基本信息

書名：孕産婦就要這樣吃(適閤孕産婦的美味菜肴)

定價：29.80元

作者：甘智榮

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-10-01

ISBN：9787553743202

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

女性在生命不同的階段會擔任不同的角色和任務，其中懷孕、分娩到哺乳這段時期尤為重要。因為在這段時期，女性在生理上發生瞭較大的變化，其體質特點也與平時不太一樣，飲食營養就更要多加注意。那麼，對於孕産媽媽來說，“怎麼吃”這個問題就很重要。吃對營養，吃得健康，不僅會調理好孕産媽媽的身體，而且會對母體和寶寶一生的健康都有很大的影響。 更多精彩美食好書請點擊這裏： 備孕懷孕營養餐315例（315道適宜備孕、懷孕的日常飲食大百科，為媽媽和寶寶的飲食健康保駕護航！） 幫孕産婦配好一日三餐（孕期 産期，怎麼吃？怎麼養？幫孕産婦免除煩惱，用飲食輕鬆保養身體！） 聰明寶寶營養餐一本就夠（為0-3歲寶寶精心設計，兼顧營養與美味的日常食譜!） 聰明孩子*愛吃的營養餐（精選319 道寶寶必吃的營養菜品， 讓你的孩子吃得更好，長得更快，變得更聰明）

內容提要

本書分為3章，按準媽媽的懷孕期、月子期以及哺乳期3個階段，推薦瞭300多道*孕産媽媽食用的菜肴。並根據準媽媽從懷孕、分娩到哺乳中的每一個階段的特點，相應列舉瞭本階段適閤其的營養食譜，每一道食譜都詳細介紹瞭製作材料和製作過程，讓即使是烹調知識並不豐富的人也能成功製作齣一道道營養又美味的菜肴，從而確保孕産媽媽的身體健康，孕育齣健康、聰明的寶寶。

