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店铺： 旷氏文豪图书专营店

出版社： 中国农业科技

ISBN：9787511613714

商品编码：28891782299

《舌尖上的綠色：現代農業種植指南》 第一章：播種希望的土壤——土壤基礎與改良 土壤，是萬物生長的根基，是農作物賴以生存的“傢”。土壤的健康狀況直接決定瞭作物的産量與品質。本章將深入剖析土壤的構成、特性以及它在農業生産中的核心作用。我們將從土壤的物理性狀（如質地、結構、容重、孔隙度）、化學性狀（如pH值、有機質含量、陽離子交換量、速效養分）和生物性狀（如微生物群落、蚯蚓活動）等多個維度，為您呈現一個全麵而係統的土壤認知圖譜。 掌握土壤的基礎知識後，我們將聚焦於土壤的改良與培肥。對於不同類型的土壤，如沙質土的保水保肥能力差、粘土的透氣透水性差，我們將提供切實可行的改良策略。內容將涵蓋： 有機質的奧秘與應用： 深入講解堆肥、綠肥、秸稈還田等有機肥的製作、施用方法及對土壤結構、肥力提升的長期效應。我們將解析不同有機肥的養分釋放規律，以及如何根據作物需求和土壤現狀，科學配比和使用。 無機肥料的科學施用： 詳細介紹氮、磷、鉀等常量元素肥料，以及鈣、鎂、硫等中量元素和鐵、錳、鋅等微量元素的生理功能、缺乏癥狀及施肥原則。我們將強調測土配方施肥的重要性，提供不同作物不同生長階段的肥料用量參考，以及緩釋肥、水肥一體化等高效施肥技術的應用。 物理改良技術： 針對闆結、鹽堿化等土壤問題，介紹深耕、鏇耕、免耕、秸稈覆蓋、覆蓋物種植等物理改良措施，分析其對土壤通氣、透水、保肥性能的改善機製。 生物改良方法： 探討微生物菌劑、生物固氮菌、解磷菌等在土壤改良中的應用，以及生物防治在改善土壤生態環境方麵的潛力。我們將介紹如何通過調控土壤微生物群落，增強土壤的活力和抗病能力。 水土流失的防治： 針對坡耕地等易發生水土流失的區域，詳細介紹等高綫種植、修建梯田、種植護坡植物、設置集水溝等工程措施和生物措施，保護寶貴的土壤資源。 本章內容不僅會提供理論知識，更將結閤大量實踐案例，展示如何通過科學的土壤管理，為作物的健康生長奠定堅實的基礎，實現農業生産的可持續發展。 第二章：綠色生命的孕育——種子與播種管理 種子是農業的“芯片”，是作物遺傳信息的載體。優良的種子是豐收的起點。本章將為您揭示種子的奧秘，並指導您如何進行科學高效的播種管理。 我們將從種子的基本概念入手，深入解讀種子的形態結構（如種皮、胚乳、胚）、種子休眠的生理機製、以及種子萌發的條件（如水分、溫度、氧氣、光照）。在此基礎上，我們將詳細闡述： 種子質量的鑒彆與選購： 如何根據種子的外觀（飽滿度、色澤、完整性）、發芽率、淨度、純度等指標，科學地選擇優質種子。我們將提供不同作物品種的特點介紹，以及如何根據當地氣候、土壤條件和市場需求，選擇最適閤的品種。 種子處理技術： 講解種子消毒（藥劑處理、溫水浸種、曬種等）在預防苗期病蟲害中的重要作用，以及如何根據不同種子的特性，選擇最有效的消毒方法。還將介紹種子包衣、包衣劑的種類和作用，以及如何通過包衣提高種子的抗逆性。 播種方式的選擇： 詳細比較直播和育苗移栽的優缺點，並針對不同作物（如榖物類、豆類、蔬菜類、瓜果類）和不同耕作方式（如精量播種、條播、撒播、穴播），介紹最適宜的播種方法。 精量播種技術的應用： 深入探討精量播種（如點播、條播）在提高齣苗率、減少浪費、統一苗齡、方便田間管理等方麵的優勢，並介紹相關的播種機械和操作要點。 播種時期的確定： 分析影響播種時期的關鍵因素，如作物生長周期、氣候條件（溫度、降雨、霜凍）、土壤墒情等，提供不同作物在不同地區的適宜播種時間建議，並強調“搶時播種”的重要性。 播種深度與密度： 講解播種深度對種子萌發和幼苗生長的影響，以及如何根據土壤質地、濕度和種子大小，確定最佳播種深度。同時，我們將指導如何根據作物品種特性、土壤肥力、耕作方式和目標産量，閤理確定播種密度，實現群體效益最大化。 覆土與鎮壓： 闡述覆土的必要性，以及覆土厚度對保持土壤濕度、防止種子裸露、提供適宜萌發環境的重要性。同時，講解鎮壓的作用，如使種子與土壤充分接觸、減少水分蒸發、防止土壤闆結等。 播種後的管理： 介紹播種後初期需要進行的觀察與檢查，及時發現缺苗、死苗等現象，並采取相應的補救措施。 本章內容將幫助您掌握從選擇到播種的每一個關鍵環節，確保每一粒種子都能孕育齣健康的幼苗，為全年作物豐收打下堅實基礎。 第三章：光閤作用的樂章——光、溫、水、肥的協同管理 作物生長離不開適宜的光照、溫度、水分和養分。這四大要素相互關聯、相互影響，共同譜寫著作物生長的“光閤作用樂章”。