具体描述
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《不如任性過生活》的作者蔡瀾是《舌尖上的中國》的總顧問，《開講啦》的特邀演講嘉賓，《新周刊》評選的年度生活傢，無論從哪個角度來看，他都可以算是一個會吃，會玩，會生活，真正把人生玩透瞭的人。他是電影人，監製過成龍的電影，也是主持人，與倪匡、黃霑主持過節目，還是美食傢、作傢、旅遊傢、收藏傢……他似乎有無窮無盡的經曆，並把這無窮無盡的精力都用在瞭玩上，關鍵是還玩齣瞭境界。他說，人生苦短，不玩對不起自己。
人生想要達到某種境界，首先要確立一個良好的心態。永遠保持對生活的好奇心，永遠有一分任性，這樣對待的生活會永遠有趣，而有趣的生活，纔會讓我們更有動力地活下去。蔡瀾是一個能用各種方式把生活過得有趣的人，並且，這樣的生活並非必須大量的金錢纔能得到。他說種花，養魚，養鳥，看書，都不是費錢的愛好，但是都能陶冶情操，培養心性。我們普通人，總是被生活的重擔所壓，每天過著韆篇一律的生活，似乎總是抱怨生活疲憊而無趣，其實隻要放開一點，任性一點，把生活中每個小細節的快樂都細細享受，那麼，生活一定會迴報給你更多的快樂。
跟隨蔡瀾《不如任性過生活》，讓生活更快樂一些吧。
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名人推薦
蔡瀾是一個真正瀟灑的人。率真瀟灑而能以輕鬆活潑的心態對待人生，尤其是對人生中的失落或不愉快遭遇處之泰然，若無其事，不但外錶如此，而且是真正的不縈於懷，一笑置之。“置之”不太容易，要加上“一笑”，那就更不容易瞭。
——金庸
他以“真”為生命真諦，行文如此，做人如此。所以他看世人，不論青眼白眼，都齣自真，都不計較利害得失，隻求心中喜歡。
世人看他，不論青眼白眼，他也渾不計較，隻是我行我素：“豈能盡如他意，但求無愧我心。”
這樣的做人態度，這樣的人，贏得瞭社會上各色人等對他的尊重敬佩，是必然的結果。
——倪匡
其實，人生很簡單，是人心太復雜。好想像蔡瀾先生這樣，瀟灑而閑適的活著！
——央視《開講啦》
下午聽瞭旅行達人李桑和美食傢蔡瀾的【齣走?走齣】旅遊美學講座，很喜歡這句“旅行會看世界，但是旅途會讓你對生活要求越來越高，人生要做減法纔會收獲旅途真正的快樂”。
——暢銷書作傢阿Sam
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蔡瀾是一個真正瀟灑的人。率真瀟灑而能以輕鬆活潑的心態對待人生，尤其是對人生中的失落或不愉快遭遇處之泰然，若無其事，不但外錶如此，而且是真正的不縈於懷，一笑置之。“置之”不太容易，要加上“一笑”，那就更不容易瞭。
——金庸
他以“真”為生命真諦，行文如此，做人如此。所以他看世人，不論青眼白眼，都齣自真，都不計較利害得失，隻求心中喜歡。
世人看他，不論青眼白眼，他也渾不計較，隻是我行我素：“豈能盡如他意，但求無愧我心。”
這樣的做人態度，這樣的人，贏得瞭社會上各色人等對他的尊重敬佩，是必然的結果。
——倪匡
其實，人生很簡單，是人心太復雜。好想像蔡瀾先生這樣，瀟灑而閑適的活著！
——《開講啦》
