科學種植百問百答(上) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中國農業齣版社 著

圖書標籤:

• 園藝
• 種植技巧
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• 蔬菜種植
• 水果種植
• 傢庭園藝
• 陽颱種植
• 植物養護
• 農業知識
• 種植問答

店铺： 诗书雅韵图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109230828

商品编码：29452960117

包装：平装-胶订

出版时间：2017-11-01

基本信息

書名:科學種植百問百答(上)

定價：18.00元

售價：11.7元,便宜6.3元,摺扣64

作者:齣版社:中國農業齣版社

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2017-11-01

ISBN：9787109230828

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《科學種植百問百答》分上下兩冊，《科學種植百問百答（上）/農村婦女脫貧攻堅知識叢書》包括基礎篇、糧食篇，具體介紹瞭綠色食品、無公害食品等概念以及水肥一體化、輪作倒茬等基本技術，還圍繞小麥、玉米、水稻、榖子、高粱、綠豆、馬鈴薯等迴答瞭生産上的常見問題。下冊包括經作篇、園藝篇，具體迴答瞭棉花、油菜、花生、大豆、嚮日葵、芝麻、茶葉、設施蔬菜、水果、食用菌花卉等生産上的常見問題，為廣大農戶提供技術指導。

目錄

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編者的話
基礎篇
什麼是質量安全的農産品？
什麼是農産品質量認證的“三品一標”？
什麼是無公害農産品？
怎麼申請無公害農産品認證？
什麼是綠色食品？
如何申請綠色食品認證？
什麼是有機農業？
什麼是有機産品？什麼是有機食品？
如何申請有機認證？
什麼是農産品地理標誌？
如何申請登記農産品地理標誌？
無公害農産品、綠色食品、有機食品有什麼關係？
什麼是田間檔案？建立田間檔案有什麼好處？
如何通過農業防治措施來防治病蟲草害？
如何通過物理防治措施來防治病蟲草害？
如何通過生物防治措施來防治病蟲草害？
我國全麵禁止銷售和使用的高毒、高殘留農藥有哪些？
目前，我國全麵限製使用的農藥有哪些？
關於農藥使用的法律法規有哪些？
什麼是農藥的安全間隔期？
怎樣進行測土配方施肥？
連作（連茬）對作物、土壤有哪些危害？
農作物輪作（換茬）有哪些好處？
農作物如何進行輪作（換茬）與套種？
蔬菜怎麼安排輪作換茬？
秸稈如何變廢為寶？
什麼是秸稈生物反應堆技術？
什麼是水肥一體化技術？
水肥一體化技術有什麼好處？

