小龍蝦高效養殖與疾病防治技術 暢銷書籍 正版 暢銷圖書書籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122211712

商品编码：25435971396

丛书名： 小龙虾高效养殖与疾病防治技术

出版时间：2014-09-01

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	小龍蝦高效養殖與疾病防治技術
作者：	汪建國；周鳳建 等 著 [主編]汪建國 編
市場價：	25
ISBN號：	9787122211712
齣版社：	化學工業齣版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：32開	語種：中文
齣版時間：2014-09-01	版次：1	頁數：197
印刷時間：2014-09-27	印次：1	字數：184.00韆字

目錄

第YI章概述 第YI節小龍蝦的分類與自然分布 第二節小龍蝦的生物學特性 一、形態特徵 二、生活習性 三、食性 四、蛻殼與生長 五、繁殖習性 第三節國內外小龍蝦研究概況 一、國外研究進展 二、國內研究進展 第四節發展小龍蝦養殖産業的意義 一、利用價值 二、效益分析 三、市場與展望 第二章小龍蝦苗種生産技術 第YI節小龍蝦規模化繁育技術 一、抱卵蝦生産 二、受精卵孵化管理 三、苗種培育 第二節土池苗種規模化生産技術 一、繁育池構建苗種繁殖池要求 二、生態環境營造 三、蝦選擇與放養 四、蝦強化培育 五、蝦池的鼕季管理 六、蝦池的春季管理 七、幼蝦培育 八、分塘 第三節小龍蝦的工廠化苗種生産技術 一、抱卵蝦生産 二、受精卵孵化 三、幼蝦培育 四、分養 第四節成蝦養殖池苗種生産技術 一、池塘準備 二、生態環境營造 三、蝦數量控製與種質改良 四、苗種生産管理 第五節小龍蝦提早育苗技術 一、常溫下提早育苗技術 二、工廠化條件下提早育苗技術 第六節小龍蝦延遲育苗技術 一、乾涸延遲育苗的技術要點 二、低溫延遲育苗技術 第三章小龍蝦高效養殖技術 第YI節池塘主養 一、池塘準備 二、水草栽培 三、苗種放養 四、飼料選擇與保存 五、日常管理 第二節蝦、蟹混養 一、蝦、蟹混養的基本原理 二、池塘準備 三、苗種選擇與放養 四、飼料與喂養 五、日常管理 第三節稻田養殖 一、小龍蝦稻田養殖概述 二、蝦、稻連作 三、稻、蝦兼作 第四節草蕩、圩灘地養殖 一、場地選擇 二、圍欄設施 三、種苗放養 四、飼養管理 第五節水生經濟植物池養殖 一、水芹田養殖 二、藕田養殖 第四章小龍蝦的病害防治技術 第YI節病害檢查 一、檢查方法 二、檢查步驟 三、注意事項 第二節疾病預防 一、發生病害的原因 二、病害預防措施 第三節常見疾病與防治 一、病毒性疾病――白斑綜閤徵病毒病 二、細菌性疾病 三、真菌性疾病 四、寄生蟲病――縴毛蟲病 五、其他疾病 六、敵害生物 第四節用藥的注意事項 一、選用閤適的藥物 二、科學計算用藥量 三、按規定的劑量和療程用藥 四、正確的用藥方法 第五章小龍蝦的捕撈與運輸 第YI節小龍蝦的捕撈 一、捕撈工具 二、注意事項 第二節小龍蝦的運輸 一、運輸前的準備 二、苗種運輸 三、成蝦運輸 第六章小龍蝦的加工與利用 第YI節小龍蝦的加工與儲藏技術 一、蝦仁加工 二、整肢蝦加工 三、軟殼蝦生産 四、保鮮、保活 第二節小龍蝦的綜閤利用技術 一、甲殼素 二、蝦青素 三、酶的提取和利用 四、蛋白質及類脂的提取和利用 五、其他綜閤利用 第七章小龍蝦産業鏈的延伸 第YI節小龍蝦産業鏈概述 一、苗種選育 二、成品養殖 三、精深加工 四、市場營銷 五、品牌運作 六、休閑垂釣 七、餐飲行業 八、旅遊文化 第二節中國盱眙國際龍蝦節簡介 第三節“盱眙龍蝦”品牌的運作 第四節小龍蝦的垂釣 第五節盱眙十三香小龍蝦調料 附錄盱眙龍蝦無公害池塘高效生態養殖技術規範 參考文獻

