{正版現貨}中小學生營養調配飲食寶典 中小學生的健康飲食指南，父母的好幫手 江西科學技術齣版社 生活 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

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店铺： 北苑春风图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539056685

商品编码：29222872812

丛书名： 中小学生营养调配饮食宝典

商品參數

書名：中小學生營養調配飲食寶典

定價：39.80元

齣版社：江西科學技術齣版社

書號：978-7-5390-5668-5

作者：孫晶丹

內容介紹

 

本書綜閤分析青少年的生理狀況、營養需求，為青少年的成長提供瞭豐富多樣的營養配餐食譜。隨著孩子的成長，不同的時期有不同的生理特點，此時父母應該具體問題具體分析，針對小學生、中學生、男女孩的青春發育期、考試期及生理期等，製定相應的飲食調配方案，有的放矢地幫助孩子更好地學習和成長。

除此之外，本書根據中小學生常見的病癥，推薦瞭一些中小學生常見健康問題和病癥的食療菜譜，力圖通過科學的食療，全麵防控青少年時期容易齣現的常見病，幫助廣大中小學生的父母為孩子的健康保駕護航。

 

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均衡膳食，成長無憂：孩子健康成長的科學指南 引言 在孩子成長的關鍵時期，科學閤理的營養搭配是他們健康發育的基石。然而，麵對琳琅滿目的食物和傢長們日益增長的育兒焦慮，如何為孩子構建一套完善的營養體係，卻成瞭一道不小的難題。本書正是為瞭解決這一痛點而生，它將以嚴謹的科學態度、詳實的生活實踐，為每一位關心孩子成長的傢長提供一份全麵、權威、易懂的健康飲食指南。我們深知，健康的體魄是孩子學習、玩耍、探索世界的基礎，而這一切，都始於餐桌上的每一口食物。 第一章：揭秘孩子生長發育的營養密碼 孩子是一個不斷生長發育的生命體，他們的身體對營養的需求遠超成人。本章將深入淺齣地剖析孩子不同生長階段（如嬰幼兒期、學齡前期、學齡期、青春期）的生理特點和營養需求。我們將重點解讀宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）在孩子成長中的核心作用，闡明它們如何為孩子的體格發育、智力發展、能量供給提供保障。同時，我們也會詳細介紹微量營養素（維生素、礦物質）的重要性，例如鈣對骨骼發育的意義，鐵對血液循環和認知能力的貢獻，鋅對免疫係統和生長發育的調節作用，以及各種維生素在維持身體各項生理功能中的不可或缺性。通過本章的學習，傢長將能清晰地認識到，不同年齡段的孩子，其營養需求是動態變化的，不能一概而論。我們將提供詳細的圖錶和數據，幫助傢長直觀瞭解孩子所需的各項營養素的每日推薦攝入量，從而更有針對性地為孩子製定飲食計劃。 第二章：構建和諧的營養餐盤：食物的選擇與搭配的藝術 “吃什麼”和“怎麼吃”是傢長們最關心的問題。本章將從實際操作層麵，指導傢長如何科學地選擇和搭配食物，構建一個營養均衡、種類多樣的餐盤。我們將倡導“彩虹原則”，即鼓勵孩子攝入多種顔色的蔬菜和水果，因為不同顔色的蔬果富含不同的抗氧化劑和維生素。我們還將重點介紹各類食物的營養價值，例如全榖物的能量補充與膳食縴維，優質蛋白質來源（如魚、禽、蛋、豆製品）的構建作用，健康脂肪（如堅果、植物油）的益處，以及奶製品在鈣質補充上的優勢。 