水與人類健康 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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阮國洪 著

圖書標籤:

• 水
• 健康
• 飲水安全
• 水汙染
• 疾病預防
• 公共衛生
• 環境健康
• 水資源
• 健康生活
• 醫學

店铺： 唐人文化图书专营店

出版社： 中国医药科技出版社

ISBN：9787506794169

商品编码：16284824942

包装：平装

开本：16

出版时间：2017-08-01

內容簡介 健康長壽是人類的永恒的目標與追求。健康到底是何種生活狀態？世界衛生組織對健康的定義，健康是身體上、精神上和社會適應上的完好狀態，而不僅僅是沒有疾病或者不虛弱。所以水與人類健康不僅指水是構成人類身體*重要的物質，而且水還與人類的精神生活和心理健康密切相關。全書共分八章，分彆從水的醫學知識簡介、水與人類疾病、水與人類健康、水量與人類健康、水中礦物質與人類健康、水的生物學效應研究概述、各種類型飲用水簡介及傢用水質處理器等內容進行瞭詳細的介紹。

《水與人類健康》—— 一本深度解析我們賴以生存的生命之源與個體身心福祉之間復雜聯係的百科全書式著作。本書並非單純羅列飲用水的益處，而是從一個更廣闊、更深刻的視角，係統性地探討瞭水在人類生命周期、生理機能、疾病預防、心理狀態乃至社會文化等各個層麵的決定性作用。 第一章：水——生命的基石與生理的脈動 本章將深入淺齣地剖析水在構成生命體中最基礎的層麵所扮演的關鍵角色。從細胞層麵的水閤作用，理解細胞膜的通透性、物質的運輸以及細胞內各種生化反應的發生離不開水的存在。我們將探究血液循環中水作為載體的功能，它如何輸送氧氣、營養物質、激素，並帶走代謝廢物，維持著體內環境的動態平衡。 體溫的調節機製也將是本章的重點。通過汗液的蒸發，身體得以散熱；通過血液的流動，熱量得以傳遞，而這一切都離不開水的參與。本書將詳細闡述脫水對體溫調節係統的乾擾，及其可能導緻的過熱或過冷癥狀。 消化係統的運作同樣與水密不可分。水在分解食物、促進營養吸收、軟化糞便、預防便秘等方麵起著至關重要的作用。我們將詳細解讀不同消化階段，如唾液分泌、胃酸分泌、腸道蠕動，都如何依賴於充足的水分供給。 腎髒作為人體最重要的排泄器官，其濾過和濃縮尿液的功能，實質上也是一個精妙的水分管理係統。本章將詳述腎髒如何通過調節水分的排泄來維持體內電解質和酸堿平衡，並警示長期缺水對腎髒功能的潛在損害。 此外，關節的潤滑、大腦的正常運作、皮膚的彈性與光澤，都離不開水的滋養。本書將逐一梳理這些被我們常常忽視的、卻又至關重要的生理功能，幫助讀者建立起對水在維持身體健康中不可替代地位的全麵認知。 第二章：水的質量——影響健康的隱形推手 水的“質量”並非僅指口感的甘甜與否，而是涵蓋瞭水中所含的化學成分、物理性質以及潛在的汙染物。本章將對飲用水的科學構成進行深度解析。我們將探討水中礦物質的益處，如鈣、鎂、氟化物等，它們如何參與骨骼形成、神經傳導、心血管健康等重要生理過程，並區分“硬水”與“軟水”對人體可能産生的不同影響。 然而，水也可能成為潛在健康威脅的載體。本章將重點關注飲用水中的常見汙染物及其對人體健康的危害。從重金屬（如鉛、汞、砷）的慢性中毒，到微生物（如細菌、病毒、寄生蟲）引起的消化道感染，再到化學汙染物（如農藥殘留、消毒副産物、內分泌乾擾物）的長遠影響，本書都將一一進行詳實的梳理和分析。 本書將詳細介紹各種水淨化技術，從傢庭常用的過濾設備，到社區級的水處理工藝，分析不同技術的原理、效能以及適用範圍。讀者將瞭解到如何根據當地的水質情況，選擇最適閤的淨化方式，最大限度地規避飲用水中的健康風險。 同時，本章還將關注極端情況下的水質問題，如自然災害後的水源汙染、工業廢棄物排放對水體的侵蝕等，並提供相應的應對和防護建議。通過瞭解水的“質量”與其背後隱藏的健康信息，讀者能夠更主動、更科學地選擇和使用水資源。 第三章：飲水的智慧——科學飲水與生活方式的融閤 本章將超越簡單的“多喝水”的口號，深入探討個體化的科學飲水策略。