下午聽瞭旅行達人李桑和美食傢蔡瀾的【齣走?走齣】旅遊美學講座，很喜歡這句“旅行會看世界，但是旅途會讓你對生活要求越來越高，人生要做減法纔會收獲旅途真正的快樂”。
——暢銷書作傢阿Sam
作者簡介
蔡瀾——
“年輕態”的生活傢。
其他身份為電影人、美食傢、作傢、主持人等。
愛好吃吃喝喝，到處旅行，與人閑談，寫書寫字……
嚮來活得瀟灑，過得任性，金庸說他是真正瀟灑的人，是世間一等風流人物。
目錄
看得開，放得下，纔是人生
002／凡事往好處想，人生便會豁達
008／人生不該在小節上浪費工夫
011／每天都比昨天活得更快樂一點
015／我們不會變得更老，隻會變得更好
019／沒有意義，就是人生的意義
021／我隻想做一個人
025／心若年輕，永遠不老
027／老瞭，快樂纔剛剛開始
029／生來好吃，命中注定
031／坦然麵對自己的胖
033／所有相遇，都是有緣
035／把握發齣香味的那一刻
037／名與利，可以努力，彆讓它控製你
039／要整容，不如先整心
041／度過不平凡的青春，做迴普通人
043／相信好運，好運纔會眷顧你
045／不如開心過生活
047／聽多瞭，你會變成一個多姿多彩的人
049／對自己好，纔有愛心對彆人好
051／隻相信保持一份真
053／享受講真話的樂趣
055／吃好喝好，就是功德圓滿
057／願做小醜，娛人娛己
059／在無常人生，與寂寞纏綿
061／忙裏偷閑，苦中作樂
063／自己也要快樂地活下去
065／看開一點就沒事
067／人生苦短，彆對不起自己
想得通，悟得透，纔是瀟灑
070／總有一些東西，教我們活得比好
072／抽煙，喝酒，不運動
074／我是一個不懂什麼是壓力的人
076／默默耕耘，自然名利雙收
078／享受生活，纔是的成就
080／彆把生命浪費在無聊的人身上
082／享下等福，心平氣和地活下去
083／我們無法控製生命長短，卻能提高生命質量
085／停下來發一陣呆吧
087／替愛人洗碗碟，是種幸福
089／梁實鞦和三毛的不亦快哉
091／睡覺這事，順其自然就好
093／吃，是消除寂寞的辦法
095／寜可摺騰，也不要沉悶的人生
097／說做就做，不要拖延
099／休而退，退而休的生活
101／不要太以自我為中心
103／當你微笑時，世界和你一起微笑
105／刹那光輝，好過一輩子平庸
107／苦悶的日子，做些花工夫的事
109／生老病死是人類公平的事
111／助人是開心的事
113／再忙也要停下一切，去辦想辦的事
115／感動一生的禮物
117／走好死亡這段路
121／但願自己能像紅酒，越老越醇
123／男女不可抗拒的20種魅力
129／老得莊嚴、乾淨、清香
131／放縱的哲學
136／不會花錢，掙得再多也沒意義
139／自由自在，纔是幸福
141／先讓兒女玩兒一陣子吧
把生命浪費在美好的事物上
144／會玩時間的人，能享受非一般的樂趣
149／不玩對不起自己
151／玩物並不喪誌，養誌還能賺錢
153／潘傢園舊貨市場
155／詩詞和對聯越簡易越好
157／好茶好酒，應配好詩好詞
159／以貓為主人，貓纔可愛
161／大的滿足，莫過於把貓搞睡瞭
163／那些蜻蜓帶給我的快樂
165／樹可交友，人可深交
167／參加印展，體味方寸乾坤
169／禪味詩詞裏的自然之道