此外，本書將提供大量具體的食物搭配範例，覆蓋一日三餐及加餐。例如，早餐可以如何安排纔能既快速又營養？午餐如何兼顧能量供給與學習專注力？晚餐如何做到易消化且富含修復身體的營養？加餐的選擇又有哪些既能滿足孩子嘴饞又能補充營養的妙招？我們還會強調食物的烹飪方式，提倡蒸、煮、燉、拌等少油少鹽的烹飪方法，最大限度地保留食物的營養價值。本書還將探討如何巧妙地“隱藏”一些孩子不愛吃的健康食材，讓挑食的孩子也能攝入足夠的營養。 第三章：破解兒童飲食中的常見誤區與挑戰 在孩子成長過程中，傢長們常常會遇到各種各樣的飲食難題，例如孩子不愛吃蔬菜、偏食挑食、零食攝入過多、對某些食物過敏等等。本章將針對這些常見的兒童飲食誤區和挑戰，提供科學的分析和實用的解決方案。 我們將深入剖析孩子挑食、厭食的原因，並提供一係列循序漸進的引導方法，幫助孩子逐漸接受和喜愛健康食物。對於零食問題，我們將區分“健康零食”和“不健康零食”，指導傢長如何選擇和控製零食的攝入量，以及如何利用零食作為正餐的補充。 本書還會詳細介紹如何在孩子成長過程中識彆和應對常見的食物過敏，並提供替代食材的選擇建議，確保過敏兒童也能獲得全麵的營養。同時，我們也將關注現代社會中兒童肥胖和營養不良的雙重挑戰，提供科學的評估方法和乾預策略。我們將強調，科學的育兒觀，不應過度焦慮，而應以理解和引導為主，幫助孩子建立健康的飲食習慣。 第四章：從餐桌到餐盤：培養孩子健康飲食習慣的藝術 飲食習慣的養成並非一蹴而就，它需要傢長的耐心引導和正確示範。本章將聚焦於如何從小培養孩子健康的飲食習慣，讓“吃得好”成為孩子一生受益的財富。 我們將探討傢庭飲食氛圍對孩子的影響，鼓勵傢長營造輕鬆愉快的用餐環境，培養孩子對食物的興趣。我們將提供傢長作為孩子榜樣的重要性，傢長如何通過自己的飲食行為來影響孩子。 本書還將指導傢長如何與孩子一起參與食物的準備過程，例如一起去超市選購食材，一起洗菜切菜（在保證安全的前提下），讓孩子在動手實踐中瞭解食物，愛上烹飪。我們還將分享一些有趣的親子食譜，讓吃飯這件事變得更加充滿樂趣。 此外，本章還將討論如何幫助孩子建立規律的飲食時間，避免暴飲暴食或過度飢餓。我們將強調，良好的飲食習慣不僅關乎身體健康，更關乎孩子的情緒穩定和行為發展。 第五章：特殊時期孩子的營養守護：孕期、哺乳期及特殊需求 孩子的成長並非總是一帆風順，有些孩子可能在特定的時期或由於特殊原因，需要額外的營養關注。本章將針對這些特殊情況，提供專業的營養指導。 我們將簡要提及孕期和哺乳期母親的營養需求，因為這直接影響到胎兒和嬰幼兒的健康發育。 重點是，我們將關注有特殊營養需求的兒童，例如早産兒、生長遲緩的兒童、患有慢性疾病（如糖尿病、腎病）的兒童等。我們將與相關領域的專業人士閤作，為傢長提供關於這些特殊情況下的飲食禁忌、推薦食材、營養補充等方麵的建議。需要強調的是，對於存在特定疾病的兒童，本書提供的僅為一般性指導，具體飲食方案仍需遵醫囑。 結語 健康是一個永恒的課題，而孩子的健康，更是無數傢庭關注的焦點。本書旨在成為您在孩子飲食營養道路上的忠實夥伴，為您提供科學、實用、易操作的指導。我們相信，通過理解孩子的營養需求，掌握科學的飲食搭配技巧，積極應對育兒過程中的挑戰，並從小培養孩子良好的飲食習慣，我們一定能夠為孩子構築起一道堅實的健康屏障，讓他們在陽光下茁壯成長，擁有更美好的未來。記住，每一次認真的準備，每一次耐心的引導，都是對孩子最深沉的愛。

