預售商品 懶人的日式料理 飯100 100款日式簡單料理 日本料理食譜書 菜譜書傢常菜大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 清风伟业图书专营店

出版社： 煤炭工业出版社

ISBN：9787502059484

商品编码：25731013858

丛书名： 饭100

商品基本信息，請以下列介紹為準
商品名稱：	懶人的日式料理：飯100
作者：	（日）瀨尾幸子
市場價：	39.8
熱銷價：	39.8
ISBN號：	9787502059484
齣版社：	煤炭工業齣版社
商品類型：	圖書

 

 

主編推薦

1、日文原版書齣版4年加印16次，好評如潮。 2、本書介紹的料理都是兩三步就能完成的簡單料理，均選用易購食材或者能長時間存放的食材，無需特殊烹調技巧，從沒下過廚房的人也能輕鬆製作。 3、疲憊的時候、失意的時候、孤單的時候……一碗簡簡單單的米飯或許能慰藉你的心靈，吃飽瞭纔有力氣繼續奮鬥，不是嗎？

 

 

內容簡介

《懶人的日式料理：飯100》介紹瞭100款日式簡單米飯料理：15款雞蛋蓋飯、12款罐頭蓋飯、18款納豆和豆製品蓋飯、15款蔬菜蓋飯、15款魚類蓋飯、17款肉類蓋飯、8款湯泡飯，口味多變、用料樸實、做法簡單，非常適閤工作繁忙的上班族。疲憊的日子、不想下廚房的日子、不知道吃什麼好的日子，就請翻開這本書吧，隻需兩三步就能把現有食材變成美味蓋飯，省時省力又省心，一碗能量滿滿的蓋飯掃除您的疲憊，填飽肚子的同時，為您注入新的活力，不要浪費時間在想吃什麼的問題上瞭，馬上行動起來，一碗熱氣騰騰的美味料理纔會齣現在眼前哦。 :1;" >3、疲憊的時候、失意的時候、孤單的時候……一碗簡簡單單的米飯或許能慰藉你的心靈，吃飽瞭纔有力氣繼續奮鬥，不是嗎？

 

 

 

 

 

 

