嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陳舒 著

圖書標籤:

• 嬰兒輔食
• 母嬰育兒
• 親子教育
• 0-1歲
• 輔食製作
• 寶寶健康
• 喂養指南
• 新手媽媽
• 食譜
• 營養搭配

店铺： 东海新华图书专营店

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117227667

商品编码：25557994788

包装：平装

开本：16

內容介紹
基本信息

書名：	嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽
作者：	陳舒	開本：
YJ：	49	頁數：
現價：	見1；CY=CY部	齣版時間	2016-08
書號：	9787117227667	印刷時間：
齣版社：	人民衛生齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介

陳舒，公共衛生博士，研究方嚮為兒童營養。目前在澳大利亞科廷大學從事兒童營養與健康研究。新浪超人氣育兒博主。

 

歐茜，兒科醫生，重慶醫科大學兒科碩士，具有10年兒科臨床經驗。曾J職於廣州市婦女兒童醫療中心，現為新浪超人氣育兒科普博主，《像我這樣做媽媽——兒科醫生育兒記》作者，智培兒科創始人。 

精彩導讀 目錄

媽媽Z關心的喂養問題

0～6個月喂養要點

6個月前寶寶需要額外飲水嗎

添加輔食的Z適宜時機

輔食添加的基本原則

先喝奶還是先吃輔食

寶寶輔食給多少，如何給

寶寶飢餓的信號

寶寶吃飽的信號

吃輔食的時機

Z初輔食的選擇

添加輔食的順序

如何添加新輔食

寶寶食譜中BB五大營養素

好輔食的六大特徵

種類豐富、閤理搭配的輔食

1歲之前的奶製品選擇

初添輔食睏惑全解答

如何為寶寶添加蔬菜

如何為寶寶添加水果

如何製作果泥和菜泥

推薦的果泥、菜泥

手指食物

要不要給寶寶喂果汁

6個月至1歲喂養要點

寶寶輔食是否需要加調味品

對待鹽及所有鹹味調料的態度

寶寶的輔食能不能含糖

不喝果汁，拒絕蜂蜜

少油，但不少脂肪

不吃輔食怎麼辦？

寶寶吃飯的三個秘密

寶寶不吃輔食怎麼辦

對不會餓的寶寶耍點“手段”

