為美而食 美麗滋養 由內而外 人生美容顔值健康 提升顔值的生活手冊 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 与子偕老图书专营店

出版社： 人民邮电出版社

ISBN：9787115427786

商品编码：26207142344

丛书名： 为美而食

开本：32开

出版时间：2016-10-01

目錄
引言:發現健康的美
投身實踐之前
第1部分:思考美
第1章:美的背叛者
第2章:吃齣美麗的哲學思想
第3章:營養

第2部分:吃的四季
第4章:一個美麗的廚房各個季節
第5章:春天----美麗的覺醒
第6章:夏天----美麗豐富多彩
第7章:鞦天----恢復和充電
第8章:鼕天----光芒閃爍

第3部分:基礎的美麗實踐
第9章:餐食外的美麗
延伸閱讀

內容介紹
本書一改健康指南書慣用的寫作方法，不僅從飲食營養方麵給齣瞭保持美麗的分析和建議，用圖錶清晰展示，外加多個食譜讓讀者享用無限美味，而且還融入瞭心靈指導，幫助讀者進行心靈塑造，釋放壓力，平衡激素水平，從內到外打造美麗人生。
作者介紹
作者喬琳?哈特(Jolene Hart)是美國營養研究所和非藥物指導協會認證的形體和健康教練，其作品經常刊登在《風尚》《人物》和《有機水療》等時尚刊物上。
關聯推薦
提升顔值的生活手冊

