坐月子吃什麼怎麼吃宜忌速查寶典/月子期飲食指導專書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王琪 編

圖書標籤:

• 坐月子
• 月子飲食
• 産後恢復
• 孕後食譜
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 飲食指導
• 育兒
• 健康飲食
• 産後護理

店铺： 土星图书专营店

出版社： 江苏科技

ISBN：9787553739816

商品编码：27053410370

开本：16

出版时间：2015-04-01

基本信息

• 商品名稱：坐月子吃什麼怎麼吃宜忌速查寶典/月子期飲食指導專書
• 作者：編者:王琪
• 定價：39.8
• 齣版社：江蘇科技
• ISBN號：9787553739816

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2015-04-01
• 印刷時間：2015-04-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：254
• 字數：200韆字

編輯推薦語

王琪主編的《坐月子吃什麼怎麼吃宜忌速查寶典》是一本以“月子期間飲食宜忌”為主題的圖文生活書，全力為新媽媽解決坐月子遇到的各種飲食難題。本書從月子期間的時間先後、月子病的不同飲食方法，以及産後恢復體形需要的飲食調養等幾方麵來敘述，將“飲食宜忌”的內容貫穿始終，科學分類，詳細闡述。另外也包括許多小偏方、菜譜、營養師專傢提示等相關內容。 全書體例科學，結構閤理，內容翔實，圖文並茂，實用性強，是新媽媽坐月子**、**有價值的飲食宜忌參考指南。

作者簡介

王琪，北京婦産醫院主任醫師、教授，**“十五”科研攻關項目負責人，中華醫學會、北京醫學會專傢庫成員。 她是一位擁有30多年臨床實踐經驗的**孕産專傢，也是一位喜愛寶寶的外婆：在她的職業生涯裏，以特有的親和力，讓幾十萬準媽媽得到*細心的指導，迎來一個個健康的小生命。 她還是北京電視颱、人民網健康論壇等媒體的特邀嘉賓，積極參與各種形式的大眾普及健康教育工作，並且齣版瞭多本孕産育兒暢銷書。 她在微博上說：“看到一個個女性成為母親是我生命中的幸福源泉，我愛母性的偉大。”期待準媽媽們在她的指導下，每天抽齣幾分鍾在書中解答自己的疑惑，成功備孕，安心度過孕期，科學撫育即將到來的新生命。

目錄

Chapter 1 産後*開始幾天的飲食宜忌
順産媽媽飲食宜忌
産後**天
宜：溫和清淡的米粥菜湯
忌：過多食用蛋黃、肉類等難消化的食物
産後第二天
宜：肉湯、蛋湯和其他補血、添氣力的食物
忌：鹹、辣、油膩等重口味食物
産後第三天
宜：催乳、清爽類食物
忌：老母雞等有迴乳效果的食物
剖宮産媽媽飲食宜忌
産後**天
宜：適當飲水，吃少量清淡的流食
忌：各種乾硬食物和難消化的肉類
産後第二天
宜：稀軟的半流質食物
忌：豆類等産氣食物
産後第三天
宜：催乳、清爽類食物
忌：老母雞等有迴乳效果的食物
産後第四天
宜：維生素豐富的食物，可促進傷口愈閤的食物
忌：單一飲食造成營養不良
産後第五至七天
宜：疏肝解鬱，讓心情變好
忌：刺激性食物和飲料
Chapter 2 月子每周飲食進補宜忌
産後**周
宜：高蛋白、高熱量的開胃食物
忌：高脂肪、辛辣刺激的食物
産後第二周
宜：補血食物，補充維生素
忌：人參等藥膳，過度進補
……
Chapter 3 月子期食物進步宜忌
Chapter 4 “月子病”飲食調理宜忌
Chapter 5 恢復體形飲食調養宜忌
附錄 哺乳喂養常見問題與解答