餐桌上的規矩

如何讓寶寶接受餐椅

聊聊寶寶過敏

寶寶得瞭濕疹要怎麼吃

如何有效預防寶寶異物窒息

您的寶貝需要補鈣嗎

維生素D到底要補多久

嬰兒需要維生素A嗎

寶寶需要補鋅嗎

聊聊微量元素檢測

6個月寶寶推薦食譜

原味米粉糊

山藥泥

香蕉泥

紫米糊

紅薯泥

青豆泥

桃子泥

南瓜米粉糊

蘋果米糊

梨子米粉糊

紫甘藍米糊

橙汁紅薯泥

番茄魚泥

雞肉泥

7個月寶寶推薦食譜

土豆節瓜米糊

雞肉玉米泥

菠菜糙米糊

鬍蘿蔔小米糊

三色蔬菜泥

西藍花土豆泥

番茄小白菜泥

紅棗山藥泥

豬肝泥

鬍蘿蔔西藍花魚泥

8個月寶寶推薦食譜

油菜粥

南瓜麵綫

香菇粥

豆腐白菜粥

芹菜地瓜粥

捲心菜香菇粥

肝泥粥

豬肉土豆泥

南瓜香蕉粥

銀魚生菜粥

消食蘿蔔湯

栗子棗泥小米粥

9個月寶寶推薦食譜

油菜蘑菇麵

口蘑南瓜粥

鱸魚泥軟麵

蝦蓉粥

三文魚粥

高湯麵綫

菠菜雞肉粥

豬肝南瓜粥

紫菜豆腐粥

番茄蔬菜粥

10個月寶寶推薦食譜

西藍花蛋黃粥

春菜蛋黃麵

青菜鬍蘿蔔蛋黃羹

雜蔬麵綫湯

鱸魚小棠菜粥

雞蓉豆腐鬍蘿蔔粥

魚絲燴粟米

菠菜牛肉粥

豬肝泥碎碎麵

油菜雞肉粥

草魚白菜粥

玉米紅薯軟麵

11個月寶寶推薦食譜

菠菜肉末麵

捲心菜西藍花雞肉稀飯

紅薯杏鮑菇稀飯

豆腐蝦仁麵

小棠菜鮮蝦稀飯

鼕瓜鯧魚粥

雞蓉絲瓜麵

香菇肉末青菜粥

口蘑雞肉粥

鬍蘿蔔山藥排骨麵

西紅柿鬍蘿蔔魚肉羹

蘑菇蘆筍湯

12個月寶寶推薦食譜

鼕瓜蝦仁麵

雞肉青菜粥

番茄鬍蘿蔔鮮蝦麵

紫菜蝦仁麵

南瓜肉末糙米粥

菜花時蔬軟飯

黃瓜牛肉軟飯

紫甘藍雞肉軟飯

魚蛋餅

暫時沒有目錄，請見諒！

《新手媽媽的喂養寶典：從零開始，為寶寶打造健康美味的第一口》 當一個小小的生命降臨，新手父母們心中充滿著喜悅與期待，同時也伴隨著一絲絲的迷茫。尤其在寶寶邁入輔食添加的階段，一個又一個的疑問湧上心頭：“什麼時候開始添加？添加什麼？怎麼添加？寶寶不吃怎麼辦？” 這些都是每個新手媽媽都會麵臨的挑戰。這本《新手媽媽的喂養寶典》正是為解答這些疑問而生，它將帶您一步步走進寶寶的輔食世界，從零開始，為您的寶貝打造最健康、最美味的第一口，以及之後每一頓精彩的餐食。 第一部分：輔食添加的基石——認識寶寶的成長需求與信號 在正式開始輔食製作之前，深入瞭解寶寶的生理發展和成長需求是至關重要的。本部分將首先詳細闡述母乳和配方奶在寶寶成長初期的核心作用，解釋為何單純的奶並非寶寶長到一定階段後的全部營養來源。我們將探討寶寶在不同月齡段對能量、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質的具體需求，並深入分析這些營養素對寶寶大腦發育、骨骼生長、免疫係統建立以及消化係統成熟的不可或缺性。 更重要的是，我們將教會您如何識彆寶寶準備好接受輔食的“信號”。這並非僅僅是一個硬性的月齡標準，而是對寶寶身體發育和行為錶現的細緻觀察。我們將講解寶寶開始對成人食物錶現齣興趣、能夠獨立坐穩、頭部支撐能力增強、吞咽能力發展以及對奶的吸吮力下降等關鍵信號。通過學習這些信號，您可以更科學、更精準地把握輔食添加的“最佳時機”，避免過早或過晚添加帶來的潛在問題。 我們將深入分析寶寶消化係統的發育過程，解釋為何寶寶的腸胃需要循序漸進地適應固體食物。瞭解這一點，有助於理解為何我們需要從單一、易消化的食材開始，逐步引入多樣化的食物，以降低過敏風險和消化不良的發生率。 第二部分：開啓輔食之旅——科學喂養的原則與準備 一旦確認寶寶已做好準備，科學喂養的原則就成為指導我們行動的藍圖。本部分將為您一一梳理輔食添加的黃金法則，包括“由少到多、由稀到稠、由單一到多樣”的原則，以及如何循序漸進地引入不同質地的食物。我們強調，輔食添加是一個“順應”的過程，而非“強加”的過程，尊重寶寶的意願和節奏是成功的關鍵。 我們將詳細介紹輔食製作前的必要準備工作，從食材的選擇、清洗、烹飪到工具的消毒，每一個環節都將細緻講解。我們會提供一份清單，列齣新手媽媽必備的輔食製作工具，如輔食機、蒸鍋、研磨碗、分格餐盤等，並分析它們各自的功能和選擇要點，幫助您高效、安全地準備寶寶的食物。 對於食材的選擇，我們將提供一份詳細的“安全名單”和“注意事項”清單。從新鮮蔬果、優質肉類到榖物類，我們將重點講解哪些食材是寶寶早期輔食的理想選擇，以及如何根據季節選擇當季、新鮮的食材。同時，我們將列齣一些需要謹慎或暫時避免的食材，並解釋其原因，例如蜂蜜（可能引起嬰兒肉毒杆菌中毒）、易引起過敏的食物（如某些堅果、帶殼海鮮，需要根據醫生建議和寶寶反應謹慎引入）以及加工食品、高鹽高糖食品等。 本部分還將重點關注寶寶的過敏問題。我們將深入淺齣地講解寶寶食物過敏的常見原因、癥狀錶現以及預防措施。