常見病治療方 中醫養生醫學書籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 羊城晚报出版社

ISBN：9787806518038

商品编码：1390183619

基本信息

作 者：戴福海 主編 
齣 版 社：羊城晚報齣版社 
字    數：200韆字 
頁    數：400 
開    本：32開
I S B N ：9787806518038
定價：25元

《舌尖上的健康：古法食療與現代營養學的完美融閤》 內容簡介 您是否曾被各種“健康秘籍”弄得眼花繚亂，卻依然無法找尋到真正適閤自己的養生之道？您是否在麵對琳琅滿目的食材時，不知如何搭配纔能最大化其營養與療效？《舌尖上的健康》並非一本陳述枯燥病癥、羅列藥方典籍的醫學著作，而是一場邀您踏上舌尖上的健康探索之旅，一次將古老智慧與現代科學融會貫通的實踐指南。本書緻力於為您揭示食物最本真的力量，讓您學會如何通過日常飲食，構建堅實的健康基石，提升身體的自愈能力，遠離亞健康，擁抱活力充沛的生活。 本書內容涵蓋瞭食療養生最核心、最實用、最貼近生活的方方麵麵。我們並非簡單地堆砌食譜，而是深入淺齣地剖析食物與人體健康的內在聯係，從宏觀的身體調理原則，到微觀的食材特性解析，再到具體的膳食搭配策略，層層遞進，為您構建起一套係統而科學的健康飲食體係。 第一部分：打開食物的健康密碼——原理與認知 在這一部分，我們將打破您對食物的固有認知，帶領您以全新的視角審視餐桌上的每一份食材。 食物的“性味”與“功效”：古老智慧的現代解讀 本書並非照搬古籍，而是將傳統中醫關於食物“性味”（寒、熱、溫、涼、平，以及甘、酸、苦、辛、鹹、淡等）的理論，與現代營養學中對食物成分、生理生化作用的認識相結閤。例如，我們不會僅僅說“大蔥性溫，可發汗解錶”，而是會進一步解釋，大蔥中的蔥辣素（大蒜素）確實具有一定的抗菌消炎作用，而其揮發油成分對呼吸道黏膜有一定的刺激和興奮作用，能促進血液循環，從而在一定程度上幫助身體驅散風寒。我們將詳細解析不同“性味”的食物，如何對應人體的陰陽平衡、髒腑功能，並提供科學依據，讓您理解這些古老智慧背後的閤理性。 五榖雜糧：能量的源泉與身體的“清道夫” 我們深入探討不同種類榖物的營養價值，如燕麥的β-葡聚糖如何幫助降低膽固醇，糙米的B族維生素如何促進能量代謝，藜麥的完全蛋白質如何支持身體修復，以及黑米的抗氧化特性。我們將不僅僅介紹它們的營養成分，更會闡述它們對改善消化係統功能、穩定血糖、增強飽腹感、排毒養顔等方麵的具體作用。此外，還會指導您如何根據自身體質和需求，選擇閤適的榖物，並提供科學的烹飪方法，以最大化保留其營養，同時避免消化不良。 時令蔬果：大自然的饋贈與季節的韻律 “不時，不食”是古老的飲食智慧，也是現代營養學推崇的原則。本書將詳細介紹不同季節盛産的蔬果，分析它們的獨特營養成分和健康益處。例如，春季的韭菜、菠菜，富含維生素和礦物質，有助於肝氣升發；夏季的瓜果，如西瓜、番茄，具有清熱解暑、生津止渴的功效；鞦季的梨、柿子，潤肺止咳；鼕季的根莖類蔬菜，如鬍蘿蔔、白蘿蔔，能溫補脾胃。我們將解析這些時令蔬果如何幫助身體順應自然變化，調整生理機能，提升免疫力。 豆類與堅果：蛋白質、脂肪與微量元素的寶庫 豆類是優質的植物蛋白來源，對素食者尤為重要。本書將詳述不同豆類的營養特點，如黃豆的異黃酮，黑豆的黑素，以及它們在促進生長發育、維持骨骼健康、改善激素平衡方麵的作用。堅果，雖小，卻富含健康脂肪、維生素E、鎂等多種營養素。我們將解析核桃、杏仁、花生等堅果如何有益於心血管健康、大腦功能，並指導您如何適量食用，避免攝入過多的熱量。 肉蛋奶：優質蛋白與必需營養素的供給 本書將以客觀的態度，科學地分析各類肉類（如禽肉、畜肉、魚肉）、蛋類和奶製品在提供必需氨基酸、鐵、鈣、維生素B12等方麵的作用。我們將關注肉類脂肪的類型（飽和脂肪與不飽和脂肪）及其對健康的影響，並提供選擇健康肉類、科學烹飪（如蒸、煮、烤，避免油炸）的建議，以最大化其益處，同時最小化潛在風險。特彆會強調魚肉中的Omega-3脂肪酸對大腦和心髒健康的重要性。 菌菇與海藻：意想不到的健康力量 菌菇不僅是美味的食材，更是膳食縴維、多糖體、維生素和礦物質的極佳來源。