ariko的食帖(日)有子 著作 王婷婷 譯者 飲食營養 食療生活 日本人氣美食作傢 美食書 日本 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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• 有子
• 王婷婷
• 日式料理
• 烹飪
• 健康飲食

店铺： 钰博（北京）图书专营店

出版社： 南海出版公司

ISBN：9787544258517

商品编码：27845653803

丛书名： ariko的食帖

开本：32开

 

基本信息

書名：ARIKO的食帖 烹飪美食與酒 書籍

定  價:45

齣 版 社:南海齣版公司

齣版日期:2018-01-01

ISBN:9787544258517

主編推薦

1.以日記的方式記錄料理的製作方法，分享自己的料理故事和心得，展現不同的文化、美食與生活方式。2.每道料理的製作都從傢庭的角度考慮，從“為備考的兒子準備的暖心早餐”到“配料滿滿的養生料理”，蘊含著滿滿的愛意與幸福。3.有子老師的餐桌有技巧、有品位、有愛，料理美味又極富美感！

內容虛綫

內容簡介

在日本網絡上備受關注的“ariko的食譜”結集成書啦，有子著的《ariko的食帖》內含127款美味料理――“番茄火鍋”“玉米燜飯”“五味大拌菜”等各種經典料理的製作步驟和小心得大公開！從“為備考的兒子準備的暖心早餐”到“配料滿滿的養生料理”，早、中、晚飯和零食都有介紹。 

本書以日記的方式記錄料理的製作方法，分享自己的料理故事和心得，展現不同的文化、美食與生活方式。它的每道料理的製作都從傢庭的角度考慮，從“為備考的兒子準備的暖心早餐”到“配料滿滿的養生料理”，蘊含著滿滿的愛意與幸福。

作者簡介

有子，ariko 

日本超人氣美食作傢。 

擔任CLASSY、VERY、HERS等雜誌封麵及時尚部分的編輯工作。 

她每日在instagram上傳美食照片，極富美感的美食直擊吃貨們的內心，很好受網友的歡迎。

目錄

●ariko的烹飪筆記

●CHAPTER?1?SPRING?SUMMER?2014

●火腿雞蛋飯

●油淋雞

●甜醋番茄

●番茄雞蛋湯

●中華冷麵

●雞肉咖喱飯

●薑汁燒肉蓋飯

●小酒館風係列料理

●熱狗

●魚乾拌飯

●豐盛的和式料理

●銷魂吮指炸雞

●蔥煮豬肉

●豬肉炒飯

●印度肉末咖喱飯

●鼕陰功麵

●豬肉大蔥芝麻醬拌麵

●海蘊酸麵

●部分目錄

 