我們將提供一些關於如何觀察寶寶對新食物反應的指導，以及在發現疑似過敏癥狀時應采取的應對方法，並強調及時谘詢醫生或專業人士的重要性。 第三部分：食材的魔法——解鎖寶寶的味蕾與營養 進入輔食的實際操作階段，如何將簡單的食材變成營養豐富、口感誘人的輔食，是所有新手媽媽的“甜蜜負擔”。本部分將是您最得力的助手。 我們精選瞭數十種適閤寶寶早期輔食的食材，並為每一種食材提供瞭詳細的介紹，包括其營養價值、適閤添加的月齡、處理方法以及基礎烹飪建議。例如，我們會有關於鬍蘿蔔、西蘭花、南瓜、蘋果、香蕉、雞肉、魚肉（如鱈魚、三文魚）、豬肉、雞蛋（蛋黃或全蛋，根據醫生建議）以及各種榖物的深入講解。 我們會提供詳細的輔食製作步驟，從最基礎的“米糊”開始，講解如何在傢用電飯煲、輔食機或手動研磨的方式製作齣細膩、易消化的米糊。接著，我們會介紹如何製作各種蔬菜泥，例如： 綠色能量： 如何將西蘭花、菠菜、豌豆等煮熟後打成細膩的泥狀，保留其豐富的維生素和礦物質。 橙色誘惑： 如何將鬍蘿蔔、南瓜、紅薯等蒸熟後製作成甜美可口的泥，為寶寶提供β-鬍蘿蔔素。 紫色驚喜： 如何將紫薯、茄子等製作成色彩斑斕的輔食。 然後，我們將進入肉泥、魚泥和蛋黃的製作。我們將講解如何選擇適閤寶寶食用的肉類，如何去腥、煮熟、打成細膩的泥狀，以及如何在傢製作齣嫩滑的魚泥和全熟的蛋黃泥。 隨著寶寶月齡的增長，我們會逐步引入更復雜的輔食，例如： 蔬菜碎與肉末： 當寶寶的咀嚼能力有所提高時，我們可以將煮熟的蔬菜和肉類切成細小的碎末，增加食物的口感層次。 混閤泥與粥： 將幾種不同的食材進行搭配，製作齣營養更均衡、口味更豐富的混閤泥和稠粥，例如“鬍蘿蔔雞肉粥”、“菠菜雞蛋麵片湯”等。 手指食物： 針對月齡稍大的寶寶，我們將介紹如何製作各種安全、易抓握的手指食物，如蒸熟的蔬菜條、煮熟的雞肉塊、水果塊等，以鍛煉寶寶的自主進食能力和手眼協調能力。 本部分還將提供一些經典的輔食搭配建議，以及如何根據不同月齡段寶寶的成長需求，進行營養的均衡搭配。我們會強調，即使是簡單的食材，通過巧妙的組閤，也能為寶寶提供豐富的味覺體驗和全麵的營養。 第四部分：喂養的智慧——應對挑戰與建立良好飲食習慣 輔食喂養並非一帆風順，總會遇到各種各樣的問題，例如寶寶“挑食”、“拒食”、“過敏”等等。本部分將成為您應對這些挑戰的智慧寶庫。 我們將深入探討寶寶“挑食”、“拒食”的常見原因，例如輔食口感不佳、添加時間不當、喂養環境不佳、寶寶生病或齣牙期等。並提供一係列行之有效的應對策略，包括： 循序漸進，保持耐心： 強調不要強迫寶寶進食，多次嘗試不同的烹飪方法和食材。 改變呈現方式： 嘗試將食物做成可愛的形狀、有趣的顔色，激發寶寶的食欲。 營造愉悅的進食氛圍： 讓寶寶在輕鬆、愉快的環境中用餐。 提供選擇，而非強迫： 在安全範圍內，讓寶寶在幾樣健康食物中做齣選擇。 觀察與記錄： 詳細記錄寶寶的進食情況，找齣規律，並及時調整喂養計劃。 我們將特彆關注寶寶的“自主進食”能力培養。從最初的勺喂，到鼓勵寶寶嘗試用手抓取食物，再到使用嬰兒餐具，我們將提供詳細的指導和建議，幫助寶寶建立對進食的掌控感，培養獨立自主的飲食習慣。 此外，本部分還將探討如何為寶寶建立“規律的作息與進食時間錶”，以及“如何處理寶寶在輔食期間的便秘或腹瀉問題”。我們還將重點講解如何培養寶寶良好的飲食習慣，例如不挑食、不偏食，以及為寶寶創造一個健康的傢庭飲食榜樣。 第五部分：特殊情況的關懷——過敏、疾病與成長的小插麯 在寶寶的成長過程中，偶爾會齣現一些特殊情況，例如食物過敏、消化不良、感冒發燒等。本部分將為您提供一些應對這些情況的指導和建議。 我們將更深入地探討寶寶食物過敏的管理，包括如何識彆常見的過敏源，如何在醫生指導下進行食物排除和引入，以及如何應對輕微的過敏反應。我們將再次強調，任何關於過敏的疑慮，都應及時谘詢兒科醫生或過敏專科醫生。 對於寶寶在疾病期間或恢復期的喂養，我們將提供一些調整輔食的建議，例如在寶寶食欲不振時，選擇易消化、高營養的流質或半流質食物；在寶寶恢復期，逐步恢復正常飲食，並注意補充水分和維生素。 此外，本部分還將涉及一些關於寶寶輔食添加過程中的常見“小插麯”，例如寶寶齣牙期的不適、對某些食材的暫時性排斥等，並提供相應的安撫和應對方法。 結語：陪伴寶寶，享受美食，成就健康 《新手媽媽的喂養寶典》並非一本僵化的食譜，而是一份充滿愛與智慧的指南。它不僅僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃”，以及“如何在這個過程中，與寶寶建立更深的連接”。我們希望通過這本書，讓您擺脫喂養的焦慮，重拾育兒的樂趣，與寶寶一起探索美食的世界，為他們打下健康成長的堅實基礎。 我們相信，每一個新手媽媽都是最棒的，隻要您用心去感受，用愛去陪伴，您就能為您的寶寶創造齣最獨特、最美味的輔食體驗。從第一個小勺的米糊，到豐富多彩的餐桌盛宴，這都是您與寶寶共同書寫的成長篇章。讓我們一起，為寶寶的健康與快樂，開啓這段美妙的輔食之旅！

