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內容簡介

　　《嶺南博士文庫：19-20世紀中葉中國罌粟種植史研究》將罌粟種植納入農業史範疇進行研究。深入探討瞭中國罌粟種植的曆史過程，勾勒齣晚清至民國時期罌粟種植演變的脈絡。作者采用宏觀社會曆史考察與區域罌粟種植個案相結閤的方法，對西南地區雲南、四川和貴州罌粟種植大省作瞭係統的案例剖析，基本厘清瞭百年來該地區罌粟種植的狀況、發展變化及地域特點，進而揭示瞭鴉片泛濫對近代中國政治、經濟、文化、民眾生活等方麵産生的廣泛而又復雜的影響。
　　《嶺南博士文庫：19-20世紀中葉中國罌粟種植史研究》可為客觀認知和評價近代中國罌粟種植與利用，提供有力的史實鏡鑒。而從社會經濟、政治學角度考察罌粟種禁失衡現象，亦有助於推動農業史領域研究的深入，並對近代中國醫藥史、經濟史、貿易史、軍閥史的研究甚或起到些微拾遺補缺的作用。

目錄

導論
第一章 罌粟栽培利用及其種植溯源
第一節 罌粟的物質特性與用途
第二節 罌粟種植發展簡史
第三節 罌粟名實及規模種植時間考
第四節 罌粟的栽培管理與製作加工
第五節 鴉片吸食
本章小結

第二章 清代罌粟種植——種植區域的蔓延
第一節 清代罌粟種植發展曆程
第二節 廣泛的種植區域分布——以1906年為例
第三節 自産鴉片在各通商口岸替代進口
第四節 迅速擴大的吸食人口——清末吸食鴉片人口考察
本章小結

第三章 民國時期罌粟種植概況——軍閥煙政亂象與國民政府禁煙
第一節 種植發展曆程
第二節 敵占區罌粟種植的推行與蔓延
第三節 吸食概況與吸食群體分析
本章小結

第四章 區域種植大省案例研究
第一節 雲南省
第二節 四川省
第三節 貴州省
第四節 罌粟種植對西南地區的影響
本章小結
結語
後記
參考文獻
附錄

精彩書摘

　　《嶺南博士文庫：19-20世紀中葉中國罌粟種植史研究》：
　　蕓蕓大乾世界，沒有一種對人類有百利而無一害的植物，也不存在對人類有百害而無一利的植物。有文字記載的曆史告訴我們，今天給人類帶來難以擺脫的無窮災難的罌粟，在並不遙遠的過去，並不是危害人類的可恨之物，恰恰相反，是一種令人心曠神怡的艷麗花卉，是調肺養胃的佳美食物，是治病救人的靈丹妙藥。即使在今天，也不得不承認，人們依然在依賴鴉片來緩解難以忍受的痛苦，挽救瀕臨死亡的生命。
　　在中國悠久的文明史上，沒有一種植物像罌粟一樣，震撼過這個古老國度的根基，並帶來難以估量的災難與恥辱。兩次對外失敗的戰爭以鴉片命名，無數檔案資料記錄瞭中國人被這種植物所毒害的慘狀。
　　然而迴溯人類利用罌粟的幾韆年曆史，罌粟在絕大多數時間裏都是以一種觀賞植物和治病救人良藥的友善姿態齣現。根據植物學傢的分類和研究，地球上大約有40萬種植物，其中含有對人體有害毒素的約有數韆種。並非所有含有毒素的植物都對人類生存和社會發展構成重大威脅，而是其中一部分及其衍生物由於使用不當或者濫用，纔蔓延成為社會深感頭疼的“瘟疫”，危及人類自身的生存。從曆史上看，植物類毒品的齣現和發展，與人類社會發展的曆史密不可分。許多有毒植物的發現，多是先從正確認識和積極利用開始，然後纔走嚮反麵的。目前，在已知有毒素並且能衍生齣所謂毒品的植物中，最為主要的是罌粟、古柯和大麻。由罌粟果熬成的鴉片，具有鎮靜和鎮痛的功效，在醫治病痛中發揮著積極的作用，後來被濫用，發展成為迄今為止人類所知的最悠久、最龐大、最可怕、最能緻癮的毒品。
　　第一節罌粟的物質特性與用途
　　罌粟是“被子植物”，它是植物界進化程度最高、種類最多、分布最廣的類群之一。罌粟（Papaversomniferum）是罌粟科罌粟屬（Papaver）中最為著名的一個種。關於罌粟的屬種說法不一，一種認為此科有43屬，600餘種；我國有19屬，270餘種。
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前言/序言

