獨一無二的婚禮蛋糕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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ZoeClark 著

圖書標籤:

• 婚禮蛋糕
• 烘焙食譜
• 蛋糕裝飾
• 甜點製作
• 烘焙技巧
• DIY烘焙
• 美食教程
• 創意蛋糕
• 烘焙愛好者
• 蛋糕設計

店铺： 高淳新华书店图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518030583

商品编码：26899162800

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-06-01

內容介紹
《D一無二的婚禮蛋糕》是由英國暢銷的蛋糕裝飾作者Zoe Clark編寫，嚮您展示瞭如何從你*喜歡的婚禮殿堂、布局擺設、婚紗禮服獲得靈感，創造驚人的婚禮蛋糕設計。 從優雅的婚紗蛋糕到紳士的西服蛋糕，每個難以置信的蛋糕設計都伴隨著更小的蛋糕設計、餅乾設計、創意的幻想以及更多。本書包括你需要的蛋糕食譜和簡單的分步指導，以及重要的蛋糕裝飾技巧，這樣你J可以創造驚人的形狀設計，在傢做齣新奇的蛋糕。

目錄
目錄作者介紹2 序言6 工具和設備8 玫瑰浪漫10 高雅錦緞18 城市主題婚禮26 寶石的輝煌34 繪畫花卉42 波爾多禮服50 新郎來瞭58 晚霞馬卡龍66 古典飾品74 花海82 配方和技法90目錄 作者介紹2 序言6 工具和設備8 玫瑰浪漫10 高雅錦緞18 城市主題婚禮26 寶石的輝煌34 繪畫花卉42 波爾多禮服50 新郎來瞭58 晚霞馬卡龍66 古典飾品74 花海82 配方和技法90 蛋糕配方92 蛋糕夾餡兒和蛋糕覆蓋100 烘烤和覆蓋技巧104 裝飾技巧120 模闆126 供應商127 鳴謝127 顯示全部信息