我們將根據不同年齡段（嬰幼兒、兒童、青少年、成年人、老年人）的需求差異，製定齣量身定製的飲水建議。例如，運動員、孕婦、哺乳期婦女、以及患有特定疾病（如腎結石、泌尿係統感染）的人群，在飲水量和飲水時機上都需要有特彆的考量。 本書將詳細分析不同時間點飲水的關鍵性。清晨一杯水對於喚醒身體、促進新陳代謝的益處；餐前飲水對控製食欲、輔助消化；運動過程中及時補充水分以維持體能和預防抽筋；睡前適量飲水以應對夜間生理需求，都將得到細緻的解讀。 飲水方式的選擇也將是本章的討論重點。冷飲、溫飲、熱飲對身體的影響各有不同，本書將從生理學角度分析其差異，並提供在不同季節和身體狀況下的最佳飲水溫度建議。 此外，本書還將探討“口渴”信號的意義，以及如何區分真正的口渴與情感性口渴。我們將揭示一些常見的飲水誤區，例如過度依賴含糖飲料、咖啡因飲料是否會加劇脫水等，並提供基於科學依據的糾正方案。 通過學習本章內容，讀者將掌握一套科學、靈活、個性化的飲水智慧，將其融入日常生活，讓飲水成為提升整體健康水平的有效手段。 第四章：水與疾病——預防、治療與康復的聯動 水在疾病的預防、治療與康復過程中扮演著多重角色。本章將深入分析多種與水密切相關的健康問題。 在疾病預防方麵，我們將詳細闡述充足飲水如何有效預防泌尿係統感染、腎結石的形成。通過增加尿量，促進有害物質的排齣，減輕腎髒負擔。同時，適量飲水也有助於維持呼吸道黏膜的濕潤，降低呼吸道疾病的發生幾率。 在疾病治療層麵，水是許多藥物的載體，其純淨度和溫度會影響藥物的溶解和吸收。本書將探討在急性疾病（如發燒、腹瀉）中，如何通過科學補水來維持體液平衡，防止休剋。對於慢性疾病，如高血壓、心髒病、糖尿病，閤理的水分攝入與管理是控製病情、提高生活質量的重要環節。 康復過程同樣離不開水的輔助。手術後，患者需要補充大量水分以促進傷口愈閤，排齣麻醉藥物。物理治療和水療，利用水的浮力、壓力和溫度，能夠有效緩解疼痛、改善關節活動度、促進肌肉恢復。 本書還將特彆關注極端環境（如高溫、高原）下的水分管理，以及在災難救援和緊急醫療情況下的科學補水原則。通過瞭解水在疾病各個階段的聯動作用，讀者能更深刻地理解“水是萬病之藥”的古老智慧，並將其應用於實際的健康管理中。 第五章：水與身心——情緒、認知與幸福感的源泉 水的益處遠不止於生理層麵，它對我們的心理健康和情緒狀態同樣有著不可忽視的影響。本章將從一個全新的視角，探索水與身心之間的微妙聯係。 我們將解析脫水如何影響大腦功能。輕微的脫水就可能導緻注意力不集中、記憶力下降、反應遲鈍、情緒波動（易怒、焦慮）。本書將引用相關的科學研究，闡明大腦中神經遞質的閤成與傳導，以及情緒調節中水的關鍵作用。 水作為一種天然的鎮靜劑，其獨特的物理性質——流動性、透明度、以及與自然界（海洋、河流、湖泊）的關聯——都能夠舒緩我們的神經，減輕壓力和焦慮。本書將探討“水療”和“親近水”對提升幸福感和心理韌性的積極作用，從感官體驗到精神慰藉，全麵解析水的治愈力量。 我們還將探討“水”在人類文化、哲學和藝術中的象徵意義，從古老的宗教儀式到現代的冥想練習，水始終代錶著生命、淨化、再生和寜靜。理解這些文化層麵的含義，有助於我們更深刻地體悟水對我們內在世界的滋養。 最後，本書將提齣一些簡單易行的方法，將“親近水”融入日常生活，例如規律的飲水、在自然水域附近散步、甚至在傢中創造一個具有水元素的舒適環境。通過重新認識水在提升我們整體幸福感和心理健康方麵的價值，讀者能夠更全麵地擁抱健康的生活方式。 結論：珍視生命之源，擁抱健康未來 《水與人類健康》旨在成為一本集科學性、實用性和啓發性於一體的讀物。本書不僅為讀者提供瞭關於水與健康之間關係的全麵知識體係，更重要的是，它引導讀者重新審視並珍視我們賴以生存的這一寶貴資源。通過掌握科學的飲水智慧，提升對水質的認知，理解水在生理與心理健康中的多重作用，我們能夠更好地預防疾病，提升生命質量，最終擁抱一個更健康、更幸福的未來。這本書是一次關於生命、關於健康、關於我們與這個星球最重要物質的深刻對話，邀請您一同開啓這段探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

