具体描述
基本信息
書名:坐月子靠燉補
定價：39.80元
作者:王敏
齣版社：江蘇科學技術齣版社
齣版日期：2016--01
ISBN：9787553769790
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：12開
商品重量：0.3kg
編輯推薦
“坐月子容易落下月子病”，因此，有産婦的傢庭都十分小心謹慎，希望從生活和飲食方麵給予新媽媽科學的照顧，讓新媽媽快速恢復。本書以坐月子42天的飲食為綫，其中結閤瞭月子裏的生活注意事項，每天照著做，可以讓新媽媽安心、舒心坐月子，傢人省時、省力、更省心。書中還按照順産媽媽、剖宮産媽媽、哺乳媽媽、哺乳媽媽分彆介紹飲食與生活注意事項，更具有針對性和實用性。有瞭這本書的幫助，可以讓新媽媽科學坐月子，幸福一輩子。
目錄
章坐月子就是要“燉”和“補”
月子燉補講方法
宜保持飲食多樣化
産後宜適度飲食
宜吃些蔬菜、水果
食物宜乾稀搭配
坐月子宜每天吃六餐
宜繼續補鈣、補鐵
宜用素油烹調
坐月子不宜“忌鹽”
産後喝紅糖水不宜超過 天
忌吃太多雞蛋
不宜吃生、冷、硬的食物
不宜隻喝小粥
忌吃味精
忌吃辛辣燥熱食物
不宜喝茶、咖啡和碳酸飲料
月子裏的食補竅門
分四季進補
看體質進補
按哺乳方式進補
按分娩方式進補
按南北方進補
月子裏的燉補食材
葷食材篇
素食材篇
食材篇
月子餐燉補6大秘訣
選料要得當
火候要適宜
放料有學問
搭配有講究
選好器，補品好滋味
小調料，大功效
第二章生産當天這樣補
臨産前吃什麼
黃芪羊肉湯
産後第1餐關鍵口
花生紅棗小粥
産後第2餐補充能量
紫菜雞蛋湯
産後第3餐補充必需營養素
西紅柿雞蛋麵
第三章産後第1周
第1周飲食調養方案
先彆急著下奶
以開胃為主，並吃些利於傷口愈閤的食物
先
第1周坐月子燉補食材
宜清補食物為主
忌生冷的食物
第1天
順産媽媽
什菌一品煲
薏紅棗閤湯
牛奶紅棗粥
生化湯
剖宮産媽媽
當歸鯽魚湯
西紅柿麵片湯
鱸魚豆腐湯
平菇小粥
第2天
順産媽媽
肉末蒸蛋
阿膠核桃仁紅棗羹
紅棗蓮子糯粥
香油豬肝湯山粥
水果黑粥
剖宮産媽媽
當歸生薑羊肉煲
枸杞紅棗粥
雞蛋西紅柿蔬菜湯
白蘿蔔蟶子湯
第3天
順産媽媽
豆漿萵筍湯
珍珠三鮮湯
豬排燉黃豆芽湯
紅薯粥
剖宮産媽媽
香蕉草莓牛奶羹
黃花菜豆腐瘦肉湯
鰱魚絲瓜湯
柚子獼猴桃汁
桂花紫山
紅豆飯
第4天
順産媽媽
鼕筍雪菜黃魚湯
香蕉閤銀耳湯
紫粥
香菇雞湯麵
剖宮産媽媽
魚頭香菇豆腐湯
花生豬蹄湯
蝦仁餛飩
豆腐莧菜粥
第5天
順産媽媽
鬍蘿蔔小粥
肉片炒蘑菇
桂圓芡實粥
蛤蜊豆腐湯
乾貝鼕瓜湯
三鮮鼕筍湯
剖宮産媽媽
木瓜牛奶露
銀魚莧菜湯
蝦皮豆腐
雞蓉玉羹
魚頭海帶豆腐湯
香菇油菜
第6天
順産媽媽
冰糖五彩玉羹
當歸紅棗牛筋花生湯
荔枝紅棗粥
西芹炒閤
剖宮産媽媽
益母草木耳湯
西藍花鵪鶉蛋湯
鮮滑魚片粥
黑芝麻糊
第7天
順産媽媽
蓮子豬肚湯
蒜香空心菜
紅棗栗子粥
糖醋蓮藕
芒果西露
西紅柿燉豆腐
剖宮産媽媽
芋頭排骨湯
三丁豆腐羹
三絲黃花羹
腐竹玉豬肝粥
第四章産後第2周
第2周飲食調養方案
選擇優質蛋白
補充鈣質
催乳應循序漸進
第2周坐月子燉補食材
宜多吃補鐵、補鈣食物
忌辛辣刺激性食物
第8天
順産媽媽
羊肉湯
海帶豆腐湯
糖醋白菜
西葫蘆餅
剖宮産媽媽
荷蘭豆燒鯽魚
排骨麵
雞肉扒油菜
銀耳羹
第9天
順産媽媽
木瓜煲牛肉
豌豆小粥
椰味紅薯粥
清蒸茄絲
黃豆豬蹄湯
明蝦燉豆腐
剖宮産媽媽
香油芹菜
豆腐餡餅
抓炒腰花
奶油白菜
南瓜油菜粥
鴨肉鼕瓜湯
第天
順産媽媽
香菇山雞
鴨血豆腐湯
紅豆酒釀蛋
牛肉鹵麵