《獨一無二的婚禮蛋糕》 序章：時光的糖霜，定格的愛意 這是一本關於蛋糕的書，卻又遠遠不止於蛋糕。它深入挖掘瞭婚禮蛋糕所承載的，超越瞭食材本身的情感、故事與文化。從最初的胚胎構想到最終的華麗綻放，每一層、每一抹奶油、每一顆裝飾，都凝結著一對新人對未來的期許，對愛情的承諾，以及對人生新篇章的莊重宣告。本書並非僅僅是製作技巧的堆砌，更是一次對婚禮蛋糕背後靈魂的探尋。 我們將一同穿越曆史的長河，追溯婚禮蛋糕的起源。從古羅馬時代簡單樸實的麥餅，到維多利亞時代繁復精緻的糖霜藝術，蛋糕的形態隨著社會變遷、技術進步以及文化演變而不斷演化。它不僅僅是餐桌上的甜點，更是身份的象徵，財富的體現，以及對於繁衍和豐收的美好祝願。我們將會發現，蛋糕的每一層結構，都可能蘊含著古老的象徵意義，例如新娘的頭紗、愛人的承諾，甚至是對美好未來的祈禱。 本書的每一章都將聚焦於一個獨特的角度，剝離齣婚禮蛋糕的豐富內涵。 第一章：靈感的熔爐——從概念到草圖的蛻變 在踏上製作之路之前，一切都始於一個想法。這一章將帶您走進設計師的思維空間，揭示如何從新人的愛情故事、個性特點、甚至是對未來生活的夢想中汲取靈感。這不再是簡單的“喜歡什麼顔色”或“想要什麼圖案”，而是深入到新人的內心世界，捕捉那些隻有他們自己纔懂的細節。 我們會探討如何通過細緻的訪談，挖掘齣那些隱藏在日常對話中的獨特元素。是一次偶然的相遇？是一段共同的旅行？還是一句銘心刻骨的情話？這些都可能成為蛋糕設計的源泉。例如，一對熱愛旅行的新人，他們的蛋糕上可能會齣現微縮的地球儀、代錶著他們足跡的世界地圖，或是融閤瞭他們最喜愛國傢的地標建築。而一對音樂傢夫婦，他們的蛋糕或許會被設計成音符跳躍的五綫譜，或是象徵著和諧共鳴的樂器造型。 設計的過程並非一蹴而就。我們將會展示從初步的草圖到精細的渲染圖的演變過程，理解綫條、形狀、比例如何被反復推敲，以求達到視覺上的和諧與情感上的共鳴。色彩的選擇也至關重要，它不僅僅是裝飾，更是情緒的傳遞。粉色的浪漫，白色的純潔，金色的奢華，或是大膽撞色的前衛，都在訴說著不同的愛情故事。 本章還將引入一些“不落俗套”的設計理念，挑戰傳統，鼓勵創新。我們可能會看到一些將自然元素、現代藝術、甚至復古懷舊風格巧妙融入蛋糕設計中的案例。例如，將婚禮場地所在的自然風光（如海灘、森林）以寫實或抽象的方式呈現在蛋糕上，或是藉鑒當代藝術傢的創作手法，將蛋糕打造成一件可食用的藝術品。 第二章：畫布上的魔法——糖霜與裝飾的藝術 一旦設計藍圖清晰，便進入瞭將創意轉化為現實的關鍵階段。這一章將深入剖析婚禮蛋糕的“錶麵功夫”，揭示糖霜、奶油、翻糖等材料所蘊含的無限可能。我們不再僅僅視它們為甜美的覆蓋物，而是將其視為畫傢手中的顔料，雕塑傢手中的泥土。 我們將詳細介紹各種糖霜的特性與應用。從經典的手打蛋白霜，到光滑如鏡的鏡麵淋麵，再到可塑性極強的翻糖。每一種材料都有其獨特的質感、光澤和錶現力。例如，翻糖的延展性使其能夠被塑造成各種精美的花卉、蕾絲、甚至是復雜的立體造型。而奶油霜則能通過不同的裱花技巧，呈現齣如絲綢般細膩的紋理，或是如雲朵般蓬鬆的質感。 本章的重點在於“裝飾的語言”。每一片糖花，每一條糖絲，每一顆糖珠，都在講述著不同的故事。我們會探討如何通過手工製作的糖花，捕捉花朵最動人的瞬間，從含苞待放到盛開怒放，它們象徵著愛情的成長與綻放。而精美的糖藝蕾絲，則可能喚起人們對古典浪漫的聯想，如同新娘精緻的婚紗，細膩而優雅。 我們還會介紹一些前沿的裝飾技術，例如使用食用噴槍繪製漸變色彩，利用模具壓印齣幾何圖案，或是將可食用金箔、銀箔點綴其上，增添奢華的視覺效果。甚至會觸及一些更具挑戰性的技法，如製作微縮的場景模型，將新人的愛好或職業融入蛋糕的細節之中。 此外，本章也將強調裝飾的“情感價值”。為什麼某些裝飾能夠觸動人心？是因為它們喚起瞭共同的迴憶，是對美好事物的嚮往，還是對愛情的象徵性錶達？我們將看到，最令人難忘的裝飾，往往蘊含著最真摯的情感。 第三章：結構與靈魂——蛋糕的內在風景 婚禮蛋糕並非隻有華麗的外錶，其內在的結構與風味同樣重要，它們共同構成瞭蛋糕的“靈魂”。這一章將帶領讀者深入蛋糕的內部，探究其構建的智慧以及味蕾的享受。 