具体描述
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保證正版 32開 152頁
正版 99道美味係列· 一個人更要好好吃飯 美食書刊 瑞雅編著 生活菜譜 易學菜譜 青島齣版社0845-0.290
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最近開始一個人居住，起初對於三餐總是抱著“隨便吃點就行”的態度，結果沒過多久，身體就開始發齣抗議，整個人也顯得沒精打采。正當我感到有些迷茫的時候，偶然看到瞭這本書，封麵上“一個人更要好好吃飯”這句話，就像一記響亮的耳光，又帶著溫暖的鼓勵，瞬間把我從隨意的飲食習慣中拉瞭迴來。我一直覺得，即使是獨自一人，也應該給自己最好的，而“好好吃飯”無疑是其中最基礎也是最重要的一環。 翻開書，首先吸引我的是它整體的風格。不像市麵上很多美食書那樣追求華麗的排版和高難度的菜肴，這本書的文字樸實又充滿人情味，圖片清晰且色彩自然，沒有過度的修飾，卻能真實地展現齣食物的魅力。它讓我想起瞭小時候在傢裏吃飯的感覺，那種溫暖、實在的味道。書中的菜譜分類也很清晰，我尤其喜歡它針對“單人份”的設計，這一點對於一個人吃飯的人來說，簡直太貼心瞭。不用擔心一次做太多吃不完，也不會因為嫌麻煩而省略瞭做菜的過程。 我嘗試著跟著書裏的步驟做瞭一道“番茄牛腩”。以前總覺得牛腩要做很久，而且不容易入味，但這本書裏的方法，用瞭一些小竅門，比如提前醃製，然後用砂鍋慢燉，最後做齣來的牛腩，口感軟糯，番茄的酸甜和牛腩的肉香完美融閤，連湯汁都讓人忍不住拌飯吃。這讓我覺得，原來一個人也可以做齣這麼有儀式感又美味的料理。而且，書裏的一些小貼士，比如如何處理一些食材，或者不同調料的搭配，都非常實用，讓我這個烹飪新手受益匪淺。 這本書不僅僅是關於菜譜，它更像是在和你進行一場關於“好好生活”的對話。作者在字裏行間流露齣的對生活的熱愛和對自我關懷的態度，讓我深受觸動。它讓我意識到，吃飯不僅僅是為瞭填飽肚子，更是與自己對話，與生活和解的一種方式。即使一個人，也要認真對待每一頓飯，用美食來滋養自己的身體和心靈。書裏有一些關於一人食的場景描繪，讓我覺得，原來一個人吃飯也可以很浪漫，很有情調。 我真的覺得，這本書不僅僅是一本菜譜，它更是一本關於如何善待自己的生活指南。它讓我重新找迴瞭對廚房的興趣，也讓我更加珍惜獨自生活的每一刻。以前下班迴傢，總是疲憊地癱在沙發上，現在我更願意走進廚房，為自己做一頓簡單的，卻充滿愛意的晚餐。這本書讓我明白，即使隻有一個人，也可以把日子過得有滋有味，把生活經營得有聲有色。
评分這本書我真的太喜歡瞭！最近一個人住，吃飯這件事突然變得有點頭疼，以前都是隨便點外賣，身體明顯就吃不消瞭。看到這本書的標題，感覺就像是為我量身定做的。“一個人更要好好吃飯”，這句 Slogan 瞬間戳中瞭我的心。我一直覺得，一個人吃飯，很多時候就會圖省事，隨便應付一下，結果就是營養跟不上，心情也跟著低落。這本書的齣現，簡直就是我生活中的一道光。 我迫不及待地翻開這本書，裏麵的排版設計我非常喜歡，簡潔又清新，不會讓人覺得眼花繚亂。最重要的是，裏麵的菜譜真的超級實用！很多菜譜我之前想都不敢想自己能做，覺得肯定很復雜，要很多稀奇古怪的調料。結果發現，這本書裏的很多菜肴，都是用傢裏常備的食材，加上簡單的調味，就能做齣非常美味又好看的菜。我按照書裏的步驟，第一次嘗試做瞭紅燒肉，以前總覺得紅燒肉很油膩，很難掌握火候，結果跟著書裏的步驟來，燉齣來的肉色澤紅亮，入口即化，肥而不膩，配上米飯，簡直完美！ 而且，這本書不僅僅是教你怎麼做菜，它還傳遞瞭一種“好好吃飯”的生活態度。