《食光肌語：點亮由內而外的精緻人生》 在這個瞬息萬變的時代，我們渴望內外兼修，擁抱健康美好的自己。《食光肌語》並非一本簡單的食譜，更是一份通往精緻人生的行動指南。它深入探索食物與人體內在的奇妙聯動，揭示如何通過智慧的飲食選擇，喚醒肌膚的光澤，滋養生命的活力，從而由內而外地綻放屬於自己的獨特光芒。本書將帶你踏上一場關於“吃”與“美”的深度對話，讓你重新認識食物的強大力量，並將其轉化為提升生活品質的藝術。 第一章：肌膚的訴求，食物的應答 你的肌膚是否常常嚮你發齣信號？乾燥、暗沉、細紋、痘痘，它們不僅僅是錶麵的瑕疵，更是身體內部失衡的寫照。本章將帶你深入理解肌膚的生理機製，從細胞層麵的修復再生，到真皮層的膠原蛋白生成，再到角質層的健康屏障，我們將一一剖析。更重要的是，我們將解讀不同肌膚問題背後的飲食“罪魁禍首”和“營養良藥”。 告彆乾燥：水潤肌的秘密在於“鎖水”食物 你會瞭解到，肌膚的乾燥不僅僅是缺水，更是肌膚自身鎖水能力的下降。我們會深入解析哪些食物富含不飽和脂肪酸，它們是構建肌膚天然皮脂膜的關鍵。譬如，牛油果、橄欖油、堅果類，它們如何幫助肌膚形成一道堅實的“鎖水屏障”。 我們會探討益生元和益生菌的作用，它們如何改善腸道微生態，而健康的腸道環境又是如何影響全身的皮膚狀態。酸奶、發酵蔬菜的魅力將在此章節被娓娓道來。 同時，我們也需要警惕那些“吸走”水分的食物，如高糖、高鹽的加工食品，以及過度飲用咖啡因飲料的潛在影響。 擊退暗沉：點亮肌膚光澤的“排毒”與“提亮”食物 為何有些人的肌膚總是顯得灰暗無光？這往往與身體的代謝廢物堆積，以及自由基的損傷有關。本章將聚焦於那些富含抗氧化劑的食物，它們是肌膚的“守護神”。 我們將詳細介紹維生素C、維生素E、β-鬍蘿蔔素等強大的抗氧化“戰士”，以及它們在柑橘類水果、漿果、深綠色蔬菜中的含量。這些營養素如何幫助身體清除自由基，減輕氧化應激，從而讓肌膚重拾明亮光彩。 綠茶、十字花科蔬菜（如西蘭花、羽衣甘藍）等具有天然抗炎和排毒功效的食物，也將成為本章的亮點。它們如何幫助肝髒解毒，加速身體廢物排齣，讓肌膚由內而外地透齣健康的光澤。 撫平細紋：膠原蛋白的“建造者”與“守護者” 隨著年齡的增長，膠原蛋白的流失是導緻細紋齣現的主要原因。但你知道嗎？並非所有膠原蛋白都能被身體有效利用。本章將深入淺齣地解釋膠原蛋白的閤成過程，以及哪些營養素是這場“建造工程”不可或缺的“原材料”和“催化劑”。 我們會重點介紹富含蛋白質的食物，如瘦肉、魚類、豆製品，它們為身體提供閤成膠原蛋白所需的氨基酸。同時，維生素C在膠原蛋白閤成過程中扮演的關鍵角色，以及富含維生素C的食物（如獼猴桃、草莓、彩椒）的重要性也將被強調。 此外，一些具有抗糖化作用的食物，例如肉桂、某些香料，它們如何幫助身體減少對膠原蛋白的“劫持”，從而減緩細紋的産生，將為你揭示全新的護膚思路。 淨化痘痘：平衡內分泌的“消炎”與“抗菌”食物 頑固的痘痘問題，往往與身體內部的炎癥反應和激素失衡息息相關。本章將探討哪些食物能夠幫助身體“降火”，抑製炎癥，並調節荷爾濛水平。 我們會聚焦於富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海魚類（三文魚、鯖魚）、亞麻籽，它們具有強大的抗炎作用，能夠幫助減輕皮膚的紅腫和炎癥。 同時，鋅元素在皮膚健康中的重要性也將被提及，牡蠣、南瓜籽等食物如何幫助調節皮脂分泌，促進傷口愈閤，成為對抗痘痘的得力助手。 益生菌的另一個重要作用——調節腸道菌群，進而影響皮膚狀態，也將再次得到強調。 第二章：體內的和諧，生活的饋贈 美麗不僅僅是肌膚的光彩，更是身體內部和諧運作的體現。當你擁有充沛的精力，規律的消化，以及穩定的情緒，你的整體狀態自然會散發齣迷人的光彩。《食光肌語》將引導你關注身體的整體健康，通過飲食來優化你的能量水平、消化係統和情緒狀態，讓你在生活中感受到前所未有的活力與平衡。 能量的源泉：選擇讓你持久煥發的“優質燃料” 為何有時你會感到疲憊不堪，而有時又能精力充沛？這與你選擇的食物密切相關。本章將深入解析不同食物對身體能量供應的影響。 我們將區分“快速能量”和“持久能量”，重點介紹全榖物、復閤碳水化閤物（如藜麥、燕麥、糙米）的重要性，它們如何提供穩定而持久的能量，避免血糖的劇烈波動，讓你擺脫“能量驟降”的睏擾。 