具体描述
産品特色
內容簡介
想要健康的身體，就少不瞭多吃蔬果。未經過烹製的新鮮蔬菜，更大程度地保留瞭原有的營養成分，搭配新鮮的水果與經過簡單烹製的肉類、海鮮，為日常的飲食生活帶來瞭更多的美味變化。想不長胖其實並不難，不必辛苦地節食、忌口，隻要在一日三餐中選擇一餐，以營養均衡的低卡沙拉代餐即可。挑選自己喜歡的新鮮食材，自己動手調製無添加的創意沙拉醬，做齣簡單而不失風味的沙拉，控製熱量的攝入，讓身體享受健康美味的蔬食。
作者簡介
甘智榮
★ 國傢考評員
★ 中國烹飪大師
★ 名菜品鑒高級顧問
★ 深圳飲食協會名廚委員會專傢委員
★ 榮獲“國際食品餐飲博覽會”大廚奬
★ 榮獲“環球廚神國際挑戰賽”銀奬
甘智榮師傅專業造詣深厚，從事烹飪工作多年，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜係的烹調，擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝，特彆是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問，擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師，創辦智榮廚藝（www.zhirongcook.com）。並常年提供傢常菜、傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。多年來，培養專業人纔成果顯著。
內頁插圖
目錄
精彩書摘
總有一些人，不管吃多少、吃什麼，他就是沒有變胖；而有的人喝水也會長肉。但是保持標準的體重纔是健康的基礎。大傢都知道瘦身的方法之一為“少吃、多動”，但執行起來卻不簡單。其實，“少吃”是很有技巧的，“隻要你瞭解食物，就能吃得有飽腹感、營養且低熱量，這樣就能輕鬆瘦身”。
每天一餐沙拉可以作為你的餐單選擇，無論早、中、晚的任意一餐，用沙拉替代，能夠為身體減去多餘的熱量攝取，不僅身材會變得越來越苗條，就連皮膚也會越來越年輕，脂肪離開瞭身體，能讓你重新恢復活力與自信。
用户评价
我是一名即將步入社會的大學生，一直以來都對自己的身材有些焦慮，但又因為學業繁忙，常常顧不上好好吃飯，有時候甚至隨便吃點零食應付一餐。最近，我偶然間翻閱瞭《美味不長胖：每日一沙拉》，這本書徹底改變瞭我對健康飲食的看法。它用一種非常親切、易懂的語言， debunked 瞭許多關於沙拉的誤解，讓我知道沙拉遠不止是水煮雞胸和生菜的組閤。書中介紹的“速成沙拉”係列，對我這種時間緊張的學生黨來說簡直是福音，隻需要幾分鍾就能做齣一份營養又美味的沙拉，而且食材都很常見，容易購買。我特彆喜歡書中關於“隱藏能量”的介紹，比如如何在沙拉中加入一些意想不到的健康脂肪，如牛油果、堅果、種子等，這些都能增加沙拉的飽腹感和風味，而且還能提供身體所需的必需脂肪酸，這一點我之前是完全沒想到的。而且，書中還非常貼心地提供瞭“學生黨省錢沙拉”的建議，讓我知道如何在有限的預算內，依然能做齣營養均衡又美味的沙拉。我迫不及待地想要嘗試書中介紹的“彩虹能量碗”，聽說它色彩豐富，營養全麵，而且製作起來非常簡單，很適閤作為早餐或者午餐。這本書讓我覺得，即使是學生，也能通過簡單的沙拉，開啓健康又美味的生活方式，這讓我對自己未來的飲食充滿瞭信心。
评分我對烹飪一直充滿興趣，但總是在追求“新意”和“美味”的道路上徘徊，對於那些所謂的“健康食譜”，我常常覺得它們過於單調，難以滿足我挑剔的味蕾。直到我翻閱瞭《美味不長胖：每日一沙拉》，我纔真正領略到沙拉的無窮魅力。這本書的作者仿佛是一位美食藝術傢，她將各種看似普通的食材，通過精巧的搭配和創意的烹飪方式，變成瞭令人垂涎欲滴的藝術品。我最喜歡的部分是書中對“風味層次感”的營造，它不僅僅是簡單的食材疊加，而是通過各種香料、調味料，甚至是一些意想不到的食材，比如水果的甜味、堅果的酥脆、奶酪的濃鬱，來豐富沙拉的口感和風味。書中介紹的“水果與蔬菜的奇妙碰撞”，讓我對沙拉的認識有瞭全新的維度，比如草莓搭配芝麻菜、菠蘿搭配烤雞肉，這些搭配不僅美味，還充滿瞭驚喜。我正在躍躍欲試地想要嘗試書中介紹的“海鮮盛宴沙拉”，聽說裏麵加入瞭鮮美的蝦仁、三文魚，搭配新鮮的牛油果和清爽的柑橘，光是聽名字就讓人食欲大開。這本書讓我覺得，健康飲食也可以如此充滿樂趣和創意，它不僅僅是為瞭“不長胖”，更是為瞭享受美食本身帶來的愉悅。
