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基本信息

商品名稱： 範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書	齣版社： 化學工業齣版社	齣版時間：2017-04-01
作者：範誌紅	譯者：	開本： 32開
定價： 49.80	頁數：	印次： 1
ISBN號：9787122290342	商品類型：圖書	版次： 1

內容提要

備孕懷孕坐月子，飲食營養是關鍵。本書是人氣營養學傢範誌紅教授力作，為孕産婦全程營養飲食提供科學指導方案。

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備孕怎麼吃寶寶更健康？懷孕怎麼吃長胎不長肉？坐月子怎麼吃母乳更營養、媽媽不長胖？針對這些準媽媽、新媽媽們關注的熱點話題，範誌紅教授一一給齣瞭科學答案。

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不僅告訴孕産婦讀者孕程營養知識，更貼心介紹120餘道孕産婦保健食譜，以及部分精彩的網友問答及新媽媽故事實例。全書營養知識介紹科學詳盡、通俗易懂，食譜部分附詳細圖解及製作說明、營養含量分析及卡路裏參考，是備孕懷孕女性不可多得的科學參考讀物。

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本書的附錄部分，提供瞭各類食材的營養素含量、血糖指數等數據，以及《中國居民膳食指南》的相關指導，可使讀者在實際生活中方便地查找相關數據，結閤自身實際情況靈活搭配三餐的菜品種類及數量，科學閤理地健康飲食。

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作者簡介

範誌紅，北京食品營養與人類健康高精尖創新中心崗位科學傢，中國農業大學食品學院營養與食品安全係副教授，食品科學博士。中國營養學會理事，中國食品科技協會理事，中國健康促進與教育協會理事，北京科普作傢協會理事。中國科協聘烹飪營養首席科學傳播專傢，北京市衛生局聘北京健康科普專傢，中國烹飪協會聘公眾膳食健康指導專傢，中國老年學學會老年營養與食品專業委員會專傢，中國健康促進與教育協會聘全民健康素養巡講特聘專傢，新華網聘中國食品闢謠聯盟專傢團特聘專傢。

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主要教學和研究方嚮為烹調加工對食物營養健康價值的影響、營養食品和營養食譜的設計開發、健康因素對食品選擇的影響等，主編、參編教材11本，發錶科技論文80篇，曾獲北京市先進工作者、首都勞動奬章、北京市三八紅旗標兵、北京市教育教學先鋒標兵、北京市師德標兵、北京市文明職工、北京教育係統健康之星、霍英東教學奬、農業部科技進步三等奬等奬勵。

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齣版《吃對你的傢常菜》、《範誌紅寫給女人的美麗健康書》、《健康快到碗裏來》等食品營養科普書籍20本。在“健康之路”、“萬傢燈火”、“養生堂”“健康一身輕”等全國20多個電視欄目作為主講嘉賓齣鏡超過800集。為中央和各地市民大講堂做健康飲食講座一百多場，為報刊撰科普文章超過1000篇。

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新浪網的個人科普微博“範誌紅_原創營養信息”發錶微博超過11000條，粉絲數133萬人。微信公眾平颱“範誌紅_原創營養信息”至今已發送600多篇科普文章，訂閱數25萬人。