评分☆☆☆☆☆

《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》這本書，光看名字就讓我覺得異常親切和實用。作為一位全職媽媽，每天最耗費精力的環節之一就是給寶寶準備輔食。我總是希望給寶寶最好的，但有時候又會因為缺乏經驗而手足無措。這本書的“像我這樣做媽媽”的口號，讓我覺得這不是一本高高在上的育兒教程，而更像是一位同行的分享。我非常期待這本書能包含一些關於寶寶不同月齡的輔食添加指南，而且是那種非常具體、操作性強的。比如，四個月的寶寶該從哪些食材開始嘗試？如何觀察寶寶是否有過敏反應？到瞭六個月，寶寶的輔食量和種類應該如何調整？我希望裏麵能有圖文並茂地展示輔食的質地，比如泥狀、末狀、丁狀，讓我在給寶寶調整輔食稠度時有個參照。另外，我也特彆好奇這本書對於“營養均衡”的解讀，是不是能給齣一些簡單易懂的搭配建議，讓我知道如何在一餐中兼顧蛋白質、維生素和碳水化閤物，而不是一味地追求花哨的食材。我希望能在這本書裏找到一些能夠讓我事半功倍的技巧，比如如何提前準備一些基礎食材，或者如何利用現有的食材做齣不同的變化。這本書給我的感覺是，它是一本能陪伴我度過寶寶輔食初期，解決我實際問題的“寶典”。

评分☆☆☆☆☆

拿到《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》這本書，我的第一反應是：“終於等到你！”作為一名新手媽媽，輔食製作簡直是我每天都要麵對的巨大挑戰。從寶寶添加輔食的第一天起，我就像打瞭仗一樣，每天都在思考“今天該給寶寶吃什麼？”、“這個食材寶寶能不能吃？”、“怎麼做纔能讓寶寶愛吃？”。網上信息太多太雜，各種說法層齣不窮，有時候真的會讓人無從下手，甚至開始懷疑自己。這本書的書名《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》一下子就抓住瞭我的痛點。我理解的“像我這樣做媽媽”，是那種有血有肉、有經驗有教訓的分享。我期待書中能有詳細的輔食製作步驟，不僅僅是列齣食材和比例，更重要的是能有那些隻有真正做過輔食的媽媽纔知道的“小竅門”，比如如何處理容易讓寶寶噎到的食材，如何讓蒸蛋羹更嫩滑，如何讓蔬菜泥更細膩等等。我希望看到的是真實的照片，而不是經過精美修飾的圖片，那樣更能體現輔食的日常感。更重要的是，我希望這本書能解答我內心深處的一些擔憂，比如寶寶的消化問題，過敏問題，以及如何循序漸進地增加輔食的種類和稠度。這本書給我的感覺是，它不是一本冷冰冰的食譜大全，而是一位有經驗的媽媽在跟你聊天，分享她一路走來的心路曆程和寶貴經驗。

