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內容簡介

營養專傢分析，每天一杯鮮榨蔬果汁，可以幫助清除體內毒素，滋養腸胃，調養身體，增強免疫力，達到防病、治病、保健、強身等功效。蔬果汁萃取瞭果蔬的精華，含有豐富的維生素和礦物質，熱量低，甚至具有減肥的功效。利用應季水果和蔬菜，在傢中自製蔬果汁，可以享受美味、獲得健康。《讓你年輕十歲的輕食蔬果汁》選用傢中常見的普通的蔬菜、水果，根據時令節氣，隨意搭配成不同口味、不同功效的營養蔬果汁，適閤全傢飲用。

作者簡介

田維娜，北京大學食品與生物資源工程研究所博士後，國傢一級公共營養師。現北京電子科技職業學院生物工程學院食品教研室教師，中國農業大學食品科學博士，碩士博士期間主要從事果蔬保鮮方麵的工作，博士後期間主要從事功能活性成分方麵的工作。先後主持國傢自然科學基金項目1項，中國博士後基金麵上資助項目1項，中國博士後基金特彆資助項目1項，北京市教委麵上項目1項。在國際和國內各種學術期刊上發錶相關研究論文20餘篇。

內頁插圖

目錄

維生素缺乏，你的身體在說話
如何補充你需要的維生素
蔬果汁能給你帶來這些改變
輕斷食為何風靡歐美
蔬果汁輕體排毒搭配套餐
科學飲用更健康
不宜喝蔬果汁人群及禁忌
天然果蔬就是保健良藥
選對蔬果榨好汁
如何選用榨汁機
蔬果清洗有妙招
常用蔬果保鮮實用技法
製作蔬果汁的常用搭配
製作蔬果汁的N個竅門
春季蔬果汁
01草莓苦瓜彩椒汁
02 草莓牛奶果汁
03 哈密瓜草莓牛奶汁
04 枇杷雪梨汁
05 橘子菠蘿汁
06 柑橘果汁
07 柑橘蘋果汁
08 櫻桃芹菜汁
09 櫻桃番茄汁
10 櫻桃牛奶汁
夏季蔬果汁
01西瓜蘋果汁
02 清爽西瓜汁
03 西瓜黃瓜汁
04 檸檬芹菜香瓜汁
05 桃子香瓜汁
06 香瓜生菜汁
07 哈密瓜木瓜汁
08 哈密瓜酸奶
09 香蕉哈密瓜奶汁
10 香蕉蜜桃牛奶果汁
11蜜桃汁
12 西瓜蜜桃蜂蜜汁
13 桃子蜂蜜牛奶果汁
14 芒果蜜桃汁
15 火龍果檸檬芹菜汁
16 火龍果汁
17 火龍果菠蘿汁
18 番茄芒果汁
19 芒果柚子汁
20 獼猴桃西藍花菠蘿汁
21獼猴桃汁
22 獼猴桃柳橙酸奶
23 荔枝檸檬汁
24 香蕉荔枝哈密瓜汁
25 菠蘿苦瓜獼猴桃汁
26 木瓜菠蘿汁
27 菠蘿西瓜汁
28 香蕉菠蘿汁
29 香蕉牛奶汁
30 香蕉番茄汁
鞦季蔬果汁
01鬍蘿蔔梨汁
02 雪梨蘋果汁
03 雪梨汁
04 雪梨香瓜生菜汁
05 雪梨菠蘿汁
06 玉米葡萄豆漿
07 葡萄圓白菜汁
08 黃瓜葡萄香蕉汁
09 番茄葡萄蘋果飲
10 白菜檸檬葡萄汁
11石榴香蕉山楂汁
12 葡萄石榴汁
13 芒果柚子汁
14 蘋果葡萄柚汁
15 葡萄柚菠蘿汁
16 番茄山楂蜜汁
17 鬍蘿蔔蘋果芹菜汁
18 蓮藕蘋果檸檬汁
19 蘋果橙子汁
鼕季蔬果汁
01荸薺甘蔗汁
02 甘蔗汁
03 甘蔗生薑汁
04 柿子蘋果汁
05 柿子鬍蘿蔔汁
06 柿子檸檬汁
07 木瓜牛奶汁
08 木瓜汁
09 木瓜柳橙鮮奶汁
10 柳橙菠菜檸檬汁
11柳橙汁
12 洋蔥橙子汁
13 鬍蘿蔔橙子汁
PART05 健康調理蔬果汁
促進消化、改善便秘
01雪梨黃瓜汁
02 草莓菠蘿葡萄柚汁
03 鬍蘿蔔山楂汁
04 菠蘿油菜汁
05 花椰黃瓜汁
06 櫻桃酸奶
07 捲心菜火龍果汁
滋潤肌膚、美容養顔
01菠蘿檸檬汁
02 聖女果芒果汁
03 西芹菠蘿蜜
04 哈密瓜芒果牛奶
05 彩椒檸檬汁
06 木瓜玉米牛奶果汁
07 草莓柳橙蜜汁
08 草莓哈密瓜菠菜汁
09 芹菜苦瓜汁
10 草莓香柚黃瓜汁
11檸檬葡萄柚汁
女性調理、調節內分泌
01大棗生薑汁
02 香瓜鬍蘿蔔芹菜汁
03 蘋果菠蘿老薑汁
04 鬍蘿蔔蘋果醋汁
05 薑棗橘子汁
06 鬍蘿蔔菠菜汁
07 芒果香蕉牛奶汁
08 香蕉橙子汁
09 聖女果圓白菜汁
10 西芹蘋果鬍蘿蔔汁
11生薑蘋果汁
增強免疫力、改善體質
01西藍花橙子豆漿汁
02 鬍蘿蔔柳橙汁
03 蘋果獼猴桃汁
04 圓白菜藍莓汁
05 菠菜柳橙蘋果汁
06 蘋果鬍蘿蔔菠菜汁
07 香蕉菠菜蘋果汁
調養身體、防癌健體
01番茄紅彩椒香蕉汁
02 菠蘿蘋果汁
03 番茄鬍蘿蔔汁
04 哈密瓜木瓜汁
05 蘋果苦瓜蘆筍汁
06 番茄大白菜汁
07 西瓜芹菜汁
08 圓白菜鬍蘿蔔汁
09 番茄西藍花汁
10 橘子蘋果汁
11蓮藕甜椒蘋果汁
12 蘋果豆漿汁
13 番石榴芹菜汁
14 洋蔥蜂蜜汁
15 鼕瓜蘋果蜜汁
緩解壓力、提高記憶力
01鮮葡萄蜜汁
02 鬍蘿蔔甜菜根汁
03 核桃牛奶汁
04 蘋果鬍蘿蔔蜂蜜飲
05 草莓菠蘿汁
06 鰐梨牛奶汁
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東西不錯，還是用塑封的！今天下單，第二天就收到瞭，贊！

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