本書根據原料在化妝品中的作用或結構的不同分成12章,每一章又根據其作用或結構分為若乾節。每一節首先詳細介紹各類原料的共性：包括原料的結構、作用及作用機理等，然後用主要篇幅介紹瞭常用的化妝品原料，包括原料的名稱、來源或製法、性質、功效、應用及安全性等知識。

本書收錄的化妝品原料既考慮**的原料，又選取的常用原料。本書內容豐富、條理清楚，以作用和結構為主綫介紹瞭各種常用的化妝品原料，在內容上既兼顧瞭化妝品**學生的學習特點，又考慮瞭企業技術人員對化妝品原料知識的需求。

本書既可供化妝品**學生作為教材，又可以作為化妝品初學者的培訓教材，以及化妝品技術人員的參考書。

第1章 乳化劑
1節 非離子型乳化劑
一、聚乙二醇類
二、矽油類
三、甘油酯類
四、聚甘油脂肪酸酯
五、山梨醇類
六、糖類衍生物
第二節 離子型乳化劑
一、陰離子乳化劑
二、陽離子乳化劑
三、兩性乳化劑

第2章 增稠劑
1節 增稠劑概述
一、流變性簡介
二、增稠劑作用機理
三、增稠劑的分類
第二節 常見增稠劑
一、有機天然水溶性增稠劑
二、有機半**水溶性增稠劑
三、有機**水溶增稠劑
四、微粉增稠劑

第3章 香料香精
1節 香料
一、天然香料
二、**香料
第二節 香精
一、香精的分類
二、香精（液體）的生産工藝
三、日用産品的加香
四、香氣與物質的分子結構
五、化妝品香精的相關標準

第4章 著色劑和粉
1節 著色劑概述
一、色彩學基本原理
二、化妝品著色劑的分類
三、化妝品著色劑的性質
四、化妝品著色劑的命名方法
第二節 有機**色素
一、有機**色素概述
二、常見的**色素
三、常用的化妝品色澱
第三節 無機顔料
一、無機顔料概述
二、常見的無機顔料
第四節 珠光顔料
一、珠光顔料的特性
二、珠光顔料在化妝品中的應用
三、珠光顔料的常見種類
四、珠光原料的生産流程
第五節 天然著色劑
第六節 一般粉體原料
一、粉體原料的物理性質
二、粉體填充劑
三、天然粉體
四、磨砂劑
五、粉的錶麵處理

第5章 防腐劑
1節 概述
一、防腐劑的定義
二、防腐劑的作用及機理
三、影響化妝品防腐劑性能的因素
四、防腐劑安全性
五、防腐劑有效性評價
六、防腐劑的理想功效
第二節 準用防腐劑
一、醛類
二、酯類
三、季銨鹽類
四、酸及其鹽類
五、酚類
六、醇醚類
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八、無機鹽
九、其他類
第三節 無受限原料
一、1，2-二元醇類
二、有機酸
三、中等鏈長脂肪酸甘油單酯
四、芳香酚及芳香醇
五、植物提取物類

第6章 洗滌護膚助劑
1節 溶劑
一、概述
二、常見溶劑
第二節 推進劑
一、概述
二、常見推進劑
第三節 珠光劑
一、概述
二、常用的珠光劑
第四節 增溶劑
一、概述
二、常用的增溶劑
第五節 螯閤劑
一、概述
二、常用的螯閤劑
第六節 pH調節劑
一、酸
二、堿
第七節 抗氧化劑
一、油脂酸敗的機理
二、油脂酸敗的影響因素
三、抗氧化劑的基本原理
四、抗氧化劑的分類
五、常用的抗氧劑
第八節 無機鹽

第7章 油脂
1節 油脂的基本特性
一、油脂的物理性質
二、油脂的化學性質
第二節 天然油脂
一、植物油脂
二、動物油脂
第三節 **脂肪酸酯類
一、脂肪酸單酯
二、脂肪酸雙酯
三、脂肪酸三酯
第四節 聚矽氧烷
一、聚矽氧烷簡介
二、甲基矽油
三、環甲基矽油
四、聚二甲基矽氧烷醇
五、烷基矽油
六、苯基矽油
七、氨基矽油
八、聚醚（醚基）矽油
九、有機矽樹脂
十、有機矽彈性體
第五節 其他油脂
一、礦物油脂
二、脂肪酸
三、脂肪醇
四、**烷烴

第8章 保濕劑
1節 天然保濕劑
第二節 **保濕劑

第9章 清潔劑
1節 陰離子清潔劑
一、硫酸酯鹽
二、磺酸鹽
三、脂酰基氨基酸鹽
四、羧酸鹽和脂肪醇醚羧酸鹽
五、磷酸酯鹽
六、磺基琥珀酸酯鹽
第二節 兩性清潔劑
一、甜菜堿型清潔劑
二、咪唑啉型清潔劑
第三節 非離子清潔劑
一、烷基糖苷
二、烷基乙醇酰胺
三、氧化胺型清潔劑
四、酯類

第10章 膚用功效原料
1節 美白劑
一、皮膚的顔色
二、美白劑的作用機理及分類
三、美白祛斑類原料
第二節 抗衰老原料
一、衰老簡介
二、抗衰老原料
第三節 防曬劑

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