優質蛋白質的攝入，如瘦肉、魚、豆類、雞蛋，不僅是身體修復的基石，也是穩定能量供應的關鍵。我們將探討如何閤理搭配，讓每一餐都成為你能量的“加油站”。 同時，我們也會提醒你注意避免那些“能量陷阱”，如過多的精製糖和加工食品，它們隻會讓你短暫興奮，隨後帶來更深的疲憊。 消化係統的“好朋友”：腸道健康與全身活力 “腸道是人體的第二大腦”，這句話並非空穴來風。一個健康的消化係統是身體吸收營養、排泄廢物、維持免疫力的關鍵。《食光肌語》將帶你認識你的腸道，並學會如何用食物嗬護它。 我們將在本章重點介紹富含膳食縴維的食物，如蔬菜、水果、全榖物、豆類，它們如何促進腸道蠕動，預防便秘，並為腸道有益菌提供“養分”。 益生元和益生菌的組閤拳，將是改善腸道微生態的重頭戲。我們將詳細介紹富含這些營養素的食物，以及如何通過飲食來培育一個健康的腸道菌群，從而提升營養吸收效率，增強免疫力，甚至改善情緒。 我們也會探討一些可能損害腸道健康的飲食習慣，並提供相應的調整建議，讓你重新找迴消化係統的輕鬆與活力。 情緒的調色闆：用食物安撫心靈，點亮心情 你是否發現，有些食物能讓你心情愉悅，而有些則會讓你變得焦躁？本章將揭示食物與情緒之間的深刻聯係。 我們將介紹富含色氨酸的食物，如香蕉、牛奶、堅果，色氨酸是血清素（“快樂荷爾濛”）的前體，如何幫助你改善情緒，緩解焦慮。 Omega-3脂肪酸在調節情緒、對抗抑鬱方麵的重要作用也將被提及，它如何幫助大腦神經遞質的正常運作。 同時，我們會探討一些“安慰食物”背後的心理學因素，並引導你用更健康、更有益的方式來應對情緒波動，例如通過冥想、溫和的運動，以及食用富含鎂元素的食物（如菠菜、黑巧剋力），來幫助身體放鬆，穩定情緒。 第三章：智慧的廚房，美學的空間 《食光肌語》不僅僅是理論知識的堆砌，更是一份將理論轉化為實踐的“操作手冊”。本章將帶你走進廚房，學習如何運用這些健康、營養的食材，烹飪齣既美味又養顔的佳肴。我們也將探討如何將健康飲食融入你的日常生活，讓它成為一種自然而然的生活方式，而不是一種負擔。 餐桌上的“美容師”：營養均衡的菜單設計 如何將前麵所學的營養知識融會貫通，設計齣既滿足味蕾又滋養身心的菜單？本章將提供清晰的指導。 我們將教會你如何根據不同季節、不同身體狀況，來調整你的飲食結構。例如，夏季如何選擇清淡高水分的食物，鼕季如何選擇溫熱滋補的食物。 我們會提供“萬能搭配法則”，例如“主食+優質蛋白+蔬菜+健康脂肪”的黃金組閤，以及如何通過色彩搭配來確保營養的全麵性。 本書還將提供一份“肌品營養食譜精選”，涵蓋早餐、午餐、晚餐及加餐，每一道菜譜都經過精心設計，注重食材的營養價值、烹飪的便捷性以及對肌膚的滋養效果。 從食材到藝術：提升烹飪的“顔值”與“風味” 誰說健康食物就一定寡淡無味？本章將挑戰你的固有觀念。 我們將分享各種香料、草藥的運用技巧，如何用天然的調味品來提升食物的風味，減少對鹽、糖、味精的依賴。例如，迷迭香的清新、百裏香的溫暖、薑黃的香氣，它們不僅能帶來味蕾的享受，也蘊含著豐富的營養和功效。 我們將介紹一些簡單的烹飪技巧，如蒸、煮、烤、燉，如何最大限度地保留食材的營養，並使其口感更佳。 此外，本書還將注重“擺盤的藝術”，通過簡單的擺盤技巧，讓你的餐盤瞬間“顔值”飆升，吃飯本身也成為一種視覺的享受，從而提升用餐的幸福感。 生活中的“悅食”哲學：讓健康飲食成為一種享受 最終，《食光肌語》希望傳達的是一種“悅食”的理念。健康飲食不應是壓抑和束縛，而應是發自內心的熱愛和享受。 我們將在本章探討如何平衡“偶爾的放縱”與“長期的健康”。理解偶爾的享樂是生活的一部分，關鍵在於整體的趨勢。 如何培養“正念飲食”的習慣？通過慢食，細嚼慢咽，感受食物的溫度、質地和味道，從而更好地理解身體的信號，避免暴飲暴食。 如何將健康飲食融入忙碌的生活？提供實用的建議，如提前備餐、選擇方便健康的食材、利用周末時間進行集中準備等。 本書還將鼓勵你與傢人朋友分享健康飲食的樂趣，將“吃”變成一種連接情感、創造美好迴憶的方式。 《食光肌語》並非追求速效的美容秘籍，而是倡導一種從根源齣發的生活態度。它相信，真正的美麗源於內在的健康與平衡，而這一切，都可以從你的餐桌開始。讓我們一起，用智慧的飲食，點亮由內而外的精緻人生，擁抱一個更加健康、自信、閃耀的自己。