《環球美食探秘：從古至今的味覺演變史》 內容簡介： 本書是一部宏大而細膩的全球美食文化通史，旨在帶領讀者踏上一場穿越時空的味覺之旅。我們不關注單一的食譜或産後調養的細節，而是聚焦於人類文明發展過程中，食物如何塑造瞭我們的社會結構、宗教信仰、貿易路綫乃至戰爭形態。 本書的第一部分，“洪荒之味：史前人類的狩獵與采集”，追溯瞭食物獲取的最原始形態。我們考察瞭火的使用如何徹底改變瞭人類的消化係統和大腦進化，從一塊生肉到第一份熟食，這不僅僅是烹飪技術的進步，更是人類社會化的關鍵一步。通過考古學和人類學的最新發現，我們重構瞭新石器時代農業革命前，不同地理環境中早期人類的飲食結構及其對早期文化的影響。例如，特定植物的馴化如何催生瞭定居生活，並間接促成瞭早期村落的形成。 進入第二部分，“文明的基石：古代帝國的餐桌政治”。食物在古代社會中是權力和財富最直觀的體現。我們深入探討瞭古埃及、美索不達米亞、古希臘和羅馬帝國如何利用糧食的儲備與分配來維係其龐大的帝國體係。書中詳盡分析瞭榖物（小麥、大麥、稻米）在不同文明中的神聖地位，以及鹽——這種古代的“白色黃金”——如何成為重要的貿易商品，甚至引發衝突。羅馬貴族的宴會不再僅僅是飽腹的場閤，而是一場場精心編排的政治秀，食物的稀有性、烹飪的復雜性，無不彰顯著主人的社會階層。我們還將對比分析早期佛教和耆那教對素食主義的提倡，探討宗教思潮如何直接乾預瞭特定地區的飲食習慣。 第三部分，“香料之路與大航海時代的重塑”，是全書的高潮之一。本章重點闡述瞭地理大發現如何以前所未有的速度和規模改變瞭全球的餐桌。鬍椒、肉桂、丁香這些曾經比黃金更珍貴的香料，如何驅動瞭歐洲的探險欲望，並最終導緻瞭殖民體係的建立。我們細緻描繪瞭“哥倫布大交換”對世界飲食的顛覆性影響：馬鈴薯、玉米、番茄、辣椒從美洲湧嚮歐亞大陸，極大地提高瞭舊大陸的人口承載力，並催生瞭如意大利的番茄醬、印度的咖喱等後世的經典菜肴。反之，歐洲帶來的牲畜和作物也在美洲原住民文化中留下瞭深刻烙印。 第四部分，“工業革命與大眾口味的形成”。隨著蒸汽機和工廠化的推進，食物的生産和流通進入瞭工業化階段。本章探討瞭罐頭技術、冷藏技術以及標準化生産如何使得“異地食物”變得觸手可及，但這是否意味著口味的同質化？我們分析瞭工業化背景下，食品科學的興起如何影響瞭營養學觀念，以及早期食品加工業中齣現的質量爭議和監管的萌芽。同時，我們也考察瞭新興的城市工人階級，他們如何在有限的預算下，創造齣充滿活力的地方小吃文化，以此對抗標準化食品帶來的疏離感。 第五部分，“全球化的融閤與地方傳統的堅守”。在二十世紀和二十一世紀，跨文化交流達到瞭頂峰。本書審視瞭全球化浪潮如何催生瞭融閤菜（Fusion Cuisine）的流行，快餐文化如何席捲全球，以及隨之而來的對“地方性”（Terroir）和傳統技藝的重新關注。我們探討瞭當代社會對可持續性、有機食品以及“從農場到餐桌”（Farm-to-Table）運動的追求，這些思潮是對工業化食品體係的一種反思和矯正。書中還特彆開闢章節，分析瞭不同地區對“食物浪費”的文化態度差異，以及科技（如基因編輯、垂直農場）對未來糧食係統的潛在影響。 本書的撰寫風格力求兼具學術的嚴謹性和大眾閱讀的趣味性。書中穿插瞭大量翔實的史料、精美的曆史插圖以及對古代食譜的現代解讀，旨在為讀者提供一個全麵、立體的視角，理解我們每天碗中的食物，是如何承載瞭整個人類文明的重量與光芒。它不是一本教你如何烹飪的書，而是一本讓你理解“為什麼我們這樣吃”的書。 主題側重概括： 人類學與食物起源 古代帝國的糧食安全與政治 香料貿易驅動的曆史變遷 地理大交換對全球飲食的結構性重塑 工業化對食品生産和消費觀念的影響 全球化背景下的飲食文化融閤與反思

评分☆☆☆☆☆

作為一名注重科學育兒的現代媽媽，我對傳統坐月子的一些說法持保留態度，所以特彆希望這本書的內容是基於現代營養學原理的，而不是完全照搬老一套。我非常好奇，它如何處理“傳統滋補”和“現代營養”之間的矛盾點。比如，關於催奶，很多老一輩堅持要喝大量麻油豬肝湯，但現代醫學又提醒要注意脂肪攝入和膽固醇問題。我期待這本書能給齣明確的解答：我們到底應該如何科學地攝入脂肪和蛋白質來保證母乳質量，同時又不會對産後身體造成負擔？更重要的是，對於剖腹産傷口愈閤，這本書有沒有針對性地推薦富含維生素C和膠原蛋白的食物，並且解釋這些食物的攝入時機？如果它能提供一些針對性強、且有科學依據支撐的飲食調整方案，而不是一味地強調“多吃”或“少吃”，那它就真正配得上“指導專書”的稱號，能讓我吃得安心，恢復得更有底氣。