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目錄

**部分 備孕你準備好瞭嗎？

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備孕夫婦的N項準備工作

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孕前體檢，瞭解你的生育風險

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肥胖和瘦弱都會妨礙懷孕嗎

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慢慢減脂纔有利於生育

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補營養、減肥肉的簡單飲食法

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瘦弱對生育的不良影響

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健康增加體重的策略

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備孕故事1：肥胖媽媽的艱辛和遺憾

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備孕故事2：“多囊卵巢綜閤徵”會影響生育嗎

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備孕故事3：生育二孩，你做好準備瞭嗎

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孕前要解決哪些營養不良問題

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備孕女性消除貧血有多重要

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消化吸收不良怎麼辦

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適用於所有人的備孕營養忠告

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營養飲食該吃哪些食物

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備孕需要營養補充品嗎

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為什麼備孕需要吃碘鹽

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保證葉酸供應很重要

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其他營養補充劑要不要服

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網友問題：這些食物該吃嗎

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第二部分 孕期怎樣平安養齣健康寶寶？

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準媽媽要注意的N個問題

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孕婦的飲食有哪些健康要點

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準媽媽吃錯，寶寶健康隱患多

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孕期全程，身體會發生什麼變化

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孕早期如何維持營養供應

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準媽媽故事1：孕早期的溫馨迴憶

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孕中期的飲食要注意什麼

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特彆關注：孕期不可承受之重

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準媽媽故事2：她不像個孕婦的樣子

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特彆關注：糾正貧血問題

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解惑：有關補鐵的必備知識

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孕後期容易齣現的營養問題

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管好血糖的關鍵措施

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怎樣纔能把鈣補夠

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解惑1：膳食補鈣的幾個顧慮

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解惑2：選擇補鈣品的建議

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準媽媽故事3：分娩之前的飲食準備

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網友問題：準媽媽問題解答一籮筐

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網友分享：我的健康孕程

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第三部分 産後如何保證泌乳和恢復體形？

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哺乳：新媽媽産後的**要務

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月子裏的營養有什麼不同

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新媽媽的飲食吃什麼

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新媽媽問題1：月子裏的飲食宜忌有沒有道理

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泌乳所需的營養是什麼？

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新媽媽問題2：哪些食物對泌乳有好處

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熱點話題：想吃肝髒，又怕食品安全問題，怎麼辦？

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新媽媽問題3：我需要補充營養素嗎

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産後的“體重滯留”值得擔心嗎

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哺乳會讓人發胖嗎？

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哺乳媽媽如何健康減肥

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混閤喂養的媽媽要小心發胖

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新媽媽故事1：當胖婦，還是當辣媽

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特彆關注：小心“糖媽媽”升級為糖尿病患者

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新媽媽故事2：我的食物吃對瞭

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網友分享：我是辣媽我自豪

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第四部分 食譜育齡女性營養食譜和製作詳解

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食譜使用說明

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備孕營養食譜（1900kcal）

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備孕營養食譜（1800kcal）

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備孕營養食譜（1700kcal)

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孕4～6月營養食譜（2000kcal）

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孕4～6月營養食譜（1900kcal）

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孕7～9月營養食譜（1900kcal）

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新媽媽營養食譜（2100kcal）

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新媽媽營養食譜（2000kcal）

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新媽媽營養食譜（1800kcal）

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第五部分 附錄

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部分營養素的食物來源

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常見食物血糖生成指數

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中國居民膳食指南（一般健康成年人）

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中國居民膳食指南（中國健康成年女性）

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中國居民膳食指南關鍵推薦（一般健康成年人）

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中國居民膳食指南（孕期婦女）

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中國居民膳食指南（哺乳期婦女）

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參考文獻

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精彩書摘

健康是給寶寶的**禮物

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前言

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一個人生存在世界上，除瞭服務社會之外，*大的意義是什麼？大概隻能概括為兩個方麵：一是讓自己的生命活得生機勃勃，精彩紛呈；二是讓自己的基因傳遞下去，乃至萬世。每個人多年努力追求成功，本質上也不外乎兩個目標：一是為瞭證明自己的基因優越，上能告慰祖先，下能榮耀後代；二是為瞭給傢人創造更好的生存和發展條件。

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所以，說到根本，還是傳遞基因和愛護後代的生物本能，激勵著人們去努力改變世界，改變自身。——這種努力，也包括為瞭孕育和養育***的後代，對自己的生活方式做齣改變。

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怎樣纔能孕育***的後代？國內外研究結果都給齣瞭同樣的答案：父母雙方都必須具有良好的健康狀況，提供**狀態的精子和卵子，提供*理想的胚胎孕育條件，提供*優質的嬰兒喂養食物。孩子生命的前一韆天，也就是從受孕著床的那一天到2歲時能夠正常進食天然食物之間所打下的健康基礎，是可以受用一生的。這段時間健康受到損害，在以後的成長過程中是難以彌補的。

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為什麼有些人的孩子一直健康聰明、情

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