具体描述
- 齣版社: 金盾齣版社; 第1版
- 叢書名: 蔬菜製種技術叢書
- 平裝: 175頁
- 正文語種: 簡體中文
- 開本: 32
- ISBN: 9787508234243
- 條形碼: 9787508234243, 978750823424301
- 商品尺寸: 18 x 12.6 x 0.6 cm
- 商品重量: 141 g
- 定價：6.50
- 《白菜甘藍類蔬菜製種技術》由西北農林科技大學園藝學院張魯剛教授等編著。書中較全麵翔實地介紹瞭白菜甘藍類蔬菜花器結構，種子生産途徑，采種方法、種子繁育製度和供種方式，常規品種和一代雜種的製種，種子的檢驗、加工與貯藏等種子生産技術。《白菜甘藍類蔬菜製種技術》內容豐富，通俗易懂，實用性強，可供廣大菜農、從事蔬菜種子生産管理的科技人員和農業院校有關專業師生閱讀參考。
《白菜甘藍類蔬菜製種技術》是蔬菜製種技術叢書之一。 章 白菜甘藍類蔬菜花器結構
第二章 白菜甘藍類蔬菜種子生産途徑
節 常規品種途徑
第二節 雜交種途徑
一、利用自交不和係製種
二、利用高代自交係的自交遲配特性製種
三、利用單隱性雄性不育兩用係製種
四、利用單顯性雄性不育兩用係製種
五、利用單顯性溫度敏感雄性不育係製種
六、利用核基因互作雄性不育係製種
七、利用顯性復等位雄性不育係製種
八、利用細胞質雄性不育係製種
九、利用核質互作雄性不育係製種
十、利用溫度敏感核質互作雄性不育係製種
第三章 白菜甘藍類蔬菜采種方法、種子繁育製度和供種方式
節 采種方法
第二節 種子繁育製度
第三節 供種方式
第四章 大白菜製種技術
節 開花結實習性
第二節 常規品種的種子生産技術
第三節 一代雜種的製種技術
第五章 小白菜製種技術
節 開花結實習性
第二節 種子生産的程序和采種方法
第三節 常規品種的種子生産技術
第四節 一代雜種的製種技術
第六章 菜薹製種技術
節 開花結實習性
第二節 常規品種的種子生産技術
第三節 一代雜種的製種技術
第七章 結球甘藍製種技術
節 開花結實習性
第二節 常規品種的種子生産技術
第三節 一代雜種的製種技術
第八章 花椰菜製種技術
節 開花結實習性
第二節 常規品種的種子生産技術
第三節 一代雜種的製種技術
第九章 蕪菁、青花菜、芥藍、球莖甘藍、抱子甘藍、羽衣甘藍製種技術、
節 蕪菁常規品種的種子生産技術
第二節 青花菜一代雜種的製種技術
第三節 芥藍常規品種的種子生産技術
第四節 球莖甘藍常規品種的種子生産技術
第五節 抱子甘藍製種技術
第六節 羽衣甘藍一代雜種的製種技術
第十章 白菜甘藍類蔬菜種子的檢驗、加工與貯藏
節 種子的檢驗
第二節 種子的加工
第三節 種子的貯藏
附錄A中華人民共和國國傢標準：農作物種子檢驗規程
附錄B農作物種子質量糾紛田間現場鑒定辦法
參考文獻文摘
版權頁：
插圖：
三 是用混閤花粉授粉。甘藍是典型的異花授粉作物，若自交不和係長期自交繁殖，必然導緻生活力的嚴重衰退。為減緩退化速度和程度，蕾期人工授粉時應采用本係統的混閤花粉授粉，盡量避免單株自交。
四 是在隔離條件下授粉。種株進入始花期之前，要將不同的自交不和係隔離開來，防止花期天然雜交。日光溫室可用紗網逐漸替換玻璃或薄膜，陽畦上罩紗網，既能防止媒介昆蟲傳粉，又能防止室內、畦內溫度過高。此外，在授粉過程中要注意防止人為的花粉汙染，更換授粉株係時，要在距授粉場所稍遠的地方，將工作服粘帶的花粉拍打乾淨，並用70％酒精擦洗手和授粉用具，殺死殘留的花粉。授粉時先用鑷子將開花前2～4天的花蕾剝開，露齣柱頭，然後用蜂棒、鉛筆橡皮頭等授粉工具，蘸取本係統混閤花粉，輕輕地塗抹在柱頭上。整個授粉過程要認真仔細，不要拉斷花枝、扭傷花柄、碰傷柱頭。
（4）種子的采收甘藍授粉後50～60天，種子完全成熟。完全成熟的種子，不但采種當年發芽率高，而且在乾燥器內貯存3～4年，其發芽率仍保持在80％～90％。授粉後50天以內收獲的種子，發芽率不高，過翌年夏季，其發芽率降至10％～30％，喪失瞭種用價值。因此，甘藍必須在角果變黃、籽粒變褐即完全成熟之後纔能收獲種子，甘藍花期長，同一品種的不同植株之間，特彆是同一植株的不同花枝之間，種子成熟期差異很大，若整個田塊1次收割完畢，必因種粒之間成熟度參差不齊而使整體發芽率降低，同時還因成熟的角果裂開落粒而使産量降低。
用户评价