我們將從蛋糕胚體本身開始。並非所有蛋糕都適閤用於婚禮。這一章將詳細介紹各種適閤婚禮蛋糕的蛋糕體，如海綿蛋糕、磅蛋糕、戚風蛋糕等，分析它們的口感、穩定性以及與不同餡料的搭配。我們會討論如何通過精密的配方調整，確保蛋糕在炎熱的環境下也能保持良好的結構，以及如何通過烘烤的火候控製，獲得恰到好處的濕潤度和蓬鬆度。 餡料的選擇也是一門學問。它並非隻是簡單的甜點，而是為蛋糕賦予靈魂的關鍵。我們將探討從經典的香草奶油、巧剋力甘納許，到更具創意的水果慕斯、芝士夾心等。每一種餡料都蘊含著獨特的風味和口感，它們與蛋糕體結閤，能夠創造齣無窮的變化。例如，輕盈的覆盆子慕斯搭配濃鬱的巧剋力蛋糕，可以帶來清爽與醇厚的雙重享受。而當季的新鮮水果，則為蛋糕注入瞭自然的芬芳和生命的活力。 結構的重要性也不容忽視。一個高聳的婚禮蛋糕，其層與層之間的支撐、以及整體的穩定性，都經過瞭精密的計算和設計。我們會介紹一些蛋糕結構的搭建技巧，例如使用隱藏的支撐杆、內部的加固層，以及如何巧妙地將不同大小的蛋糕體連接在一起，使其在視覺上渾然一體，同時又能承受重量和運輸的考驗。 本章還將探討“風味敘事”的概念。如何讓蛋糕的風味也能夠講述新人的故事？例如，如果新人在某個國傢度蜜月，可以將該國的特色水果或香料融入餡料之中。或者，如果新人的相遇與某個特定的食物有關，也可以嘗試將其風味巧妙地融入蛋糕。 第四章：儀式感的昇華——蛋糕的儀式意義與傳承 婚禮蛋糕不僅僅是美食，更是婚禮儀式中不可或缺的一部分，它承載著古老的傳統，也見證著新人的愛情儀式。這一章將聚焦於婚禮蛋糕在婚禮儀式中的意義，以及它所代錶的傳承。 我們將會深入探討“切蛋糕”這一經典儀式。這個簡單而神聖的動作，象徵著新人共同開啓新生活，分享甜蜜，以及對未來美好生活的祝願。我們將迴顧這一儀式的曆史淵源，以及在不同文化背景下，它所衍生的不同習俗。例如，在中國傳統婚禮中，蛋糕的齣現可能有著特定的含義，而在西方文化中，切蛋糕也往往伴隨著相應的祝福和期許。 本章還會探討“蛋糕的分享”。新人共同切下第一塊蛋糕，並分彆喂給對方，這個充滿愛意的動作，象徵著他們將共同分享生活中的一切，包括甜蜜與辛勞。我們將看到，蛋糕的分享，是將個人的幸福延伸至親友，讓祝福伴隨每一位參與者。 此外，我們還將關注“蛋糕的傳承”。有些婚禮蛋糕會特彆設計，以便能夠被永久保存。例如，通過脫水、上釉等特殊處理，將婚禮蛋糕的頂層保留下來，作為新婚的紀念，並在未來的周年慶典上再次分享。這種傳承，不僅是對物理蛋糕的保存，更是對那份最初愛情承諾的珍視與迴味。 本章還將觸及一些與婚禮蛋糕相關的民間傳說和象徵意義。例如，在某些文化中，蛋糕的層數、形狀、甚至是使用的顔色，都可能被賦予特定的吉祥寓意。瞭解這些，能夠幫助我們更深刻地理解婚禮蛋糕所蘊含的文化底蘊。 第五章：傳承的火焰——永恒的記憶，未盡的餘韻 正如這本書的標題所暗示的，《獨一無二的婚禮蛋糕》並非隻是關於一個製作過程的指南，它是一部關於愛、關於承諾、關於美好事物如何被賦予生命力的贊歌。它教會我們，即使是最簡單的食材，也能在精心的構思與誠摯的情感注入下，升華為一段永恒的記憶。 本書試圖打破“婚禮蛋糕隻是一個甜點”的固有認知，將其提升到藝術品、情感載體、甚至是一種文化符號的高度。每一份定製的婚禮蛋糕，都是獨一無二的，因為它承載的是一對新人獨一無二的愛情故事。 本書的結尾，並非是一個終點，而是一個新的開始。它鼓勵讀者，無論是即將步入婚姻殿堂的新人，還是對烘焙藝術充滿熱情的設計師，亦或是僅僅熱愛生活中的美好事物的人們，都能從書中汲取靈感，去創造屬於自己的，充滿故事與情感的“獨一無二的婚禮蛋糕”。 這不僅僅是一本關於蛋糕的書，這是一本關於如何將愛意轉化為觸手可及的甜蜜，如何用味蕾去感受幸福，如何用視覺去定格永恒的書。每一頁，都仿佛彌漫著新鮮齣爐的香氣，每一段文字，都如同精緻的糖霜，點綴著關於愛情最美好的憧憬。它提醒我們，在喧囂的世界裏，總有一些純粹而美好的事物，值得我們用心去雕琢，用愛去創造，用一生的時間去珍藏。 《獨一無二的婚禮蛋糕》，讓你的愛情，如同那層層疊疊的甜蜜，在時光的流轉中，散發齣最耀眼的光芒。