剖宮産媽媽
絲瓜金針菇
空心菜排骨湯
海帶燜飯
萵筍肉粥
烏雞白鳳湯
豬肝粥
第11天
順産媽媽
黃花菜粥
鼕瓜羊肉湯
黃花菜鯽魚湯
什錦果汁飯
剖宮産媽媽
雪菜肉絲麵
茭白炒肉絲
黑芝麻花生粥
豌豆炒蝦仁
第12天
順産媽媽
雞湯麵疙瘩
豌豆燉魚頭
牛肉絲湯
六閤菜
剖宮産媽媽
裏脊肉炒蘆筍
奶香玉餅
紅燒鱔魚
冰糖五彩粥
三文魚豆腐湯
牡蠣粥
第13天
順産媽媽
西紅柿雞蛋羹
紅豆花生乳鴿湯
銀耳山糊
肉丸粥
剖宮産媽媽
清蒸鱸魚
雞蛋菠菜煎餅
桂花栗子小粥
羊肝炒薺菜
第14天
順産媽媽
口蘑腰片
油菜蘑菇湯
銀耳鵪鶉蛋
蘋果紅薯泥
豬蹄肉片湯
清蒸黃花魚
剖宮産媽媽
五花肉燜豆角
陳皮海帶粥
橙香魚排
鬍蘿蔔牛蒡排骨湯
絲瓜蛋湯
芝麻圓白菜
第五章産後第3周
第3周飲食調養方案
催乳為主，為輔
趁熱食用
謝絕零食
第3周坐月子燉補食材
宜維生素豐富的食物
忌醃製食品和罐頭
第15天
哺乳媽媽
薑棗枸杞烏雞湯
蘋果玉湯
西火龍果
土豆餅
哺乳媽媽
小鱔魚粥
麥芽粥
豇豆燜飯
香菇豆腐塔
第16天
哺乳媽媽
羊骨小粥
黑豆煲瘦肉
奶汁閤鯽魚湯
核桃仁蓮藕湯
豬肝炒油菜
鬆仁玉
哺乳媽媽
栗子黃燜雞
奶香麥片粥
蒓菜鯉魚湯
蒲公英粥
第17天
哺乳媽媽
海帶燉肉片
鼕瓜陳皮湯
花生雞腳湯
閤荸薺粥
哺乳媽媽
海參木耳燒豆腐
銀耳雞湯
麥芽雞湯
閤炒肉
第18天
哺乳媽媽
葡萄乾蘋果粥
奶香帶魚
木瓜排骨湯
紅棗雞絲糯飯
西紅柿南
牛肉餅
哺乳媽媽
核桃紅棗粥
蜜汁山條
鯉魚粥
清蒸大蝦
第19天
哺乳媽媽
鯛魚豆腐羹
菠菜炒雞蛋
紅棗黑豆燉鯉魚
鬆仁爆雞丁
哺乳媽媽
木耳炒雞蛋
核桃仁枸杞紫粥
海鮮粥
彩椒雞絲
第20天
哺乳媽媽
爆鱔魚麵
菠菜絲
紅薯小粥
芥菜乾貝湯
哺乳媽媽
西藍花炒豬腰
清炒蠶豆
蘿蔔絲燒帶魚
鮮肉小餛飩
第21天
哺乳媽媽
蓮藕排骨湯
鮮蝦粥
蠔油草菇
肉末炒芹菜
閤南瓜粥
木耳紅棗湯
哺乳媽媽
花椒紅糖飲
三鮮鼕瓜湯
麥芽山楂飲
拌豆腐乾絲
第六章産後第4周
第4周飲食調養方案
注意腸胃保健
按時定量進餐
中煲湯需留意
內容提要
哪些食物坐月子時不能吃呢？
奶水少吃些什麼？
剖宮産後吃什麼排氣？
鼕天坐月子，怎麼纔能不落月子病呢？
……
産後，新媽媽和傢人纔知道會麵臨這麼多問題 ，沒有經驗簡直是“寸步難行”，連普通的做飯都不會瞭。
為瞭讓新媽媽和傢人不再迷茫，本書從新媽媽臨産時開始，就進行瞭飲食指導，剖宮産媽媽、順産媽媽分彆有不同的飲食和生活照護方法，掌握瞭坐月子時的照顧重點，傢人會更省力、省心，新媽媽也能安心、放心地坐月子。除此之外，哺乳媽媽、哺乳媽媽的飲食建議也單獨詳解，滿足瞭不同新媽媽的需求。
本書不僅僅是一本坐月子時飲食指導書，衣、食、住、行方麵的注意事項也一一列齣，飲食 生活 心理健康，可以讓新媽媽每天都快快樂樂，並能把寶寶照顧得健健康康，傢人的臉上也會洋溢起幸福的微笑。
作者介紹
王敏主編
西北婦女兒童醫院
婦産科主治醫師
畢業於中南大學湘雅醫學院，從2009年至今，一直緻力於婦産科臨床工作。
身為80後婦産科醫生，她更能體會和理解廣大年輕孕媽媽在孕育中的緊張以及新媽媽在産後恢復的擔憂和睏惑，在關注孕媽媽身體的同時，對新媽媽的生活細節和飲食安排也給予瞭指導和建議。尤其是對産後新媽媽的恢復有著自己獨特及專業的見解，像鄰傢姐姐一樣，把復雜的産後恢復和飲食調理知識簡單明瞭地傳授給新媽媽，讓新媽媽在産後把身心調整到*狀態，“變身”為時尚辣媽，是孕媽媽和新媽媽們值得信賴的産科專傢。
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