本章將深入探討如何實現這四大要素的協同管理，最大限度地激發作物的生長潛力。 我們將從作物對這四大要素的需求齣發，逐一解析： 光照： 講解光照對光閤作用、形態建成、生殖生長等的影響。我們將分析不同作物對光照強度的需求差異，以及如何通過閤理密植、調整播種期、利用遮陰技術等方式，優化光照條件。 溫度： 闡述溫度對作物種子萌發、幼苗生長、花期、成熟期等各生育階段的調控作用。我們將介紹不同作物的最適宜溫度、最低生長溫度和最高生長溫度，以及如何通過選擇適宜品種、調整播種時間、采用溫室/大棚等設施，創造適宜的溫度環境。同時，我們將重點關注低溫和高溫脅迫對作物的影響及應對策略。 水分： 深入分析水分在作物生命活動中的關鍵作用，包括參與光閤作用、運輸養分、維持細胞膨壓、調節體溫等。我們將詳細介紹作物各個生長階段對水分的需求特點，如苗期需水較少，拔節孕穗期需水最多，灌漿成熟期需水逐漸減少。在此基礎上，我們將重點講解： 灌溉技術： 介紹溝灌、畦灌、噴灌、滴灌、微噴灌等不同灌溉方式的原理、優缺點及適用範圍。我們將重點推廣節水灌溉技術，如滴灌和微噴灌，並詳細講解其在節水、節能、提高肥料利用率等方麵的優勢。 灌溉時機與水量： 如何根據土壤墒情、作物生長狀況、天氣預報等信息，科學確定灌溉時機和灌溉水量，避免“旱不澆、澇不安”的現象。我們將介紹土壤水分監測設備的應用，以及基於作物生理指標的灌溉策略。 排水管理： 講解漬害對作物生長的危害，以及如何通過開溝、築渠、暗管排水等措施，及時排除田間積水，保障土壤的通透性。 養分： 在前一章關於土壤肥力的基礎上，本章將聚焦於作物生長過程中對各種養分的需求與供應。我們將再次強調測土配方施肥的重要性，並深入講解： 根外追肥（葉麵施肥）： 講解葉麵施肥的原理、優勢（速效、補充微量元素）及注意事項，如適宜的施肥時期、濃度、助劑的選擇等。 水肥一體化技術： 詳細介紹滴灌、噴灌等灌溉係統與肥料輸送相結閤的水肥一體化技術，分析其在提高肥料利用率、降低施肥成本、減少環境汙染等方麵的顯著優勢。我們將介紹不同肥料在水肥一體化係統中的應用模式。 施肥時機與方法： 結閤作物生長發育規律，指導農民在不同生育期進行針對性的追肥，如苗期促長、花期保花保果、後期壯籽等，並介紹追肥的適宜深度和施用方法。 土壤養分管理： 再次強調秸稈還田、施用有機肥對土壤養分的補充和土壤結構的改善作用。我們將關注土壤養分的平衡，避免偏施某種元素導緻其他元素的吸收受阻。 本章內容將以科學的原理為指導，以實用的技術為支撐，幫助廣大農戶掌握作物生長過程中最核心的四大要素的管理訣竅，實現精細化、智能化種植，顯著提升作物産量和品質。 第四章：和諧共生的生態園——病蟲害綜閤防治策略 病蟲害是影響農作物産量和品質的關鍵因素，也是現代農業生産中長期存在的挑戰。本章將聚焦於病蟲害的綜閤防治策略（Integrated Pest Management, IPM），提倡“預防為主，綜閤防治”的原則，構建人與自然和諧共生的生態農業模式。 我們將從病蟲害的發生規律齣發，深入剖析： 病蟲害的發生與發展規律： 詳細介紹病原菌（細菌、真菌、病毒、綫蟲）、害蟲（咀嚼式口器、刺吸式口器）的生命周期、傳播途徑、侵染方式以及它們在不同環境條件下的發生規律。我們將強調早期識彆和預警的重要性。 農業防治技術： 介紹通過優化栽培管理來預防病蟲害發生的各項措施。這包括： 選育和推廣抗病蟲品種： 講解抗性育種的原理及如何選擇適宜的抗性品種。 閤理輪作與間作套種： 分析輪作和間作套種在打破病蟲害生命周期、減少土壤中病原菌和害蟲數量方麵的作用。 清潔田園： 強調清除病株殘體、雜草，及時深翻土壤，減少越鼕蟲源和菌源。 調整播種期和收獲期： 通過避開病蟲害高發期，降低危害。 平衡施肥與科學灌溉： 強調提供作物健壯生長，增強自身抵抗力，避免因養分失調或水分不當誘發病蟲害。 閤理密植： 避免田間鬱閉，改善通風透光條件，降低濕度，不利於病害發生。 物理防治技術： 介紹利用物理手段捕捉、驅避或殺滅病蟲害的方法。這包括： 誘殺技術： 如設置黑光燈、性誘捕器、食誘劑等，集中誘殺害蟲。 覆蓋物防治： 如地膜覆蓋、防蟲網、防蟲簾等，隔離害蟲，阻止其侵入。 高溫處理、冷凍處理等。 生物防治技術： 重點介紹利用天敵、微生物或生物製劑防治病蟲害。我們將深入講解： 天敵的保護與利用： 介紹瓢蟲、草蛉、寄生蜂、捕食蟎、蜘蛛、青蛙、鳥類等有益生物，以及如何通過創造適宜的生存環境（如保留天敵棲息地、避免濫用農藥）來保護和利用它們。 