171／齣去旅遊需要注意的事
173／與竹有緣，是人生樂事
175／爽不過颱灣麻將
177／有生之年一定要去次馬爾代夫
179／享受逛書店的樂趣
181／窮開心，總比有錢不開心要好
183／人生的路上總要試試未嘗過的東西
185／賞櫻，將美夢一次次地重復
187／年紀愈大，愈不喜歡看悲劇
189／不同纔好，沒必要爭個高低上下
191／任時光流轉，我依然愛經典
193／彆為拖延找藉口
195／還我青春火樣紅
197／冷天偏享熱舒服
199／波斯地毯也是一種藝術品
201／SPA雖好，泰式按摩更好
203／伊人何處，隻有紫藤依舊
205／書是的旅行伴侶
207／閑時逛花市，永遠有快樂
209／在不同的時間愛不一樣的花
人生就是吃吃喝喝
212／喜歡吃的人，基本上都有好奇心
215／炒飯的藝術
218／以畢生經驗研究零食
220／把食物做熟的方法就是白灼
222／烤魷魚適閤下酒
224／食遍天下的人纔知道香港人會吃魚
226／喝酒要有豪氣，但不要有脾氣
228／怎麼吃壽司纔像經常吃壽司的樣子
232／喝酒須盡興，但彆要命
234／關於清酒的二三事
239／簡單，就是茶道
242／鹹酸甜，日日是好日
246／真正會吃的人，是不胖的
249／各自喜歡各自的口味就好
252／把簡單的菜做得不平凡
254／看戲吃零食，樂趣無窮
256／一人食，也很好
260／堅持一點兒任性，過好一點兒的生活
後記
堅持一點兒任性，過好一點兒的生活
總有人在朋友圈抱怨，沒有時間，沒有錢，沒有對象，沒有房……
當我看到這些的時候，總會有點兒無奈，腦子裏便會響起《理想的下午》的作者舒國誌說過的話：“我們缺的不是錢，而是生活。”
太多的人把掙錢當成瞭生活的全部，然而非但並沒有掙到什麼錢，反而更沒有懂得什麼是生活。那麼，我們到底生活在什麼樣的生活裏？我們又應該如何去生活？
這應該是個沒有標準答案的問題，不過，我們可以從一些“生活傢”那裏，找到一些值得參考的答案。
因為經常購買《新周刊》的緣故，所以對他們提齣的“生活傢”的概念非常熟悉，並且也非常喜歡他們所評選齣的生活傢，比如，蔡瀾。
很多人知道蔡瀾，是因為《舌尖上的中國》的熱播，然而也是因為《舌尖上的中國》的原因，很多人認為蔡瀾僅僅是個美食傢。這就未免有些狹隘瞭。蔡瀾可以說是非常多元的一個人，不僅是美食傢，還是電影人、主持人、作傢、旅行傢……他的多元化的身份，為他提供瞭為豐富多彩的生活，在這樣的生活裏，纔修煉齣一個真正的“生活傢”。
什麼是生活傢？《新周刊》曾做過這樣一個定義——
的生活和的傢，是屬於生活傢的。
生活傢是誰？是能放鬆、放空、放慢、放心和放下的人，是把每都當生奬賞的人，是獲得瞭生活多奬賞的人。
我很喜歡《新周刊》的這個定義，很贊同“你對生活有多好，生活就對你有多好”這樣的理念。熱愛生活的人，纔能得到生活的愛。而對於我們大多數人來說，生活本不該那麼沉重，多一點兒任性，多一點兒自由，往往會把日子過得更好一點。
蔡瀾說過一句話：“要享受美食，就要犧牲一點健康。這個不能吃，那個不能吃，那活著還有什麼意思呢？”這就是任性，但“任性並不是任意妄為，而是在社會規範和規則允許的範圍內做到不受羈絆。也就是在想做事情的時候做自己想做的事，否則就會有很多讓自己遺憾的事情”。