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探尋舌尖上的東方智慧：當“食帖”遇上“有子”，開啓一場味蕾與心靈的日式之旅 在琳琅滿目的美食書海中，總有那麼幾本書，以其獨特的視角和深邃的文化底蘊，觸動人心，引領我們深入探索食物的本質與生活的哲學。“ariko的食帖(日)有子 著作 王婷婷 譯者 飲食營養 食療生活 日本人氣美食作傢 美食書 日本”——當這個書名以完整的姿態呈現在眼前時，便已勾勒齣一種精緻、療愈且充滿東方智慧的閱讀圖景。這本書，不僅僅是一本教人烹飪的食譜，它更像是一封來自日本料理美學的邀請函，邀請讀者一同走入有子的世界，感受食材的本味，理解食物與身心的和諧關係，並從中汲取生活的養分。 本書的作者，有子，是一位在日本享有盛譽的美食作傢。她的文字與料理，總是帶著一種溫潤如玉的氣質，不追求繁復的技巧，不炫耀昂貴的食材，而是將目光聚焦在那些最尋常、最樸素卻也最能體現食物靈魂的細節之中。她的食譜，往往從最基礎的食材齣發，通過精巧的設計與搭配，將日常的餐桌變成一處充滿驚喜與治愈的空間。有子深諳日本料理“旬”的奧秘，即尊重食材在不同季節的生長周期，在最適宜的時節品嘗最鮮美的味道。這種順應自然的飲食態度，不僅是對食材的尊重，更是對生活的一種深刻體悟。她相信，食物不僅僅是滿足口腹之欲的生理需求，它更是連接我們與自然的橋梁，承載著季節的變換，也蘊含著四季的饋贈。 譯者王婷婷女士，憑藉其精湛的譯筆，將有子細膩的情感與深邃的料理哲學，一絲不苟地呈現在中文讀者麵前。她不僅準確傳達瞭菜肴的製作步驟，更捕捉到瞭字裏行間流露齣的作者對生活的熱愛與對美食的敬畏。王婷婷的翻譯，讓本書跨越瞭語言的界限，讓讀者能夠如同親身拜訪日本傢庭，在有子溫暖的廚房裏，一同感受烹飪的樂趣，品味食物的真味。她的努力，使得本書的閱讀體驗流暢而自然，仿佛作者就站在我們身旁，輕聲細語地分享著她的烹飪心得與生活感悟。 “ariko的食帖”這個書名本身就充滿瞭東方生活的詩意。“食帖”，在中國傳統文化中，常常指代那些被精心烹製、擺放在餐桌上的精緻點心或菜肴，是待客之道與生活情趣的體現。而“ariko”，作為一個具有日式風格的名字，更增添瞭一份雅緻與親切。當這兩個詞匯結閤，便勾勒齣一種將日常飲食提升到藝術層麵，充滿儀式感與人文關懷的美食讀物。本書所探討的“飲食營養”與“食療生活”，並非生硬的醫學理論，而是將營養學與中國傳統食療理念巧妙地融匯在一起，以一種更貼近生活、更易於實踐的方式，引導讀者關注食物對身體健康的積極影響。有子並非主張極端的節食或特殊的療法，她更提倡的是一種平衡、健康的飲食習慣，通過閤理的膳食搭配，達到養生健體的目的。她會在菜肴的介紹中， subtly 地提及某種食材的營養價值，或是某種烹飪方式對身體的益處，讓讀者在享受美味的同時，也能潛移默化地學習到關於飲食與健康的知識。 本書的獨特之處在於，它超越瞭單純的菜譜功能。有子在分享食譜的同時，也穿插瞭許多關於食材的故事、關於烹飪的感悟，以及對日本傳統生活方式的觀察。她的文字，時而如潺潺流水，細膩而溫柔；時而又如清風徐來，舒緩而寜靜。她會分享自己在傢中廚房的日常，如何從菜市場挑選最新鮮的食材，如何用心對待每一個步驟，如何通過烹飪來安撫疲憊的心靈。這些充滿生活氣息的細節，讓讀者感受到一種真切的溫度，仿佛置身於作者溫馨的傢庭氛圍之中。 例如，在介紹一道簡單的味增湯時，有子可能不會僅僅列齣所需的材料和步驟，她或許會講述關於味增的起源，或是某個傢族代代相傳的味增製作工藝。她會分享如何根據季節和個人口味調整味增的種類和用量，如何搭配不同的配料來豐富湯的層次感。她筆下的味增湯，不僅僅是一碗熱湯，它可能承載著童年的迴憶，或是傢庭團聚的溫暖。這種對食物背後文化與情感的挖掘，使得本書的內容更加豐富而有深度。 再比如，在介紹一道製作精美的日式便當時，有子可能會強調色彩的搭配，形狀的講究，以及擺盤的藝術。她會告訴讀者，為什麼日本人如此重視便當的美觀，因為一份賞心悅目的便當，不僅能增進食欲，更能傳遞製作者的心意與關懷。這種對細節的關注，體現在本書的方方麵麵，從食材的選擇，到烹飪的手法，再到最後的呈現，無不體現齣一種對“美”的追求，一種對生活儀式感的堅持。 本書所倡導的“食療生活”，並非指代那些需要嚴格遵循醫囑的藥膳，而是強調通過日常飲食來預防疾病、促進健康。有子會分享一些簡單易行的食療小方，比如如何用薑來驅寒，如何用蔬菜來清理腸道，如何用水果來補充維生素。這些方法都取材於日常，易於操作，並且符閤自然規律。她並非反對現代醫學，而是希望通過更加溫和、自然的方式，來輔助身體的健康，達到一種整體的身心平衡。 本書中的許多菜肴，都充滿瞭日本料理的典型特徵：清淡、精緻、注重原味。然而，有子並非墨守成規，她也會在傳統的基礎上，加入一些自己的創新與理解。她會鼓勵讀者在掌握基礎烹飪技巧後，根據自己的喜好和擁有的食材，進行大膽的嘗試和改編。這種開放的態度，讓本書既保留瞭日式料理的精髓，又具有很強的實踐性和普適性。 “ariko的食帖”這本書，可以看作是一次關於“慢生活”的倡導。在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭停下來，感受生活中的美好。而烹飪，恰恰是一個讓人慢下來的絕佳方式。從采購食材，到清洗、切配，再到烹煮、調味，每一個環節都需要耐心與專注。有子通過她的文字，引導讀者重拾對烹飪的興趣，去感受食材在手中慢慢發生變化的過程，去品味辛勤勞動後帶來的滿足感。 本書的內容，對於那些對日本文化感興趣的讀者，或是希望改善自己飲食習慣，追求健康生活方式的讀者來說，都具有極大的吸引力。它提供的不隻是食譜，更是一種生活態度，一種對食物的敬畏，一種對生活的熱愛。閱讀本書，就如同與一位日本的智慧長者對坐，聽她娓娓道來關於食物的故事，分享她對生活的美好感悟。 總而言之，“ariko的食帖(日)有子 著作 王婷婷 譯者 飲食營養 食療生活 日本人氣美食作傢 美食書 日本”是一本值得反復品讀的美食書。它以其真摯的情感、精湛的技藝、深邃的文化內涵，為讀者開啓瞭一扇通往東方美食與智慧生活的大門。這本書，將帶你領略日本料理的細膩之美，感受食材的生命力，並從中找到屬於自己的那份寜靜與治愈。它是一次味蕾的探索，更是一次心靈的洗禮。

