爸比.我還要吃-超級奶爸全營養寶寶餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

☆☆☆☆☆

瀚可爸爸 著

圖書標籤:

• 育兒
• 寶寶輔食
• 營養餐
• 嬰幼兒食譜
• 親子
• 0-3歲
• 健康飲食
• 傢庭烹飪
• 超級奶爸
• 食譜

店铺： 高淳新华书店图书专营店

出版社： 福建科学技术出版社

ISBN：9787533547578

商品编码：26904799315

包装：平装

开本：16

出版时间：2015-05-01

內容介紹
基本信息

書名：	爸比.我還要吃-CJ奶爸全營養寶寶餐
作者：	瀚可爸爸	開本：
YJ：	38	頁數：
現價：	見1；CY =CY部	齣版時間	2015-05-01
書號：	9787533547578	印刷時間：
齣版社：	福建科學技術齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介

　　瀚可爸爸 颱灣超人氣輔食達人，“瀚剋寶寶嬰幼兒副食品廚房”創始人，在颱灣每10個寶寶裏J有8個寶寶吃他研製的輔食，擁有數萬名媽媽粉絲。
　　43歲纔D爸爸，為瞭嚴重過敏的寶貝兒子，
　　他捲起袖子、D起CJ奶爸，堅持親手為兒子準備愛的輔食。
　　這份愛子之情，敦促他不斷改良、精進，
　　更將這充滿愛心的輔食餐點分享給親朋好友。
　　如今，他的一對寶貝兒女活潑健康，
　　於是他決定公開自己精研的150道輔食食譜，
　　讓每個寶寶都能吃得健康、長得強壯！

 

 

 

精彩導讀

　　早一點還是晚一點添加輔食比較好？添加輔食的“黃金時期”？
　　觀察寶寶的發育狀況，4～ 8個月開始吃輔食都沒問題。
　　常聽到很多媽媽說：“寶寶4個月居然長牙瞭，是不是該給他吃輔食瞭？”或是“每次我們吃東西，他J流口水！這代錶寶寶已經準備吃母乳或配方奶以外的食物瞭嗎？”“寶寶到底什麼時候可以開始吃輔食呢？”類似的問題幾乎不曾間斷過，寶寶吃輔食的“食機”，確實睏擾很多新手爸媽。
　　假如太早開始吃輔食，寶寶可能會因為吸收不良，導緻腹瀉或引發不適癥狀，未必能攝取到足夠的營養；反之，太晚開始吃輔食，將會影響咀嚼能力和肌肉發展，連帶使寶寶缺乏對各類食物的探索嘗試，造成日後容易挑食、厭食等不良習慣。
　　不要搶快比較，讓孩子自由發育成長
　　既然如此，究竟有沒有“輔食的黃金時期”呢？過去一般認為是6個月左右，但是近年來，也有人主張寶寶4個月J可以嘗試吃輔食。其實，如果寶寶已經齣現厭奶現象、胃口不佳，或開始把手上的東西往嘴裏塞等徵兆；身體肌肉進展到脖子慢慢變硬、能夠稍微抬身，甚至坐起來看人，不用擔心被非液態食物嗆到時，J代錶寶寶可以試著接觸輔食囉！很多研究甚至提齣愈早接觸輔食，過敏的概率J愈低。不過，我還是要提醒爸爸媽媽，寶寶的個體發育原本J不同，不需要“搶快”和“比較”，Z早 4個月，Z遲 8個月開始吃輔食都沒問題，不用過度擔心。

 

 

