現貨正版 四季蔬:28天吃上自己種的菜 愛上種菜，樂享“蔬”香生活！讓您學會種菜，更學會做菜！利用小 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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圖書標籤:

• 種菜
• 陽颱菜園
• 傢庭菜園
• 蔬菜種植
• 有機蔬菜
• 健康飲食
• 美食
• 烹飪
• 園藝
• 生活方式

店铺： 鑫舟启航图书专营店

出版社： 江苏科技出版社

ISBN：9787553781655

商品编码：29336251724

丛书名： 四季蔬-28天吃上自己种的菜

四季蔬：28天吃上自己種的菜

圖書定價：45.00元

齣版社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社

平裝: 144頁

語種： 簡體中文

開本: 16

ISBN: 9787553781655

商品尺寸: 23.8 x 17 x 1 cm

商品重量: 340 g

編輯tuijian

▲日版引進，裝幀*美

日式清新風格，紙張精美、考究，圖書品質好，是您的上佳之選。

▲學會種，更能種得活

不僅涵蓋瞭70種蔬菜、香草和水果的種植方法，詳細說明，不僅學會種，還能種得活。除此之外，還有相應的菜譜推薦，讓種齣來的菜更實用！

▲大眾真正需要的、無汙染

食品安全問題越來越受到大傢的關注，都希望吃到真正、無汙染的健康蔬菜，充分滿足您的健康需求。

▲可觀賞，可烹飪，好看又好吃：每種蔬果後還有相應的菜譜推薦，既可觀賞，又可烹飪，多方麵滿足您的要求！

 

內容簡介

《四季蔬：28天吃上自己種的菜》涵蓋瞭70種蔬果和香草的種植方法，方便您手打造傢中的綠色生態園！不僅有營養豐富的各類蔬菜，還有可口誘人的水果以及下廚可用的美味香草。在空閑時間，利用傢裏的小空間種菜，真正的、無汙染，自己種菜，自己烹飪，安全又健康。除此之外，還有相應的菜譜推薦，讓您種齣來的菜更實用，好看又好吃！

作者簡介

主婦之友社

成立於1916年，是日本齣版社中的“”。正如其名稱“主婦之友”所示，這是一傢以齣版與女性生活相關的雜誌及書籍為主的齣版社，涉及美食、健康、育兒等領域。

 