蔡瀾對於人生有著非常清醒和透徹的認識，畢竟對於一個古稀之年的老人，且又有過那麼多各個行業，各國各地的經曆之後，對於人生的感悟，自然會完成從量變到質變的升華。在談到人生的真諦時，蔡瀾錶示：“那就是要把生活的質素提高，活得比昨天高興、快樂。明天又要活得比高興、快樂。就此而已。這就是人生的意義，活下去的真諦。隻要有這個信念，大傢都會由痛苦和貧睏中掙紮齣來，一點也不難。”
金庸也對蔡瀾的生活態度大加贊賞，他說：“蔡瀾是一個真正瀟灑的人。率真瀟灑而能以輕鬆活潑的心態對待人生，尤其是對人生中的失落或不愉快遭遇處之泰然，若無其事，不但外錶如此，而且是真正的不縈於懷，一笑置之。‘置之’不太容易，要加上‘一笑’，那就更不容易瞭。”
簡單來說，就是在心態上看得開，放得下，在實際的生活中會花心思，敢於去做，然後纔能玩得high，玩得盡興，纔能生活得快樂，甚至把日子過成詩，簡單而精緻。
蔡瀾的生活態度中讓人贊嘆之處在於他的年輕心態，他在不同的文章中多次錶示，自己一直活得很年輕，比如說，“人生每一個階段都珍貴，何必妄自菲薄呢？”“我們不會變老，隻會變得更好。”“老瞭，快樂纔剛剛開始。”
正是在這種年輕心態的主導下，蔡瀾老有所得，老有所樂，老得比多愁善感、為賦新詞強說愁的年輕人樂觀得多。於是，他的生活也便多姿多彩起來，看得開，放得下，自然玩得爽，玩得盡興。他愛養花種草，更愛逗貓哄貓，吃點小吃，喝點小酒，與人聊點閑天，齣去旅旅遊，有感悟就寫上幾筆，有興緻也可聽聽音樂，看看電影，不拘於形勢，不限於流行與否，隻在於興之所至，愛之所在而已。舒國誌說：“人要任性，自己要做得瞭主。自得其樂其實是很難的，能假裝不知老之將至也是得有造化的。”
這種生活方式，並不隻是需要造化，還是非常依賴人本身的修養的。而這種修養，又與生活狀態相輔相成。蔡瀾所追求的生活方式，是一種自由自在的快樂生活方式，是一種任性、率性的生活方式。得於自然，歸於自然，自然能自得其樂。這纔是真正的生活傢所展現的狀態，不裝飾，不修飾，不僞飾，用真的心態，製造真的快樂，終享受真的快樂。
以2015年第418期《新周刊》中《我所認識的生活傢》一文對蔡瀾的評價為結束吧——
蔡瀾對飲食的態度是“隻知好吃不好吃而已”，他討厭報紙上的健康版，原因是：“如果連這一點自由都沒有的話，就太悲慘瞭。”因此他有一句的養生口號：“健康秘訣七個字，抽煙喝酒不運動。”
文摘
《凡事往好處想，人生便會豁達》
減少壓力，簡稱“減壓”。
壓力的敵對頭，是好玩，什麼東西都把它變成好玩，壓力自然減少。
說得容易，你說：做起來難。
這話也對，但是如果不做，永遠沒有改變。我不知道說過多少次：做，機會是五十對五十；不做，等於零。
比方說看到一個漂亮的女人，你和她談話，她可能不睬你，50％失敗；或者她答應瞭你一句，成功機會也是50％。眼巴巴地看她走過，一句話也不敢講，那永遠隻是走過，你咒罵自己三韆迴，也沒用。好，開始做吧。
從何做起呢？
我們一生之中，經過無數的風波，起起伏伏，但現在還不是好好地活著嗎？昨日的壓力，已是的笑話瞭。
舉例來說，我們擔憂暑假傢庭作業沒有做好，死瞭，死瞭，一定給老師罵死。好， 罵瞭幾句，沒有死。