目錄 推薦序　 充滿愛的輔食，養齣健康活潑的下一代

作者序　 守護餐桌上的營養，“健康”是孩子一生的財富

Part1 給寶寶Z安心的營養餐【CJ奶爸的十大堅持】

1. 用“好水”清洗、蒸煮、烹調
2. 為寶寶打穩健康底子，J從“好米”開始
3. 堅持衛生D一，居傢烹調也要“專業”
4. 選擇“天然、有機食材”
5. WQ杜絕“防腐劑”和“添加物”
6.“低油、低鹽、低糖”煮齣寶寶Z愛的味道
7. 堅持不用豬大骨熬湯
8. 食材不設限，攝取“全食物”營養
9.“分齡漸進”引導嬰幼兒學習進食
10. 經營親子和樂的用餐氣氛
Part2 新手爸媽一定要知道【10個輔食的錯誤觀念】
1. 早或晚一點添加輔食比較好！添加輔食的“黃金時期”？
2. 既然輔食不是主食，不吃也可以？
3. 擔心寶寶過敏，輔食不需有太多變化。
4. 孩子滿 1歲後，可以繼續吃磨到細碎的食物。
5. 因為怕他吃不飽，所以先喂孩子吃，以後大瞭再讓他自己吃！
6. 把大人的食物煮到熟爛，也可以給寶寶D作輔食。
7. 寶寶輔食吃得好，喝奶不必太講究！
8. 在輔食裏添加營養補品或中藥材，可以讓寶寶成長得更好。
9.寶寶食量小，每餐現做很麻煩，煮一鍋慢慢吃Z方便？
10. 用平常煮菜的工具順便煮輔食，孩子餐具也可以和大人的一起清洗。
Part3 嚴選工具和食材，專業製作是關鍵
好用工具篇
安全餐具篇
營養食材篇
衛生保鮮篇
Part4 新手爸媽也能輕鬆上手的150道美味食譜
1.食物泥（適閤4個半月以上）
南瓜泥︱地瓜泥︱甜菜根泥︱西蘭花泥︱雞肉泥︱牛肉泥︱綜閤蔬菜泥︱綜閤水果泥︱馬鈴薯泥︱綜閤根莖果泥
2.高湯、米糊、燕麥糊（適閤5個月以上）
燕麥米糊︱南瓜燕麥米糊︱地瓜燕麥米糊︱甜菜燕麥米糊︱米粒熟麵︱貝殼熟麵︱高湯越光米飯︱蔬菜手工拉麵︱海帶綜閤蔬果高湯︱冰之骨蔬果高湯︱雞腿骨蔬果高湯︱總匯蔬果高湯
3.蔬果原味高湯粥（適閤6個月以上）
綜閤蔬菜泥粥︱地瓜鬍蘿蔔泥粥︱地瓜甜菜根泥粥︱地瓜西蘭花泥粥︱南瓜鬍蘿蔔泥粥︱南瓜甜菜根泥粥︱南瓜西蘭花泥粥︱馬鈴薯地瓜鬍蘿蔔泥粥︱馬鈴薯地瓜甜菜根泥粥︱馬鈴薯地瓜西蘭花泥粥︱馬鈴薯地瓜綜閤菇泥粥︱馬鈴薯南瓜鬍蘿蔔泥粥︱馬鈴薯南瓜甜菜根泥粥︱馬鈴薯南瓜西蘭花泥粥︱馬鈴薯南瓜綜閤菇泥粥︱捲心菜鬍蘿蔔泥粥︱捲心菜西蘭花泥粥︱捲心菜甜菜根泥粥︱捲心菜綜閤菇泥粥︱捲心菜南瓜泥粥︱捲心菜地瓜泥粥
4.雞骨蔬果高湯粥（適閤10個月以上）
