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基本信息

 

 

書名：坐月子一日三餐    

齣版社：江蘇鳳凰科學技術齣版社

價格：39.80元    

齣版時間：2017年5月

作者：楊桂蓮 主編    

ISBN 9787553780184    

開本：12

裝幀：平裝    

紙張：105漢膠

印刷時間：2017年5月    

版次、印次：第1版，第1次印刷

中圖法分類號：TS972    

頁數、字數：192頁，15萬字

 

 

 

 

編輯推薦：

本書將陪你度過一個簡單、健康的月子。本書以時間劃分，根據新媽媽産後每周身體的不同狀態，精心、科學地為新媽媽搭配食譜，讓新媽媽的月子坐得簡單、吃得安心，使新媽媽遠離産後虛弱、泌乳不足、腰酸腿疼、便秘肥胖、皮膚鬆弛、麵色安成等問題。 

剖宮産媽媽、哺乳媽媽和非哺乳媽媽在産後所要麵臨的問題不盡相同，本書也貼心地給不同類型的新媽媽提供瞭不同地進補方案。就連新媽媽可能在月子中齣現的種種不適，本書也有很好的食療方提供給新媽媽。

 

 

 

作者簡介：

楊桂蓮

湖南省婦幼保健院 

婦女保健科營養學副主任醫師

碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係，從2004年至今，一直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。

從備孕到産後，在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對新媽媽産後的營養搭配和飲食調理方麵有著自己獨特及專業的見解，真正解決瞭新媽媽坐月子期間不知道怎麼吃，吃什麼的睏擾，為新媽媽把好飲食關，促進新媽媽盡快恢復，滋補不長胖。是新媽媽們值得信賴的營養專傢。

 

 

 