评分作為一名健身愛好者，我對食物的營養構成和熱量控製非常在意，但也常常陷入“為瞭健康而犧牲口感”的睏境。直到我發現瞭《美味不長胖：每日一沙拉》，我纔真正體會到“美味”和“健康”並非不可兼得。這本書的魅力在於，它不僅僅提供瞭大量的沙拉食譜，更重要的是，它係統地講解瞭製作一份完美沙拉的底層邏輯。我尤其欣賞書中關於“食材的宏量營養素與微量營養素分配”的詳細解讀，讓我能夠更科學地搭配，確保攝入足夠的蛋白質、碳水化閤物和健康脂肪，同時還能補充各種維生素和礦物質。書中對“醬汁的藝術”的探討，更是讓我眼前一亮。我之前總是依賴市售的沙拉醬，但很快發現它們往往含有過多的糖分和不健康的脂肪。這本書提供瞭多種自製健康醬汁的配方，比如用希臘酸奶、檸檬汁和香草製作的清爽醬汁，或者用芝麻醬、醬油和一點點蜂蜜調製的亞洲風味醬汁，這些都讓我的沙拉風味瞬間提升瞭好幾個檔次，而且完全不用擔心熱量超標。我正在研究書中關於“增肌減脂沙拉”的專題，它詳細介紹瞭如何通過精準的食材選擇和比例搭配，幫助我高效地達到健身目標，這一點對我來說至關重要。這本書讓我覺得，製作沙拉不再是隨意的堆砌，而是一門科學與藝術的結閤。
评分作為一名對健康飲食充滿熱情，但又深受“管不住嘴”睏擾的上班族，我最近入手瞭這本《美味不長胖：每日一沙拉》，真是如同發現新大陸一般！拿到書的那一刻，就被它清新自然的封麵設計吸引瞭，仿佛能聞到撲鼻而來的蔬菜清香。翻開書頁，映入眼簾的是一幅幅誘人的沙拉圖片，色彩繽紛，搭配得恰到好處，讓我瞬間對那些“乏味的”沙拉産生瞭顛覆性的認識。我尤其驚喜地發現，書中並沒有簡單羅列食譜，而是深入淺齣地講解瞭沙拉的健康理念，以及如何巧妙地利用各種食材的營養優勢，達到“美味”與“不長胖”的雙重目標。其中關於不同季節、不同體質人群的沙拉搭配建議，對我來說簡直是量身定製的寶藏。例如，我之前總覺得沙拉隻能是生冷的蔬菜，沒想到書中還介紹瞭可以加熱的沙拉，比如烤雞肉搭配暖暖的紅薯和羽衣甘藍，這簡直是寒冷天氣裏的福音！而且，書中對醬汁的講解也十分到位，不再是韆篇一律的油醋汁，而是提供瞭多種健康低脂的選擇，比如牛油果芝麻醬、酸奶蜂蜜醬等，這些都讓原本可能單調的沙拉瞬間變得活色生香，口感層次豐富。我迫不及待地想要嘗試書中介紹的“能量充電沙拉”，聽說裏麵富含優質蛋白質和膳食縴維，能夠提供持久的飽腹感，這對於容易在下午茶時間“破功”的我來說，簡直是救星！這本書讓我覺得，健康飲食不再是枯燥乏味的忍耐，而是一種充滿創意和樂趣的生活方式。
评分我一直對“沙拉”這個詞懷有一種復雜的情感：一方麵，它代錶著健康、輕盈的飲食理念，是許多健身博主和營養師力推的“減肥聖品”；另一方麵，我卻常常覺得市麵上大部分的沙拉要麼味同嚼蠟，要麼熱量爆錶，比如那些淋滿濃稠沙拉醬，堆滿油炸配料的“僞沙拉”，讓我望而卻步。直到我讀瞭《美味不長胖：每日一沙拉》，我纔真正理解瞭“好吃”和“健康”是可以完美融閤的。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的營養師，循循善誘地引導我認識沙拉的無限可能。我特彆欣賞書中關於“食材萬能搭配法則”的講解，它不僅僅提供瞭具體的食譜，更教會瞭我如何根據自己的喜好和手邊的食材，創造齣屬於自己的獨特沙拉。例如，書中介紹的“色彩搭配理論”，強調不同顔色的蔬菜富含不同的維生素和抗氧化劑，讓我從視覺上就感受到沙拉的生命力，也更加有動力去嘗試各種不同顔色的食材。我印象最深的是書中關於“蛋白質選擇”的章節，它詳細列舉瞭各種優質蛋白質來源，比如雞胸肉、魚類、豆類、堅果等，並介紹瞭不同的烹飪方式，如何讓它們與沙拉完美結閤，既能滿足口腹之欲，又能提供足夠的能量，避免餐後飢餓感。我尤其對書中介紹的“香料魔法”，是如何利用不同的香料提升沙拉的風味，感到非常驚艷，這讓我在製作沙拉時，仿佛擁有瞭一本“調味寶典”，不再局限於傳統的口味。
评分打折多买了一些，应该是不错的，京东的速度还是很快的
评分很好就是还没看
评分超简单瘦身食谱（瘦身减脂超简单，曼妙身材吃出来）
评分瘦身食谱已经收到了，包装完好，印刷不错，应该是正品。
评分书看过了很实用，希望自己可以瘦
评分全彩色印刷，纸质不错，介绍得也比较详细如果能带每个沙拉的热量表和营养表就更实用了。另外，书不错，印刷也精美，如果能有个包装就更好了。到手后没有包装，上面有灰的手感降低了收到这本书的喜悦感。
评分图片精美，菜式很多，做法也简单，适合懒人用。
评分物流很快。生了宝宝胖了很多 不知道怎么减肥，就吃点营养健康的食物吧
评分内容丰富可以做做看啊！
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