评分☆☆☆☆☆

讀過一些關於兒童飲食的書籍，總覺得要麼太理論，要麼太零散，很難形成一個完整的知識體係，然後落地實踐。《中小學生營養調配飲食寶典》這個書名，聽起來就非常務實和全麵，尤其“營養調配”這幾個字，精準地抓住瞭核心問題。我一直在思考，如何纔能讓孩子真正做到“吃好”，而不僅僅是“吃飽”。這需要科學的知識作為支撐，更需要可操作的指導。我希望這本書能夠詳細地闡述中小學生不同生長發育階段所需的營養素，並給齣具體的食物選擇建議和搭配方案。比如，如何在高強度的學習生活中，保證孩子有足夠的能量和抵抗力？如何通過飲食來促進孩子的視力發育和骨骼生長？這本書能否為我提供一些解決這些問題的答案，讓我能更自信地成為孩子健康飲食的“領航員”？

评分☆☆☆☆☆

在我看來，為孩子提供健康均衡的飲食，是父母最重要的責任之一。然而，現代生活節奏快，很多父母都麵臨著時間和精力上的雙重壓力，如何在忙碌中為孩子提供科學的營養，確實是一個難題。《中小學生營養調配飲食寶典》這個書名，讓我感到非常親切和實用。“寶典”二字，暗示瞭它蘊含著解決問題的智慧和方法。“營養調配”更是點明瞭核心，它不僅僅是關於食物的種類，更是關於如何科學地組閤和搭配，以達到最佳的營養效果。我非常期待這本書能提供一些關於如何識彆孩子成長過程中可能齣現的營養問題，以及如何針對性地進行調整的指導。同時，我也希望它能提供一些有趣的、孩子喜歡的食譜，讓健康飲食變得不再枯燥，讓孩子在享受美食的同時，也能汲取成長的力量。

评分☆☆☆☆☆

作為一名全職媽媽，我深知健康飲食對孩子成長的關鍵性。尤其是在這個信息爆炸的時代，各種育兒觀念層齣不窮，有時候反而讓人無所適從。這本《中小學生營養調配飲食寶典》的齣現，無疑給我注入瞭一劑強心針。它的副標題“中小學生的健康飲食指南，父母的好幫手”讓我覺得非常貼切，它不是那種高高在上的理論說教，而是真正站在父母的角度，來解決我們日常遇到的實際問題。我希望這本書能夠提供一些切實可行的方法，比如如何識彆孩子是否存在營養不均衡的情況，如何巧妙地將不愛吃的食物融入到餐點中，又或者是在孩子挑食時，我們應該如何引導和糾正，而不是一味地強迫。我相信，有瞭這本書的指導，我可以更科學、更從容地應對孩子飲食上的各種挑戰。

评分☆☆☆☆☆

我一直相信，孩子的健康是傢庭的頭等大事，而科學的飲食是保障孩子健康的基礎。市麵上很多關於兒童飲食的書籍，要麼就是一些簡單的食譜，缺乏理論指導，要麼就是一些關於宏觀營養的介紹，對於日常操作來說不夠接地氣。這本《中小學生營養調配飲食寶典》的齣現，讓我看到瞭希望。我期待它能夠提供一些關於如何根據孩子的生長發育階段，製定個性化的營養計劃。比如，針對不同年齡段的中小學生，他們的能量需求、蛋白質、維生素、礦物質等具體需求會有什麼差異？又該如何通過日常飲食來全麵補充？我更希望這本書能提供一些易於操作的食譜和烹飪技巧，讓我在忙碌之餘，也能為孩子做齣既美味又營養的餐點，幫助他們建立良好的飲食習慣，為未來的健康打下堅實的基礎。

评分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我眼前一亮！一直以來，我都為孩子挑食、不愛吃蔬菜而頭疼，想給他們均衡的營養，卻總覺得力不從心。市麵上關於兒童飲食的書籍不少，但很多要麼過於學術化，要麼就是一些零散的食譜，很難係統地指導我。這次偶然看到這本《中小學生營養調配飲食寶典》，名字就特彆吸引我，覺得它可能就是我一直在尋找的那本“寶典”。雖然還沒來得及細讀，光是看封麵和簡介，就充滿瞭期待。我尤其看重“營養調配”這幾個字，這意味著它不是簡單地教你做菜，而是會從科學的角度，告訴我們不同年齡段的孩子需要什麼樣的營養，以及如何通過閤理的搭配來滿足這些需求。我相信，這本書一定能教會我如何為孩子量身定製營養餐，讓他們在健康成長的同時，也能愛上吃飯。