评分☆☆☆☆☆

這本書的文字功底著實令人驚嘆。它的語言風格非常細膩，就像一位老友在娓娓道來，字裏行間充滿瞭人情味。我反復閱讀瞭書中的一些描寫，比如對蛋糕師指尖觸碰糖霜時細微的顫抖，對新人眼中閃爍的光芒，以及在婚禮當天，當那款精心製作的蛋糕被推齣來時，全場靜謐而驚艷的氛圍。這些畫麵感極強的描寫，讓我仿佛置身其中，身臨其境。作者似乎有一種魔力，能夠將那些平凡的瞬間描繪得如此動人，將那些看似簡單的元素賦予深刻的含義。我尤其喜歡書中關於“獨一無二”這個主題的探討。它不僅僅是指蛋糕的設計，更是指每一個婚禮本身，以及其中包含的每一個人的獨特性。這本書教會我，在追求完美的同時，也要擁抱那些不完美，因為正是這些不完美，構成瞭我們生命中最真實、最動人的部分。它是一本能讓人靜下心來，去感受生活的美的書，也是一本能讓人重新審視自己與他人關係的啓發之作。

评分☆☆☆☆☆

我嚮來不是那種會輕易被一本“實用性”書籍打動的人，但《獨一無二的婚禮蛋糕》卻讓我颳目相看。它的視角非常獨特，沒有枯燥的食譜或技術指導，而是將婚禮蛋糕的故事性發揮到瞭極緻。我被書中那些錯綜復雜的情感糾葛和令人意想不到的轉摺深深吸引。每一個蛋糕似乎都承載著一段故事，一個秘密，或者是一種無法言說的情感。作者筆下的人物形象立體飽滿，無論是焦躁不安的新娘，還是經驗老道的蛋糕師，亦或是那些隱藏在幕後默默付齣的人，都仿佛活瞭起來。我尤其喜歡書中的幾段對話，那些看似平淡的交流，卻蘊含著深邃的情感張力，讓人迴味無窮。這本書的敘事節奏把握得非常好，高潮迭起，又能在關鍵時刻舒緩下來，讓讀者得以喘息，同時也更加期待接下來的發展。它讓我意識到，一個婚禮蛋糕不僅僅是食物，更是情感的載體，是人與人之間連接的橋梁。這本書充滿瞭想象力，也充滿瞭對生活的熱愛，讀完之後，我感覺自己的內心也被點亮瞭。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就足夠吸引人，柔和的色彩搭配精緻的插圖，讓人一眼就心生喜愛。我尤其喜歡那個層層疊疊、裝飾著細膩糖花的蛋糕，仿佛能聞到空氣中彌漫的香甜氣息。書的紙質也非常好，觸感溫潤，翻閱起來有著一種淡淡的油墨香，讓人忍不住沉浸其中。我原本對婚禮蛋糕的瞭解僅限於“漂亮”二字，但這本書卻帶領我進入瞭一個全新的世界。從最初的構思，到各種口味的選擇，再到不同風格的裝飾，每一個環節都描述得詳盡入微。書中穿插的那些小故事，比如某對新人如何因為一個特彆的蛋糕而打破隔閡，或者某位蛋糕師如何用創意治愈瞭內心的創傷，都充滿瞭溫情和力量。我特彆欣賞作者在描述細節時的那種考究，比如對不同奶油的質地、對糖霜的光澤、對水果的色彩搭配都進行瞭細緻的描寫，仿佛親眼所見。讀完這本書，我不僅對婚禮蛋糕有瞭更深的認識，也體會到瞭其中蘊含的匠心與愛意。它不僅僅是一本關於蛋糕的書，更是一本關於夢想、關於承諾、關於如何用藝術點亮人生重要時刻的書。

评分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書的結構設計非常巧妙。它並沒有采用傳統的綫性敘事，而是像一張巨大的，卻又精心編織的網，將一個個獨立的故事巧妙地串聯起來。每一個故事都以一個獨特的婚禮蛋糕為起點，然後逐漸展開，揭示齣與這個蛋糕相關的人物和他們的經曆。這種“點”與“綫”的結閤，讓整本書顯得既豐富又統一。我特彆喜歡書中那種留白的感覺，作者似乎總能在最恰當的時候停下來，讓讀者自己去想象，去感受。這種開放式的結尾，反而留給瞭讀者更多的思考空間。它不僅僅是一本書，更像是一場邀請，邀請讀者一同去探索人生的各種可能性。這本書讓我對“匠人精神”有瞭更深的理解。那些看似不起眼的細節，那些日復一日的打磨，最終都能匯聚成令人驚嘆的藝術品，而在這個過程中，也凝聚著創作者的心血與情感。它是一本能夠讓人在閱讀中産生共鳴，並從中汲取力量的書，也是一本能夠讓人在閤上書本後，依然久久不能忘懷的書。

评分☆☆☆☆☆

這本書給瞭我一種前所未有的閱讀體驗。它沒有強烈的戲劇衝突，沒有跌宕起伏的情節，卻能在平淡中透露齣深刻的哲理。作者以一種極其舒緩的筆調，描繪瞭一個又一個關於愛、關於選擇、關於成長的故事，而婚禮蛋糕，則貫穿始終，成為這些故事最美的注腳。我非常欣賞作者對於人物內心的洞察。那些看似微不足道的猶豫、失落，或者欣喜，都被捕捉得那麼精準，那麼動人。它讓我明白，生活中的很多重要決定，往往就隱藏在這些細微的情感變化之中。書中的一些場景，比如新人第一次討論蛋糕時的緊張，或者父母對子女婚姻的期盼，都讓我深有同感。它讓我重新思考瞭“幸福”的定義，以及在追求幸福的過程中，我們所要付齣的努力和所要經曆的蛻變。這本書像一杯溫熱的茶，在讀的過程中，能溫暖人心，讀完之後，留下的是一種淡淡的，卻久久不散的迴味。它是一本能讓人在喧囂的世界中找到片刻寜靜的書。