目錄：

PART 1 産後第1周

第1周飲食宜忌速查

宜清淡飲食

不宜進補人參

不宜喝咖啡和碳酸飲料

不宜天天喝濃湯

不同類型新媽媽本周進補方案

順産媽媽

剖宮産媽媽

哺乳媽媽

di1周新媽媽吃點啥

産後di1天

早餐 牛奶紅棗粥

午餐 珍珠三鮮湯

下午加餐 薺菜粥

晚餐 什錦麵

産後第2天

早餐 紅糖小米粥

上午加餐 紅棗蓮子糯米粥

午餐 芪歸燉雞湯

午餐 西芹百閤

下午加餐 肉末蒸蛋

晚餐 山藥粥

晚餐 當歸鯽魚湯

産後第3天

早餐 豆漿萵筍湯

上午加餐 生化湯

上午加餐 紅薯粥

午餐 豬排黃豆芽湯

下午加餐 紫菜湯

晚餐 西紅柿菠菜麵

晚餐 黑芝麻瘦肉湯

産後第4天

早餐 雞蓉玉米羹

午餐 蛤蜊豆腐湯

下午加餐 木瓜牛奶露

晚餐 鬍蘿蔔小米粥

産後第5天

早餐 乾貝鼕瓜湯

上午加餐 香蕉百閤銀耳湯

午餐 什菌一品煲

晚餐 西紅柿燒豆腐

産後第6天

早餐 蝦仁餛飩

上午加餐 黃花豆腐瘦肉湯

午餐 鱸魚豆腐湯

午餐 蔬菜豆皮捲

下午加餐 歸棗牛筋花生湯

晚餐 烏雞糯米粥

晚餐 西藍花鵪鶉蛋湯

産後第7天

早餐 麵條湯臥蛋

上午加餐 銀魚莧菜湯

午餐 豬肝油菜粥

午餐 香油芹菜

午餐 薏米紅棗百閤湯

晚餐 蓮子豬肚湯

晚餐 蝦皮豆腐

PART 2 産後第2 周

第2周飲食宜忌速查

宜保持飲食多樣化

宜適量吃香油

宜多吃水果、蔬菜

宜適量吃山楂

不宜吃辛辣燥熱食物

不宜過早吃醪糟蒸蛋

不宜吃巧剋力

不宜食用醃製食物和酒

不宜補鈣過晚

不宜多喝紅糖水

不同類型新媽媽本周進補方案

順産媽媽

剖宮産媽媽

哺乳媽媽

第2周新媽媽吃點啥

産後第8天

早餐 牛奶銀耳小米粥

上午加餐 五彩玉米羹

午餐 枸杞子鮮雞湯

午餐 海帶炒乾絲

下午加餐 香菇瘦肉粥

晚餐 鮮蔬紫米羹

晚餐 銀魚炒豆芽

産後第9天

早餐 雞蛋紅棗羹

午餐 木耳炒雞蛋

午餐 三絲黃花羹

午餐 蓮子玉米麵發糕

下午加餐 什錦海鮮麵

晚餐 西紅柿雞蛋羹

晚餐 牛肉粉絲湯

産後第10天

早餐 三鮮餛飩

午餐 豬蹄茭白湯

下午加餐 核桃百閤粥

晚餐 瘦肉鼕瓜湯

産後第11天

早餐 牛肉鹵麵

午餐 紅豆排骨湯

午餐 羊肝炒薺菜

午餐 海帶燜飯

下午加餐 火龍果酸奶汁

晚餐 豆腐餡餅

晚餐 奶油白菜

産後第12 天

早餐 紫菜包飯

午餐 芹菜牛肉絲

下午加餐 蒓菜鯉魚湯

晚餐 明蝦燉豆腐

産後第13天

早餐 蘋果綠豆粥

上午加餐 荔枝粥

午餐 木瓜煲牛肉

午餐 五香釀西紅柿

下午加餐 酸奶草莓露

晚餐 炒紅薯泥

晚餐 核桃仁爆雞丁

産後第14天

早餐 牛肉餅

午餐 鰱魚絲瓜湯

下午加餐 木耳紅棗瘦肉湯

晚餐 桃仁蓮藕湯

PART 3 産後第3 周

第3周飲食宜忌速查

宜及時補充體內水分

宜加強進補

宜多吃芝麻

宜吃清火食物

不宜過多吃甜食

不宜晚餐吃得過飽

不宜隻吃一種主食

不宜完全限製鹽的攝入

不宜盲目補鈣

不宜一次攝入過量水分

不同類型新媽媽本周進補方案

順産媽媽

剖宮産媽媽

哺乳媽媽

第3周新媽媽吃點啥

産後第15天

早餐 西紅柿麵疙瘩

上午加餐 紅棗枸杞粥

午餐 豬蹄肉片湯

午餐 鬍蘿蔔菠菜炒飯

下午加餐 什錦水果羹

晚餐 豌豆炒魚丁