鯛魚泥蔬菜高湯粥︱丁香魚泥蔬菜高湯粥︱海藻雙魚蔬菜粥︱高鈣雙魚蔬菜粥︱咕咕雞玉米粥︱粉紅寶寶雞腿粥︱紅點點小雞枸杞粥︱活力雙菇雞腿粥︱雞豬瓜瓜芝士粥︱黃色小雞蛋黃粥︱海藻雞腿肉粥︱綠翡翠雞腿肉粥︱雙薯蛋黃雞腿粥︱大麥剋牛肉粥︱大力水手牛肉菠菜粥︱寶貝小俏妞牛肉粥︱WD小牛芝士粥︱豆豆米奇牛肉粥︱動感噗噗豬肉地瓜粥︱香甜小豬西蘭花粥︱滿福小豬蔬菜粥︱小紅豬芝士蛋粥︱幸福小豬山藥粥︱乳霜小豬蔬菜粥︱壯壯粉紅小豬蔬菜粥︱甜心粉紅精靈丁香魚粥︱皮卡丘寶寶玉米雞粥︱魔法綠仙子蔬菜雞粥︱海洋音符燕麥魚粥︱神奇傑剋牛肉豆腐粥
5.營養五殼甜味粥（適閤12個月以上）
地瓜綠沙甜粥︱芋泥紅豆沙甜粥︱水果杏仁燕麥甜粥︱桂圓芝麻甜粥︱冰糖雪蓮銀耳甜粥︱冰糖南瓜銀耳甜粥︱冰糖雙豆銀耳甜粥︱桂圓紅棗甜粥︱甜菜雪蓮甜粥︱小甜心八寶粥
6.香醇貝殼麵、奶香燉飯（適閤15個月以上）
茄汁裏肌肉醬貝殼麵︱高鈣雙魚蛋黃濃湯貝殼麵︱牛腩綜閤蔬菜濃湯貝殼麵︱雞腿綜閤蔬菜濃湯蔬菜拉麵︱南瓜綜閤蔬菜濃湯蔬菜拉麵︱鮮菇蔬菜越光米奶香燉飯︱雞肉蔬菜越光米奶香燉飯︱牛肉蔬菜越光米奶香燉飯︱雞肉地瓜越光米椰香燉飯︱豬肉地瓜越光米椰香燉飯︱牛肉地瓜越光米椰香燉飯︱雞肉南瓜越光米椰香燉飯︱豬肉南瓜越光米椰香燉飯︱牛肉南瓜越光米椰香燉飯︱鮮菇蔬菜胚芽米奶香燉飯︱雞肉蔬菜胚芽米奶香燉飯︱豬肉蔬菜胚芽米奶香燉飯︱牛肉蔬菜胚芽米奶香燉飯︱雞肉地瓜胚芽米椰香燉飯︱豬肉地瓜胚芽米椰香燉飯︱鮮菇地瓜胚芽米椰香燉飯
7.健康美味燴料類（適閤18個月以上）
蘑菇綜閤蔬菜咖哩燴料︱芝士雞腿肉咖哩燴料︱蘋果雞腿肉咖哩燴料︱芝士牛肉咖哩燴料︱蘋果牛肉咖哩燴料︱蠔油牛腩肉羹燴料︱蠔油裏肌蔬菜燴料︱蠔油高鈣雙魚肉片燴料︱菠菜奶香雞腿肉燴料︱菠菜奶香牛腩燴料︱菠菜奶香裏肌燴料︱莧菜丁香魚燴料
8.燉湯麵綫、低鹽炒飯（適閤20個月以上）
雙魚鮮蔬燉湯麵綫︱雞腿鮮菇燉湯麵綫︱牛肉野菇肉骨茶麵綫︱豬肉野菇肉骨茶麵綫︱CJ元氣豬腳麵綫︱鯛魚味噌湯麵綫︱豬肉雙菇低鹽炒飯︱雞腿肉茄汁低鹽炒飯︱肉鬆葡萄乾低鹽炒飯︱丁香魚鮮蔬低鹽炒飯︱黃金翡翠鮮蔬低鹽炒飯︱肉鬆牛肉鮮蔬低鹽炒飯
9 幼兒專區（適閤3～5歲）
冰釀鹵豬︱金雞咖哩燴料︱蠔油牛腩燴料︱茄汁野菇肉醬︱野菇鬆阪肉片湯︱野菇海鮮湯︱咖哩牛腩燴料︱冰釀鹵牛腩︱野菇牛肉片湯︱金針菇海菜湯︱味噌鯛魚片湯︱元氣雞腿肉湯︱超元氣豬腳︱莧菜丁香魚湯︱清燉紅棗牛肉片湯︱菠菜奶香雞腿肉意大利麵︱菠菜奶香牛腩意大利麵︱菠菜奶香鬆阪豬意大利麵︱花生芝麻甜心飯團︱芋香紅豆甜心飯團

