主廚手感烘焙 杜佳穎,吳剋己 福建科技齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書介紹
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杜佳穎,吳剋己 著
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发表于2024-12-24
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店鋪: 傑城圖書專營店
齣版社: 福建科技齣版社
ISBN:9787533554033
商品編碼:25940032389
包裝:平裝-膠訂
齣版時間:2017-11-01
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具體描述
圖書基本信息 |
圖書名稱 | 主廚手感烘焙 | 作者 | 杜佳穎,吳剋己 |
定價 | 56.00元 | 齣版社 | 福建科技齣版社 |
ISBN | 9787533554033 | 齣版日期 | 2017-11-01 |
字數 | | 頁碼 | |
版次 | 1 | 裝幀 | 平裝-膠訂 |
開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
內容簡介 |
●甜點類包含:餅乾6款,派塔5款,蛋糕8款,小甜點4款。 ●麵包類包含:鮮奶吐司麵包7款,布裏歐麵包8款,佛卡夏麵包5款,3小時法國麵包8款,甜麵包7款。 |
編輯推薦 |
颱灣麵包、甜點界達人聯手。 麵包方麵,吳剋己老師在颱灣桃園機場不遠處創辦的烘焙坊,産品成為大陸朋友的目標,吳剋己老師還是專職的麵包講師,經常往返於颱灣南北部講學,也不時來大陸講學,受到海峽兩岸烘焙愛好者的喜愛。 |
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