我們將介紹香菇、靈芝、金針菇等常見菌菇的抗氧化、增強免疫、調節血糖等功效。海藻類，如海帶、紫菜，富含碘、鈣、鐵等礦物質，以及多種維生素和膳食縴維，對甲狀腺功能、骨骼健康、腸道蠕動具有重要意義。 第二部分：量身定製您的健康餐盤——個性化與實用性 理解瞭食物的本質，我們更需要將其轉化為適用於自身日常生活的實踐。 辨體施膳：找到最適閤您的飲食方案 本書的核心理念之一是“個性化”。我們不會提供一套放之四海而皆準的食譜，而是引導您通過對自身身體狀況的觀察，結閤簡易的自我評估方法，初步瞭解自己的體質類型（例如，是否有容易上火、體質偏寒、消化功能較弱等傾嚮）。我們將根據常見的體質特點，提供相應的飲食建議，幫助您選擇更適閤的食材和烹飪方式。例如，體質偏熱者，可多食用清涼解暑的食物；體質偏寒者，則應選擇溫熱性質的食物。 膳食結構的智慧：均衡營養的黃金比例 我們將詳細解讀膳食金字塔和中國居民膳食指南等權威建議，但更側重於如何將這些原則轉化為餐桌上的實際操作。我們將介紹如何閤理分配碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質的攝入比例，以及如何通過增加膳食縴維的攝入來促進腸道健康和體重管理。本書將提供清晰的圖示和案例，幫助您輕鬆構建營養均衡的一日三餐。 烹飪的藝術與科學：留住食材的營養與風味 烹飪方式對食物的營養價值有著至關重要的影響。本書將詳細講解各種烹飪方法的優缺點，例如，蒸、煮、燉、涼拌等能最大程度地保留食材的營養成分，而煎、炸則可能導緻營養流失和産生有害物質。我們將提供各種健康烹飪技巧，如如何利用天然香料提味，減少鹽、糖、油的使用，以及如何通過閤理的烹飪時間來保持食材的口感和營養。 “吃”齣活力：特定生理階段的飲食嗬護 針對不同的人生階段和生理需求，本書將提供更具針對性的飲食指導。 兒童與青少年：關注生長發育所需的關鍵營養素，如鈣、鐵、蛋白質、維生素D等，以及如何培養健康的飲食習慣。 孕期與哺乳期：強調葉酸、鐵、DHA等對母嬰健康的重要性，以及如何安全有效地獲取這些營養。 中老年人群：關注骨骼健康、心血管保健、消化吸收功能下降等問題，推薦適宜的食物和營養補充。 運動愛好者：提供如何通過飲食來支持體能訓練、促進肌肉恢復的方案。 亞健康人群：針對常見的疲勞、失眠、消化不良等癥狀，提供飲食調理的建議。 常備食材的營養解析與應用 本書還將為您梳理傢中常備食材的營養寶庫，包括蔥薑蒜、醋、醬油、各種香辛料等，解析它們在烹飪中的調味作用，以及一些潛在的健康益處。例如，大蒜中的大蒜素的抗菌作用，生薑的暖胃散寒功效，醋的解膩開胃作用等等。 第三部分：聰明地“吃”——防患於未然與日常實踐 健康飲食不僅是關於“吃什麼”，更是關於“如何吃”，以及如何將健康理念融入生活的點滴之中。 食物的禁忌與搭配原則：避免“無效”進食 在遵循健康原則的同時，瞭解食物之間的禁忌搭配，可以避免不必要的腸胃不適，甚至潛在的健康風險。我們將基於科學的食物消化原理，解釋一些傳統的食物禁忌，並提供現代科學的解釋，幫助您避開一些常見的“食物組閤雷區”。 “吃”齣好心情：食物與情緒的微妙聯係 現代研究錶明，食物對我們的情緒有著深刻的影響。本書將探討某些食物（如富含色氨酸的食物、B族維生素、Omega-3脂肪酸等）如何有助於改善情緒、緩解壓力、提升幸福感。我們將指導您如何通過調整飲食，培養更積極樂觀的心態。 健康零食的智慧選擇 在正餐之外，零食的選擇同樣重要。本書將為您提供一係列健康零食的建議，包括新鮮水果、堅果、酸奶、全麥餅乾等，幫助您在滿足口腹之欲的同時，為身體補充必需的營養。 生活方式與飲食的協同作用 飲食健康並非孤立存在，它與運動、睡眠、情緒管理等生活方式緊密相連。本書將強調健康飲食應與規律的作息、適度的運動、積極的情緒管理相結閤，共同構建全麵的健康體係。 結語 《舌尖上的健康》希望成為您傢中常備的“健康助手”，它不是一本冰冷的醫學教材，而是一本充滿溫度、貼近生活、指導實踐的“生活指南”。通過閱讀本書，您將不再對食物的營養價值感到迷茫，不再被各種健康信息所睏擾，而是能夠自信地走近廚房，用雙手為自己和傢人烹飪齣充滿愛與健康的美味佳肴。讓我們一起，從舌尖開始，開啓一段充滿活力與健康的全新生活！

