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內容簡介

　　《中華醫學百科全書·中醫藥學：中藥鑒定學》的編纂實行主編負責製，在統一思想下進行係統規劃，保證良好的全程質量策劃、質量控製、質量保證。在編寫過程中，統籌協調學科內各編委、捲內條目以及學科間編委、捲間條目，努力做到科學布局、閤理分工、層次分明、邏輯嚴謹、詳略有方。在內容編排上，務求做到“全準精新”。

內頁插圖

目錄

中藥鑒定學
中藥鑒定
中藥材名稱
中藥材命名
中藥真實性鑒定
正品藥材
僞品藥材
習用品藥材
代用品藥材
混淆品藥材
中藥有效性鑒定
中藥有效成分
中藥指標成分
中藥有效部位
中藥有效組分
中藥藥效物質基礎
中藥安全性鑒定
中藥毒性成分
中藥毒性成分分析
中藥有害物質檢查
中藥有機氯農藥殘留量測定
中藥有機磷農藥殘留量測定
中藥黃麯黴毒素檢查
中藥重金屬檢查
中藥砷鹽檢查
中藥二氧化硫殘留量檢查
中藥蟎蟲檢查
中藥材質量
中藥材采收
藥材采收期
中藥材産地加工
揀
洗
切片
去殼
去皮
蒸
煮
燙
熏硫
發汗
乾燥
曬乾
烘乾
陰乾
遠紅外乾燥
微波乾燥
冷凍乾燥
中藥材包裝
中藥材倉儲
中藥材養護
密封養護法
冷藏養護法
對抗同貯養護法
氣調養護法
氣幕防潮養護技術
除氧劑密封養護技術
低溫冷藏養護技術
防黴除蟲養護技術
中藥質量標準製定
中藥材新資源
中藥材生産質量管理規範
中藥質量標準
國傢中藥標準
地方中藥標準
港颱中藥質量標準
國外植物藥質量標準
中藥鑒定程序
樣品采集
樣品鑒定
……

中藥鑒定技術
中藥現代鑒定技術
重要藥效成分確定技術
重要鑒定方法
中藥材品種鑒定

索引

前言/序言

　　《中華醫學百科全書》終於和讀者朋友們見麵瞭！
　　古往今來，凡政通人和、國泰民安之時代，國之重器皆為科技、文化領域的鴻篇巨製。唐代《藝文類聚》、宋代《太平禦覽》、明代《永樂大典》、清代《古今圖書集成》等，無不彰顯盛世之輝煌。新中國成立後，國傢先後組織編纂瞭《中國大百科全書》第一版、第二版，成為我國科學文化事業繁榮發達的重要標誌。醫學的發展，從大醫學、大衛生、大健康角度，集自然科學、人文社會科學和藝術之大成，是人類社會文明與進步的集中體現。隨著經濟社會快速發展，醫藥衛生領域科技日新月異，知識大幅更新。廣大讀者對醫藥衛生領域的知識文化需求日益增長，因此，編纂一部醫藥衛生領域的專業性百科全書，進一步規範醫學基本概念，整理醫學核心體係，傳播精準醫學知識，促進醫學發展和人類健康的任務迫在眉睫。在黨中央、國務院的親切關懷以及國傢各有關部門的大力支持下，《中華醫學百科全書》應運而生。
　　作為當代中華民族“盛世修典”的重要工程之一，《中華醫學百科全書》肩負著全麵總結國內外醫藥衛生領域經典理論、先進知識，迴顧展現我國衛生事業取得的輝煌成就，弘揚中華文明傳統醫藥璀璨曆史文化的使命。《中華醫學百科全書》將成為我國科技文化發展水平的重要標誌、醫藥衛生領域知識技術的最高“檢閱”、服務韆傢萬戶的國傢健康數據庫和醫藥衛生各學科領域走嚮整閤的平颱。
　　肩此重任，《中華醫學百科全書》的編纂力求做到兩個符閤：一是符閤社會發展趨勢。全麵貫徹以人為本的科學發展觀指導思想，通過普及醫學知識，增強人民群眾健康意識，提高人民群眾健康水平，促進社會主義和諧社會構建；二是符閤醫學發展趨勢。遵循先進的國際醫學理念，以“戰略前移、重心下移、模式轉變、係統整閤”的人口與健康科技發展戰略為指導。同時，《中華醫學百科全書》的編纂力求做到兩個體現：一是體現科學思維模式的深刻變革，即學科交叉滲透／知識係統整閤；二是體現繼承發展與時俱進的精神，準確把握學科現有基礎理論、基本知識、基本技能以及經典理論知識與科學思維精髓，深刻領悟學科當前麵臨的交叉滲透與整閤轉化，敏銳洞察學科未來的發展趨勢與突破方嚮。
　　作為未來權威著作的“基準點”和“金標準”，《中華醫學百科全書》編纂過程中，製定瞭嚴格的主編、編者遴選原則，聘請瞭一批在學界有相當威望、具有較高學術造詣和較強組織協調能力的專傢教授（包括多位兩院院士）擔任大類主編和學科捲主編，確保全書的科學性與權威性。另外，還藉鑒瞭已有百科全書的編寫經驗。鑒於《中華醫學百科全書》的編纂過程本身帶有科學研究性質，還聘請瞭若乾科研院所的科研管理專傢作為特約編審，站在科研管理的高度為全書的順利編纂保駕護航。除瞭編者、編審隊伍外，還製訂瞭詳盡的質量保證計劃。編纂委員會和工作委員會秉持質量源於設計的理念，共同製訂瞭一係列配套的質量控製規範性文件，建立瞭一套切實可行、行之有效、效率最優的編纂質量管理方案和各種情況下的處理原則及預案。
　　《中華醫學百科全書》的編纂實行主編負責製，在統一思想下進行係統規劃，保證良好的全程質量策劃、質量控製、質量保證。在編寫過程中，統籌協調學科內各編委、捲內條目以及學科間編委、捲間條目，努力做到科學布局、閤理分工、層次分明、邏輯嚴謹、詳略有方。在內容編排上，務求做到“全準精新”。形式“全”：學科“全”，冊內條目“全”，全麵展現學科麵貌；內涵“全”：知識結構“全”，多方位進行條目闡釋；聯係整閤“全”：多角度編製知識網。數據“準”：基於權威文獻，引用準確數據，錶述權威觀點；把握“準”：審慎洞察知識內涵，準確把握取捨詳略。內容“精”：“一語天然萬古新，豪華落盡見真淳。”內容豐富而精煉，文字簡潔而規範；邏輯“精”：“片言可以明百意，坐馳可以役萬裏。”嚴密說理，科學分析。知識“新”：以最新的知識積纍體現時代氣息；見解“新”：體現齣學術水平，具有科學性、啓發性和先進性。
　　《中華醫學百科全書》之“中華”二字，意在中華之文明、中華之血脈、中華之視角，而不僅限於中華之地域。在文明交織的國際化浪潮下，中華醫學汲取人類文明成果，正不斷開拓視野，敞開胸懷，海納百川般融人，潤物無聲狀拓展。《中華醫學百科全書》秉承瞭這樣的胸襟懷抱，廣泛吸收國內外華裔專傢加入，力求以中華文明為紐帶，牽係起所有華人專傢的力量，展現齣現今時代下中華醫學文明之全貌。《中華醫學百科全書》作為由中國政府主導，參與編纂學者多、分捲學科設置全、未來受益人口廣的國傢重點齣版工程，得到瞭聯閤國教科文等組織的高度關注，對於中華醫學的全球共享和人類的健康保健，都具有深遠意義。
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