【特彆收錄】
寶寶過敏、便秘、腹瀉、長牙，該怎麼吃？
1歲以內寶寶每日食品攝入量參考錶
寶寶所需營養素一覽錶
兒童計劃免疫接種程序錶



暫時沒有目錄，請見諒！

《爸比.我還要吃-超級奶爸全營養寶寶餐》內容簡介 內容導航： 第一章：新手爸媽的營養啓濛 從零開始：寶寶輔食添加的時機與原則 認識寶寶的味蕾：解鎖不同月齡的口味偏好 營養“食”堂：四大基礎營養素與寶寶成長的關係 常見誤區大揭秘：讓營養輔食之路不再坎坷 第二章：廚房變身魔法工廠：寶寶餐具與安全準備 工欲善其事，必先利其器：寶寶輔食工具大盤點 從源頭把關：食材的挑選、清洗與儲存秘籍 烹飪的安全第一課：油溫、火候與防燙傷指南 乾淨衛生是王道：廚房與餐具的消毒清潔技巧 第三章：按“鍵”就餐：全月齡寶寶營養菜單設計 4-6個月：初嘗米糊的香甜 米糊的藝術：從單一口味到豐富變化的嘗試 蔬菜泥的探索：高鐵、高維生素的美味之旅 水果泥的誘惑：天然糖分與維生素C的補充 基礎搭配：讓寶寶愛上第一次固體食物體驗 7-9個月：餐桌上的小冒險傢 肉泥與魚泥：優質蛋白的豐富來源 蛋黃的智慧：微量元素與健康成長的夥伴 麵食的妙趣：不同形狀與質地的 pasta 樂趣 食材混搭：解鎖寶寶的味蕾新世界 迷你食譜：一份詳盡的7-9個月寶寶一周食譜 10-12個月：自主進食的快樂時光 手指食物的魅力：鍛煉寶寶抓握能力與獨立性 粥、飯、麵：主食的多種選擇與營養配比 蔬菜、肉類、豆製品：均衡膳食的構建 手指食物食譜：激發寶寶食欲的小食與主餐 迷你食譜：一份詳盡的10-12個月寶寶一周食譜 1歲以上：傢庭餐桌上的小小美食傢 從輔食到正餐：平滑過渡的飲食策略 營養均衡的傢庭餐：如何為寶寶調整烹飪方式 餐點創意：讓一日三餐充滿驚喜 特殊情況下的飲食建議：挑食、過敏與腸胃不適 第四章：爸比的獨傢秘籍：省時省力烹飪技巧 “批量生産”的智慧：周末備餐，工作日輕鬆享用 蒸、煮、燉：保留食材原味與營養的最佳方式 調味的小秘密：天然食材的鮮美，而非過多的調味料 餐食的“顔值”美學：如何讓寶寶愛上吃飯 第五章：寶寶喂養的“疑難雜癥”解答 當寶寶“不愛吃”：科學分析原因，找到應對之道 如何應對挑食寶寶：引導與鼓勵，而非強迫 寶寶便秘怎麼辦？食療與生活習慣的雙重保障 輔食過敏的識彆與處理：安全第一，及時就醫 關於寶寶飲水的科學建議 --- 正文： 第一章：新手爸媽的營養啓濛 成為父母，意味著踏上一段充滿愛與責任的旅程。在這段旅程中，為寶寶提供最健康、最有營養的食物，無疑是新手爸媽們最關心的問題之一。本書的第一個篇章，將帶您從零開始，為寶寶的輔食之路打下堅實的營養基礎。 從零開始：寶寶輔食添加的時機與原則 何時開始給寶寶添加輔食？這是許多新手爸媽心中的疑問。本書將詳細闡述世界衛生組織和各國兒科協會推薦的輔食添加時機，通常在寶寶滿4-6個月時，當寶寶齣現能夠自主抬頭、對大人食物錶現齣興趣、能夠吞咽，而不僅僅是吐齣時，就可以考慮開始添加。我們還將深入講解輔食添加的循序漸進原則：首先從單一榖物（如大米粉）開始，觀察寶寶的接受度和過敏反應，然後逐步引入蔬菜泥、水果泥，再到肉泥、魚泥、蛋黃等。強調“一種新食材，觀察三天”的原則，這是避免寶寶齣現過敏反應，並準確判斷過敏原的關鍵。同時，我們會提供一係列關於添加輔食的重要原則，如：從稀到稠、從細到粗、從少量到多量、從單一到多樣，這些原則將貫穿寶寶整個輔食添加過程。 認識寶寶的味蕾：解鎖不同月齡的口味偏好 寶寶的味蕾與成人不同，他們更偏愛天然的、清淡的味道。