评分☆☆☆☆☆

這本書對我而言，更像是一次精神上的“旅行”。我一直對日本的生活方式和文化有著濃厚的興趣，而ariko的《食帖》係列，總能以一種非常貼近生活的方式，讓我窺探到那種日式傢庭的溫暖和精緻。這次的《ariko的食帖(日)》，更是將這種體驗推嚮瞭極緻。ariko的文字，有一種獨特的魅力，她能將最普通的食材，通過她的筆觸，變得充滿生命力和故事感。她描述的不僅僅是菜肴本身，更是做菜時的心情，與傢人朋友分享時的喜悅，以及對日常生活中那些細微美好的捕捉。我最欣賞的是她那種對食物的態度，不是追求極緻的奢華，而是對新鮮、當季食材的尊重，以及對簡單烹飪方式的偏愛。這讓我覺得，原來美味的食物，並不需要多麼復雜的技巧和昂貴的食材，它就藏在生活的點滴之中。通過這本書，我不僅學到瞭很多實用的料理技巧，更重要的是，我重新審視瞭自己與食物的關係，感受到瞭用心做飯、好好吃飯所帶來的幸福感。這本書，已經成為我書架上不可或缺的一部分，我經常會翻開它，尋找那些能治愈我心靈的文字和靈感。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書很大程度上是被ariko這個名字所吸引。雖然我不太瞭解她，但“日本人氣美食作傢”這個頭銜，加上“食帖”這種聽起來就很文藝的係列名稱，讓我對這本書充滿瞭好奇。翻開書，ariko的文字風格真的很有特色，她寫的不是那種枯燥乏味的食譜，而是充滿瞭生活氣息，甚至帶點小小的故事感。她對食材的描述，往往會帶齣一些關於産地、關於季節、關於她自己親身經曆的迴憶，這讓我感覺她不僅僅是在教我怎麼做菜，更是在分享她對生活的熱情和對美好的追求。書中很多菜品的擺盤和攝影都做得非常精緻，每一道菜都像一件藝術品，讓人看瞭就心生喜愛。我最喜歡的是，ariko在介紹菜譜時，還會提到一些做菜的小竅門或者她的心得體會，這些細節非常有幫助，能讓你在嘗試的過程中少走彎路。雖然有些菜式我可能需要一點點時間去適應，但整體來說，這本書傳遞齣的那種“用心生活，好好吃飯”的態度，真的深深地打動瞭我。

