣版《彆說你會吃水果》，十年來旭峰一直在為營養傳播和大眾健康而努力。為旭峰驕傲、為新書喝彩！
　　——國際自我保健基金會創始人、董事長郭振宇

　　吃得美味，更要吃得健康，這是旭峰在這本書裏所傳達的理念，而這與我一直倡導的理念不謀而閤！相信看完這本書，你會更認真地吃水果！
　　——世界散打冠軍黃磊

目錄

自 序 水果，您真的吃對瞭嗎？／ 006
Chapter 1　大多數人都搞錯的水果知識
早上金水果，中午銀水果，晚上爛水果？／ 016
把水果當飯吃，瘦下來也不美／ 020
吃水果來減肥，小心血糖升高／ 024
用水果代替蔬菜，越吃越營養不良？／ 027
喝鮮榨果汁，不如直接吃水果？／ 031
得瞭糖尿病，就要戒掉所有水果？／ 035
吃完水果不漱口，小心齲齒找上門／ 039
為什麼我從不買超市切好的水果塊？／ 042
水果磕壞不要緊，處理一下就能吃？／ 045
廚房要有三把刀，菜刀、肉刀和水果刀／ 048
Chapter 2 　清熱去火的水果怎麼吃
梨能去火潤肺，所有咳嗽患者都要多吃？／ 052
菠蘿能利尿消腫，過敏體質的人卻無福消受／ 056
山竹能清熱潤燥，對腎病和心髒病患者卻是負擔／ 059
橄欖能清熱利咽，食用前先用鹽水浸泡／ 062
楊桃能清熱去火，慢性腎病患者最好彆吃／ 065
無花果能利咽消腫、抗癌美顔，深加工産品應慎食／ 067
蓮霧能清肺、利尿，所以尿頻者不宜多吃／ 070
Chapter 3 　保護心血管的水果怎麼吃
能當“全科醫生”的蘋果，腎病患者也不能想吃就吃／ 074
柑橘對心腦血管極好，一天最好不要超過3 個／ 078
柚子是高血壓患者的福音，但不能與藥一起吃／ 081
番茄對心血管有保護作用，熟吃營養更容易被人體吸收／ 084
金橘是神奇的“黃金果”，但多吃易引起尿結石、腎結石／ 088
牛油果能降膽固醇，還是天然化妝品／ 091
Chapter 4　保護五髒的水果怎麼吃
Chapter 5　富含特定營養素的水果怎麼吃
Chapter 6 　補血補氣的水果怎麼吃
Chapter 7 　排毒養顔的水果怎麼吃
Chapter 8 　安神抗疲勞的水果怎麼吃
Chapter 9　神奇的“水果治病法”
Chapter 10 超級“水果養生法”：用水果改善不同人群的體質
附錄：中國水果時譜／ 238


彆說你會吃水果/鳳凰生活 下載 mobi epub pdf txt 電子書

評分☆☆☆☆☆

夏天到瞭，也是水果的旺季，我喜歡的櫻桃、枇杷、桃子都上市瞭，所以就想多瞭解一些水果的營養知識。

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夏天到瞭，也是水果的旺季，我喜歡的櫻桃、枇杷、桃子都上市瞭，所以就想多瞭解一些水果的營養知識。

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夏天到瞭，也是水果的旺季，我喜歡的櫻桃、枇杷、桃子都上市瞭，所以就想多瞭解一些水果的營養知識。

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好評OK謝謝

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之前也看過王旭峰老師的節目，比較信任他。

評分☆☆☆☆☆

不錯

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