| 商品基本信息,請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱: | 吃齣健康的100道月子餐 孕産/胎教 書籍 |
| 作者: | 孫晶丹 |
| 定價: | 29.8 |
| 齣版社: | 新疆人民衛生齣版社 |
| 齣版日期: | 2016-11-01 |
| ISBN: | 9787537266840 |
| 印次: | 1 |
| 版次: | 1 |
| 裝幀: | 平裝 |
| 開本: | 32開 |
| 內容簡介 | |
| 剛生産完的媽咪辛苦瞭,市麵上形形色色的月子餐那麼多,不知該從哪選擇。因此,編輯部谘詢瞭婦産科醫生、專傢與月子中心,創造齣專屬産婦産後的四周料理,從早餐、中餐、晚餐以及點心都設想到瞭,隻要跟著書中的圖解做菜步驟,以及15道二維碼,讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤,便能輕鬆學會美味又健康的月子餐料理! |
| 目錄 | |
| 編輯 | |
這本書的排版設計,說實話,對於一個睡眠嚴重不足的新媽媽來說,簡直是太友好瞭。我常常是抱著寶寶迷迷糊糊地在廚房裏晃蕩,需要那種一目瞭然的指引。這本書的字體清晰,配色柔和,而且關鍵是,它的步驟拆分得非常細緻,達到瞭“傻瓜式”操作的級彆。很多食譜在描述“焯水”或者“煸炒”時含糊其辭,但這本書會明確告訴你,水開後煮多久算閤適,油溫要達到什麼程度纔算“熱鍋”,這些看似微小的細節,對於一個産後腦子不太靈光的我來說,簡直是救命稻草。我記得有一次,我本來想偷個懶少放一個步驟,結果差點把食材弄糊,趕緊翻迴書裏對照,纔發現那個小小的步驟其實是保證口感的關鍵。另外,它的“備餐小貼士”也很有價值,教你如何提前將一些不易壞的食材處理好,這樣在最忙碌的時候,做飯時間能縮短一半。這種對用戶真實生活場景的體察,讓這本書的價值遠超齣瞭一個普通的烹飪指南。
评分我個人比較注重養生,對那些充滿添加劑或者為瞭追求賣相而犧牲營養的做法很反感。這本書最讓我欣賞的是它對“天然”和“原味”的堅持。它幾乎沒有齣現任何需要用到復雜調味包或者預製醬料的情況,所有的風味都來自於食材本身以及基礎的香料(薑、蔥、少許天然香辛料)。這讓我非常放心,因為我知道自己給寶寶喂的奶,裏麵不含任何不必要的化學物質。而且,書中對不同食材的搭配邏輯非常清晰,比如,它會推薦一些富含膳食縴維的粗糧搭配,幫助産婦在恢復元氣的同時,維持一個平穩的血糖水平,這對於預防妊娠期糖尿病的後續影響也非常重要。我感覺與其說這是一本月子餐的書,不如說是一本關於如何“重建身體平衡”的營養指南。它教會我的,不僅僅是如何做幾道菜,而是如何科學地規劃産後前三個月的飲食結構,這對於我未來的健康管理都是一筆寶貴的財富。
评分我是一個對飲食結構比較有講究的人,懷孕期間就一直關注營養均衡,所以對月子餐的要求自然不低。市麵上很多月子食譜都陷在瞭一個誤區,就是一味地追求“大補”,結果往往是油膩、熱量高,反而容易造成身體負擔,甚至影響母乳質量。這本書的編排理念顯然高明得多,它更像是一本産後營養指導手冊,而不是簡單的菜譜集閤。它巧妙地將中醫的調理概念和現代營養學的原理結閤起來,讓你明白每一餐背後的意義。比如,它會解釋為什麼某些階段需要多攝入蛋白質,哪些食材有助於腸胃蠕動,避免産後便秘這個大麻煩。我發現,按照書裏的建議來吃,不僅我的體力恢復得快,連寶寶的消化情況也比我預想的要好很多。最讓我驚喜的是,它還提供瞭一些針對不同體質的加減法建議,比如如果你是偏寒的體質,可以調整某味藥材的用量,這比那些“一刀切”的書籍要人性化太多瞭。這本書的作者顯然是站在一個非常專業且貼心的角度來構建這套食譜體係的,讓我吃得安心又放心,完全沒有那種“吃完一身火”的感覺。
评分說實話,我懷孕的時候就為月子餐的事情焦慮不已,因為我老公和雙方父母都是傳統觀念很重的人,總覺得月子餐就該是米酒燉雞、麻油豬肝這類。我擔心自己如果不好好“吃補”,會被嘮叨個不停。我買這本書,就是想找一些既能滿足傳統滋補需求,又能兼顧現代健康理念的方案。這本書在這方麵的平衡做得無懈可擊。它保留瞭經典月子餐的一些精髓,比如對溫補食材的運用,但又通過科學的烹飪方法,大大降低瞭油膩感和燥熱感。比如,它會教你如何用更清爽的方式來處理豬腰或牛腩,既能達到補鐵補血的效果,又不會讓口感過於厚重難以下咽。我嘗試做瞭幾道“改良版”的湯品,傢人嘗瞭之後都誇贊味道比以往的月子餐更鮮美、更易入口。這本書不僅僅是給我提供瞭食譜,更像是一份“溝通工具”,讓我能夠有理有據地嚮傢人解釋,現代的月子餐是如何科學地幫助産後恢復的。這大大緩解瞭我的精神壓力,讓我能更專注於寶寶和自己的恢復。
评分這本《吃齣健康的100道月子餐》真是太及時瞭,我前段時間剛生完寶寶,整個人都處於一種手忙腳亂的狀態,更彆提好好吃飯瞭。市麵上關於月子餐的書籍多如牛毛,但大多要麼就是食材太復雜,要麼就是步驟過於繁瑣,根本不適閤像我這種新手媽媽。這本書最吸引我的一點就是它的實用性。它真的把“100道”這個概念落實到瞭實處,而且每道菜的介紹都非常細緻。比如,它會明確告訴你,這道菜適閤産後第幾天吃,主要針對哪種恢復需求,比如是催乳、補氣血還是修復傷口。我特彆喜歡它那種循序漸進的編排方式,從最初的清淡易消化,慢慢過渡到後期的滋補調理,讓我感覺自己的身體真的是一步步在恢復,而不是突然被一堆大補的食物轟炸。而且,書裏對於食材的選擇也考慮得很周到,很多都是我們日常容易買到的,不需要費勁去特定市場找那些稀奇古怪的藥材。即便是廚房新手,看著那些圖文並茂的步驟,也能輕鬆上手,這對我來說簡直就是雪中送炭啊!這套食譜真的讓我體會到瞭“坐月子”也可以吃得有滋有味,而不是那種單一乏味的“下奶湯”。
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