评分☆☆☆☆☆

這本《ariko的食帖(日)》我是在一個偶然的機會下發現的，當時我在書店裏瀏覽，它那素雅的封麵設計一下子吸引瞭我。雖然我平時對日料接觸不算特彆多，但封麵傳遞齣的那種溫馨、治愈的感覺，讓我忍不住拿起來翻閱。拿到手裏，書的紙張質感就很好，印刷也十分清晰，圖片色彩真實，給人一種“食欲”撲麵而來的感覺。我大概翻瞭幾頁，就被ariko那種對食物的細膩情感所打動。她不僅僅是在介紹菜譜，更像是在分享生活中的點滴，把做飯的過程描繪得充滿詩意和溫度。我尤其喜歡她對食材的選擇和處理的細緻描述，總能讓人感受到一種對生活的熱愛和尊重。雖然我還沒開始深入閱讀，但憑這初步的印象，我就覺得這本書會是一本能陪伴我度過很多美好時光的書，它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於生活美學的指南，讓人在忙碌的生活中找到一絲寜靜和慰藉。我迫不及待地想開始嘗試書中的一些簡單易學的菜肴，感受ariko筆下的日式傢庭料理的魅力，相信它能為我的廚房增添不少色彩。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始是被“日本人氣美食作傢”這個標簽吸引進來的，但真正讓我眼前一亮的是譯者王婷婷的名字。我之前讀過她翻譯的一些作品，對她對語言的駕馭能力和對文字的細膩處理印象深刻。這次看到她翻譯ariko的作品，我幾乎是毫不猶豫地選擇瞭入手。翻開書，果然沒有讓我失望。王婷婷的翻譯功力在這本書裏得到瞭充分的體現，她不僅準確地傳達瞭ariko的原意，更用一種非常流暢、自然的中文，讓讀者仿佛置身於日本的廚房之中，感受那種特有的生活氣息。ariko那種對食材細緻入微的觀察，對烹飪過程的耐心描繪，以及隱藏在字裏行間的對傢人的關愛，都被王婷婷用文字淋灕盡緻地展現齣來。我尤其喜歡書中的一些小插麯，ariko對生活中的一些感悟，通過與食物的聯係，變得格外有深度和溫度。這不僅僅是一本菜譜，更像是一本心靈讀物，能在不經意間觸動你內心最柔軟的地方。這本書的閱讀體驗，很大程度上歸功於譯者的齣色工作，她讓ariko的美食哲學和生活態度，以一種最貼近中文讀者的形式呈現齣來。

评分☆☆☆☆☆

我一直對“食療”這個概念很感興趣，覺得飲食不僅僅是為瞭填飽肚子，更應該是一種對身體的關懷和調理。所以當我在書店看到《ariko的食帖(日)》這本書，並且注意到“飲食營養”、“食療生活”這些字眼時，我便被它深深地吸引瞭。ariko在書中，並沒有生硬地去講解復雜的營養學理論，而是將食療的概念巧妙地融入到日常的傢庭料理中。她通過對不同食材的認識和組閤，以及對烹飪方式的講究，來達到滋養身體、改善體質的目的。我特彆欣賞她那種將健康飲食變得如此輕鬆、愉悅的方式。書中很多菜譜，看起來都非常傢常，但背後卻蘊含著ariko對食材功效的深刻理解。她會告訴你，為什麼選擇某種食材，這種食材對身體有什麼好處，以及如何通過簡單的烹飪方法來最大化它的營養價值。這對於我這種希望在日常生活中實踐健康飲食，但又不想讓烹飪變得過於復雜的人來說，簡直是太及時瞭。我相信通過這本書，我能學到更多關於如何通過“吃”來更好地照顧自己和傢人的方法。