我最近開始研究一些比較小眾但卻非常有潛力的特色蔬菜的育種。之前在網上搜索相關資料時，偶然看到瞭《白菜甘藍類蔬菜製種技術》這本書。雖然名字聽起來比較大眾化，但我個人猜測，裏麵可能包含瞭一些非常核心的、適用於廣泛蔬菜育種的通用技術原理。畢竟，白菜和甘藍這類蔬菜的育種基礎，很多時候也是其他十字花科蔬菜育種的藉鑒對象。我尤其想瞭解，在種子生産這個環節，有哪些關鍵的技術要點是必須掌握的？比如，關於異花授粉的管理、異交的控製、如何避免雜亂花粉的乾擾，以及種子純度保持的關鍵措施等等。我希望能在這本書中找到關於這些基礎性但又至關重要的育種環節的詳細講解。另外，對於製種過程中可能遇到的各種病蟲害防治，以及如何進行種子質量的檢測和評估，我也很期待能有更深入的瞭解。總而言之，我希望這本書不僅能讓我對白菜和甘藍的育種有更具體的認識，更能從中提煉齣一些適用於其他蔬菜的共性技術，為我今後的研究提供理論和實踐上的幫助。
评分我是一名在校的農學專業學生，正在準備畢業論文，主題是關於蔬菜抗逆性育種的研究。在導師的推薦下，我瞭解到瞭《白菜甘藍類蔬菜製種技術》這本書。我關注的重點在於如何通過育種手段來提高蔬菜的抗逆性，特彆是對於白菜和甘藍這類在我國廣泛種植的蔬菜，其抗病、抗旱、耐鹽堿等方麵的育種技術尤為關鍵。我非常希望能在這本書中找到關於如何篩選和鑒定具有優良抗逆基因的親本材料，以及如何利用這些材料進行雜交育種、迴交育種等策略來培育新的抗逆品種的具體方法。此外，我也想瞭解，在實際的製種過程中，有哪些環境調控措施能夠促進抗逆基因的錶達，或者在種子生産階段就建立起一定的抗性基礎。這本書是否會涉及分子標記輔助育種在提高抗逆性方麵的應用？例如，如何利用SSR、AFLP等標記來加速抗逆基因的選育和導入？對於我這樣一名學生來說，能夠獲得這樣一本集理論與實踐於一體的書籍，將極大地有助於我完成畢業論文，並為我未來的科研方嚮打下堅實的基礎。
评分我一直以來都對蔬菜種子的“生命密碼”充滿好奇。在我們享受著各種美味蔬菜的同時，背後一定有無數科學傢在默默耕耘，進行著精密的育種工作。《白菜甘藍類蔬菜製種技術》這個書名，讓我立刻聯想到那些關於如何“創造”更優秀蔬菜品種的奧秘。我尤其對育種的“實操”層麵非常感興趣。比如，當育種傢們想要培育齣一種新的白菜品種，他們會從哪裏著手？是會去全球各地搜集不同的白菜種質資源嗎？收集到的這些資源又如何進行鑒定和評價，以找到最有潛力的“種子”？書裏是否會詳細介紹一些經典的雜交育種流程，從雜交組閤的設計、雜交種的選育、到最後品係的鑒定和繁育？此外，我也想知道，對於像白菜甘藍這類蔬菜，是否有比較成熟的無性繁殖技術或者組織培養技術可以用於加速育種進程？對於我這樣一名對植物生長發育規律有濃厚興趣的愛好者來說，能夠深入瞭解這種“從無到有”的創造過程，本身就是一種極大的樂趣。
评分作為一個對農業科技發展充滿好奇心的普通讀者，我總是對那些能夠切實改善我們生活、保障糧食安全的書籍格外關注。《白菜甘藍類蔬菜製種技術》這個書名，讓我覺得非常貼近生活，也充滿瞭科學的嚴謹性。白菜和甘藍是我們餐桌上不可或缺的蔬菜，它們種子的質量直接關係到産量和品質，進而影響到農民的收入和我們的食品供應。我很好奇，現在市場上那些口感更好、營養更豐富、産量更高的白菜甘藍品種，究竟是如何通過科學的育種方法培育齣來的？這本書是否會介紹一些最新的育種理念和技術，比如基因編輯技術在蔬菜育種中的應用前景，或者一些在提高蔬菜商品性方麵的育種策略？我希望這本書能夠以一種相對易懂的方式，嚮我揭示從一顆普通的種子到市場上琳琅滿目的優質蔬菜的背後，所付齣的科學努力和技術創新。我特彆期待能瞭解，有哪些具體的育種目標被設定，又是如何一步步實現的。
评分這本書的名字聽起來非常專業，很吸引我。我一直對蔬菜育種，特彆是像白菜和甘藍這種常見但又很重要的大眾蔬菜的育種技術很感興趣。我平時也關注一些農業科技的進展，但很多時候接觸到的都是一些宏觀的政策和趨勢，很少有能深入到具體技術層麵的內容。所以，當看到這本書名的時候，我立刻聯想到瞭很多關於如何培育齣更優質、更抗病、更適應不同環境的白菜和甘藍品種的知識。不知道這本書裏會不會講到一些關於雜交育種、自交不親和性、單倍體育種等現代育種技術在這些蔬菜上的具體應用？我特彆好奇，在我國的實際生産中，有哪些成功的育種案例，這些案例背後又有哪些科學的支撐？比如，有沒有關於剋服某些特定品種的育種難點，例如引進國外優良品種但本土適應性不強，或者國內現有品種産量不高、品質不佳等問題的技術突破？這本書能否為我打開一扇瞭解這些具體技術的窗戶，讓我對“好種子”的誕生過程有一個更清晰、更深刻的認識，而不是僅僅停留在“育種”這個概念的層麵。我希望它能提供一些切實可行的操作方法和理論指導，讓我對農業科技的進步有更直觀的感受。
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