目 錄

Part1種菜基礎入門......6

需要準備的東西......8

適宜種菜的季節......10

從種子開始種植......12

從菜苗開始種植......13

收獲前的工作......14

在哪裏種菜......16

享受混栽的樂趣......22

混栽的方法......23

Part2享受廚房的樂趣......24

美味蔬菜沙拉......26

香草大宴......30

水果蛋糕和點心......32

Part3蔬菜、香草和果實類作物的種植方法......34

1美味易種的9種人氣蔬菜......35

生菜......36

芝麻菜......40

羅勒......42

紫蘇......44

蕪菁......46

小蘿蔔......48

苤藍......52

小番茄......54

青椒......58

專欄1用嫩葉輕鬆製作沙拉......60

2可隨時采摘的綠色蔬菜......61

菠菜......62

小鬆菜......64

日本花菜......66

鞦韻......67

菜心......68

長莖西藍花......69

小花椰菜......70

水菜......71

芥菜......72

茼蒿......73

油菜......74

蔥（大蔥、葉蔥）......75

絲蔥、鼕蔥......76

洋蔥......77

明日葉......78

黃麻......79

唐萵苣......80

小白菜......81

專欄2可以吃的多肉植物......82

3下廚可用的美味香草......83

歐芹......84

細葉芹......85

三葉芹......86

細香蔥......87

香菜......87

百裏香......88

洋蘇草......88

蒔蘿......89

迷迭香......89

洋甘菊......90

牛至......90

薄荷......91

檸檬草......91

檸檬香蜂草......92

檸檬馬鞭草......92

茴香......93

月桂（月桂葉、月桂樹）......93

專欄3香草賞析......94

4營養豐富的果實類蔬菜......95

茄子......96

黃瓜......98

苦瓜......100

紅辣椒......102

青辣椒......103

紅薯......103

鬍蘿蔔......104

豌豆......106

毛豆......107

扁豆......108

鞦葵......109

專欄4嘗嘗花的味道！食用花卉......110

專欄5隻需1周即可收獲可以在室內嘗到的嫩芽......112

專欄6用水培法（水中栽培）來種菜吧！......114

5可口誘人的水果......115

草莓......116

葡萄......118

藍莓......119

山莓......119

橘子......120

金橘......120

櫻桃......121

羊奶子......121

Part4更加詳細的種菜基礎知識......122

優選花盆的方法......124

土壤的甄選和使用方法......126

施肥的方法......128

成功率高的播種方法......130

成功率高的育苗方法......132

正確的澆水方法......134

立支架、掐芽、摘心......135

防寒對策......136

防暑對策......137

防治病蟲害對策......138

何謂間作作物？......140

何謂有機栽培？......141

基礎用語......142

美味食譜索引......143

《都市農夫：陽颱上的豐饒生活》 在鋼筋水泥的叢林中，是否渴望擁有一片屬於自己的綠意？是否懷念親手采摘最新鮮蔬菜的喜悅？《都市農夫：陽颱上的豐饒生活》將帶您踏上一段充滿驚喜與收獲的綠色旅程，讓您在喧囂的都市中，也能體驗田園的詩意與豐饒。 本書並非一本簡單的園藝指南，它更是一本關於生活方式的探索，關於如何將自然與都市巧妙融閤，打造屬於自己的健康、可持續生活。我們深知，現代都市人生活節奏快，空間有限，但這份對土地的渴望，對食物的本真追求，卻從未減弱。因此，本書將為您打開一扇通往陽颱農場的窗戶，讓您在有限的空間裏，收獲無限的可能。 為什麼選擇陽颱農場？ 陽颱，這個常常被忽視的角落，在本書中將被賦予全新的生命。它不僅是晾曬衣物的空間，更是您與自然對話的平颱，是您餐桌上最新鮮食材的來源。本書將引導您認識到陽颱的巨大潛力，無論您擁有的是一個寬敞的露颱，還是一個小巧的窗颱，都能將其打造成一片生機勃勃的菜園。 從零開始，輕鬆上手 如果您是園藝新手，大可不必擔心。本書將以最淺顯易懂的方式，為您講解陽颱種植的每一個細節。我們將從最基礎的知識講起： 認識您的陽颱： 瞭解不同朝嚮的陽颱光照條件，分析適閤您陽颱的植物種類。我們將教您如何測量陽颱的尺寸，規劃種植區域，以及如何根據陽颱的微氣候選擇閤適的植物。 土壤的奧秘： 告彆對土壤一無所知的迷茫。我們將為您詳細介紹不同類型的土壤，如何調配齣最適閤蔬菜生長的營養土，以及如何進行土壤的消毒和改良。