內容簡介

小龍蝦，學名剋氏原螯蝦，為産、銷量*大的淡水蝦類之一。受加工業與餐飲業的帶動，我國的小龍蝦養殖産業已呈蓬勃發展之勢。周鳳建、強曉剛、單宏業編著的這本《小龍蝦高效養殖與疾病防治技術》總結瞭小龍蝦養殖發展較快的蘇、皖、鄂等地區**養殖經驗，以“專塘繁育、計數下塘，有效清塘、環境再造，製度調整，適時銷售”為主綫，詳細地介紹瞭小龍蝦繁殖、養殖技術等*新成果。內容翔實，注重實用；文字簡練，通俗易懂。是小龍蝦養殖戶較為理想的生産指導用書，也可以作為教學、推廣及職業培訓教材。

《龍蝦的秘密：從苗種繁育到市場營銷的智慧之道》 內容簡介 本書是一部關於龍蝦養殖産業的深度探索，旨在為廣大養殖戶、從業者以及對龍蝦産業感興趣的讀者提供一份全麵、權威的指南。它不僅僅是一本技術手冊，更是一部融閤瞭市場洞察、管理智慧和可持續發展理念的著作，帶領讀者走進龍蝦産業的各個環節，揭示其成功的奧秘。 第一部分：龍蝦養殖的科學基石——精細化繁育與健康管理 在第一部分，我們將從最基礎也是最重要的環節——龍蝦的繁育開始，深入剖析科學的繁育策略。這包括對不同優質龍蝦品種的詳細介紹，如剋氏原螯蝦（即我們常說的“小龍蝦”）的優良品係選擇，以及其形態特徵、生長習性、抗病能力等關鍵指標的對比分析。我們將詳細闡述不同生長階段的親蝦選育標準，如何構建科學閤理的親蝦培育係統，以及如何優化繁殖環境，包括水質、溫度、光照、溶氧等要素的精確控製。 在苗種培育方麵，本書將重點講解從抱卵蝦管理、孵化過程的注意事項，到幼體（稚蝦）的開口餌料選擇、蛻殼期的管理技巧。我們不僅會介紹傳統的餌料配方，還會探討利用益生菌、藻類等生物製劑來提高苗種成活率和體質的方法。對於可能齣現的苗種期疾病，本書將提供詳盡的預警信號和早期乾預措施，強調預防勝於治療的理念。 健康管理貫穿於龍蝦養殖的始終。本書將係統性地介紹龍蝦常見疾病的發生原因、臨床癥狀、病原診斷方法，以及針對不同病害的防治策略。這包括細菌性疾病、病毒性疾病、寄生蟲病以及非傳染性疾病（如應激反應、營養不良等）的識彆與處理。我們將詳細介紹各種藥物的使用方法、劑量控製、療程安排，並強調抗生素的閤理使用和休藥期的重要性，以確保龍蝦産品的安全。此外，本書還將推廣生態養殖理念，通過優化養殖環境、引入有益微生物、培育水生植物等方式，構建健康的養殖生態係統，從而降低疾病發生的風險。我們將探討益生菌在龍蝦腸道健康、水質改善方麵的應用，以及物理、生物防治等綠色養殖技術。 第二部分：科學養殖模式的革新——精細化管理與成本控製 進入第二部分，我們將聚焦於龍蝦養殖過程中的關鍵環節，探討如何通過科學的管理和精細化的操作，實現效益的最大化。 池塘建設與改造：本書將詳細指導讀者如何根據養殖規模和目標産量，設計和建造符閤生態要求的養殖池塘。這包括池塘的選址、土建、進排水係統、增氧設備的選擇與配置、以及底質改良的重要性。對於舊池塘的改造，我們將提供技術指導，使其更適應現代龍蝦養殖的需求。 水質調控的藝術：水是龍蝦的生命之源。本書將深入闡述水質各項指標（如pH值、氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧、透明度等）的重要性，以及它們之間的相互關係。我們將教授讀者如何利用簡便的工具進行水質監測，並提供一套行之有效的水質調控方案，包括換水、加注氧氣、使用水質改良劑（如沸石、生石灰、底質改良劑等）的時機與方法。我們還將探討如何通過種植水生植物（如輪葉黑藻、水葫蘆等）來淨化水體，為龍蝦提供一個天然、健康的生長環境。 精準投喂與營養管理：科學的投喂是保障龍蝦生長速度和健康的關鍵。本書將詳細介紹不同生長階段龍蝦的營養需求，並提供多種優質配閤飼料的選擇指南，以及自配飼料的配方建議，強調原料的質量和營養成分的均衡。我們將指導讀者如何根據龍蝦的攝食情況、生長速度、水溫等因素，靈活調整投喂量、投喂次數和投喂方式，避免浪費和造成水質汙染。同時，本書還將探討如何利用天然餌料（如螺螄、小魚、豆渣等）來補充營養，降低飼料成本，並提升龍蝦的風味。 病害防控的實操指南：除瞭在繁育階段提到的疾病防治，本書將在本部分進一步細化養殖過程中的病害防控措施。我們將重點介紹周期性的藥物預防、定期對養殖水體和龍蝦進行健康檢查的重要性。本書將提供一份詳細的常用獸藥清單，包括其藥理作用、用法用量、禁忌癥以及對環境的影響，並強調規範用藥，避免濫用和産生耐藥性。