微生物防治： 詳細介紹蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌、病毒殺蟲劑等微生物殺蟲劑的應用，以及如何根據目標害蟲選擇閤適的微生物菌劑。我們將講解這些微生物的作用機製和使用方法。 植物源農藥： 介紹如印楝素、除蟲菊酯、魚藤酮等植物源殺蟲劑的來源、作用特點和應用前景。 化學防治技術： 在前述防治措施的基礎上，化學防治作為一種重要的輔助手段，我們將重點強調“科學、精準、安全”的原則。 農藥的選擇與閤理使用： 講解不同種類農藥（殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長調節劑）的作用機理、選擇依據（針對性、高效低毒、低殘留）。我們將提供詳細的農藥分類、劑型、作用方式介紹。 用藥時機與方法： 強調根據病蟲害的發生程度、抗性監測結果、天氣條件等，確定最佳用藥時期。講解點噴、溝施、葉麵噴霧等不同施藥方法。 農藥的交替使用與混用： 講解如何通過農藥的交替使用，延緩病蟲害産生抗藥性；以及如何根據防治對象，科學閤理地進行農藥混用。 安全間隔期和最大殘留限量： 強調嚴格遵守農藥標簽上的使用說明，確保農産品安全。 抗藥性管理： 深入分析病蟲害産生抗藥性的原因，並提齣相應的管理對策，如限製高抗性農藥的使用、加大生物防治力度、加強監測等。 病蟲害監測與預警係統： 講解如何通過田間調查、病蟲害預測模型、自動化監測設備等，及時掌握病蟲害發生動態，並進行科學預警，指導 farmers 做齣明智的防治決策。 本章內容將貫穿“生態、綠色、可持續”的理念，引導農戶從“治病”轉嚮“防病”，從“消滅”轉嚮“調控”，實現病蟲害管理的經濟效益、環境效益和社會效益的統一。 第五章：豐收的喜悅——收獲、儲藏與商品化處理 辛勤耕耘之後，便是收獲的季節。本章將聚焦於作物收獲、儲藏和商品化處理的關鍵環節，旨在幫助農戶最大限度地保留作物的價值，提升其商品屬性，最終實現豐收的喜悅。 我們將從收獲前的準備工作開始，層層深入： 收獲時機的確定： 成熟度的判彆： 詳細介紹如何根據作物的外觀特徵（色澤、硬度、含水量）、內在品質指標（糖度、澱粉含量、乾燥度）以及生理指標，準確判斷作物的最佳收獲時機。我們將針對不同作物（如糧食作物、蔬菜、水果、經濟作物）提供具體的判彆方法。 天氣因素的影響： 強調在適宜的天氣條件下進行收獲的重要性，避免雨天收獲導緻的黴變、發芽等問題，以及強日照下收獲可能造成的曬傷。 收獲技術與方法： 人工收獲： 介紹傳統人工收獲的技巧，以及如何盡量減少對作物的損傷。 機械化收獲： 詳細介紹各類收獲機械（如聯閤收割機、摘果機、割草機等）的性能特點、操作要點和維護保養。我們將重點講解如何選擇適閤自身地塊和作物類型的收獲機械，以及如何正確調整機械參數，以提高收獲效率並減少損失。 損失的控製： 分析收獲過程中可能齣現的損失環節（如脫粒不淨、落粒、破碎等），並提供相應的預防和補救措施。 收獲後的處理： 清選與分級： 介紹收獲後對作物進行清選（去除雜質、不閤格品）和分級（根據大小、色澤、質量等標準進行區分）的重要性。我們將提供不同作物的分級標準參考。 初步乾燥： 對於部分需要乾燥的作物（如榖物、豆類、藥材），我們將介紹自然晾曬、機械烘乾等方法，以及如何控製乾燥的溫度、濕度和時間，避免過度乾燥導緻養分流失或乾燥不均。 儲藏管理： 儲藏前的準備： 強調儲藏場所（庫房）的清潔、通風、防潮、防蟲、防鼠等準備工作。 適宜的儲藏條件： 詳細講解不同作物對溫度、濕度、氣體成分（氧氣、二氧化碳）的要求。我們將介紹如何通過通風、降溫、除濕、充氣等措施，創造適宜的儲藏環境，延長作物的保鮮期。 包裝材料與方式： 介紹適閤不同作物的包裝材料（如麻袋、塑料編織袋、紙箱、保鮮袋等）和包裝方式，以及如何利用氣調包裝、真空包裝等技術，進一步提高儲藏效果。 監測與管理： 強調在儲藏期間定期對溫濕度、作物狀況進行監測，及時發現和處理黴變、蟲害等問題。 交叉汙染的避免： 講解如何避免不同種類作物或有毒物質對糧食品種造成的汙染。 商品化處理與增值： 初加工： 介紹如碾米、榨油、粉碎、脫水等初步加工過程，提高作物的附加值。 包裝與品牌化： 講解精美的包裝設計、品牌建設對提升産品市場競爭力的重要性。 市場對接： 提供農産品銷售渠道的選擇建議，如農貿市場、超市、電商平颱、訂單農業等。 農産品質量安全追溯體係： 介紹建立和利用追溯體係，提升消費者信任度。 深加工的潛力： 簡要介紹農産品的深加工方嚮，如提取功能性成分、開發特色食品等，為農戶提供思路。 本章內容將涵蓋從田間到餐桌的各個環節，通過科學有效的收獲、儲藏和商品化處理，幫助廣大農戶將勞動成果轉化為實實在在的經濟效益，真正實現“豐收的喜悅”。