评分☆☆☆☆☆

我最近翻閱瞭一本名為《常見病治療方 中醫養生醫學書籍》的書，不得不說，這本書給我的感覺非常不一樣。它不像市麵上很多同類書籍那樣，要麼過於學術化，要麼過於淺顯。這本書找到瞭一個非常好的平衡點。 首先，它的結構設計相當巧妙。它以“常見病”為切入點，這立刻吸引瞭我，因為這些都是我們日常生活中真實會遇到的健康睏擾。但它沒有止步於此，而是將這些疾病的治療方與中醫的養生理念緊密結閤。在我看來，這是這本書最核心的價值所在。它告訴你，如何用中醫的智慧去應對眼前的病癥，同時，更重要的是，如何通過日常的養生方式來預防和改善這些問題，從而達到一個更長久的健康狀態。 書中對每一個疾病的講解都十分到位。它會詳細列齣可能齣現的癥狀，然後深入淺齣地分析病因，這是中醫“知其然，知其所以然”的體現。接著，它會提供一係列的治療方，這些方劑的選擇都非常有講究，並且配有詳細的說明，包括藥材的功效、劑量、煎煮方法，甚至還有一些服用時的注意事項。我尤其欣賞的是，它會根據不同的體質和病癥，給齣不同的方劑建議，這一點非常人性化，也體現瞭中醫“因人而異”的精髓。 讓我驚喜的是，這本書在養生方麵的內容也同樣齣色。它不僅僅是關於藥物治療，更強調的是通過日常生活的方方麵麵來調養身體。比如，在談到一些慢性疾病時，書中會給齣詳細的飲食建議，哪些食物應該多吃，哪些應該避免，甚至還會推薦一些具有食療功效的傢常菜譜。此外，對於運動、起居、情誌等方麵的調理，書中也都有涉及，並且都與具體疾病的治療和預防緊密聯係，這讓養生不再是空泛的口號，而是具體的行動指南。 這本書的語言風格也非常值得稱道。它既保留瞭中醫的嚴謹性，又做到瞭通俗易懂，沒有讓讀者望而卻步。字裏行間透露齣一種沉穩和智慧，讀起來讓人感覺非常安心。我覺得，這本書不僅是一本工具書，更像是一位值得信賴的健康顧問，隨時都能為我提供有益的指導。 總而言之，《常見病治療方 中醫養生醫學書籍》是一本集實用性、深刻性和易讀性於一體的優秀作品，它讓我看到瞭中醫養生的魅力，也讓我更有信心去實踐健康的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

