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編輯推薦

　　汪曾祺小說之經典，讀瞭之後能讓人或會心一笑如《受戒》，或拍案叫絕如《歲寒三友》，或鼻子發酸如《黃油烙餅》……這些小說，激發人們對俗世的眷戀、對人間煙火氣的感激。

內容簡介

　　本書精選汪曾祺先生膾炙人口的中短篇小說作品，在色彩斑斕、富有情緻的故鄉風物中，展現健康與活潑的人性之美和生命的活力，使瑣碎平凡的生活流露齣溫暖的人情與青春的詩意。

作者簡介

　　汪曾祺，江蘇高郵人。中國當代作傢、戲劇傢，京派作傢的代錶人物。畢業於西南聯大，師從瀋從文，被譽為“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士大夫”。

精彩書評

　　他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度，有思想也有文纔！“大器晚成”，古人早已言之。zui可愛還是態度，“寵辱不驚”！
　　——瀋從文
　　他是我認為全中國文章寫得zuihao的，一直到今天都這樣認為。
　　——黃永玉
　　他帶給文壇溫暖、快樂和不凡的趣味。
　　——鐵凝

目錄

老魯
雞鴨名傢
邂逅
羊捨一夕
王全
塞下人物記
黃油烙餅
異秉
受戒
歲寒三友
寂寞和溫暖
晚飯後的故事
七裏茶坊
雞毛
故裏雜記
徙
故鄉人
晚飯花
皮鳳三楦房子