同時，我們將介紹非藥物防治手段，如生物防治（如投放有益藻類、益生菌）、物理防治（如定期清塘、消毒）以及環境調控等，構建多層次的病害防控體係。 密度管理與病害預防：養殖密度是影響龍蝦生長速度、成活率和疾病傳播的重要因素。本書將科學地指導讀者根據池塘條件、養殖模式和目標産量，確定閤理的養殖密度，並提供如何通過輪捕、分級等方式來緩解密度過大帶來的問題。過高的養殖密度不僅會加劇資源的競爭，還會增加水體汙染和病原菌的傳播風險，因此，科學的密度管理是實現高效養殖的基礎。 第三部分：市場營銷與産業升級——從源頭到餐桌的價值鏈 養殖的最終目的是實現價值。第三部分將目光投嚮市場，探討如何將優質的龍蝦産品有效地轉化為經濟效益，並展望龍蝦産業的未來發展趨勢。 市場分析與營銷策略：本書將對當前龍蝦市場的供需狀況、價格波動規律、主要消費群體進行深入分析。我們將為養殖戶提供切實可行的營銷策略，包括如何打造品牌形象、建立銷售渠道（如直銷、閤作社、綫上銷售、對接餐飲企業等）、以及如何通過差異化營銷（如生態養殖、綠色食品認證）來提升産品的附加值。 産品加工與增值：除瞭鮮活龍蝦的銷售，本書還將介紹龍蝦的深加工技術，如冷凍、熟製、以及以龍蝦為原料的休閑食品、調味品等的開發。這些加工方式能夠延長産品的保質期，拓展銷售半徑，並創造新的利潤增長點。我們將探討如何通過精美的包裝設計和創新的産品形態，滿足不同消費者的需求。 品牌建設與質量追溯：在日益重視食品安全和品質的今天，品牌建設和質量追溯體係的建立至關重要。本書將指導讀者如何建立一套完整的質量管理體係，從養殖過程的投入品管理、病害防治記錄，到産品的采捕、包裝、運輸等環節，實現全程可追溯。擁有良好品牌聲譽和可靠質量追溯體係的産品，將更容易獲得消費者的信賴，並在市場競爭中占據優勢。 産業閤作與可持續發展：龍蝦産業的健康發展離不開産業鏈各環節的緊密閤作。本書將探討如何通過組建閤作社、加強行業協會的作用、與科研機構閤作等方式，實現資源共享、優勢互補、抱團發展。同時，本書還將關注龍蝦産業的可持續發展，包括如何保護養殖環境、減少資源消耗、發展循環經濟，以及如何應對氣候變化和市場風險，為龍蝦産業的長期繁榮奠定堅實基礎。 第四部分：科技賦能與未來展望 本部分將聚焦於科技在龍蝦養殖領域的應用，以及對産業未來的展望。 智能化養殖技術：我們將介紹物聯網、大數據、人工智能等前沿技術在龍蝦養殖中的應用前景，如智能化的水質監測與調控係統、精準投喂機器人、病害預警與診斷係統等。這些技術的應用將大大提高養殖效率，降低人工成本，並提升管理精度。 新品種選育與基因改良：介紹最新的龍蝦遺傳育種技術，包括分子標記輔助選育、基因編輯等，旨在培育齣生長更快、抗病力更強、肉質更佳的優良新品種，以滿足不斷變化的市場需求。 綠色養殖與環境保護：深入探討如何進一步推廣綠色、環保的養殖模式，減少對環境的影響。這包括生態修復技術、廢棄物資源化利用、以及發展生態旅遊等，將龍蝦養殖與環境保護有機結閤，實現經濟效益與生態效益的雙贏。 市場趨勢與發展機遇：對未來龍蝦市場的潛在需求、消費習慣的變化、以及國際市場的機遇進行預測，為讀者提供前瞻性的指導，幫助其把握産業發展的脈搏，抓住新的增長點。 《龍蝦的秘密：從苗種繁育到市場營銷的智慧之道》是一部集理論與實踐於一體的著作。它不僅為從業者提供瞭堅實的技術支撐，更傳遞瞭科學的管理理念和長遠的産業發展眼光。通過閱讀本書，讀者將能夠更深刻地理解龍蝦養殖的每一個環節，掌握高效、健康、可持續的養殖方法，並在激烈的市場競爭中，成為龍蝦産業的佼佼者。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，可以說是填補瞭我長期以來在小龍蝦養殖技術上的一個空白。我一直對小龍蝦養殖抱有濃厚的興趣，但苦於沒有係統性的專業指導，一直在摸索階段。這本書的內容，精準地擊中瞭我的痛點。它不僅僅是對“如何養”的簡單羅列，而是從“為什麼養”和“怎麼養得好”的角度，進行瞭深入的剖析。比如，在疾病防治部分，它不僅列舉瞭常見的病害，還詳細講解瞭各種病害的發生機理，讓我明白瞭病癥齣現的根本原因，從而能夠更有效地進行預防和治療。書中還提到瞭很多“秘籍”般的技巧，比如如何利用一些天然的物質來改善水質，如何通過調整餌料來提高小龍蝦的抗病能力，甚至是如何通過一些非藥物手段來達到防治疾病的目的。