包郵 和果子2冊 日式甜點製作大全 日式和果子教程點心教科書 和果子的製作方法流程指導 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書介紹
发表于2024-11-05
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店鋪： 讀品匯圖書專營店
齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122297785
商品編碼：27026983164
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具體描述
和果子 來自日本的和果子製作殿堂級教本：9787122297785
和果子 職人親授 60種日本歲時甜點：9787534984235
基本信息
書名:和果子-職人親授.60種日本歲時甜點
定價：68元
作者:〔日〕渡部弘樹，傅君竹 著；楊誌雄 攝影
齣版社：河南科學技術齣版社
齣版日期：2017-01-01
ISBN：9787534984235
字數：250000
頁碼：178
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：16開
目錄
推薦序
002滿足人心的和果子·梶山浩
004融閤日本與颱灣文化的創新和果子·羽鳥誠
6日本文化的傳承·關宗貴
007歲時亭和果子於東吳大學推廣部的足跡·祝曉梅
008融化於舌尖上的藝術品—和果子·廖育卿
009和果子與茶道的共依共存·颱灣裏傢茶道北投協會
作者序
010讓*多人愛上和果子·渡部弘樹
011與和果子的緣分·傅君竹
CHAPTER1
關於和果子
016和果子的由來
020和果子的種類
021和果子的四季五感
023主原料
026常用工具
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