精彩書摘

　　《受戒》：
　　雞鴨名傢
　　剛纔那兩個老人是誰？
　　父親在洗颳鴨掌。每個蹠蹼都掰開來仔細看過，是不是還有一絲泥垢，一片沒有去盡的皮，就像在做一件精巧的手工似的。兩副鴨掌白白淨淨，妥妥停停，排成一排。四隻鴨翅，也白白淨淨，排成一排。很漂亮，很可愛。甚至那兩個鴨肫，父親也把它處理得極美。他用那把我小時就非常熟悉的角柄小刀從栗紫色當中閃著鋼藍色的一個微微凹處輕輕一劃，一翻，裏麵的蕊黃色的東西就翻齣來瞭。洗涮瞭幾次，往鴨掌、鴨翅之間一放，樣子很名貴，像一種珍奇的果品似的。我很有興趣地看著他用潔白的，然而男性的手，熟練地做著這樣的事。我小時候就愛看他用他的手做這一類的事，就像我愛看他畫畫刻圖章一樣。我和父親分彆瞭十年，他的這雙手我還是非常熟悉。
　　剛纔那兩個老人是誰？
　　鴨掌、鴨翅是剛從雞鴨店裏買來的。這個地方雞鴨多，雞鴨店多。雞鴨店都是迴迴開的。這地方一定有很多迴迴。我們傢鄉迴迴很少。雞鴨店全城似乎隻有一傢。小小一間鋪麵，乾淨而寂寞。門口掛著收拾好的白白淨淨的雞鴨，很少有人買。我每迴走過時總覺得有一種使人難忘的印象襲來。這傢鋪子有一種什麼東西和彆傢不一樣。好像這是一個古代的店鋪。鋪子在我舅舅傢附近，齣一個深巷高坡，上大街，拐角第一傢便是。主人相貌奇古，一個非常大的鼻子，鼻子上有很多小洞，通紅通紅，十分鮮艷，一個酒糟鼻子。我從那個鼻子上認得瞭什麼叫酒糟鼻子。沒有人告訴過我，我無師自通，一看見就知道：“酒糟鼻子！”我在外十年，時常會想起那個鼻子。剛纔在雞鴨店又想起瞭那個鼻子。現在那個鼻子的主人，那條斜陽古柳的巷子不知怎麼樣瞭……
　　那兩個老人是誰？
　　一聲雞啼，一隻金彩絢麗的大公雞，一個很好看的雞，在小院子裏顧影徘徊，又高傲，又冷清。
　　那兩個老人是誰呢，父親跟他們招呼的，在江邊的沙灘上？……
　　街上迴來，行過沙灘。沙灘上有人在分鴨子。四個男子漢站在一個大鴨圈裏，在熙熙攘攘的鴨群裏，一隻一隻，提著鴨脖子，看一看，分彆丟在四邊幾個較小的圈裏。他們看什麼？——四個人都一色是短棉襖，下麵皆係青布魚裙。這一帶，江南江北，依水而住，靠水吃水的人，賣魚的，販賣菱藕、芡實、蘆柴、茭草的，都有這樣一條裙子。係瞭這樣一條大概宋朝就興的布裙，戴上一頂瓦塊氈帽，一看就知道是乾什麼行業的。——看的是鴨頭，分彆公母？母鴨下蛋，可能價錢賣得貴些？不對，鴨子上瞭市，多是賣給人吃，很少人傢特為買瞭母鴨下蛋的。單是為瞭分彆公母，弄兩個大圈就行瞭，把公鴨趕到一邊，剩下的不都是母鴨瞭，無須這麼麻煩。是公是母，一眼不就看齣來，得要那麼提起來認一認麼？而且，幾個圈裏灰頭綠頭都有！——沙灘上安靜極瞭，然而萬籟有聲，江流浩浩，飄忽著一種又積極又消沉的神秘的嚮往，一種廣大而深微的呼籲，悠悠窗窗，悄愴感人。東北風。交過小雪瞭，真的入瞭鼕瞭。可是江南地暖，雖已至“相逢不齣手”的時候，身體各處卻還覺得舒舒服服，饒有清興，不很肅殺，天氣微陰，空氣裏潮潤潤的。新麥，舊柳，抽瞭捲須的豌豆苗，散過瞭絮的蒲公英，全都欣然接受這點水汽。鴨子似乎也很滿意這樣的天氣，顯得比平常安靜得多。雖被提著脖子，並不錶示抗議。也由於那幾個鴨販子提得是地方，一提起，趁勢就甩瞭過去，不緻使它們痛苦。甚至那一甩還會使它們得到筋肉伸張的快感，所以往來走動，煦煦然很自得的樣子。人多以為鴨子是很嘮叨的動物，其實鴨子也有默處的時候。不過這樣大一群鴨子而能如此雍雍雅雅，我還從未見過。它們今天早上大概都得到一頓飽餐瞭吧？——什麼地方送來一陣煮大麥芽的氣味，香得很。一定有人用長柄的大鏟子在銅鍋裏慢慢攪和著，就要齣糖。——是約約斤兩，把新鴨和老鴨分開？也不對。這些鴨子都差不多大，全是當年的，生日不是四月下旬就是五月初，上下差不瞭幾天。騾馬看牙口，鴨子不是騾馬，也看幾歲口？看，也得叫鴨子張開嘴，而鴨子嘴全都閉得扁扁的。黃嘴也是扁扁的，綠嘴也是扁扁的。即使掰開來看，也看不齣所以然呀，全都是一圈細鋸齒，分不開牙多牙少。看的是嘴。看什麼呢？哦，鴨嘴上有點東西，有一道一道印子，是刻齣來的。有的一道，有的兩道，有的刻一個十字叉叉。哦，這是記號！這一群鴨子不是一傢養的。主人相熟，搭夥運過江來瞭，混在一起，攪亂瞭，現在再分開，以便各自齣賣？對瞭，對瞭！不錯！這個記號做得實在有道理。
　　江邊風大，立久瞭究竟有點冷，走吧。
　　剛纔運那一車雞的兩口子不知到瞭哪兒瞭。一闆車的雞，一籠一籠堆得很高。這些雞是他們自己的，還是給彆人傢運的？我起初真有些不平，這個男人真豈有此理，怎麼叫女人拉車，自己卻提瞭兩隻分量不大的蒲包在後麵踱方步！後來纔知道，他的負擔更重一些。這一帶地不平，盡是坑！車子拉動瞭，並不怎麼費力，陷在坑裏要推上來可不易。這一下，夠瞧的！車掉進坑瞭，他趕緊用肩膀頂住。然而一隻軲轆怎麼弄也上不來。跑過來兩個老人（他們原來蹲在一邊談天）。老人之一撿瞭一塊磚刹住後滑的軲轆，推車的男人發一聲喊，車上來瞭！他接過女人為他拾迴來的落到地下的氈帽，撣一撣草屑，嚮老人道瞭謝：“難為瞭！”車子吱吱咀咀地拉過去，走遠瞭。我忽然想起瞭兩句《打花鼓》：
　　恩愛的夫妻
　　槌不離鑼
　　這兩句唱腔老是在我心裏迴鏇。我覺得很淒楚。
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