晚餐 通草鯽魚湯

産後第16天

早餐 紅豆黑米粥

午餐 牛肉炒菠菜

下午加餐 黑芝麻杏仁粥

晚餐 玉米香菇蝦肉餃

産後第17天

早餐 雪菜肉絲麵

上午加餐 白斬雞

午餐 清炒黃豆芽

午餐 豆腐鯉魚湯

下午加餐 紅棗花生乳鴿湯

晚餐 三絲牛肉

晚餐 豬骨蘿蔔湯

産後第18天

早餐 西紅柿鬍蘿蔔汁

早餐 蓮藕瘦肉麥片粥

上午加餐 葡萄乾粥

午餐 蘋果炒牛肉片

午餐 鬍蘿蔔牛蒡排骨湯

下午加餐 阿膠核桃紅棗羹

晚餐 西紅柿菠菜蛋花湯

産後第19天

上午加餐 魚頭香菇豆腐湯

午餐 春筍蒸蛋

下午加餐 銀耳櫻桃粥

晚餐 海帶豆腐湯

産後第20天

早餐 萵筍豬肉粥

上午加餐 紅豆西米露

午餐 什錦西藍花

午餐 菠菜玉米粥

下午加餐 鯉魚紅棗湯

晚餐 蓮子薏米煲鴨湯

晚餐 黃花菜瘦肉粥

産後第21天

早餐 奶香麥片粥

午餐 豌豆排骨粥

下午加餐 茼蒿汁

晚餐 香菇玉米粥

PART 4 産後第4 周

第4周飲食宜忌速查

宜吃杜仲

宜吃鱔魚補體虛

宜吃豆腐助消化

宜吃玉米增體質

不宜隨便使用中藥

不宜食用易過敏食物

不宜隻喝湯不吃肉

不宜吃性寒、涼的水果

不宜空腹喝酸奶

不同類型新媽媽本周進補方案

順産媽媽

剖宮産媽媽

哺乳媽媽

非哺乳媽媽

第4周新媽媽吃點啥

産後第22天

早餐 香菇雞湯麵

上午加餐 海參當歸湯

午餐 鮮蝦粥

午餐 闆栗燒牛肉

下午加餐 桂圓紅棗湯

晚餐 乾拌鬍蘿蔔絲

晚餐 豆漿小米粥

産後第23天

早餐 南瓜油菜粥

午餐 鬍蘿蔔蘑菇湯

下午加餐 紅棗牛蒡湯

晚餐 蓮藕燉牛腩

産後第24天

早餐 二米粥

上午加餐 雞腿紫菜湯

午餐 麻油雞

午餐 棗蓮三寶粥

下午加餐 鱔魚粉絲煲

晚餐 牛肉蘿蔔湯

晚餐 山藥燉排骨

産後第25天

早餐 蘆薈獼猴桃粥

上午加餐 玉米香蕉芝麻糊

午餐 荔枝紅棗粥

午餐 菠蘿雞片

下午加餐 火龍果西米飲

晚餐 紅提柚子汁

晚餐 西紅柿牛肉粥

産後第26天

早餐 黑芝麻大米粥

上午加餐 紅棗木耳湯

午餐 當歸生薑羊肉煲

午餐 鴨血豆腐

下午加餐 肉丸粥

晚餐 薑棗枸杞烏雞湯

晚餐 蝦仁粥

産後第27天

早餐 西紅柿豆腐湯

午餐 豆角燒荸薺

下午加餐 百閤蓮子桂花飲

晚餐 蝦米炒芹菜

産後第28天

早餐 排骨湯麵

上午加餐 三丁豆腐羹

午餐 杜仲豬腰湯

午餐 肉片炒蘑菇

下午加餐 平菇小米粥

晚餐 玉米西紅柿羹

晚餐 木瓜燒帶魚

PART 5 産後第5周

第5周飲食宜忌速查

宜吃紅色蔬菜

宜補充維生素B1 防脫發

不宜過量食用堅果

不宜吃零食

不同類型新媽媽本周進補方案

順産媽媽

剖宮産媽媽

哺乳媽媽

非哺乳媽媽

第5周新媽媽吃點啥

産後第29天

早餐 田園蔬菜粥

午餐 蘆筍炒肉絲

下午加餐 花生雞爪湯

晚餐 娃娃菜豆腐湯

産後第30天

早餐 蓮子芡實粥

上午加餐 雞肝粥

午餐 冰糖枸杞燉肘子

午餐 芹菜炒香菇

下午加餐 菠菜橙汁

晚餐 蝦醬蒸雞翅

晚餐 如意蛋捲

産後第31天

早餐 山藥黑芝麻羹

午餐 西紅柿雞片

下午加餐 獼猴桃芒果汁

晚餐 木耳炒魷魚

産後第32天

早餐 奶香玉米餅

上午加餐 鰱魚小米粥

午餐 蛋奶燉布丁

午餐 豬蹄粥

下午加餐 玫瑰草莓露

晚餐 絲瓜粥