目錄

孕産婦必須知道的常識 8
PART1懷孕期
番茄醬鍋包肉 14
豆筋紅燒肉 15
虎皮小白肉 15
巴戟黑豆雞湯 16
拔絲山藥 16
白果燉烏雞 16
菜花炒番茄 17
檸檬雞塊 17
檸檬軟煎雞 17
話梅山藥 18
紅燒肉扒闆栗 18
肉末炒白菜 19
肉末粉絲青菜 19
香蔥炒雞 20
蠔油雞片 20
糖醋排骨 21
山藥炒蝦仁 22
吐司白果鮮蝦球 22
彩椒牛肉絲 23
福建炒筍片 23
白菜香菇炒山藥 24
陳醋娃娃菜 24
韆層包菜 25
熗炒小白菜 25
薑杞鴿子煲 26
老鴨萵筍煲 26
蓮子龍骨鴨湯 26
山藥草菇燉雞 27
山藥魚頭湯 27
酸菜煲鴨 27
雞蛋炒肉絲 28
韭黃肉絲 28
橄欖菜肉末炒苦瓜 29
橄欖菜肉末四季豆 29
馬蹄炒香菇 30
梅子拌山藥 30
芹菜拌花生米 30
雪梨雞塊煲 31
洋蔥燉豬排 31
榨菜雞絲湯 31
鴨肉燉魔芋 32
筍乾老鴨煲 32
乳鴿燉洋蔥 33
高湯娃娃菜 34
清蒸娃娃菜 34
獅子頭 35
清炒菜花 35
番茄肉片 36
滑子菇扒小白菜 36
鄉巴佬扣肉 36
玉米炒蛋 37
芋頭燒肉 37
糟香東坡肉 37
荷葉粉蒸肉 38
青豆粉蒸肉 38
蒸肉捲 39
上海青紅燒肉 39
火腿老鴨湯 40
臘肉老鴨湯 40
酸蘿蔔老鴨湯 41
滋補鴨湯 41
白果百閤炒蝦仁 42
豌豆白果炒蝦仁 42
玉米鮮蝦仁 43
白果爆鳳丁 43
鼕筍煲魚塊 44
豆腐茄子苦瓜煲雞 44
鴿子綠豆湯 44
韭菜薹燉豬血 45
綠豆鴨湯 45
什錦燉雞湯 45
素炒三鮮 46
白果炒上海青 46
肉炒西葫蘆 47
肉末韭菜炒腐竹 47
草菇燜土豆 48
橙汁山藥 48
枸杞花生燒豆腐 48
核桃仁拌韭菜 49
香乾芹菜 49
枸杞大白菜 49
黃豆芽拌荷蘭豆 50
玉米炒雞丁 50
芋頭南瓜煲 50
黃花菜魚頭湯 51
洋蔥炒豬肝 51
韭菜炒雞蛋 51
粉絲蒸大白菜 52
大白菜包肉 52
金針菇雞絲湯 53
枸杞蓮棗雞湯 53
溜豬肝 54
橄欖菜肉末蒸茄子 54
土豆紅燒肉 55
魚香肉絲 55
蒜薹炒鴨片 56
蒜苗炒鴨片 56
闆栗煨雞 57
闆栗燒雞翅 57
麻醬萵筍 58
紅白豆腐 58
馬蹄炒蝦仁 59
油爆蝦球 59
土豆小炒肉 60
碧綠蓮蓬扣 60
香炒白菜 61
小白菜熗粉條 61
鬍蘿蔔牛肉絲 62
腰果炒芹菜 62
芹菜雞柳 63
東安仔雞 63
魔芋絲燉老鴨 64
芋頭排骨湯 64
蛋黃鴨脯 65
東坡壇子肉 65
娃娃菜炒五花肉 66
娃娃菜蒸臘肉 66
肉末炒粉條 67
蒜蓉娃娃菜 67
肉絲乾豆角 68
茶樹菇炒五花肉 68
肉鬆扒時蔬 69
茶樹菇紅燒肉 69
萵筍燜臘鴨 70
菠蘿煲乳鴿 70
彩椒炒腰花 71
肉絲雪裏蕻炒年糕 71
清炒蘆筍 72
鼕筍燒肉 72
PART2月子期
百閤紅棗排骨湯 74
闆栗桂圓燉豬蹄 74
闆栗排骨湯 74
白果排骨湯 75
鼕瓜鴨肉煲 75
桂圓山藥紅棗湯 75
東坡肉 76
茶樹菇鴨湯 76
蟲草花燉老鴨 77
鼕瓜燒肉 77
闆栗紅燒肉 78
鮑汁扣花菇 78
田園小炒 79
鼕瓜烏雞湯 80
白蘿蔔燉牛肉 80
百閤脊骨煲鼕瓜 81
高湯燉牛腩 81
黨參豆芽骶骨湯 82
發菜炒絲瓜 82
枸杞蛋包湯 82
乾貝蒸水蛋 83
三黑紅糖粥 83
芙蓉豬肉筍 83
桂花甜藕 84
荷蘭豆煎藕餅 84
紅棗鴨 84
紅棗蒸南瓜 85
鬍蘿蔔炒豬肝 85
鬍蘿蔔甘蔗 85
紅煨土雞鉢 86
鬍蘿蔔馬蹄脊骨湯 86
雙山燉鯽魚 87
鬍蘿蔔鯽魚湯 87
黃花菜香菜魚片湯 88
黃燜丸子 88
滑子菇南瓜盅 89
黨參燉雞 89
蓮子枸杞煲豬肚 90
山藥羊排湯 90
荷包裏脊 91
魚片豆腐湯 92
椰汁棗燉雞 92
益智仁雞湯 93
白腰豆蹄花湯 93
椰芋雞翅 94
香油通草蝦 94
芝麻拌芹菜 95
香菇燒山藥 95
金枝玉葉 96
仔雞燉口蘑 96
炸鹵牛肉 96
南瓜蝦皮湯 97
牛奶煲木瓜 97
羊肉燉紅棗 97
雪花蛋露 98
西洋參老母雞湯 98
無花果口蘑豬蹄湯 99
蓮藕豆苗豬蹄湯 99
番茄豬腿骨湯 100
番茄豬肝湯 100
南瓜豬肝湯 101
南瓜甜湯 101
美味清遠雞 102
秘製小方肉 102
醬燒春筍 103
香菇肉丸 104
乾燜香菇 104
天麻茯苓魚頭湯 104
清燉牛肉 105
青螺燉鴨 105
人參豬蹄湯 105
木瓜湯 106
木瓜西米湯 106
木瓜燉銀耳 107
木瓜燉鵪鶉蛋 107
青豆黨參排骨湯 108
鯽魚薑湯 108
鯽魚芡實湯 108
雞湯煮豆腐絲 109
雞蛋蒸豆腐 109
豆角燉排骨 109
口蘑山雞湯 110
紅棗黑豆燉鯉魚 110
鬍蘿蔔排骨湯 111
黃金豬蹄湯 111
紅毛丹銀耳湯 112
蓮子紅棗花生湯 112
PART3哺乳期
闆栗土雞瓦罐湯 114
豬蹄靈芝湯 114
紅豆花生乳鴿湯 115
八味南瓜 116
乾黃魚煲木瓜 116
木瓜鱸魚湯 116
茶樹菇紅棗烏雞湯 117
黨參鯽魚湯 117
白果糯米烏雞湯 117
南瓜蒸排骨 118
南瓜盅肉排 118
蓮子燉豬肚 119
豆角煎蛋 119
百閤烏雞枸杞煲 120
百閤白果鴿子煲 120
闆栗香菇雞湯 120
黃豆燜雞翅 121
當歸枸杞雞塊煲 121
闆栗烏雞煲 121
黨參排骨湯 122
雞肉平菇粉絲湯 123
黨參茯苓雞湯 123
黨參煲乳鴿 124
粉絲土雞湯 124
豆腐老雞湯 125
番茄雞蛋湯 125
黨參枸杞豬肝湯 126
鼕筍雞肉煲 126
口蘑雞煲 126
鴿子黃芪紅棗煲 127
枸杞黃芪草魚湯 127
海底椰瘦肉湯 127
闆栗燒雞塊 128
鴿蛋扒海參 128
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