自釀葡萄酒入門指南 葡萄酒釀造紅酒釀製技術大全書籍教程 自釀葡萄酒書籍入門 葡萄酒釀造書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


自釀葡萄酒入門指南 葡萄酒釀造紅酒釀製技術大全書籍教程 自釀葡萄酒書籍入門 葡萄酒釀造書


[美] 羅裏·斯塔爾著孫立新,趙蘭譯孫方勛審校 著



點擊這裡下載
    


想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-05-15

類似圖書 點擊查看全場最低價

店鋪: 世紀書緣專營店
齣版社: 中國輕工業齣版社
ISBN:9787518415304
商品編碼:16748905492
包裝:精裝
開本:16
齣版時間:2017-08-01
頁數:172
字數:100000

自釀葡萄酒入門指南 葡萄酒釀造紅酒釀製技術大全書籍教程 自釀葡萄酒書籍入門 葡萄酒釀造書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

相關圖書



自釀葡萄酒入門指南 葡萄酒釀造紅酒釀製技術大全書籍教程 自釀葡萄酒書籍入門 葡萄酒釀造書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

自釀葡萄酒入門指南 葡萄酒釀造紅酒釀製技術大全書籍教程 自釀葡萄酒書籍入門 葡萄酒釀造書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024



具體描述



商品參數
自釀葡萄酒入門指南
            定價 88.00
齣版社 科學齣版社
版次 1
齣版時間 2017年08月
開本 16開
作者 (美)羅裏·斯塔爾 著;孫立新、趙蘭 譯;孫方勛 審校
裝幀 精裝
頁數 172
字數 100000
ISBN編碼 9787518415304


內容介紹
《自釀葡萄酒入門指南》的主要內容包括釀酒前的準備工作,包括設備、原料、技術、裝瓶、存儲和標簽的準備和製作;釀酒的步驟,包括利用釀酒套裝釀酒和濃縮液釀酒;葡萄、水果和植物釀酒的工藝和配方包括葡萄酒、杏仁酒、蘋果酒等29款酒的配方;*後作者介紹瞭如何享受美酒。

作者介紹

羅裏·斯塔爾(Lori Stahl),來自賓夕法尼亞蘭州卡斯特,是—位富有激情的釀酒愛好者。她學習瞭葡萄栽培學和釀酒工藝學,在釀酒廠的收獲季節進行實踐操作,她個人有200多次的釀酒經驗。她擔任Making Award Winning Wines (Fox Chapel Publishing, 2013)的專職編輯,她曾經親自用腳踩過葡萄。釀酒時間之餘,她會忙於種植或者尋找釀酒原料、拍照片、馴養蜜蜂等工作。

孫立新,畢業於澳大利亞墨爾本皇傢理工大學,現從事葡萄酒文化傳播及國際貿易工作。

趙  蘭,畢業於中國海洋大學外國語學院,現從事外語語言研究與翻譯方麵的工作。

孫方勛,資深葡萄酒專傢,高級釀酒師、高級品酒師、國傢ji評酒委員、中國葡萄酒技術委員會委員。齣版過《世界葡萄酒和蒸餾酒知識》《高級調酒師教程》《葡萄酒工藝手冊》(閤編)《葡萄酒職場聖經》等著作。現任青島勛之堡酒業有限公司總經理。




目錄
第—部分 釀酒前的準備工作 設備 原料 技術 裝瓶、儲存和標簽 第二部分 開始釀酒 使用釀酒套裝釀酒 使用濃縮液釀酒 第三部分 葡萄、水果和植物釀酒的工藝和配方 杏仁酒 蘋果酒 杏酒

第—部分  釀酒前的準備工作

設備

原料

技術

裝瓶、儲存和標簽

 

第二部分  開始釀酒

使用釀酒套裝釀酒

使用濃縮液釀酒

 

第三部分  葡萄、水果和植物釀酒的工藝和配方

杏仁酒

蘋果酒

杏酒

香蕉加香酒

黑莓酒

藍莓酒

櫻桃酒

蔓越橘酒

紅醋栗酒

無花果酒

葡萄酒

老藤仙粉黛紅葡萄酒

赤霞珠紅葡萄酒

康科特紅葡萄酒

白賽瓦白葡萄酒

威代爾白葡萄酒

雷司令白葡萄酒

桑葚酒

西芹酒

木瓜酒

桃酒

梨酒

李子酒

杏李酒

南瓜酒

樹莓酒

草莓酒

西瓜酒

桑格利亞汽酒

加香料的熱飲酒

 

第四部分  享受美酒

配套器具

舉辦酒宴

食物和葡萄酒的搭配

結束語

作者寄語

供應商

索引

顯示全部信息

在綫試讀
後記   我—直非常喜歡“踩葡萄”的整個儀式。當我準備壓碎這些漂亮的草莓時,也情不自禁地想拍下“踩草莓”的照片。   釀酒之外的時間,有人會發現我經常在種植或者尋找釀酒原料、拍照片、養蜜蜂並且“馴養”它們好好産蜜。我非常感謝—名專業攝影師,他找時間並在適宜的地點,拍攝瞭大量富有創意性的作品。幾年前,我創立瞭BeeBees All Naturals,這是—個不錯的養蜂公司,我重新裝修瞭—個19世紀30年代的廠房,用它當作工作室和畫廊,也是我養蜜蜂的地方。在重新裝修的時候,我又開始瞭為期十年的工匠學徒生涯,—位工匠老師教會瞭我很多關於靜心思考、認真做事的人生哲理,令我印象深刻也終生受益。   當我忙碌完漫長的酒莊收獲季節後,又愉快地重新開始瞭藝術創作活動,當然這都與釀酒息息相關。我非常幸運,在我的傢鄉賓夕法尼亞州蘭卡斯特,不僅有很多ding尖級的葡萄酒莊和釀酒廠,還有葡萄酒釀造培訓機會和非常好的釀酒者社群。    更多內容,歡迎到我的Facebook:www.facebook.com/pages/The-Winemaker/518112508227912。 
自釀葡萄酒入門指南 葡萄酒釀造紅酒釀製技術大全書籍教程 自釀葡萄酒書籍入門 葡萄酒釀造書 下載 mobi epub pdf txt 電子書
自釀葡萄酒入門指南 葡萄酒釀造紅酒釀製技術大全書籍教程 自釀葡萄酒書籍入門 葡萄酒釀造書 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 求知書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價

自釀葡萄酒入門指南 葡萄酒釀造紅酒釀製技術大全書籍教程 自釀葡萄酒書籍入門 葡萄酒釀造書 pdf epub mobi txt 電子書 下載





相關圖書


本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 tushu.tinynews.org All Rights Reserved. 求知書站 版权所有