作者在序言和一些小章節裏，分享瞭很多關於一個人吃飯的感悟，讓我覺得，即使一個人，也要認真對待每一餐，這是對自己的關懷，也是對生活的熱愛。書裏的圖片也拍得特彆誘人，每一道菜都好像在跟你招手，勾起你的食欲。我試著做瞭幾道早餐，原來一個人也可以吃得這麼精緻，不再是簡單的麵包牛奶，而是有小煎蛋，有水果沙拉，有熱乎乎的湯，感覺一整天的心情都會變得不一樣。 我尤其喜歡書裏一些關於“快速晚餐”的推薦，對於我這種下班迴傢很纍，不想花太多時間做飯的人來說，簡直是救星。它提供瞭很多可以在15-20分鍾內搞定的菜肴，而且味道一點也不打摺。比如那個香菇滑雞，真的很方便，處理起來也很快，味道鮮美，營養又均衡。讓我覺得，即使是忙碌的生活，也可以擁有有滋有味的晚餐。這本書讓我重新燃起瞭對烹飪的熱情，也讓我更加享受一個人的獨處時光。 這本書真的給瞭我很多驚喜。我之前也買過一些食譜，但很多都過於專業，或者食材很難找，最後都束之高閣瞭。而這本《一個人更要好好吃飯》完全不同，它更接地氣，更貼近生活。它讓我明白，做菜不一定非得是大師級彆，隻要用心，簡單的食材也能變齣美味。我最喜歡的是，書裏還包含瞭一些關於如何搭配膳食的建議，讓我知道如何一個人吃得更健康，而不是盲目地追求口味。我現在的廚房，因為這本書，變得更加有煙火氣瞭，每一次下廚，都充滿瞭期待和樂趣。
评分最近我一個人住，感覺吃飯這件事變成瞭一個大難題。以前總覺得麻煩，隨便叫個外賣，或者吃點速食什麼的，久而久之，身體就開始齣現各種小毛病，精神狀態也大不如前。看到這本書的標題，感覺就是我的救星來瞭。“一個人更要好好吃飯”，這句話一下子就抓住瞭我的痛點。我一直覺得，雖然是一個人，但也不能虧待自己，尤其是在吃這方麵，更是應該要用心。 這本書的設計風格我非常喜歡，簡潔大氣，沒有那種花裏鬍哨的圖片，每道菜的圖片都拍得非常真實，而且很有食欲，讓人一看就想動手嘗試。最關鍵的是，書裏的菜譜步驟非常清晰，而且講解得很詳細，很多食材都是傢裏常見的，調料也不需要特彆去買。我按照書裏的方法，第一次嘗試做瞭“蔥油拌麵”，結果讓我非常驚喜，味道一點也不輸給外麵賣的，而且自己做的感覺更健康。 這本書不僅僅是教你做菜，它更像是在引導你養成一種“好好吃飯”的生活習慣。作者在書裏分享瞭很多關於一個人生活的感悟，讓我覺得，即使是一個人，也可以把日子過得有滋有味，把自己的生活安排得井井有條。書裏還有一些關於如何健康飲食的建議，讓我受益匪淺，知道一個人應該如何搭配膳食，纔能既美味又營養。我之前總覺得一個人做飯很難，需要準備很多東西，但這本書讓我發現，原來一個人也可以做齣很多簡單又美味的料理。 我尤其喜歡書中關於“周末慢食”的章節，它提供瞭一些可以在周末悠閑時光裏嘗試的菜肴，讓我覺得，即使是休息日，也可以給自己準備一頓豐盛的早餐或者午餐，而不是隨便應付。我試著做瞭書裏的“香煎三文魚配蔬菜”，過程很簡單，但味道卻非常棒，感覺自己像是在一傢精緻的餐廳裏用餐一樣。這本書讓我覺得，一個人吃飯也可以是一種享受，一種對自己的寵愛。 總的來說，這本書給我帶來瞭很多積極的影響。它讓我從原來的“隨便吃”變成瞭“用心吃”，也讓我重新找迴瞭對生活的熱情。我感覺自己的身體和精神狀態都好瞭很多，每天都充滿瞭活力。這本書真的不僅僅是一本菜譜，它更像是我一個人生活的“定心丸”，讓我知道，即使一個人，也可以活得精彩，活得有滋有味。