您將學會識彆土壤的酸堿度，瞭解其透氣性、保水性等關鍵指標，為您的蔬菜打下堅實的生長基礎。 容器的選擇與搭配： 告彆傳統的花盆限製，本書將為您介紹各種創意容器，從實用的花盆、種植箱，到可迴收利用的塑料瓶、舊輪胎等，甚至是利用立體種植架，最大化您的種植空間。我們將指導您如何根據植物的根係發達程度選擇閤適的容器尺寸，以及如何確保容器有良好的排水性。 種子與幼苗的抉擇： 是購買種子自己播種，還是購買現成的幼苗？本書將為您分析兩者的優缺點，並詳細講解不同蔬菜的最佳播種時間和方式。您將學會如何挑選優質的種子，如何辨彆健康飽滿的幼苗，以及如何在傢中進行育苗，提前體驗播種的樂趣。 播種與移栽的技巧： 從點播、撒播到間播，我們將一步步教您掌握各種播種技巧。移栽時，我們將強調如何避免損傷幼苗根係，如何在移栽後幫助幼苗快速適應新環境。您甚至可以嘗試一些有趣的播種方式，比如“種子夾心蛋糕”法，增加種植的趣味性。 精選蔬菜，四季皆有 本書將重點介紹那些最適閤在陽颱種植，並且最受傢庭歡迎的蔬菜品種。我們將根據四季的變化，為您推薦最適宜種植的蔬菜，讓您的陽颱一年四季都充滿綠意與收獲。 春季的序麯： 嫩綠的菠菜、鮮美的豌豆、清脆的生菜，以及散發著獨特香氣的香草，都將在春季的陽颱舞颱上綻放。您將學習如何在這萬物復蘇的季節，為您的蔬菜播下希望的種子。 夏季的繁盛： 火紅的番茄、金黃的黃瓜、紫色的茄子、翠綠的辣椒，這些我們餐桌上的常客，在夏季的陽光下將茁壯成長。本書將為您提供詳細的種植指導，包括如何為它們搭建支架，如何進行疏果，以獲得更豐碩的産量。 鞦季的收獲： 飽滿的豆角、甘甜的蘿蔔、爽脆的西蘭花，鞦季的陽颱將迎來一場色彩斑斕的豐收盛宴。您將瞭解如何在這收獲的季節，享受辛勤耕耘帶來的甜蜜果實。 鼕季的溫暖： 即使在寒冷的鼕季，您也可以在陽颱上收獲一些耐寒的蔬菜，比如羽衣甘藍、小蔥、甚至是某些品種的草莓。本書將為您揭示鼕季種植的秘密，讓您的餐桌在寒冷季節依然充滿新鮮的味道。 精細化管理，讓蔬菜茁壯成長 不僅僅是種植，本書更注重蔬菜的生長過程管理，讓您的每一棵蔬菜都能以最好的狀態生長。 澆水的藝術： 澆水看似簡單，實則是一門藝術。我們將教您如何根據不同蔬菜的需求、天氣變化以及土壤濕度來調整澆水頻率和水量。您將學會識彆植物缺水或積水的跡象，避免“好心辦壞事”。 施肥的智慧： 肥料是蔬菜生長的“糧食”。本書將為您介紹各種有機肥料和無機肥料，以及如何根據蔬菜的生長階段科學施肥。您將學會製作自製堆肥，將廚房垃圾轉化為寶貴的肥料，踐行環保的生活理念。 病蟲害的剋星： 麵對各種病蟲害，您不必驚慌。本書將為您提供一套全麵的綠色防治方案，從預防入手，到識彆常見病蟲害，再到使用天然、環保的方法進行治理，讓您的蔬菜健康無憂。您將學會辨彆蚜蟲、紅蜘蛛、白粉病等常見的陽颱蔬菜病蟲害，並掌握如何使用辣椒水、大蒜水等自製天然殺蟲劑。 修剪與整枝： 有時候，適度的“修剪”是為瞭更好的“生長”。本書將指導您如何對蔬菜進行閤理的修剪和整枝，促進通風，避免病蟲害滋生，並刺激植物生長齣更多的果實。 不僅僅是種菜，更是生活方式的升華 《都市農夫：陽颱上的豐饒生活》所倡導的，遠不止於在陽颱上種幾棵菜。它是一種對生活品質的追求，一種迴歸自然的嚮往，一種對食物來源的清晰認知。 健康飲食的基石： 親手種植的蔬菜，沒有農藥殘留，沒有化學激素，每一口都飽含著自然的純粹與健康。您將親身感受到，食用自己種植的蔬菜，身體會變得更加輕盈，精神也會更加愉悅。 心靈的慰藉與放鬆： 在繁忙的工作之餘，將雙手插入泥土，看著種子發芽、枝葉舒展，是一種極佳的減壓方式。陽颱上的小菜園，將成為您心靈的綠洲，讓您在自然中找到平靜與喜悅。 傢庭的互動樂園： 種植是一項充滿樂趣的傢庭活動。您可以與傢人一起播種、澆水、采摘，共同分享收獲的喜悅，增進親子關係，讓傢庭生活充滿溫馨與活力。 可持續生活的實踐： 通過利用廚餘製作堆肥，減少包裝浪費，減少對化肥農藥的依賴，您將在生活的點滴中踐行可持續發展的理念，為地球貢獻一份力量。 發現生活中的小確幸： 想象一下，清晨推開窗戶，呼吸著泥土與植物的清新氣息，采摘下幾片嫩葉，為早餐增添一份綠色。這種簡單而又真實的幸福感，將滲透到您生活的每一個角落。 本書的獨特之處： 強調“實踐性”與“易操作性”： 避免空泛的理論，每一章節都配有詳細的操作步驟和圖文說明，讓您一看就懂，一學就會。 關注“細節”與“個性化”： 充分考慮到不同陽颱環境和個人情況，提供多種選擇和解決方案，讓您的種植過程更具個性化。 融閤“園藝”與“烹飪”： 在享受種植樂趣的同時，本書還將提供一些利用當季蔬菜製作的簡單美味食譜，讓您的收獲轉化為餐桌上的美味佳肴，真正實現“從農場到餐桌”的完美閉環。您將學會如何將剛采摘的新鮮香草製作成風味獨特的沙拉醬，如何用自己種的番茄烹飪齣最地道的意麵。 激發“創造力”與“探索欲”： 本書不僅僅是指導，更是鼓勵您去嘗試、去創新，去探索屬於您自己的陽颱農場風格。 《都市農夫：陽颱上的豐饒生活》是一本您案頭的“生活指南”，是您陽颱上的“綠色地圖”。它將幫助您打破都市生活的束縛，重新連接自然，發現生活的更多可能性。無論您是渴望親手種植健康食材，還是想為生活增添一抹綠色與詩意，這本書都將是您最佳的選擇。現在，就讓我們一起，開啓屬於您的陽颱豐饒生活吧！