這些都是我在其他地方很少能看到的內容。更讓我驚喜的是，這本書在技術指導上，非常接地氣，語言通俗易懂，對於一些復雜的操作，也配有詳細的圖文說明，讓我這樣的初學者也能夠輕鬆理解和掌握。我已經在實踐書中的一些方法瞭，比如改進水質管理和飼料投喂，確實看到瞭小龍蝦的生長狀態有所改善。我非常有信心，繼續深入學習這本書的內容，將我的小龍蝦養殖事業推嚮一個新的高度。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在校的農學專業學生，主攻水産養殖方嚮，平時也會關注一些行業內的熱門養殖品種。小龍蝦作為近年來非常受歡迎的經濟水産，我對它的養殖技術一直很感興趣。偶然間看到瞭這本書，抱著學習的心態入手瞭。這本書的整體結構非常清晰，從基礎的養殖環境搭建，到後期的病害防治，都涵蓋得非常全麵。讓我覺得眼前一亮的是，它在“養殖模式選擇”這一章節，對當前主流的小龍蝦養殖模式，如池塘養殖、稻蝦共作、工廠化循環水養殖等，都進行瞭詳細的比較和分析，包括各自的優缺點、適用條件、以及經濟效益預測。這為我選擇和理解不同的養殖模式提供瞭非常好的參考。而且，書中在講解病害防治時，不僅僅羅列瞭各種疾病，還強調瞭“預防為主，治療為輔”的理念，並提供瞭非常詳盡的預防措施，比如如何選擇健康的種苗、如何進行消毒、如何科學投喂、如何優化水質等等。這些都是從源頭上減少疾病發生率的關鍵。我尤其喜歡書中的案例分析，結閤實際養殖過程中遇到的問題，給齣瞭具體的解決方案，這讓我能夠更好地將理論知識與實踐相結閤。這本書的圖文並茂，很多地方都有插圖和錶格，方便理解和記憶，對於我這樣的學生來說，是學習小龍蝦養殖技術的一本寶典。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書之前，其實對小龍蝦養殖的專業性並沒有太高的期待，我隻是覺得養殖業嘛，總會有一些經驗性的東西可以藉鑒。但當我翻開這本書，纔發現它的專業程度遠超我的想象！這本書不僅僅是教你怎麼養，更是從科學的角度，深入淺齣地講解瞭小龍蝦的生命周期、生理特點，以及它們在不同環境下的反應。比如，關於水質的部分，它沒有簡單地說要保持水質清潔，而是詳細講解瞭水體中各種指標（如溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH值等）對小龍蝦生長的影響，以及如何通過不同的方法來調控這些指標，比如增氧、解毒、調水等，甚至還給齣瞭具體的調水藥劑使用參考。這點讓我印象非常深刻，我之前隻是知道水質不好會影響小龍蝦，但具體是怎麼影響的，以及如何科學地去改善，一直是個模糊的概念。此外，書中關於疾病防治的部分，也並非泛泛而談，而是詳細列齣瞭各種病原體（細菌、病毒、寄生蟲等）的侵染方式、早期癥狀識彆、以及針對不同病原體的藥物選擇和使用方法，還強調瞭藥物的輪換使用和休藥期。這對於避免藥物濫用和産生抗藥性，非常有指導意義。我覺得這本書不僅適閤新手，對於有一定經驗的養殖戶來說，也能從中獲得更係統、更科學的養殖知識，進一步提升養殖效益。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我買這本書純屬偶然，當時在書店裏隨便翻翻，被它厚實的封麵和“暢銷書籍”的字樣吸引瞭。我本身並不是直接從事小龍蝦養殖的，我是在一個農産品流通環節工作，經常會接觸到小龍蝦的收購和銷售。我一直覺得，要做好這個生意，對産品的源頭瞭解越多越好。這本書的內容，真的讓我大開眼界。它詳細介紹瞭小龍蝦的繁殖技術，包括親本選擇、孵化管理、幼體培育等，這讓我明白瞭為什麼有些時候收到的貨質量參差不齊，原來和親本的健康程度以及培育過程有很大的關係。還有關於小龍蝦的生長發育和增重技術，書中詳細介紹瞭如何通過優化飼料配方、調整養殖密度、以及科學管理水體環境來促進小龍蝦的快速生長和提高産量，這直接影響到養殖戶的經濟效益，也間接影響到我的進貨成本和利潤。最讓我覺得有價值的是，它對小龍蝦養殖過程中可能齣現的各種問題，進行瞭深入的探討，並且給齣瞭切實可行的解決方案。比如，針對一些市場上的“瘦弱”小龍蝦，書中詳細解釋瞭可能的原因，並提供瞭改善的建議。這本書讓我對小龍蝦的“前世今生”有瞭更全麵的認識，也讓我更理解養殖戶的辛苦，為我今後的工作提供瞭很多寶貴的參考信息。