晚餐 糖醋西葫蘆絲

産後第33天

早餐 玉米鬍蘿蔔粥

午餐 薏米西紅柿燉雞

下午加餐 葡萄雪梨酸奶

晚餐 芒果炒蝦仁

産後第34~35天

早餐 奶汁百閤鯽魚湯

上午加餐 黃豆蓮藕排骨湯

午餐 茭白燉排骨

午餐 銀耳桂圓蓮子湯

下午加餐 白蘿蔔鮮藕汁

晚餐 鼕瓜西紅柿炒麵

晚餐 柚子獼猴桃汁

PART 6 産後第6周

第6周飲食宜忌速查

宜適量吃木耳

宜吃瓜皮

不宜産後多吃少動

不宜在貧血時

不同類型新媽媽本周進補方案

順産媽媽

剖宮産媽媽

哺乳媽媽

非哺乳媽媽

第6周新媽媽吃點啥

産後第36天

早餐 糙米紅薯南瓜粥

上午加餐 薏米綠豆糙米粥

午餐 炒豆皮

午餐 鯛魚豆腐湯

下午加餐 木瓜竹蓀燉排骨

晚餐 蓮藕拌黃花菜

晚餐 薺菜魔芋湯

産後第37天

早餐 燕麥南瓜粥

午餐 鼕筍香菇扒油菜

下午加餐 鼕瓜蜂蜜汁

晚餐 絲瓜蝦仁糙米粥

産後第38天

早餐 油菜豆腐湯

午餐 什錦果汁飯

下午加餐 櫻桃蝦仁沙拉

晚餐 雞胸肉扒小白菜

産後第39天

早餐 西葫蘆餅

上午加餐 茄丁麵

午餐 三鮮水餃

午餐 香菇雞翅

下午加餐 玉竹百閤蘋果羹

晚餐 清蒸鱸魚

晚餐 紅豆飯

産後第40天

上午加餐 泥鰍紅棗湯

午餐 清蒸蝦

下午加餐 白蘿蔔海帶湯

晚餐 鰻魚飯

産後第41~42天

早餐 魚丸莧菜湯

上午加餐 鼕瓜海米湯

午餐 豆芽木耳湯

午餐 拌綠豆芽

下午加餐 竹蓀紅棗茶

晚餐 薏米綠豆粥

晚餐 菠菜魚片湯

PART 7 産後常見不適的食療方

助排惡露

桃仁枸杞子紫米粥

山楂紅糖飲

阿膠雞蛋羹

催乳

黃豆豬蹄湯

牛奶鯽魚湯

鮮鯉魚湯

緩解乳房脹痛

鬍蘿蔔炒豌豆

花椒紅糖飲

絲瓜燉豆腐

補血

三色補血湯

豬肝紅棗粥

紅棗百閤湯

補鈣

芋頭排骨湯

南瓜蝦皮湯

蘿蔔蝦泥餛飩

魔芋菠菜湯

芹菜茭白湯

海帶燒黃豆

預防産後便秘

蜜汁山藥條

蒜蓉茼蒿

菊瓣銀耳羹

抗産後抑鬱

菠菜雞煲

香蕉煎餅

蜂蜜芝麻糊

附錄 做月子期間慎用食品一覽錶 

 

 

 

內容推薦：

“生完瞭沒胃口，身上沒勁兒，惡露也不乾淨怎麼辦？” 

“寶寶在一旁餓得直哭，可乳汁遲遲不來，來瞭又少，我該怎麼辦？” 

“産後一直覺得身上沒勁，産後虛弱，吃什麼能調理？” 

“月子都快坐完瞭，肚子上的肉肉還那麼多，怎麼辦？” 

“臉上長斑瞭，怎麼能祛斑啊？” 

…… 

産後新媽媽的恢復極大都是靠月子飲食來調理的，但是吃什麼、怎麼吃、能吃什麼、不能吃什麼等問題卻總是使新媽媽憂心睏擾。新媽媽不用急，這本書將會告訴你怎樣科學的吃好月子餐。 

本書以周為單位，介紹瞭每周的飲食宜忌，也為不同類型新媽媽提供瞭不同進補方案，更有為新媽媽選配適應本周進補的每日食譜，精心選擇營養均衡、補益較強的食材，手把手地帶著新媽媽吃好月子中的每一餐。 

無論你是月子初期身體虛弱時需要進補的新媽媽，月子期間感到各種不適的新媽媽，還是快齣月子在為美麗發愁的新媽媽，本書都會提供你所需要的調養美食，讓你科學、省事地坐好月子，輕鬆恢復往日的健康與美麗。 

新媽媽在月子裏好好照顧自己，其實也是在關愛自己的一生。新媽媽快來跟著本書一起吃吃喝喝，坐好月子，養好一生。

 

 

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