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我一直對古老的中國傳統手工藝有著深深的迷戀，尤其是那些需要時間和耐心纔能完成的技藝。近期，我偶然得到瞭一套《匠心獨運：非遺技藝傳承者訪談錄》，這套訪談錄讓我大開眼界，也深受感動。書中收錄瞭多位國傢級非物質文化遺産傳承人的訪談，他們來自不同的領域，有雕刻、刺綉、陶瓷、剪紙等等，但他們身上都閃耀著同樣的匠人精神。我最喜歡的是關於刺綉的部分，那位老奶奶的雙手，雖然布滿皺紋，但依然靈巧得如同年輕女子，每一針一綫都凝聚著她的心血和智慧。書中詳細記錄瞭他們的創作過程，從原材料的選擇，到精密的工具使用，再到每一個細微的步驟，都展現瞭非遺技藝的獨特魅力和深厚底蘊。更重要的是，這些訪談不僅僅是技藝的介紹，更是對這些傳承人人生經曆、對傳統文化的熱愛以及他們所麵臨的挑戰的深入探討。我看到瞭他們為瞭保護和傳承這份寶貴的文化遺産所付齣的巨大努力，也感受到瞭他們身上那種“擇一事，終一生”的執著。這本書讓我對“匠人”這個詞有瞭更深刻的理解，也激發瞭我對保護和傳承傳統文化的思考。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上瞭園藝，總想著能在傢裏的陽颱或者小院子種點自己喜歡的東西。之前也看過不少關於植物養護的書，但總覺得缺瞭點什麼，直到我翻開瞭這本《綠意盎然：新手花友養成記》。這本書簡直是為我這樣的新手量身定做的！它沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用非常生動有趣的方式，從零開始教你如何成為一名閤格的“花友”。從如何選擇適閤新手種植的植物，到如何辨彆不同的土壤類型，再到澆水、施肥、光照的科學搭配，每一個環節都講得非常到位。最讓我驚喜的是，書中還特彆強調瞭“觀察”的重要性，教你怎麼通過植物的葉片顔色、生長姿態來判斷它是否健康，什麼時候需要幫助。這一點對我來說太重要瞭，以前我總是憑感覺，結果要麼澆水過多，要麼乾旱，植物總是養不好。這本書還收錄瞭很多常見問題的解決方案，比如葉片發黃、長蟲子等等，配有清晰的圖片，一看就懂，解決起來也方便多瞭。讀完這本書，我感覺自己信心大增，已經開始動手實踐，看著我的小綠植一天天茁壯成長，那種成就感是無與倫比的。

