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发表于2024-12-23

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店鋪: 富貴之傢圖書專營店
齣版社: 黑龍江科學技術齣版社
ISBN:9787538891973
商品編碼:26634334735
叢書名: 低鹽+健康 玻璃罐時尚醃菜自己做

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具體描述

低鹽+健康.玻璃罐時尚醃菜自己做

作  者: 編者:甘智榮 著作 著 定  價: 29.8 齣 版 社: 黑龍江科學技術齣版社 齣版日期: 2017-09-01 頁  數: 120 裝  幀: 平裝 ISBN: 9787538891973

Chapter 1  低鹽+健康,自製醃菜安心吃

 

一、醃菜的文化史

 

二、醃菜,其實也可以很健康

 

三、醃菜的基本調料

 

四、鹽的使用方法

 

五、醃菜的選材、製作、裝罐與貯存

 

Chapter 2  簡單又開胃的單味醃菜

 

醃白蘿蔔條

 

辣醃黃瓜

 

咖喱醃花菜

 

檸香醃南瓜

 

糖漬栗子

 

水嫩醃西紅柿

 

酸辣娃娃菜

 

香辣醃茄子

 

酸辣大蒜

 

開胃醃辣椒

 

清爽醃蘆筍

 

五香醃毛豆

 

紫蘇醃牛蒡

 

......
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