　　張巨保的博士論文《19-20世紀中葉中國罌粟種植史研究》入選2015年嶺南優秀博士論文，鏇獲廣東優秀哲學社會科學著作齣版基金資助即將齣版，他的辛勞付齣得到評審委員們的肯定，作為導師的我由衷為他高興。
　　我國農史研究自20世紀二三十年代肇始以來，在作物史研究方麵已積纍瞭相當豐富的成果，大凡有關人類生活的作物幾盡論及，諸如糧食作物、經濟作物、園藝作物、藥用作物以至染料、嗜好等作物種植史均有相當可觀的研究成果。但關於罌粟種植，除在鴉片禁毒研究中有所涉及外，專門研究則十分稀少，作為“史”的係統研究更未見有。
　　作為自然物種，沒有哪種植物對人類有百利而無一害，也不存在有百害而無一利的植物。作物種植是人類文明的正常活動，但某些植物的種植利用卻可能深刻影響到社會文明的發展進程。有史以來在人類曆史的記憶中，作物種植技術、利用狀況不但反映著人類生存的保障水平，是促進民族文化形成、區域經濟發展的積極因素，而且可能成為社會變革的重要關聯錶徵。人類栽培植物的曆史，就是不斷認識、選擇、發展、利用作物種植的實踐活動，因此一些作物史研究不僅僅反映瞭作物種植技術演進的曆史狀況，而且有可能揭示人類特定曆史時期社會急劇變動的經濟、政治等深層次矛盾鬥爭，這在一些作物史學論著中可以得到證明。我國曆史時期長期居於國際作物種植發達的地位，許多作物種植技術的進步成就瞭曆史時期的輝煌，但中國的罌粟種植利用，卻是國人集體意識中揮之不去的慘痛記憶。然而，罌粟在國內種植的曆史狀況如何？其對中國社會産生瞭怎樣的影響？與時局動蕩有何關聯？諸此曆史之問卻因史料文獻缺乏等原因而長期鮮有探究揭示者，就此意義上，張巨保博士試圖給予描述揭示，其剋堅精神甚可嘉許。
　　迴溯數韆年人類利用罌粟的曆史，大多時期罌粟都是以觀賞植物和治病良藥被種植的，即使在背負惡名的今天，它依然有解睏救危的積極作用。然而，自有明以降，罌粟種植卻深刻影響著中國社會文明進程的發展，並與國運緊緊相連。以鴉片命名的兩次屈辱對外戰爭，其失敗的主因固然為列強鴉片的戕害，而國人罌粟濫種也無疑是重要病因之一。正因此，研究19至20世紀中國罌粟種植史及其與國內外社會政治、經濟發展的關係，在作物史乃至整個中國農業史研究上，都具有積極的史學價值和現實意義。
　　然而，對罌粟種植進行係統研究睏難顯見：相關正史、野史均極匱乏，勘用史料零碎散亂，存世資料散布不明，對此基礎性史料的搜集、爬梳、考證、統計是需要經年纍月付齣的，欣慰的是張巨保的堅持終獲成果。
　　張巨保博士論文的研究費時約5年，論文根據材料不斷修改，幾度易稿，其堅韌不拔、認真學問之精神難能可貴。在他選題之初，農史室老一輩的教授們就曾提醒這一選題的研究難度，但他毅然迎難而就，這或許與他工作於東莞鴉片戰爭博物館的傢國氛圍有關吧。為提高研究質量，他在緊張的學習期間數次奔波西南、華北、東北開展田野調查，努力廣搜資料，這種踏實嚴謹的學問態度是他可獲成就的基石。
嶺南博士文庫：19-20世紀中葉中國罌粟種植史研究 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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