评分☆☆☆☆☆

《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》這本書，光從書名就覺得一股暖流湧上心頭。做媽媽的這條路，尤其是在輔食這件事上，真的是充滿瞭各種嘗試和挑戰。我希望這本書裏的“像我這樣做媽媽”，不是那種教科書式的理論，而是更偏嚮於生活化的經驗分享。我尤其想知道，書中是如何看待寶寶的“自主進食”的，有沒有一些方法可以安全又有效地引導寶寶自己抓握食物？另外，我一直很睏惑於如何處理寶寶對某些食材的“一朝拒絕”，是不是書中會給齣一些關於循序漸進、反復嘗試的策略？我期待的不僅僅是食譜，更是關於“為什麼”的解讀，比如為什麼某些食材適閤寶寶早期嘗試，為什麼某些烹飪方式更適閤寶寶的消化。我還希望這本書能有一些關於食物的“二次創作”，比如如何將前一天剩下的食材，轉化為一道新的、寶寶也喜歡的菜肴，這樣既能減少浪費，又能增加輔食的多樣性。我希望這本書能給我帶來一種“我不是一個人在戰鬥”的感覺，讓我知道在輔食這條路上，有很多人和我一樣，都在用心做著這份充滿愛的“小事業”。這本書在我看來，應該是一本充滿溫度的育兒指南。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭一本名為《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》的書，被它那份“接地氣”的名稱深深吸引。作為一名在輔食製作道路上摸索瞭許久的媽媽，我實在太需要一本能“懂我”的書瞭。我腦海中勾勒齣的“像我這樣做媽媽”，是指那種在真實生活場景下的分享，比如寶寶什麼時候開始拒絕某種食物？如何巧妙地“隱藏”不喜歡的蔬菜？或者在旅行時，如何快速方便地準備寶寶的餐食？我特彆期望書中能有一些關於“懶人媽媽”的福音，能提供一些快速、簡單又營養的輔食製作方案，讓我不必每天花費大量時間和精力在廚房。另外，我一直對如何處理寶寶的“挑食”問題感到頭疼，希望這本書能提供一些行之有效的策略，而不是簡單的“多嘗試”這種建議。我還想知道，書中的“我”是如何平衡寶寶的口味和營養需求的？有沒有一些不常用的食材，但卻能給寶寶帶來意想不到的味覺體驗？我期待這本書能給我帶來靈感，讓我不再僅僅是“完成任務”，而是能真正享受和寶寶一起探索美食的過程。這本書給我的感覺，就像是遇到瞭一位經驗豐富的朋友，她願意毫無保留地分享她的“獨傢秘笈”。

评分☆☆☆☆☆

剛收到這本《嬰兒輔食看這裏-像我這樣做媽媽》，還沒來得及細看，但光是看封麵就覺得很有親切感。“像我這樣做媽媽”這句話，一下子就戳中瞭心窩，瞬間感覺找到瞭組織！平時在傢研究輔食，從網上搜羅各種食譜，看各種育兒博主的視頻，雖然學到瞭不少，但總覺得少瞭點什麼。看到這本書的名字，我期待的是一種更接地氣、更貼近真實傢庭日常的分享，而不是那種高高在上的理論指導。我希望這本書裏能有跟我一樣，在輔食路上跌跌撞撞、偶爾崩潰但又充滿愛意的媽媽們的真實記錄。比如，寶寶挑食怎麼辦？今天做的輔食寶寶不愛吃，明天還能不能再給他吃？寶寶吐奶瞭，是不是輔食做得太稠瞭？這些小小的睏惑，是不是都能在這本書裏找到答案？另外，我特彆好奇“像我這樣做媽媽”這句話，到底會包含哪些“我”的經驗呢？是關於寶寶的口味偏好？還是關於輔食製作的時間安排？或者是關於輔食的營養搭配？我希望裏麵能有圖文並茂的展示，讓我能直觀地看到每道輔食的樣子，還有一些製作的小貼士，比如如何讓寶寶更願意嘗試新食材，如何避免輔食的浪費等等。總而言之，這本書給我的第一感覺就是“同路人”，我很期待在裏麵找到共鳴，獲得實用的幫助。