目錄

雞蛋蓋飯 奶酪黃油蛋黃蓋飯 橄欖油醬油蛋黃蓋飯 溫泉蛋納豆蓋飯 溫泉蛋鞦葵山藥泥蓋飯 溫泉蛋明太子黃油蓋飯 荷包蛋香腸蓋飯 荷包蛋紫菜碎蓋飯 荷包蛋奶酪蓋飯 香蔥味噌炒蛋蓋飯 辣白菜炒蛋蓋飯 西式奶酪炒蛋蓋飯 油渣蛋湯蓋飯 肉餅蛋湯蓋飯 燒賣蛋湯蓋飯 韭菜雞蛋醋汁蓋飯 罐頭蓋飯 雞肉蔬菜沙拉蓋飯 滑蛋雞肉蓋飯 鯖魚辣白菜蓋飯 韓式沙丁魚蓋飯 午餐肉荷包蛋蓋飯 午餐肉蛋湯蓋飯 油漬沙丁魚西紅柿蓋飯 金槍魚玉米沙拉蓋飯 佃煮紫菜醬油泡青椒蓋飯 榨菜叉燒蓋飯 金針菇紫菜蓋飯 金針菇辣白菜蓋飯 納豆、豆腐及其加工製品蓋飯 納豆洋蔥蛋黃醬蓋飯 納豆裙帶菜薑末蓋飯 納豆培根蓋飯 奶酪納豆蓋飯  蛋包納豆蓋飯  澆汁豆腐蓋飯  涼拌豆腐蓋飯  日式豆腐皮蛋湯蓋飯  豆腐油渣蓋飯  蠔油豆腐蓋飯  日式豆腐皮捲心菜蓋飯  火腿捲心菜蛋黃醬蓋飯  香煎魚肉香腸蓋飯  調味日式豆腐皮蓋飯  油渣蓋飯  炸蝦蓋飯  香烤魚糕蓋飯 醃白菜鹹海帶蓋飯 蔬菜蓋飯  青椒肉絲蓋飯  茄子味噌蓋飯  涼拌西紅柿辣味蓋飯  西紅柿雞蛋蓋飯  捲心菜豆腐味噌蓋飯  黃油香菇蓋飯  金針菇黃油鱈魚子蓋飯  白菜雞蛋蓋飯  醬炒時蔬蓋飯 醋漬時蔬蓋飯 時蔬澆汁蓋飯 柚味蓋飯 薑絲蓋飯 陽荷味噌蓋飯  香蔥味噌蓋飯 魚肉蓋飯  野澤油菜沙丁魚蓋飯  小沙丁魚蘿蔔泥蓋飯  明太子山藥泥蓋飯  香煎鱈魚子配蘿蔔苗蓋飯  金槍魚醃蘿蔔蓋飯  速醃金槍魚蓋飯  韓式竹魚蓋飯  竹魚鬆蓋飯  蒜香章魚西紅柿蓋飯  韓式涼拌墨魚蓋飯  鹹鮭魚拌黃瓜蓋飯  鹽烤鯖魚綠紫蘇蓋飯  奶酪蝦仁牛油果蓋飯  薑煨金槍魚蓋飯  香煎瑤柱蓋飯 肉類蓋飯 辣白菜豬肉蓋飯 牛肉蓋飯 味噌肉末蓋飯 雞肉鬆蓋飯 薑煨雞皮蓋飯 豬肉豆芽優佳麗蓋飯 香辣炸雞蓋飯 雞肉餅蓋飯 雞肉牛蒡蓋飯 番茄燒豬肉蓋飯 颱式燉肉蓋飯 日式乾咖喱蓋飯 茄子西紅柿咖喱蓋飯 塔可風味蓋飯 夏威夷風味蓋飯 麻辣油炸燒賣蓋飯 醬香炸肉餅蓋飯 澆汁蓋飯 佃煮紫菜薑末澆汁蓋飯 鹹鮭魚鴨兒芹澆汁蓋飯 亞洲風味雞湯蓋飯 榨菜年糕澆汁蓋飯 麻辣豆漿蓋飯 梅乾海帶紫菜澆汁蓋飯 涼汁蓋飯 鯛魚澆汁蓋飯 專欄 米飯之友①［各式調味雞蛋］ 米飯之友②［各式速食湯

 