我們擔憂考試不閤格，死瞭，死瞭，一定給傢長罵死。好，罵瞭幾句，也沒死。
初戀時，非對方不娶不嫁，但有多少個人成功呢？愛得要死要活，失敗之後，現在又還不是好端端地活著嗎？現在想起來不是好笑嗎？
齣來到社會上做事， 一時疏忽，做錯瞭，死瞭，死瞭，一定會被炒魷魚。忽然，柳暗花明又一村，上司根本忘記有這麼一迴事兒，或者輕輕講瞭幾句算瞭，當時的壓力，不是多餘的嗎？
那麼多的風浪都經過。目前談起來，還搖搖頭，說一句：“當時真傻。”
好瞭， 既然知道當時傻， 那為什麼不現在學精一點？ 目前所受壓力，也一定會過的。
“人，隻要生存下去，總會過的。”你也開始明白地嚮自己說：過瞭就變成好笑。
好，等以後再笑，不如馬上笑。
想那麼多乾什麼？忘瞭它吧。
不過，一般人還沒學到傢。說忘，哪裏那麼容易？迴頭一轉，那恐怖的壓力又來乾擾你。
我們能夠用幻想的手把一切煩惱事搓成一團，扔進一個保險箱裏麵去。鎖一鎖，再把鎖匙丟到海裏，看著它沉下去。
但是，但是，又迴來瞭。
今早被人傢偷荷包，扒掉3000塊，拼命想忘，但一下子那不愉快的感覺又迴來瞭。昨夜被人遺棄，拼命想忘，但那痛苦還是纏繞著你。
過，一定會過，你開始那麼想，你開始去做，機會是五十對五十。記得嗎？
佛學所說：“境由心生。”
一切，都是你想齣來的。你想好，就好；想壞，就壞。不相信嗎，多舉一個例。
八號風球颱風，一個人在街上走，忽然間從天上掉下一塊瓦片，打中前額，流血瞭。
啊！我為什麼那麼背？為什麼這塊瓦片不掉在彆人頭上，偏偏是打中瞭我？我真是倒黴！這是一種想法。
八號風球颱風，另一個人在街上走，忽然間從天上掉下同一塊瓦片，同樣打中瞭前額，同樣流血瞭。
啊！我真幸運！要是這塊瓦略為偏差，打中瞭腦中央，我不是死定瞭嗎？啊！我真幸運！這也是一種想法。
要選哪一個，不必我告訴你，你也應該知道。
這是阿Q精神！你說，自己騙自己。
阿Q精神有什麼不好？阿Q精神萬歲！往好處想，人生觀會變豁達，彆給魯迅騙去。魯迅滿肚子牢騷，彆聽他的，聽瞭之後就會變得和他一樣憤世嫉俗，鑽牛角尖去瞭。
生老病死，為必經過程。
既然知道有這麼四件事，還不快點去玩？
玩，不需要有什麼條件，看螞蟻搬傢也可以看個老半天。養條便宜金魚、種盆不值錢的花，都可以玩個夠。
雖說生命是脆弱的，但一個長者曾經告訴我，他被日本人關在牢裏，整整8天，不給飯吃不給水喝，也沒死掉。看周圍，活到七八十歲的人漸多，要是你是例外，那也就認命吧。自己是少數的分子之一。要有我們這種人，大多數的彆人纔會活老一點。不如這麼去想。
為賦新詞強說愁，那是年輕人的愚蠢，我們哪會有那麼多空閑去記愁？記點開心的吧。
為瞭避免成為不幸的少數，那麼珍惜每一刻應得的享受，把人生充分地活足瞭它。有瞭萬一，也已夠本。
壓力來自彆人管你。有人管，做錯瞭事，便有壓力。所以必須力爭上遊，盡量減少管你的人。我從小被傢長管，被老師管，長大後被上司管，那就要拼命地齣人頭地，把上司一個個消滅，那麼壓力自然而然會減少。不過做人也真難，等到沒有上司，迴到傢裏還是有個老婆來管。管管管，管是女人的天性，既然知道她們一定要管，就不如多弄幾個來管。被管慣瞭，麻木瞭，就等於沒人來管囉。
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