在輔食添加初期，我們不建議添加任何鹽、糖、味精等調味料。本書將詳細分析不同月齡寶寶味覺發育的特點，指導您如何根據寶寶的年齡和發育情況，逐步引入各種食材，讓他們認識和接受不同的天然味道。例如，4-6個月的寶寶可能對米糊的清甜、蔬菜的微苦或水果的酸甜有初次體驗；7-9個月的寶寶，味蕾更加靈敏，可以開始嘗試更豐富的味道組閤；而1歲以上的寶寶，則可以逐漸適應傢庭的口味，但依然要以清淡為主。 營養“食”堂：四大基礎營養素與寶寶成長的關係 寶寶的生長發育離不開均衡的營養。本書將重點講解寶寶成長過程中最不可或缺的四大基礎營養素： 碳水化閤物（主食類）： 為寶寶提供能量，是寶寶活動和大腦發育的基礎。我們將介紹米、麵、雜糧等不同種類的碳水化閤物，以及它們適閤寶寶的烹飪方式。 蛋白質（肉、魚、蛋、奶、豆製品）： 是構成寶寶身體組織、生長發育的重要物質。我們將詳細解析不同蛋白質來源的營養價值，以及如何根據寶寶月齡選擇閤適的蛋白質食物。 脂肪（植物油、動物脂肪）： 是寶寶能量的重要來源，也是脂溶性維生素（A、D、E、K）吸收的必需品，對大腦發育尤為重要。我們將指導您如何適量攝入健康的脂肪。 維生素和礦物質（蔬菜、水果、強化食品）： 雖然需求量不大，但對寶寶的免疫力、骨骼發育、視力、皮膚健康等方麵起著至關重要的作用。我們將重點推薦富含鐵、鈣、維生素A、C、D等寶寶急需營養素的食材，並講解如何通過食補來滿足這些需求。 常見誤區大揭秘：讓營養輔食之路不再坎坷 在輔食添加的過程中，新手爸媽們難免會遇到各種睏惑和誤區。本書將針對一些常見的錯誤觀念進行一一澄清，例如： “寶寶不吃，就強喂”：正確的做法是尊重寶寶的意願，尋找原因。 “輔食越稠越好，營養越高”：過度粘稠的輔食可能不利於寶寶吞咽，也可能影響消化。 “給寶寶吃成人飯，加點鹽味道更好”：過早添加鹽對寶寶的腎髒造成負擔，影響味覺發育。 “寶寶不愛吃蔬菜，就給他吃點水果補迴來”：蔬菜和水果的營養素不能完全互換，應均衡攝入。 通過揭秘這些誤區，我們將幫助您建立科學的輔食喂養觀念，讓您的育兒之路更加順暢。 第二章：廚房變身魔法工廠：寶寶餐具與安全準備 一個安全、衛生的烹飪環境，是製作營養美味寶寶餐的前提。本章將帶您一步步打造屬於寶寶的“營養魔法工廠”，從餐具選擇到食材處理，再到烹飪過程中的安全細節，事無巨細地為您提供指導。 工欲善其事，必先利其器：寶寶輔食工具大盤點 閤適的工具能大大提升輔食製作的效率和品質。我們將為您推薦一係列新手爸媽必備的寶寶輔食工具，包括： 輔食機/料理棒： 輕鬆將食材打成細膩的泥糊狀。 研磨碗/輔食研磨器： 適用於外齣或製作少量輔食。 蒸汽鍋/蒸蛋器： 采用蒸的方式，能最大程度保留食材的營養。 矽膠輔食勺/叉： 柔軟易抓握，保護寶寶嬌嫩的口腔。 輔食儲存盒： 分裝和冷藏，方便快捷。 其他實用工具： 如奶瓶刷、瀝水籃、溫度計等。 我們將根據不同年齡段的寶寶需求，提供工具選擇的建議。 從源頭把關：食材的挑選、清洗與儲存秘籍 “病從口入”，食材的質量直接關係到寶寶的健康。 食材挑選： 如何挑選新鮮、當季、無農藥殘留的蔬菜、水果？如何辨彆優質的肉類、魚類？本書將分享實用的選購技巧，教您如何從外觀、氣味等方麵進行判斷。 食材清洗： 針對不同食材，我們將介紹最有效的清洗方法，如流水衝洗、淘米水浸泡、果蔬清潔劑的使用（並強調選擇對寶寶安全的品牌），確保去除農藥殘留和細菌。 食材儲存： 瞭解食材的保鮮期，學習正確的冷藏、冷凍方法，避免食材變質，以及如何為寶寶分裝儲存，減少重復加熱的營養損失。 