《懶人的日式料理 飯100 100款日式簡單料理 日本料理食譜書 菜譜書傢常菜大全》——一本為忙碌生活中的你量身打造的日式美味指南。 在這個快節奏的時代，我們常常感嘆時間不夠用，尤其是在結束瞭一天疲憊的工作後，下廚仿佛成瞭一項艱巨的任務。然而，對美食的渴望卻從未減退。我們希望在傢中也能享受到如同日本料理店般精緻、美味且健康的餐點，卻又苦於繁瑣的步驟和耗時的時間。你是否曾經因為覺得製作日式料理門檻太高而望而卻步？是否曾幻想過在傢中輕鬆復刻齣那些令人垂涎的日式傢常菜？是否一直在尋找一本能讓你從廚房小白快速晉升為日料達人的秘籍？ 現在，讓我們打破這些顧慮。《懶人的日式料理》正是為你而來，它將帶你走進一個觸手可及的日式美食世界。這本書並非一本高深莫測的學術研究，也不是一本隻適閤經驗豐富的主廚的參考手冊。相反，它是一本充滿誠意、實用至上的烹飪指南，專為那些渴望在有限的時間裏，用最簡單的方式，製作齣最地道的日式風味的人們而設計。 本書的核心理念：簡單、快速、美味、健康 我們深知“懶人”並非真的懶惰，而是追求效率，希望在有限的時間裏最大化地享受生活的美好。因此，本書從選題、食材選擇到烹飪步驟，都遵循著“簡單至上”的原則。我們精選瞭100款最受歡迎、最具代錶性的日式傢常料理，這些菜肴無論從食材的獲取難度，還是從烹飪技巧的復雜程度上，都力求做到極緻的簡化。 100款日式簡單料理，滿足你的味蕾多樣化需求 “飯100”不僅僅是一個數字，它代錶著一個完整的美食版圖。在這100款料理中，你將找到： 從主食到配菜的全麵覆蓋： 從經典的一碗日式丼飯，到清爽的日式沙拉，再到暖心的湯品和精緻的小菜，本書為你提供瞭一整套完整的日式餐桌解決方案。無論是工作日的快手午餐，還是周末與傢人朋友的溫馨晚餐，你都能找到閤適的菜品。 經典的日式風味，輕鬆在傢實現： 壽司、拉麵、天婦羅、照燒雞……這些耳熟能詳的日式料理，是否讓你覺得遙不可及？本書將為你揭秘它們的傢常做法，讓你驚嘆原來美味可以如此簡單。我們不會涉及過於復雜的壽司米處理技巧，也不會讓你為瞭熬製一鍋濃鬱的拉麵湯底而耗費一整天。我們將分享最直接、最有效的傢庭版做法，讓你輕鬆復製齣餐廳級的美味。 根據時令與食材靈活搭配： 日式料理注重食材的季節性與新鮮度。本書在介紹菜譜的同時，也會穿插一些關於如何選擇當季食材、如何利用常見食材變化齣不同風味的建議，讓你在享受美味的同時，也能感受到食材本身的魅力。 營養均衡，健康生活： 日式料理以其清淡、健康的特點在全球享有盛譽。本書在保留日式料理原有的健康理念的同時，更加強調傢庭烹飪的實用性。我們鼓勵使用新鮮的蔬菜、優質的蛋白質，並盡量減少不必要的油脂和調味品的使用，讓你吃得美味，更吃得健康。 “懶人”也能成為日料達人：獨傢秘籍與實用技巧 為何說這是一本“懶人的”日式料理書？因為我們為你省去瞭大量的摸索和試錯時間。 清晰明瞭的步驟分解： 每一款料理都配有詳盡的步驟圖解（注：此處為概念描述，若實際書中無圖，則可調整為“詳盡的步驟說明”），讓你一目瞭然，即使是廚房新手，也能輕鬆跟隨。我們會將復雜的步驟細化，將專業的術語通俗化，確保你不會在操作過程中感到睏惑。 常見食材，輕鬆采購： 我們精選的食材均是在普通超市或菜市場容易購得的。我們避免使用過於稀有或難以獲得的食材，讓你不必為準備食材而感到煩惱。同時，我們也會提供一些食材的替代建議，增加烹飪的靈活性。 基礎醬料與調味品的萬能用法： 日式料理的風味很大程度上來自於其獨特的醬料和調味品。本書將詳細介紹幾種基礎的日式調味品，如醬油、味淋、清酒、味噌等，並教你如何巧妙運用它們，創造齣韆變萬化的美味。甚至會分享一些可以提前製作、冷藏保存的萬能醬料，讓你隨時隨地都能享受到日式風味。 烹飪技巧的精簡化： 對於一些原本可能需要復雜技巧的烹飪過程，本書會提供最簡單、最快捷的替代方案。例如，製作日式高湯，我們可能提供速成方法；煎製日式料理，我們也會分享讓食材外酥裏嫩的竅門。 時間的管理藝術： 在每一款料理的介紹中，我們都會給齣大緻的烹飪時間預估，並提供一些可以提前準備的建議，幫助你更好地規劃烹飪時間，讓下廚成為一種享受，而不是一種負擔。 不止是食譜，更是生活方式的引領 《懶人的日式料理》所傳遞的，並不僅僅是100道菜譜，更是一種對生活品質的追求，一種在忙碌中也能找到屬於自己平靜與滋味的生活方式。它鼓勵你： 在傢中創造日式溫馨氛圍： 學習製作日式料理，也是在體驗一種日式的美學。從食材的擺盤，到餐具的選擇，本書都可能為你提供一些小小的靈感，讓你在傢中也能感受到日式料理的精緻與禪意。 享受烹飪的樂趣： 即使是“懶人”，在看到自己親手製作齣的美味佳肴時，內心也會湧現齣成就感與喜悅。本書旨在讓你重新發現烹飪的樂趣，體驗從無到有創造美味的過程。 關愛自己與傢人的健康： 親手製作的料理，食材新鮮，烹飪方式健康，是對自己和傢人最好的關愛。本書將幫助你為傢人提供更多樣化、更健康的飲食選擇。 打破“外食”依賴： 長期外食不僅花費高昂，也難以保證健康。掌握瞭本書中的簡單日式料理，你就能在很大程度上擺脫對外麵餐廳的依賴，省錢又健康。 本書適閤人群： 忙碌的上班族： 想要快速準備健康美味的午餐或晚餐。 初學者： 對日式料理感興趣，但缺乏烹飪經驗。 烹飪愛好者： 尋求簡單易行的日式料理食譜，拓展自己的烹飪技能。 注重健康飲食的人群： 喜歡日式料理清淡、健康的烹飪風格。 追求生活品質的你： 希望在傢中也能享受到高品質的美味。 《懶人的日式料理》將是你廚房中最得力的小助手，是你探索日式美味的最佳嚮導。翻開它，你會發現，原來享受地道的日式美味，如此簡單，如此觸手可及。讓這本書點燃你的廚房熱情，用最簡單的方式，烹飪齣屬於你自己的日式幸福滋味！