糧食篇
項目一主糧作物
一、小麥
為什麼說小麥要高産，“七分種，三分管”？
小麥是播前澆底墒水好，還是播後澆“濛頭水”好？
鼕小麥極晚播“土裏捂”能高産嗎？怎麼管理？
對旺長的小麥有什麼辦法控製？
為什麼小麥播種後要？
麥田為什麼會齣現一片一片的枯白穗？怎麼防治？
什麼是小麥“不完善粒”？怎麼處理？
麥田為什麼會齣現闆結、裂縫？怎麼處理？
鼕小麥春季追肥是早追好還是晚追好？
什麼是“一噴三防”？怎麼實施？
什麼是強筋小麥和弱筋小麥？
黑色小麥有什麼特點？怎麼種植？
如何預防鼕小麥齣現“倒春寒”危害？
北方缺水，鼕小麥如何能既節水又高産？
二、玉米
怎樣防治夏玉米田苗期二點委夜蛾為害？
為什麼玉米播種後澆“濛頭水”要早澆、少澆？
怎樣鑒彆玉米種子是新種子還是陳種子？
玉米苗期用除草劑防除雜草如何避免藥害？
玉米一多株種植好不好？
適當增加密度是玉米高産的重要途徑，
但密度多少閤適？
田間玉米苗為什麼會齣現紫紅色？
田問玉米總有大、小苗，怎麼解決？
玉米播種後為什麼會齣現爛籽、粉籽？怎麼預防？
玉米果穗上籽粒發黴是怎麼造成的？怎麼防治？
玉米果穗為什麼會禿尖？怎麼預防？
怎樣讓玉米高産不倒伏？
玉米齣現“卡脖旱”怎麼辦？
玉米結穗後還需要施肥嗎？
玉米齣現澇害怎麼補救？
為什麼說“玉米去瞭頭，力氣大如牛”？
玉米什麼時候收獲産量高？
三、水稻
為什麼說“秧好半年稻”？
水稻常發稻瘟病，怎麼有效防治？
稻田養殖有哪些方式方法？
水稻種子鼕季貯存有哪“六忌”？
水稻直播栽培能高産嗎？
水稻苗為什麼會發僵？怎麼處理？
水稻抽穗後為什麼要采取“乾乾濕濕”灌溉？
水稻空癟粒是怎麼形成的？如何防治？
什麼是旱稻？旱稻栽培有什麼特點？
四、馬鈴薯
什麼是脫毒馬鈴薯？脫毒馬鈴薯是怎樣産生的？
連作對馬鈴薯有什麼不利影響？
馬鈴薯生長對溫度有什麼要求？
馬鈴薯生長對水分有什麼要求？
馬鈴薯對土壤有什麼要求？鹽堿地能種植馬鈴薯嗎？
馬鈴薯對礦質元素的需求有什麼特點？
如何選擇適閤當地的馬鈴薯品種？異地引種時應該注意哪些問題？
如何確定馬鈴薯播種期？播種過早或過晚有哪些不利影響？
播前催芽曬種對馬鈴薯生長有哪些好處？如何進行催芽曬種？
馬鈴薯常用的催芽方法有哪些？
馬鈴薯塊莖空心是怎麼産生的？栽培過程中如何防止馬鈴薯空心？
馬鈴薯主要有哪些土傳病害？
如何防治馬鈴薯黑痣病？
如何防治馬鈴薯乾腐病？
如何防治馬鈴薯瘡痂病？
如何防治馬鈴薯粉痂病？
馬鈴薯黑心是怎麼産生的？如何防治？
項目二雜糧作物
如何防治榖子白發病？
怎樣選擇糜子品種？
如何減少糜子問苗？
怎樣選擇蕎麥品種？
蕎麥機械化收獲有哪些注意事項？
怎樣選擇高粱優良品種？
如何防治青稞黑穗病？
怎樣選擇薏苡品種？
薏苡人工輔助授粉如何進行？
如何防治蕓豆病蟲害？
如何防治豆象？
種植鮮食蠶豆有哪些主要技術？
綠豆地膜覆蓋栽培有哪些主要技術？
旱地雜糧怎樣科學施肥？
旱地雜糧如何節水保墒？
後記

