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內容介紹
沒有農田？沒有院子？ WQ不用擔心，蔬菜照樣能夠健KS長。 不知道該種什麼菜？沒有專業的園藝工具？ 可以嫩葉菜、芽菜等收獲期短的蔬菜為主，靈活利用身邊的小杯子、保鮮盒等工具J能輕鬆栽種。 親手種植親手收獲，既放心又安全。 新鮮收獲的蔬菜自然格外美味，而且在種植過程中隨時都能觀察蔬菜的成長，更是彆有一番樂趣。 從營養價值很高的健康蔬菜——芽菜，到能夠真正發育成熟的聖女果、紅辣椒——本書將為您介紹34種蔬菜和香草的種植方法，另外附帶大量的新鮮蔬菜食譜。 立刻開始打造屬於自己的廚房菜園吧！

關聯推薦
自己動手，種齣有營養、無汙染的**蔬菜！廚房種菜種的不僅僅是菜，更多的是健康、是樂趣、是態度。34種蔬菜和香草的種植方法，附帶大量新鮮蔬菜食譜。 
目錄
contents 2 室內菜園BB工具 001 Part 1 用種子和水培育 002 培育要點 004 紫甘藍 007 紫苜蓿 010 芽菜簡易食譜 015 Part 2 用再生蔬菜培育 contents


2 室內菜園BB工具

001 Part 1 用種子和水培育

002 培育要點
004 紫甘藍
007 紫苜蓿
010 芽菜簡易食譜

015 Part 2 用再生蔬菜培育

016 培育要點
018 羅勒
020 香菜
022 水芹
024 鴨兒芹
026 大蔥
028 小蔥
030 蘿蔔葉
032 再生蔬菜簡易食譜

038 Part 3 用種子和土培育

040 培育要點
044 嫩葉芝麻菜
047 沙拉菠菜
050 沙拉茼蒿
053 沙拉日本蕪菁
056 嫩葉小鬆菜
060 紅芥菜
063 迷你青梗菜
065 迷你旱芹
067 皺葉萵苣
069 生菜
071 迷你蘿蔔
073 櫻桃蘿蔔
075 意大利香芹
078 種育蔬菜簡易食譜

086 菜園秘訣 ① 飲料瓶變身栽培容器
089 菜園秘訣 ② 進一步靈活利用傢庭種植的蔬菜

092 Part 4 用幼苗培育

094 培育要點
096 聖女果
099 草莓
101 紅辣椒
103 甜椒
105 薄荷
106 迷迭香
107 牛至
108 百裏香
109 檸檬草
110 蒔蘿
111 苗育蔬菜簡易食譜

117 菜園秘訣 ③ 在傢裏栽培可食用花
119 菜園秘訣 ④ 您知道石蓮花嗎？
121 菜園秘訣 ⑤ 簡單可愛的栽培套裝
123 菜園秘訣 ⑥ 這種時候應該怎麼辦？室內菜園Q&A;

128 結語
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在綫試讀
紫甘藍 營養成分比大型蔬菜更豐富！ 在日照很少的背陰場所也能健KS長， FC易於栽培。 紫色的莖是料理中的一大亮點。 抗氧化作用強， 具有很好的美容功效， 建議多多食用。 BB工具 ·芽菜專用種子 ·容器（玻璃杯或陶瓷杯） ·海綿或棉墊 距收獲期1014天 播種後的5天內遮光培育，從D6天開始接受日照。1014天後即可收獲。 培育場所 20℃25℃的室內。快要收獲時應移至窗邊等場所。紫甘藍

營養成分比大型蔬菜更豐富！
在日照很少的背陰場所也能健KS長，
FC易於栽培。
紫色的莖是料理中的一大亮點。
抗氧化作用強，
具有很好的美容功效，
建議多多食用。


BB工具
·芽菜專用種子
·容器（玻璃杯或陶瓷杯）
·海綿或棉墊
距收獲期1014天
播種後的5天內遮光培育，從D6天開始接受日照。1014天後即可收獲。
培育場所
20℃25℃的室內。快要收獲時應移至窗邊等場所。
芽菜簡易食譜請參照D010頁。
① 預先準備

△ 準備廣口容器。建議選用透明的玻璃杯，便於觀察生長過程。把棉墊剪成容器大小，鋪在底部。
② 播種

△ 先用噴霧器澆水，使棉墊濕透，再把種子放在湯匙裏，播撒在棉墊上。播種時務必小心，不要使種子疊在一起。

Point
播種量：直徑10cm的容器對應1大匙種子。如果是小湯匙，則以2匙左右為宜。
③ 遮光

△ 用鋁箔或紙箱等罩住容器遮光，直至發芽。
④ 發芽

△ 過12天J會發芽。用噴霧器澆水至種子濡濕但不浮動的程度，每天重復12次。
⑤ 接受日照

△ D新芽長到7cm左右時，應接受日照使其變綠，時間以每天3個小時為宜，且需放在窗邊等通風良好的場所。

Point
接受日照：接受日照後，葉和莖的顔色很快J會變深。
⑥ 收獲

△ 接受日照後變紅J是收獲的信號。收獲時從容器裏取齣，用剪刀剪掉附在棉墊上的種子部分和根。

Point
食用方法：用剪刀剪掉根部，仔細洗淨後食用。
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