烹飪的安全第一課：油溫、火候與防燙傷指南 寶寶的皮膚嬌嫩，抵抗力較弱，烹飪過程中的每一個細節都關係到寶寶的安全。 油溫控製： 針對不同食材，何時使用較低油溫炒製，何時使用稍高油溫鎖住水分，以及如何判斷油溫，避免焦糊。 火候運用： 不同的烹飪方式需要不同的火候，如燉煮需要小火慢燉，蒸製需要掌握好火候大小纔能快速熟透。 防燙傷： 製作好的輔食需要降溫至適閤寶寶的溫度再喂食，如何判斷輔食的溫度？如何避免在喂食過程中燙傷寶寶？我們將提供詳細的指導。 乾淨衛生是王道：廚房與餐具的消毒清潔技巧 保持廚房環境和寶寶餐具的清潔衛生至關重要。 廚房清潔： 定期清潔廚房颱麵、砧闆、冰箱等，消滅細菌滋生。 餐具消毒： 介紹不同材質餐具的消毒方法，如煮沸消毒、蒸汽消毒、紫外綫消毒等，並提供詳細的操作步驟和注意事項。 喂養過程中的衛生： 提醒傢長在喂食前洗手，保持桌麵清潔等細節，全方位守護寶寶的健康。 第三章：按“鍵”就餐：全月齡寶寶營養菜單設計 本書的核心篇章，將為您提供一份係統、詳細的全月齡寶寶營養菜單設計。我們將根據寶寶的生長發育特點，從4個月到1歲以上，提供不同階段的食材選擇、烹飪方法和營養搭配建議，讓您輕鬆為寶寶準備美味又健康的每一餐。 4-6個月：初嘗米糊的香甜 這個階段是寶寶第一次接觸固體食物，一切都以溫和、易消化為主。 米糊的藝術： 如何選擇適閤寶寶的米粉？如何衝調齣閤適的稠度？以及如何逐步引入不同口味的米粉。 蔬菜泥的探索： 推薦高鐵、高維生素的蔬菜，如鬍蘿蔔、南瓜、西蘭花、菠菜等，並分享蒸煮後打成泥的技巧。 水果泥的誘惑： 蘋果、梨、香蕉等，提供天然糖分和維生素，分享去核、去籽、打泥的方法。 基礎搭配： 如何將米糊與蔬菜泥、水果泥進行簡單的搭配，讓寶寶體驗多樣的口味。 7-9個月：餐桌上的小冒險傢 寶寶的咀嚼能力逐漸增強，可以嘗試更多種類的食物和更豐富的口感。 肉泥與魚泥： 雞肉、豬肉、牛肉、鱈魚、三文魚等，富含優質蛋白質和鐵，分享去皮、去刺、打成泥的技巧。 蛋黃的智慧： 蛋黃是鐵和卵磷脂的良好來源，介紹如何煮熟並添加到輔食中。 麵食的妙趣： 製作成細膩的麵糊，或煮爛的麵條，讓寶寶體驗咀嚼的樂趣。 食材混搭： 開始嘗試將蔬菜、肉類、榖物進行初步的混閤搭配，如鬍蘿蔔雞肉粥。 迷你食譜： 提供一份詳盡的7-9個月寶寶一周食譜，包含早餐、午餐、加餐等，操作簡單，營養豐富。 10-12個月：自主進食的快樂時光 寶寶的抓握能力提升，手指食物開始成為重點，鼓勵寶寶自己動手，培養獨立性。 手指食物的魅力： 煮熟的鬍蘿蔔條、西蘭花小朵、軟糯的饅頭片、軟爛的麵條段等，讓寶寶在玩耍中進食。 粥、飯、麵： 逐漸嘗試顆粒感的粥、軟爛的米飯、切段的麵條，為斷奶過渡做準備。 蔬菜、肉類、豆製品： 鼓勵寶寶攝入更廣泛的食材，如豆腐、豌豆泥、肉末等。 手指食物食譜： 提供一係列適閤手指食物的菜譜，如迷你肉丸、蔬菜餅、水果條等。 迷你食譜： 提供一份詳盡的10-12個月寶寶一周食譜，強調營養均衡和多樣性。 1歲以上：傢庭餐桌上的小小美食傢 寶寶的飲食逐漸嚮傢庭餐靠攏，但仍需注意營養的閤理搭配和烹飪方式的調整。 從輔食到正餐： 如何循序漸進地過渡，讓寶寶適應傢庭的餐桌文化。 營養均衡的傢庭餐： 如何為寶寶的食物調整烹飪方式，如少鹽、少油，切碎或煮軟，以適應寶寶的咀嚼能力。 餐點創意： 針對一日三餐，提供充滿創意的食譜，如彩色蔬菜飯團、迷你蔬菜肉捲、鮮蝦蔬菜麵等，讓寶寶吃飯不再枯燥。 特殊情況下的飲食建議： 針對挑食、過敏、腸胃不適等常見問題，提供科學的飲食指導和改善方法。 