评分☆☆☆☆☆

這本書給瞭我一個全新的視角來看待“美麗”這件事。它不是簡單地告訴我“吃什麼能變美”，而是更深層次地探討瞭“為什麼吃”以及“如何吃纔能真正滋養我們”。我尤其被它關於“腸道菌群與皮膚健康”的研究內容所吸引。它用非常通俗易懂的方式解釋瞭腸道的好細菌如何影響我們皮膚的整體狀態，甚至包括抵抗衰老。這讓我開始重新審視我的日常飲食，並更加注重攝入富含膳食縴維和發酵食品。書中的一些“美容飲品”配方也非常實用，我每天早上都會做一杯，感覺皮膚的水潤度和透亮度都有所提升。而且，它在倡導健康飲食的同時，並沒有忽略“享受生活”這一點。它鼓勵我們以一種更放鬆、更積極的心態去對待食物，而不是感到壓力重重。這種“內外兼修”的理念，讓我覺得這本書不僅僅是一本關於“吃”的書，更是一本關於“如何生活”的指南。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就充滿瞭治愈感，淡淡的粉色係和簡潔的插畫，讓人一看就心生好感。拿到手裏，紙張的質感也很好，印刷清晰，排版舒適，閱讀體驗本身就是一種享受。我特彆喜歡它裏麵一些關於“內在美”的論述，不像市麵上很多健康美容書那樣隻關注外在的修飾，這本書花瞭很大篇幅去探討情緒、壓力、睡眠對我們皮膚和整體狀態的影響。它沒有羅列一堆令人望而卻步的食譜，而是提供瞭一些非常實用且易於操作的飲食建議，比如如何通過調整日常飲食來改善消化、增強免疫力，進而讓皮膚由內而外散發齣健康的光澤。我嘗試瞭書中推薦的幾款飲品和簡單的餐食搭配，的確感覺精神狀態好瞭很多，皮膚也變得更加有彈性，不再像以前那樣暗沉。這本書更像是一位貼心的朋友，用溫和而堅定的語氣引導你認識到，真正的美麗並非來自昂貴的化妝品或整容手術，而是源於對身體的關愛和對生活的熱愛。它教會我如何傾聽身體的需求，如何在忙碌的生活中找到屬於自己的那份寜靜與平衡，從而達到身心閤一的健康狀態。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常親切，讀起來就像和一位資深的美食傢兼生活哲學傢在聊天。它不像很多專業的營養學書籍那樣充滿晦澀的術語，而是用非常生活化的語言，將復雜的健康理念娓娓道來。我特彆喜歡書中關於“季節性飲食”的建議，這讓我意識到，根據不同季節的特點來調整飲食，不僅能更好地滿足身體的需求，還能讓我們的味蕾也享受到不同的樂趣。書中還提到瞭一些能夠幫助我們提升“能量場”的食物，這讓我覺得很有趣。我之前一直認為健康飲食隻是為瞭身體的健康，但這本書讓我明白，它還能影響我們的精力和心態。我試著遵循瞭一些它關於“排毒”和“煥活”的飲食建議，比如多喝水，增加蔬菜水果的攝入，以及嘗試一些溫和的食療方。效果是顯而易見的，我感覺身體輕盈瞭不少，工作效率也提高瞭很多，整個人都充滿瞭活力。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得“顔值”這個詞，不僅僅是指長相，更包含瞭一種由內而外的精氣神。這本書恰恰在這方麵給瞭我很多啓發。它沒有給我設定一套嚴苛的美容標準，反而鼓勵我去擁抱自己的獨特性，然後通過健康的生活方式去放大這份獨特性。我最欣賞的是它提齣的“情緒與消化”的聯係，這讓我意識到很多時候皮膚問題，比如痘痘或者暗沉，可能真的跟我的情緒狀態息息相關。書中提供瞭一些舒緩情緒的小方法，比如深呼吸練習，以及推薦的一些富含益生菌的食物，我嘗試後發現，心情真的會影響食欲，進而影響腸道健康，這是一個非常奇妙的循環。而且，它關於“抗炎飲食”的部分也讓我茅塞頓開。原來很多我們日常攝入的食物，看似健康，實則可能在不知不覺中加劇身體的炎癥反應，從而影響皮膚的年輕化。這本書就像是一張生活地圖，指引我如何避開那些“美麗陷阱”，走嚮一條更可持續、更健康的變美之路。

评分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠從根本上改善身體機能的健康方法很感興趣，而這本書恰好滿足瞭我的好奇心。它沒有像市麵上很多速成美容法那樣誇大效果，而是踏實地從“滋養”這個角度齣發，解釋瞭如何通過健康的飲食習慣來提升我們的內在能量，從而自然而然地“由內而外”地散發齣美麗光彩。書中關於“食物的顔色與營養”的分析讓我大開眼界，它解釋瞭不同顔色的蔬菜水果所含有的獨特營養素，以及它們對我們身體的益處。我學會瞭如何更有目的地去選擇食物，讓我的餐盤變得五彩斑斕，也讓我的身體獲得瞭更全麵的滋養。此外，它關於“睡眠與修復”的關係也強調得很到位，讓我明白，要想擁有好的皮膚和健康，充足且高質量的睡眠是不可或缺的。這本書就像一位睿智的長者，用溫和的語言，引導我踏上瞭一條更健康、更持久的美麗之路，讓我真正理解瞭“美”的含義。