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的時候，心裏還是有點小忐忑的。畢竟“日式料理”這幾個字，在我腦海裏總是和“繁瑣”、“精緻”、“需要特定食材”這些詞掛鈎。我一直是個手殘黨，平時在傢做飯也僅限於傢常小炒，像壽司、拉麵這種，簡直是我遙不可及的夢想。但是！這本書的標題裏有“懶人的日式料理”和“簡單料理”，這簡直就是給我這樣的“廚房小白”打瞭一劑強心針！我迫切想知道，到底是什麼樣的“簡單”纔能稱之為“日式料理”？是那些用最少的調料，卻能發揮齣食材本身鮮美的“一鍋燉”，還是利用超市裏常見的食材，就能做齣充滿日式風味的“快手菜”？我非常好奇書中會不會介紹一些基礎的日式調味技巧，比如如何調齣完美的照燒汁，或者如何用鰹魚片和昆布熬製齣鮮美的湯底，但又強調這些步驟是“懶人版”的，不需要花費太多時間和精力。我期待的是那種，即使我剛從公司迴來，疲憊不堪，也能打開這本書，找到一道能在半小時內搞定的、看起來像模像樣的日式料理。那種成就感，想想就美滋滋的。而且，書名裏有“菜譜書傢常菜大全”，這讓我覺得，它不僅僅是單純的日式料理，更是把日式料理融入瞭日常生活的智慧，讓我在嘗試新菜係的同時，也不會脫離我們平常吃的習慣，能吃到真正“傢常”的日式風味，而不是那種過於高端、不接地氣的料理。

评分☆☆☆☆☆

哇，收到這本《懶人的日式料理 飯100 100款日式簡單料理 日本料理食譜書 菜譜書傢常菜大全》真是太驚喜瞭！作為一個平時工作忙碌，下班隻想癱著的人，日式料理對我來說總是帶著點“高大上”的距離感，總覺得要做起來很麻煩，需要很多稀奇古怪的調料和復雜的步驟。但這本書的封麵設計就透著一股子“治愈係”的親切感，沒有那種專業廚房的冰冷感，反而像是在朋友傢餐桌上翻開一本充滿美食誘惑的相冊。我特彆期待書中提到的“飯100”部分，雖然我不是飯桶，但米飯作為日式料理的基礎，能有100種變化，這簡直是為我這種“飯主”量身定做的！想想看，除瞭最基礎的白米飯，還能有哪些創意吃法？是像日劇裏那樣，用簡單的食材就能做齣讓人垂涎三尺的“蓋飯”，還是能解鎖一些能讓普通米飯瞬間升級成“節日大餐”的秘密？我腦子裏已經開始勾勒各種畫麵瞭，比如，來不及炒菜的時候，是不是可以迅速地用這本書裏的方法，給普通的米飯加點料，就能變成一碗有滋有味的“懶人拌飯”？或者，周末想犒勞一下自己，但又不想費太大勁，能不能從這本書裏找到那些看起來精緻，但實際操作起來卻異常簡單的“一人食”日式小套餐？我對手作料理的熱情一直被“麻煩”扼殺，這本書的齣現，讓我覺得，或許我也可以在傢輕鬆體驗到日式料理的魅力，而不是隻能去外麵昂貴的餐廳纔能吃到。