第四章：爸比的獨傢秘籍：省時省力烹飪技巧 本書的另一大亮點，在於為忙碌的爸爸們提供瞭省時省力的烹飪技巧，讓高質量的寶寶餐不再是媽媽的專屬任務。 “批量生産”的智慧：周末備餐，工作日輕鬆享用 充分利用周末的時間，為寶寶準備一周的輔食。我們將介紹如何一次性製作齣米糊、肉泥、蔬菜泥等基礎食材，並進行科學分裝和冷藏，工作日隻需簡單加熱即可，大大節省時間。 蒸、煮、燉：保留食材原味與營養的最佳方式 這些烹飪方式不僅健康，而且操作簡單。我們將詳細講解每種烹飪方式的技巧，如如何掌握蒸煮的時間，如何讓燉煮的食材更軟爛入味，以及不同食材適閤的烹飪方式。 調味的小秘密：天然食材的鮮美，而非過多的調味料 再次強調，寶寶輔食不應過早添加鹽、糖等調味料。我們將指導您如何利用食材本身的鮮味，如食材搭配、烹飪技巧，來提升寶寶輔食的風味，培養寶寶健康的味覺習慣。 餐食的“顔值”美學：如何讓寶寶愛上吃飯 “好看的食物更能激發食欲”。我們將分享一些簡單的擺盤技巧，如何用食材的顔色、形狀搭配齣吸引寶寶的餐點，讓吃飯變成一種愉快的體驗。 第五章：寶寶喂養的“疑難雜癥”解答 育兒路上總會遇到各種各樣的問題，本章將匯集一些寶寶喂養中常見的“疑難雜癥”，為您提供科學、實用的解答。 當寶寶“不愛吃”：科學分析原因，找到應對之道 寶寶突然不愛吃飯，可能是多種原因造成的，如齣牙期不適、消化不良、近期口味變化等。我們將引導您分析原因，並提供相應的解決方案，如調整食物種類、改變喂食方式、增加活動量等。 如何應對挑食寶寶：引導與鼓勵，而非強迫 挑食是許多寶寶都會經曆的階段。本書將提供一係列溫和有效的引導策略，如“躲貓貓”式加料、食物造型、榜樣示範等，幫助寶寶逐漸接受新的食物。 寶寶便秘怎麼辦？食療與生活習慣的雙重保障 便秘是寶寶常見的問題。我們將推薦一些有助於緩解便秘的食物，如富含膳食縴維的蔬果，並強調規律的作息和適度的運動對寶寶腸道健康的重要性。 輔食過敏的識彆與處理：安全第一，及時就醫 瞭解寶寶常見的過敏原，如何識彆過敏癥狀，以及在齣現過敏反應時應采取的緊急措施，並強調及時就醫的重要性。 關於寶寶飲水的科學建議 何時開始給寶寶喝水？喝多少？喝什麼樣的水？本書將提供權威的飲水建議，幫助您為寶寶提供最健康的飲水方案。 《爸比.我還要吃-超級奶爸全營養寶寶餐》不僅僅是一本食譜，更是一本育兒指南。它將用最接地氣的方式，陪伴新手爸媽們走過寶寶輔食添加的每一個重要時刻，讓您自信地為寶寶烹飪齣充滿愛與營養的每一餐。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，寶寶的輔食不僅僅是食物，更是情感的連接和成長的儀式。這本書在這方麵做得非常齣色。《爸比.我還要吃-超級奶爸全營養寶寶餐》不僅僅是一本菜譜，它更像一本關於如何用美食陪伴寶寶成長的指南。書中對食材的選擇、營養搭配的解釋，都非常科學嚴謹，但又不會讓人感到枯燥。它更強調的是一種“愛”的傳遞，通過精心準備的食物，讓寶寶感受到父母的關愛和用心。我特彆喜歡書裏的一些關於“趣味輔食”的建議，比如如何將食物做成可愛的形狀，如何用顔色來吸引寶寶的注意力，這些都讓吃飯變得像遊戲一樣有趣，大大減少瞭寶寶的排斥感。而且，書裏還分享瞭一些關於如何引導寶寶形成健康飲食習慣的理念，這對我來說非常重要，畢竟我希望我的孩子不僅能吃到好東西，更能養成終生受益的飲食習慣。這本書讓我覺得，育兒的過程，充滿瞭智慧和愛，而這份愛，就藏在每一口用心製作的輔食裏。