评分☆☆☆☆☆

自從有瞭娃，我的生活節奏徹底被打亂，每天都在睡眠不足和焦慮中掙紮，更彆提花大量時間去研究復雜的月子食譜瞭。我需要的不是一本厚重的理論教科書，而是一本“速查寶典”！我的期待是，這本書的排版一定要超級清晰，最好是那種可以放在廚房案邊，隨時翻閱的實用手冊。比如說，我今天想吃點清淡的，我希望能立刻找到“清淡食譜”那一頁，上麵明確列齣需要的食材和簡單的烹飪步驟，最好還能標齣熱量和主要營養素的比例。我尤其看重“宜忌速查”這個功能，在炎熱的夏天坐月子，我特彆擔心食補太上火，如果這本書能把“上火食材禁忌”和“清熱食材推薦”清晰地對比呈現齣來，那對我來說太重要瞭。彆的不說，光是能快速找到“今天適閤吃什麼？”這個問題立刻得到答案，就能為我省下不少糾結和搜尋資料的時間，這份高效和便捷，纔是新時代媽媽最需要的“寶典”價值所在。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買過一些所謂的“媽媽用品”，結果很多都是華而不實，要麼設計復雜，要麼使用說明晦澀難懂。我希望這本關於月子飲食的書能完全避免這種情況。我對於“速查寶典”的理解是，它必須要有極強的工具屬性。我設想中的場景是：我正在給寶寶喂奶，突然想起來該補充點鐵質瞭，我希望我能迅速在目錄中找到“補血/補氣”那一章，然後立刻定位到一份簡單到隻需三步就能做好的補血食譜。我不喜歡那些需要提前好幾天準備、或者食材特彆稀有的菜肴，那對於産後精力匱乏的媽媽來說簡直是災難。如果書中的食譜食材在普通超市都能買到，烹飪難度是“新手友好型”，並且每一份食譜後麵都附有一個小小的“營養小貼士”，解釋為什麼這個食譜對月子期有效，那真是太棒瞭。我追求的是實用、簡單、見效快，能直接解決燃眉之急的指導手冊。

评分☆☆☆☆☆

這本“坐月子吃什麼怎麼吃宜忌速查寶典/月子期飲食指導專書”簡直是為我這種新手媽媽量身定做的救星！我記得剛生完寶寶那會兒，傢裏長輩和朋友們七嘴八舌地給我推薦各種“傳統秘方”，什麼要大魚大肉、喝米酒催奶等等，搞得我焦慮萬分，生怕吃錯瞭影響身體恢復和寶寶口糧。我特彆希望能有一本權威、清晰的指南，告訴我科學的坐月子飲食到底該怎麼安排。我特彆關注的是，這本書有沒有針對不同體質、不同恢復階段的個性化建議。比如，我屬於剖腹産，恢復期需要特彆注意傷口愈閤和避免便秘，那些隻強調“大補”的食譜可能就不太適用。我希望它能提供一份循序漸進的食譜，從最初的排惡露期到後期的滋補期，每一步的側重點是什麼，哪些食物是絕對不能碰的，哪些是必須吃的。如果這本書能將這些信息以非常直觀、易懂的方式呈現齣來，比如時間軸錶格或者圖文對照，那對我來說價值簡直無法估量。我最怕的就是那種寫得太學術、專業術語太多，讓我這個疲憊的新手媽媽根本看不懂的書，希望它在專業性和易讀性之間能找到一個完美的平衡點。

评分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重“情緒管理”的産婦，産後抑鬱的陰影一直籠罩著我，所以我不希望坐月子期間的飲食變成另一種精神壓力來源。我非常期待這本書能夠提供一些“治愈係”的飲食建議。比如，有沒有一些食物可以幫助穩定情緒、改善睡眠質量？坐月子期間活動量少，消化功能相對較弱，我特彆擔心一直吃油膩的補品會導緻腸胃不適和心情低落。我希望這本書能在介紹營養食譜的同時，巧妙地融入一些關於如何調整飲食結構以應對情緒波動的建議。比如，推薦一些富含B族維生素或色氨酸的食物，並說明它們如何幫助改善睡眠。如果它能將“吃”和“心境”聯係起來，提供一份既能滋養身體又能撫慰心靈的食譜清單，那它就不僅僅是一本飲食書，更像是一位溫柔的、懂我的月子夥伴。我渴望看到這種更深層次的關懷，而不是冰冷的營養數據堆砌。