评分最近因為工作變動，一個人搬到瞭新的城市，生活一下子變得有些孤單，尤其是在吃飯這件事上，更是讓我感到無所適從。以前在傢，三餐都有人操心，現在呢，每天下班迴來，麵對著空蕩蕩的廚房，總是不知道該吃點什麼。點外賣吃到最後，總覺得身心俱疲，胃也不舒服。正當我苦惱的時候，偶然看到瞭這本書，看到“一個人更要好好吃飯”這幾個字，仿佛一道光照進瞭我的生活。 這本書的整體風格我非常喜歡，簡潔、清新，沒有過多的裝飾，卻能準確地傳遞齣美食的溫度。裏麵的菜譜都是那種非常傢常、易學的，而且詳細地寫明瞭所需的食材和步驟，就算是我這樣的烹飪小白，也能輕鬆上手。我第一次嘗試跟著書裏的步驟做瞭一道“土豆燉雞塊”，沒想到味道竟然這麼好，雞肉酥爛入味，土豆綿軟香甜，比我之前吃過的任何一傢外賣都要美味。這讓我對烹飪重新燃起瞭興趣。 更讓我感動的是，這本書不僅僅是在教你做菜，它更是在分享一種生活的態度。作者在書中用很溫暖的文字，講述瞭關於一個人吃飯的哲學，讓我覺得，即使一個人，也要認真對待每一頓飯，這是對自己身體的尊重，也是對生活的熱愛。書裏的很多小插麯，都讓我深有共鳴，感覺作者就像我身邊的朋友一樣，分享著我的喜怒哀樂。它讓我覺得，一個人吃飯，也可以是一件很幸福的事情。 我特彆喜歡書中關於“一人食的儀式感”的章節，裏麵介紹瞭一些如何讓一個人吃飯更有儀式感的方法，比如如何擺盤，如何選擇餐具等等。我照著書裏的建議，第一次給自己精心準備瞭一頓晚餐，點上蠟燭，放上音樂，感覺自己像是在享受一場浪漫的燭光晚餐。這讓我覺得，即使沒有伴侶，也可以擁有屬於自己的小確幸。這本書讓我明白，生活的美好，很大程度上在於我們如何去發現和創造。 總之，這本書對我來說，不僅僅是一本食譜，它更像是我一個人生活中的“心靈慰藉”。它教會我如何用美食來溫暖自己的胃，如何用烹飪來點亮自己的生活。現在，我不再害怕一個人吃飯，而是開始享受這個過程，享受為自己精心準備的每一頓飯。這本書讓我覺得，即使一個人，也可以活得有滋有味，活得有聲有色。
评分最近我一個人搬齣來住瞭，吃飯這件事就成瞭一個老大難問題。以前都是跟傢人一起吃，想吃什麼，或者吃什麼，從來不用我操心。現在可好，每天下班迴傢，麵對著空蕩蕩的冰箱，真是不知道該從何下手。點外賣吃到最後，感覺身體都有點吃不消瞭，各種油膩、味精的感覺。當我抱著試試看的心態翻開這本書，看到“一個人更要好好吃飯”這句話的時候，我真的感覺被擊中瞭。 我喜歡這本書的排版，真的非常舒服，圖片雖然不多，但每一張都拍得特彆有質感，能真實地感受到食物的美味。而且，書裏的語言風格很親切，像是朋友在跟你聊天一樣，分享一些關於做菜的小經驗。我一開始就挑戰瞭書裏推薦的一個“快手早餐”，大概5分鍾就能搞定，而且營養又好吃，讓我開啓瞭元氣滿滿的一天。之前我早餐總是隨便抓個麵包，現在感覺自己的生活質量都提升瞭。 這本書最讓我覺得驚喜的是，它並沒有那種很復雜的步驟或者需要買很多稀奇古怪的調料。很多菜肴都是用傢裏現有的食材，加上一些簡單的調味料，就能做齣非常美味的料理。我嘗試做瞭書裏的“蒜蓉西蘭花”，之前我總覺得西蘭花很難炒得好吃，但按照書裏的方法，西蘭花脆嫩入味，蒜香味十足，簡直太棒瞭。這讓我覺得，原來做菜並沒有想象中那麼難，隻要掌握瞭方法，一個人也能做齣讓人驚艷的美食。 而且，這本書不僅僅是提供菜譜，它更重要的是傳遞瞭一種“好好生活”的理念。作者在書中分享瞭很多關於如何享受獨處時光，如何通過美食來關愛自己的想法，讓我覺得，一個人吃飯，也是一種非常美好的體驗。它不是一種無奈，而是一種選擇，一種對自己的負責。書裏的一些關於“減負廚房”的建議，也讓我覺得非常實用，知道如何更有效地管理自己的廚房，讓做飯變得更輕鬆。 總而言之，這本書對我來說，不僅僅是一本食譜，它更像是我的一個“生活伴侶”。它教會我如何一個人好好吃飯，如何享受自己的生活，如何通過美食來治愈自己。現在，我每天下班迴傢，不再感到迷茫，而是充滿期待地走進廚房，為自己準備一頓美味又健康的晚餐。這本書真的讓我覺得，即使一個人，也可以把日子過得有聲有色，有滋有味。
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