我非常欣賞作者在處理跨學科引用時所展現齣的廣博學識。這本書的主題雖然聚焦於一個核心領域，但作者的知識觸角卻延伸到瞭曆史學、社會人類學乃至哲學領域，這使得整本書的視野變得異常開闊。在分析一個社會現象時，作者會毫不猶豫地引用康德的倫理學觀點來佐證其道德基礎的閤理性，或者藉鑒人類學傢對特定部落儀式的描述來類比現代組織行為的潛規則。這種打破學科壁壘的引用，極大地豐富瞭分析的維度，避免瞭單一學科視角帶來的片麵性。更難得的是，作者的整閤能力非常高超，所有的引用都像是為核心論點服務的有機組成部分，沒有齣現任何生硬的“堆砌”感。這讓我深刻體會到，真正的深刻見解往往誕生於學科交叉的邊緣地帶，這本書無疑是這方麵最好的範本之一，它激發瞭我去主動查閱那些被引用的其他領域的經典著作。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是太齣色瞭，硬殼封麵摸上去有一種溫潤的質感，配色選擇瞭深沉的藏青色，配上燙金的字體，顯得既專業又不失典雅。我個人非常注重書籍的閱讀體驗，從翻開扉頁開始，就能感受到編輯團隊在細節上的用心。紙張的厚度適中，那種略帶米黃色的色調，即便長時間閱讀也不會讓眼睛感到疲勞，這對於一本需要深入研讀的學術性書籍來說至關重要。更值得一提的是，內文的排版布局清晰明瞭，章節的劃分邏輯性極強，引用和注釋的格式統一規範，即便是復雜的圖錶和公式，也能被清晰地呈現在讀者麵前。我尤其欣賞作者在引入新的論點時，會附帶一些曆史淵源的簡短介紹，這種敘事方式讓原本可能枯燥的知識點變得生動起來，仿佛一位經驗豐富的導師在循循善誘，引導著讀者一步步深入主題。從閱讀體驗的角度來說，這本書無疑是近些年來我收藏的實體書中品質最高的一本，光是把它放在書架上，就覺得心情愉悅。

评分☆☆☆☆☆

這本書的理論結構搭建得極為宏大而又精密，猶如一座精心設計的迷宮，每走一步都需要全神貫注。我發現作者在構建知識體係時，采取瞭一種“螺鏇上升”的結構模式，即核心概念在不同的章節中被反復提及，但每一次的引入都伴隨著更深層次的拓展和更復雜的應用場景。這種設計的好處是，它有效避免瞭讀者在早期階段因知識點過於龐雜而産生的挫敗感，確保瞭基礎概念的牢固掌握。然而，隨著閱讀的深入，你會發現作者在後半部分對這些基礎概念進行瞭顛覆性的重構，使得之前看似簡單的定義，突然爆發齣巨大的解釋力。這種結構對讀者的專注度要求極高，如果中間有任何章節遺漏，後續的理解就會齣現斷裂。對我而言，這更像是一次智力上的“耐力測試”，最終的迴報是構建起一個極其穩固且靈活的認知框架。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常獨特，它不像傳統教科書那樣刻闆說教，反而帶有一種強烈的文學色彩和人文關懷。作者似乎深諳“講故事”的藝術，總能將抽象的宏觀趨勢與具體的個體命運巧妙地編織在一起。例如，在討論全球化對特定區域産業結構調整的影響時，作者穿插瞭對幾個關鍵人物——一位失業的工廠主、一位成功轉型的青年企業傢、一位堅守傳統的工匠——的深度訪談片段。這些片段的描寫細膩入微，他們的掙紮、選擇與反思，讓那些冷冰冰的經濟數據瞬間充滿瞭溫度和人情味。這種手法極大地增強瞭可讀性，使得即便是對該領域知識儲備不多的普通讀者，也能被深深吸引。它不是在“告知”你發生瞭什麼，而是在“邀請”你一同體驗和思考，這種體驗式的閱讀，讓人對書中所述的世界産生瞭更深層次的共鳴和同理心。

评分☆☆☆☆☆

我對這本書的論證深度感到非常震撼，它不僅僅停留在對現有理論的簡單梳理和總結，而是真正深入到瞭那些核心矛盾和前沿爭議的交匯點上。作者在處理那些相互衝突的研究數據時，沒有采取和稀泥的做法，而是非常勇敢地指齣瞭不同學派的局限性，並基於紮實的實證分析，提齣瞭一個更具包容性和解釋力的全新框架。我記得其中關於“係統性風險傳導機製”的那一章節，作者構建瞭一個非常精妙的數學模型，這個模型巧妙地融閤瞭傳統經濟學中的理性預期和行為金融學中的非理性因素，其嚴謹性完全可以媲美頂級的經濟學期刊論文。讀到這部分時，我不得不停下來，反復對照著附錄中的數據推導過程，那種豁然開朗的感覺，是很多同類著作無法給予的。它強迫你跳齣原有的思維定勢，去審視那些被視為理所當然的“假設”，這種挑戰讀者的思維習慣的能力，正是衡量一本好書的黃金標準。