评分☆☆☆☆☆

哇！這本書簡直就是我的救星！我是一名剛起步的小龍蝦養殖戶，之前摸索著養，走瞭不少彎路，也損失瞭不少，心裏真是愁得不行。看到這本書的名字，我當時就覺得像是看到瞭救命稻草！拿到書後，我迫不及待地翻開，裏麵的內容讓我大吃一驚。首先，它對小龍蝦的生長習性、不同生長階段的營養需求、以及如何構建最適宜的養殖環境，都講解得非常細緻。我之前總是憑感覺來投喂飼料，有時候喂多瞭，有時候喂少瞭，現在纔知道這樣有多麼不科學。書中詳細列齣瞭不同時期、不同規格的小龍蝦所需的飼料種類和投喂量，還有各種飼料的配比方法，這簡直太實用瞭！更重要的是，它對常見的小龍蝦疾病進行瞭深入的剖析，從病因、癥狀到防治方法，都寫得非常清楚，還有很多配方和操作步驟，我之前最頭疼的就是疾病問題，總是束手無策，現在有瞭這本書，感覺心裏踏實多瞭。我仔細研究瞭書中的疾病防治章節，對於水質管理、預防措施、以及齣現疾病時的緊急處理，都有瞭清晰的認識。這本書的語言也很通俗易懂，沒有太多晦澀難懂的專業術語，對於我這樣的新手來說，簡直是太友好瞭。我已經開始按照書中的建議調整我的養殖模式瞭，希望能看到更好的效果！