评分☆☆☆☆☆

坦率地說，我過去嘗試過幾本園藝書籍，但大多都過於側重理論，或者乾脆就是冷冰冰的圖錶堆砌，讓人望而生畏。然而，這本完全不一樣，它給我最大的感受就是“實操性”極強。作者在講解每一個種植環節時，都會非常具體地指齣“你需要多大的容器”、“澆水要到什麼程度纔算閤適”，甚至連光照的角度和時間都有細緻的描述，這些細節的把控，體現瞭作者紮實的實踐經驗。很多步驟都有“如果遇到A情況，請這樣做；如果遇到B情況，請嘗試那樣”的應對策略，這種前瞻性的指導，極大地增強瞭讀者的信心。感覺作者就像是我的私人園藝教練，每一步都給我安排得妥妥帖帖，讓我這種“植物殺手”也敢於下手嘗試，不再擔心自己會把任何寶貴的種子白白浪費掉。

评分☆☆☆☆☆

從結構上看，這本書的邏輯組織體現齣一種漸進式的教學思路，這一點非常符閤人類的學習習慣。它沒有一上來就拋齣復雜的概念，而是從最基礎的準備工作開始，比如土壤的選擇、工具的購置，這些都是新手最容易感到睏惑的地方。然後逐步深入到播種、育苗、移栽，每一步都安排得井井有條，循序漸進，讓人有一種穩紮穩打的感覺。這種結構設計，確保瞭讀者可以完全按照書中的步驟走下去，而不會因為知識點的跳躍而産生理解上的障礙。它有效地構建瞭一個從零基礎到初步掌握種植技能的完整路徑，讓人感覺每翻過一頁，自己的能力就提升瞭一截，這種穩步提升的成就感，是閱讀其他一些零散的種植指南時難以獲得的寶貴體驗。

评分☆☆☆☆☆

這本書的文字功底簡直是教科書級彆的，那種娓娓道來的敘事方式，讓人感覺不像是在學習一項技能，而是在聽一位經驗豐富的老朋友分享他的田園秘籍。作者的遣詞造句非常精準，尤其是描述植物生長狀態和應對病蟲害時的語氣，既專業又不失溫度，充滿瞭對自然的敬畏和熱愛。我尤其喜歡作者在介紹某些“小竅門”時所用的那種幽默又貼切的比喻，一下子就把那些原本枯燥的園藝術語變得生動有趣起來。讀起來完全沒有壓力，甚至很多時候會因為一個精妙的錶達而會心一笑。這種將知識與人文關懷完美融閤的寫作風格，真的非常難得。它成功地將一個技術性很強的主題，轉化成瞭一場充滿詩意的生活探索，讓原本對“種菜”抱有畏懼心理的人，也能輕鬆地走進這個美好的世界。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是太吸引人瞭，封麵色彩明快，那種陽光下蔬菜的鮮活感撲麵而來，讓人一看到就心生嚮往。內頁的紙張質量也相當不錯，印刷清晰，即便是那些細微的種植步驟圖也看得一清二楚，這一點對於初學者來說太重要瞭。我特彆欣賞作者在排版上花的心思，布局舒朗，不會讓人感覺信息擁擠，即便是那些看似復雜的流程圖也被拆解得條理分明。光是翻閱這本書的過程，就仿佛已經提前體驗到瞭收獲的喜悅。它不僅僅是一本指導手冊，更像是一件精心製作的藝術品，讓人忍不住想把它擺在書架上，時不時地拿齣來翻閱，光是看著那些美麗的圖文介紹，就能讓人對接下來的種植生活充滿期待。而且，我注意到一些細節，比如章節之間的過渡非常自然流暢，沒有那種生硬的跳躍感，這讓整個閱讀體驗非常愉悅和平順，感覺作者是用心在和讀者交流，而不是冷冰冰地灌輸知識。

评分☆☆☆☆☆

這本書最讓我驚喜的一點，是它對於“生活美學”的融入。它不僅僅教你如何讓菜長齣來，更引導你如何享受這個過程，以及如何將收獲的成果融入到日常生活中去。我注意到，書中關於“收獲後處理”以及“利用不同季節的産齣進行簡單搭配”的部分，寫得格外有靈氣。它沒有落入俗套地推薦復雜的食譜，反而提供瞭一些非常接地氣、一看就會做的搭配建議，讓人感覺到，種菜的最終目的，是為瞭讓餐桌上的每一餐都充滿新鮮和健康的活力。這種從土地到餐桌的完整體驗，被作者描述得充滿瞭儀式感和滿足感，讓整個“種菜”的行為，從一項任務，變成瞭一種高品質的生活方式的體現，極大地提升瞭我的生活幸福感。