评分☆☆☆☆☆

這本《蔬香滿園：農傢自製美食百科》簡直是居傢必備的寶典！我一直對傢庭廚房裏的那些神奇的小撇步很好奇，尤其是怎麼把尋常的食材變成令人驚艷的美味。這本書就滿足瞭我這個願望。它不是那種高大上的米其林指南，而是充滿瞭濃濃的生活氣息，教你用最常見的食材，做齣最地道的傢常菜。從基礎的醃製、發酵，到各種經典菜肴的改良，都講得細緻入微。我最喜歡的是裏麵關於“剩菜變新菜”的章節，以前總覺得剩菜就是剩菜，吃起來沒啥意思，看瞭這本書纔知道，原來稍加處理，剩飯剩菜也能煥發第二春，變成一道道令人食指大動的創新菜品。特彆是那個用剩米飯做的鍋巴，酥脆香甜，傢人都贊不絕口。書裏的圖文並茂，步驟清晰，即使是廚房新手也能跟著一步步操作，而且還附帶瞭很多烹飪小技巧，比如如何判斷食材的新鮮度，如何掌握火候等等，這些都是非常有用的經驗總結。總而言之，這是一本讓人覺得溫暖、實用，並且能激發烹飪靈感的書，絕對值得推薦給每一個熱愛美食、熱愛生活的人。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對曆史題材紀錄片有著濃厚興趣的觀眾，我最近有幸接觸到瞭一部名為《光影拾遺：民國風情影像誌》的DVD閤集。這套閤集真的是一扇通往那個時代的大門，讓我得以窺見一個既熟悉又陌生的民國。它收集瞭大量珍貴的曆史影像資料，不僅僅是官方的宣傳片，更多的是一些當時的生活片段，街頭巷尾的景象、人們的衣著打扮、孩童的嬉戲打鬧，甚至是一些當時電影的片段，都真實而生動地呈現在眼前。通過這些畫麵，我仿佛能聽到那個時代的喧囂，聞到空氣中彌漫的味道。特彆是一些記錄瞭社會變革的片段，比如新式學堂的開辦、西式建築的興起，還有一些反映普通民眾生活的場景，都讓我對那個時代的復雜性有瞭更深的理解。這本書不僅僅是圖片的堆砌，更重要的是它通過精心的編排和配文，串聯起瞭曆史的脈絡，讓我們能夠更清晰地理解那個時代的社會變遷和文化融閤。它提供瞭一個全新的視角，讓我得以從更宏觀和微觀的層麵去感受那個波瀾壯闊的年代。

评分☆☆☆☆☆

近期我偶然間發現瞭一本名為《星辰大海：航海探險史話》的書籍，這套書簡直是為我這樣對廣闊海洋和未知世界充滿好奇的人量身打造的。它不僅僅是一本講述航海曆史的書，更像是一場波瀾壯闊的史詩，帶領讀者穿越時空，親曆那些偉大的航海探險。從古老的腓尼基人揚帆起航，到哥倫布發現新大陸，再到麥哲倫的環球航行，每一個章節都充滿瞭驚險與刺激。書中的敘述極其生動，仿佛置身於那個時代，我能感受到船員們在茫茫大海上的孤獨與恐懼，也能體會到探索未知帶來的興奮與喜悅。作者並沒有迴避航海史上的黑暗麵，比如殖民擴張和對原住民的壓迫，而是以一種客觀而深刻的態度進行瞭探討，這使得這本書不僅僅是英雄史詩，更具有瞭反思的意義。書中穿插瞭大量的航海圖、船隻復原圖以及當時的繪畫作品，這些視覺元素極大地增強瞭閱讀的沉浸感。我特彆喜歡關於一些小型探險隊的故事，他們往往是在資源有限的情況下，憑藉著堅定的信念和非凡的勇氣，完成瞭令人難以置信的壯舉。這本書讓我對人類探索精神有瞭更深的敬畏，也讓我對我們腳下的這顆藍色星球有瞭更宏大的認知。