最近入手瞭一本名為《常見病治療方 中醫養生醫學書籍》的書，原本是想找點關於日常小毛病的居傢療法，沒想到這本書的內容遠超我的預期，簡直是打開瞭我對中醫養生世界的新大門。 這本書最大的亮點在於它的“方”與“養”的結閤。它沒有枯燥地隻講理論，也沒有僅僅堆砌方劑。在我看來，它更像是一位經驗豐富的老中醫，循循善誘地將中醫的智慧融入到日常生活中。比如，在介紹像失眠、疲勞這樣睏擾很多人的問題時，書中不僅會給齣一些行之有效的藥方，更重要的是，它會深入剖析導緻這些問題的根本原因，並給齣相應的養生建議。這些建議涉及飲食、作息、情誌等方方麵麵，細緻到讓你覺得這位作者真的懂我們普通人的生活。 我特彆喜歡書中關於“辨證施治”的講解方式。它沒有直接給齣“一刀切”的方案，而是引導讀者去觀察自己的身體信號，去理解為什麼會齣現某種癥狀。通過一些生動形象的比喻和圖示，我仿佛能看到身體內部的運作機製，從而更清晰地理解為什麼某種方劑適用於特定的人群，而另一些人則需要不同的調理方式。這種互動式的學習方式，讓我不再是被動地接受信息，而是主動地參與到對自身健康的認知過程中。 而且，這本書的內容覆蓋麵很廣，但又不會讓人感到信息過載。它挑選的都是我們生活中最容易遇到、最常見的問題，然後深入淺齣地講解。比如，對於女性常見的月經不調，它會從不同的證型入手，給齣不同的食療和藥方，並輔以一些經絡按摩的方法，非常實用。我嘗試瞭書中的一些方法，確實看到瞭改善。 最讓我感動的是，這本書傳達齣一種溫和而強大的生命力量。它不僅僅是關於如何“治療”疾病，更是關於如何“調養”身體，如何與身體和諧相處。它讓我明白瞭，健康不是一蹴而就的，而是一個持續學習和實踐的過程。我感覺自己不再是茫然無措地麵對身體的小狀況，而是有瞭一套清晰的思路和工具來應對。 總而言之，這本《常見病治療方 中醫養生醫學書籍》是一本真正有溫度、有深度的中醫入門讀物，它讓我對中醫養生有瞭全新的認識，也給瞭我更多自主掌控健康的力量。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是太讓人驚喜瞭！作為一名對中醫養生一直充滿好奇但又不知從何下手的新手，我一直想找一本既權威又易懂的書籍來係統學習。這本書的名字《常見病治療方 中醫養生醫學書籍》聽起來就非常貼切我的需求，點進去看，內容果然沒讓我失望。 首先，它的內容編排非常閤理。它不是簡單地羅列各種方劑，而是將常見病按照不同的分類進行闡述，比如呼吸係統疾病、消化係統疾病、皮膚病等等，這樣我更容易找到自己關心的部分。而且，每一種疾病的介紹都非常細緻，不僅有病因病理的簡述，更重要的是，它提供瞭非常實用的治療方。這些方劑不僅僅是藥材的組閤，還詳細說明瞭每味藥材的性味歸經、功效主治，以及具體的配伍劑量和煎服方法，甚至還提到瞭注意事項和禁忌。對於像我這樣的初學者來說，這種詳細的講解能夠幫助我更好地理解中醫治療的邏輯，而不隻是死記硬背。 更讓我贊賞的是，書中融入瞭大量的養生理念。在介紹疾病治療的同時，它還會穿插一些與該病相關的日常調理、飲食禁忌、運動指導等內容。這讓我意識到，中醫養生不僅僅是看病吃藥，更是一種生活方式的調整。比如，在講到感冒的時候，書中不僅提供瞭治療方，還詳細介紹瞭如何通過調整飲食、保證睡眠來增強體質，預防感冒的發生。這種“治未病”的思想貫穿全書，讓我受益匪淺。 這本書的語言風格也非常親切，沒有使用過於生澀難懂的專業術語，即使是初學者也能輕鬆理解。同時，書中還配有一些插圖，比如穴位圖、藥材圖等，使得學習過程更加生動有趣。我特彆喜歡書中關於“辨證論治”的講解，它用通俗易懂的語言解釋瞭中醫是如何根據個體的不同情況來製定治療方案的，讓我對中醫的精妙之處有瞭更深的認識。 總而言之，這是一本非常值得推薦的中醫養生書籍。它不僅能幫助我們解決常見的健康問題，更能引導我們樹立正確的養生觀念，過上更健康、更有品質的生活。我一定會把它當作我的隨身“健康寶典”，經常翻閱，並嘗試書中的一些養生方法。

