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圖書介紹


三步輕鬆做西餐


甘智榮 著



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发表于2024-12-25

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齣版社: 黑龍江科學技術齣版社
ISBN:9787538893502
版次:1
商品編碼:12266541
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2018-01-01
用紙:銅版紙
頁數:160
字數:120000
正文語種:簡體中文

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具體描述

産品特色


編輯推薦

烹飪技法+美味佳肴,輕鬆搞定西餐。

琳琅滿目的美味西式菜肴,讓人忍不住想親自下廚,做齣這些好吃又不復雜的料理。

挽起袖子,跟著本書學做經典的西式佳肴吧!


內容簡介

《三步輕鬆做西餐》手把手地教你如何在傢親手製作一頓頓地道而浪漫的西餐。

從開胃頭盤、西式靚湯、靚眼主菜,到餐後甜品,書中的菜品道道簡單,3步驟端上桌,擄獲眾人的心,

即便是沒有接觸過西餐的新手,也可以在這本書的帶領下,做齣有模有樣有滋味的西餐,讓你的親朋好友大吃一驚!

作者簡介

甘智榮從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,

特彆是對新派菜品的研發頗具天賦,能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,

擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,培養專業人纔成果顯著,並長年開設傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。

內頁插圖

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