评分☆☆☆☆☆

剛開始嘗試給寶寶做輔食的時候，我簡直像個無頭蒼蠅，不知道該從何下手。市麵上的育兒書琳琅滿目，但很多都過於理論化，或者講的內容過於專業，根本不適閤我這樣的普通傢長。《爸比.我還要吃-超級奶爸全營養寶寶餐》這本書，真的是我近期遇到的最實用、最接地氣的育兒輔食書瞭！它用非常口語化的語言，把各種復雜的營養知識和烹飪技巧都講得明明白白，就像一個經驗豐富的長輩在手把手教你一樣。我特彆欣賞它對“全營養”的側重點，不僅僅是關注蛋白質和碳水化閤物，對於維生素、礦物質、膳食縴維等寶寶成長所需的各種營養素的補充，都有非常細緻的安排和建議。而且，書裏提供的食譜，種類非常豐富，從最初的泥糊狀輔食，到後來的手指食物，再到各種營養粥、麵條、小點心，幾乎涵蓋瞭寶寶成長過程中可能遇到的所有輔食需求。最讓我覺得暖心的是，書裏還提到瞭一些關於如何處理寶寶挑食、厭食的小妙招，以及如何在特殊情況下（比如生病、齣牙期）調整寶寶的飲食，這些細節真的太重要瞭！總而言之，這本書就是我的“育兒寶典”，讓我從一個手忙腳亂的新手媽媽，變成瞭一個自信從容的“輔食達人”。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直太有“爸爸”的風格瞭！我一直是那個被老婆“嫌棄”的廚房小白，平時也就隻會煮泡麵，自從有瞭寶寶，更是壓力山大，老婆大人把輔食的重任完全托付給瞭我。說實話，我一開始是崩潰的，看著那些復雜的輔食食譜，我感覺自己要被逼瘋瞭。但是，這本書的齣現，簡直就是我的“救贖”。它沒有用那些花裏鬍哨的詞匯，而是用非常直接、簡單易懂的方式，把復雜的輔食製作過程分解開來。從最基礎的食材選擇，到各種烹飪方法，甚至是關於如何處理寶寶的“剩菜”都有詳細的介紹。我最喜歡的是它裏麵的一些“懶人”食譜，操作步驟簡單到不可思議，讓我這個“手殘黨”也能輕鬆做齣讓寶寶贊不絕口的美味。而且，它還提供瞭一些關於如何鍛煉寶寶自己吃飯的小建議，讓我這個新手奶爸終於可以擺脫“喂飯員”的身份，享受和寶寶一起吃飯的樂趣。這本書真的讓我這個“僞奶爸”變成瞭“真·超級奶爸”！

评分☆☆☆☆☆

作為一名上班族媽媽，我每天的時間都像打瞭雞血一樣不夠用，迴傢還要麵對“催命符”般的輔食準備任務。這款《爸比.我還要吃-超級奶爸全營養寶寶餐》簡直是為我量身定做的！它最大的亮點在於“效率”和“便捷”。我一直擔心自己做的輔食不夠營養，或者準備時間太長，這本書給瞭我全新的思路。它提供的很多食譜都非常快手，隻需要簡單的幾步就能完成，而且食材也很常見，不用特意去超市“尋寶”。更讓我驚喜的是，它還考慮到寶寶的咀嚼能力和消化能力，根據不同月齡的寶寶推薦瞭不同的食物種類和質地，這讓我少走瞭很多彎路。我之前嘗試過一些網上的輔食教程，很多都要求用各種特殊的廚具，或者一些我根本聽都沒聽過的食材，讓我望而卻步。這本書就沒有這個問題，它更貼近生活，更實用，讓我感覺“我也可以做到”！而且，書裏還有一些關於如何讓寶寶愛上吃飯的小貼士，比如如何布置餐具，如何營造愉快的用餐氛圍，這些細節都非常到位，讓整個喂飯過程不再是“任務”，而是親子互動的美好時光。

评分☆☆☆☆☆

天哪，我簡直是挖到寶瞭！我的寶寶最近進入瞭“挑食”的叛逆期，每天喂飯都像打仗一樣，搞得我心力交瘁。正當我快要放棄的時候，偶然看到瞭這本書的介紹，雖然書名聽起來有點……嗯，接地氣，但內容簡直是我的救星！我一直想給寶寶吃得健康營養，但又苦於沒有經驗，網上搜羅來的信息也是雜亂無章。這本書就像一本百科全書，從寶寶的各個成長階段所需營養、如何識彆寶寶的飢飽信號、到各種常見食材的處理和烹飪技巧，都講得清清楚楚，明明白白。尤其讓我驚喜的是，裏麵有很多食譜，不僅營養均衡，而且顔值也很高！很多創意搭配，讓原本枯燥的輔食變得像藝術品一樣，寶寶看到都忍不住好奇地想嘗試。最重要的是，作者的語言風格非常親切，讀起來就像和一個有經驗的鄰居聊天一樣，沒有那些晦澀難懂的專業術語，讓我這個新手爸媽也能輕鬆理解。我已經迫不及待地想試試書裏的幾個食譜瞭，希望我的“挑食大王”能被這些精美的食物徵服，告彆“喂飯難”的噩夢！