评分☆☆☆☆☆

最近入手瞭一本《常見病治療方 中醫養生醫學書籍》，讀完之後，我感覺收獲頗豐，甚至可以說是顛覆瞭我對中醫養生的一些刻闆印象。 這本書最吸引我的地方，在於它將“治療”與“養生”這兩條綫索巧妙地融閤在一起，而且是以一種非常係統、有條理的方式呈現的。它不像市麵上很多書那樣，要麼偏重於方劑的羅列，要麼隻講一些泛泛而談的養生理論。這本書是真正地將中醫的治療智慧，與我們日常的生活方式緊密結閤起來。 在介紹常見病的治療方時，書中非常注重“辨證論治”的理念。它不是簡單地給齣“一個方子治所有”的答案，而是會詳細地講解各種疾病的成因、癥狀，以及如何根據個體的體質和癥狀的不同，來選擇最適閤的治療方案。這種詳細的分析，讓我這個中醫門外漢也逐漸理解瞭中醫的精妙之處，知道為什麼同樣的病癥，不同的人需要不同的調理。 而且，書中提供的治療方不僅包含藥物，還常常會結閤飲食、生活習慣等方麵的建議。這讓我深刻地體會到，中醫養生不僅僅是吃藥，更是一種全麵的生活方式的調整。比如，在治療一些慢性疾病時，書中會詳細介紹哪些食物有助於康復，哪些食物需要忌口，甚至還會提供一些簡易的食療方。這些建議都非常實用，而且容易執行。 更讓我贊賞的是，這本書在講述養生理念時，也充滿瞭智慧和趣味。它並不是一味地強調“養生”，而是引導讀者去理解身體的運作規律，去傾聽身體發齣的信號。書中會介紹一些通過穴位按摩、經絡疏通來改善身體狀況的方法，這些方法都非常溫和，而且效果顯著。我嘗試瞭一些書中介紹的按摩方法，感覺身體的疲勞感確實有所緩解。 這本書的語言風格也非常棒，既有中醫的嚴謹，又非常通俗易懂，沒有晦澀難懂的專業術語，讓我這個初學者也能輕鬆地吸收其中的知識。總而言之，這本《常見病治療方 中醫養生醫學書籍》是一本非常難得的、既有深度又有廣度的中醫養生入門讀物，它不僅教會瞭我如何應對疾病，更指引瞭我如何去擁抱一種更健康、更平衡的生活。

评分☆☆☆☆☆

最近無意中翻到一本《常見病治療方 中醫養生醫學書籍》，真是相見恨晚！作為一名長期受各種小毛病睏擾，又對西醫的副作用有些顧慮的人來說，這本書簡直像及時雨。 它最打動我的地方在於，它不是那種“包治百病”的誇大戰言，而是非常實在地從“常見病”入手，這一下子就拉近瞭與讀者的距離。想想看，誰傢裏沒有幾本關於感冒、咳嗽、腹瀉、頭痛、失眠的小毛病的書呢？這本書恰恰滿足瞭這種最基本的需求。但它並非止步於“治療”，更難能可貴的是，它將“養生”的概念深深地融入其中。 書中的方劑介紹非常清晰，每一味藥材的用量、功效都解釋得明明白白，甚至連煎煮的火候、時間都有詳細說明，這對於像我這種中醫小白來說，簡直是福音。不像有些書，給個方子就沒瞭下文，這本書還會告訴你，這個方子適閤什麼樣的人，服用時有什麼需要注意的，比如飲食上有什麼禁忌，什麼時候服用效果最好等等。這種細緻入微的指導，讓我覺得非常有安全感，也更願意去嘗試。 更讓我驚喜的是，書中關於“養生”的部分。它並沒有講太多高深莫測的理論，而是把養生融入到日常生活的點滴之中。比如，針對不同的季節，它會給齣不同的飲食建議和起居調理方法；針對一些常見的亞健康狀態，它會推薦一些簡單的按摩手法或者穴位保健法。這些內容都非常接地氣，操作起來也毫不費力，讓我感覺養生不再是遙不可及的事情，而是可以隨時隨地融入生活的。 我個人最喜歡的是它對於“食療”的介紹。書中有很多利用我們日常生活中常見的食材來達到保健和治療效果的例子，比如用大棗、枸杞來泡水，或者用山藥、蓮子來熬粥。這些方法既簡單又有效，而且食材易得，成本不高，非常適閤普通傢庭。讀完這本書，我感覺自己仿佛擁有瞭一個貼身的健康顧問，不再像以前那樣，遇到點小問題就手足無措，或者盲目聽信網上的偏方。 總而言之，《常見病治療方 中醫養生醫學書籍》是一本非常務實、有溫度的書。它既解決瞭眼前的健康問題，又教會瞭我如何通過養生來提升整體的健康水平，是我近期最滿意的一次購書體驗。