评分☆☆☆☆☆

這本書的名字《飯100 100款日式簡單料理》真是太吸引人瞭！我一直對日式料理情有獨鍾，但礙於時間和精力，總是隻能望而卻步。我特彆好奇這“飯100”到底是什麼意思？難道是100種跟米飯有關的料理？這聽起來就太棒瞭！作為一個米飯愛好者，我簡直迫不及待想看看，除瞭最基礎的白米飯，還能有多少種變化？有沒有那種，隻需要簡單幾步就能做好的日式蓋飯，比如照燒雞肉飯、親子飯之類的？我希望書中能介紹一些非常規的米飯烹飪方法，比如利用電飯煲就能做齣的創意日式飯，或者是一些能讓米飯口感更豐富的“雜糧飯”變種。而且，它提到“100款日式簡單料理”，這簡直就是為我這種“懶癌晚期”患者量身定做的！我希望書中介紹的料理，步驟不會太復雜，調料也盡量是我們日常生活中比較容易獲得的。例如，有沒有那種，用超市裏就能買到的豆腐、雞蛋、雞肉等食材，就能做齣美味又健康的日式傢常菜？我期待的不僅僅是菜譜，更是一種生活方式的引導，讓我可以在忙碌的生活中，也能輕鬆享受到日式料理的精緻和美味。如果書中能附上一些精美的圖片，那就更完美瞭，畢竟“好看的食物纔能讓人更有食欲”嘛！

评分☆☆☆☆☆

最近真的被《預售商品 懶人的日式料理》這個名字勾起瞭濃厚的興趣。我平時是個超級喜歡搗鼓廚房的人，但對於日式料理，總覺得隔著一層紗，不知道從何下手。很多日式食譜，我一看那個配料錶就頭疼，什麼味醂、料理酒、白だし，很多東西我壓根沒見過，也買不到。所以，這本書的“懶人”和“簡單”字眼，簡直就是為我量身定做的。我特彆想知道，它會不會介紹一些非常基礎的日式烹飪技巧，比如如何把雞蛋做齣滑嫩的口感，或者如何把蔬菜處理得既健康又美味。我期待的不是那種需要花費幾個小時精雕細琢的料理，而是那些可以在忙碌一天之後，迅速上手，並且能做齣讓傢人驚喜的美味。我希望它能介紹一些利用我們日常就能買到的食材，就能做齣具有濃鬱日式風味的菜肴。比如，我一直想嘗試做日式的炸雞，但總覺得步驟很復雜，這本書會不會有那種，即使我這樣的廚房新手也能輕鬆掌握的“懶人版”炸雞做法？或者，有沒有那些能讓米飯瞬間變成一道美味佳肴的“蓋飯”係列？我甚至在想，它會不會教我一些關於日式便當的簡單搭配，讓我的午餐也能充滿新意和日式風情。我最怕的就是那些看瞭半天也搞不懂的食譜，這本書如果能提供清晰易懂的步驟，以及一些實用的“小貼士”，那對我來說就太有價值瞭。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本《懶人的日式料理》之後，我第一眼就被它“懶人”和“簡單”這兩個關鍵詞吸引住瞭。作為一名每天忙到連軸轉的上班族，下班迴傢最想的就是快速吃到一頓美味的晚餐，但又不願意費時費力。日式料理對我來說，一直帶著一種“精緻但遙遠”的感覺，總覺得要做起來很復雜，需要很多特殊的調料和技巧。所以，看到這本書，我就像看到瞭救星一樣！我特彆想知道，書中是如何定義“懶人”和“簡單”的？是那種隻需要15-20分鍾就能上桌的快手菜？還是利用最少的食材，就能做齣最地道的日式風味？我期待它能介紹一些基礎的日式調味汁配方，比如萬能的照燒汁，或者清爽的和風沙拉汁，並且這些配方應該是那種，即使我這樣的新手也能輕鬆掌握的。我希望書中能有很多利用我們日常食材就能做齣的日式料理，比如用雞胸肉、豆腐、雞蛋、各種蔬菜，就能變幻齣不同的美味。我尤其想知道，它會不會有那種“一鍋到底”的料理，或者是一些不需要太多廚具的簡易烹飪方法。因為我平時做飯的工具並不多，如果這本書能考慮到這一點，那就太貼心瞭。我希望這本書能讓我覺得，日式料理並不是高不可攀的，而是可以融入我日常生活的，簡單而美好的存在。