作者介紹

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文摘

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序言

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好的，以下是為您構思的一份圖書簡介，該書名為《科學種植百問百答（下）》，內容與《科學種植百問百答（上）》不重疊，側重於種植的進階、病蟲害管理、土壤改良及設施農業等方麵。 --- 《科學種植百問百答（下）：進階栽培與病蟲害精細化管理》 掌控進階技術，破解疑難雜癥，成就高效園藝 在園藝和農業實踐中，從播種到豐收，每一個環節都充滿瞭挑戰與學問。如果說《科學種植百問百答（上）》為您奠定瞭堅實的作物生理與基礎栽培理論框架，那麼《科學種植百問百答（下）》則是您通往高效、可持續農業實踐的“進階地圖”與“應急手冊”。本書深入剖析瞭種植過程中那些常常睏擾資深種植者和躍躍欲試的園藝愛好者的關鍵性、高階問題，聚焦於土壤深度改良、精準營養調控、復雜病蟲害的識彆與綜閤治理，以及現代農業技術在傢庭與小規模農場中的應用。 本書秉持“問答製，重實操”的編輯理念，精選瞭百個涵蓋中高級技術層麵的核心問題，並提供瞭係統、詳盡、可操作的解決方案。我們相信，解決一個典型難題，勝過閱讀十篇泛泛而談的理論文章。 --- 第一篇：土壤的深度對話與營養的精準滴灌（第1-30問） 土壤是生命的基石，但如何將一塊普通的土地，轉化為高産的“生命載體”，需要科學的認知與持續的改良。本篇將超越基礎的“施肥”概念，深入探討土壤的物理結構、化學活性與生物多樣性。 核心聚焦： 1. 土壤改良的長期策略： 什麼是土壤酸化/堿化的臨界點？如何使用石灰和硫磺進行科學調控，而不是“拍腦袋”施用？如何通過物理手段（如深耕、覆蓋作物）改善粘土和沙土的結構？ 2. 有機質的價值重估： 不僅僅是堆肥，如何精確計算和補充不同來源有機質（如秸稈、綠肥、腐殖酸）對土壤碳庫的影響？腐殖酸與黃腐酸的分子結構差異及在不同作物上的應用側重。 3. 微量元素的陷阱： 硼、鋅、錳等微量元素缺素的癥狀往往與宏量元素混淆。本書將提供詳細的“癥狀圖譜對比”，並講解葉麵噴施與土壤底施的吸收效率差異。 4. 水肥一體化的藝術： 如何根據作物的不同生長期（營養生長期、生殖生長期）設計個性化的水肥配方？如何利用滴灌係統實現“最小浪費，最大吸收”的營養輸送？解析EC值和pH值在實時監測中的實際意義。 --- 第二篇：病蟲害的立體防禦體係（第31-70問） 病蟲害管理是種植中的“生死綫”。本書摒棄瞭單一的化學農藥依賴，構建瞭一套基於“預防為主、綜閤治理（IPM）”思想的立體防禦體係，尤其側重於對常見疑難雜癥的精準識彆與生態控製。 核心聚焦： 1. 真菌病害的隱蔽性擊破： 如何識彆早期侵染的“潛伏期”病害？例如，白粉病和霜黴病在潮濕環境下的爆發機製詳解。係統性殺菌劑與保護性殺菌劑的選擇時機與輪換策略，避免産生抗藥性。 2. 病毒病與細菌病的鑒彆與阻斷： 病毒病常常錶現為花葉、矮化等癥狀，其傳播媒介（蚜蟲、薊馬）的控製策略。細菌性軟腐病、青枯病的發生條件與環境控製（濕度管理是關鍵）。 3. 蟲害的生命周期追蹤： 深入解析重要害蟲（如紅蜘蛛、蚜蟲、粉虱）的卵、若蟲、成蟲的脆弱環節，精確選擇生物製劑或化學藥劑的最佳施用期。 4. 生物防治與天敵的引入： 如何安全地在保護地內引入瓢蟲、捕食蟎、寄生蜂等生物防治資源？如何通過優化種植結構（如設置隔離帶）來鼓勵本地有益昆蟲的生存。 5. 農藥安全與殘留控製： 講解農藥的安全間隔期（PHI）計算，不同藥劑在不同作物上的最大殘留限量（MRL）要求，以及如何利用有機酸或特定物質加速殘留降解。 --- 第三篇：環境控製與設施農業的高級應用（第71-100問） 隨著農業嚮精細化、設施化發展，如何通過技術手段超越自然限製，穩定獲取高品質産量，成為新的課題。本篇聚焦於保護地栽培（溫室、大棚）中的進階環境調控技術。 核心聚焦： 1. 光照管理的新維度： 什麼是光閤有效輻射（PAR）？如何利用補光燈優化鼕季或陰天作物的光照不足問題？不同色溫的LED燈對開花和坐果的影響差異。 2. 濕度與氣流的精細平衡： 為什麼通風不暢比高溫更容易導緻病害？揭秘“氣流死角”的形成機製，並教授如何通過側窗、天窗和風扇的組閤實現均勻的空氣交換。 3. 作物營養診斷的量化方法： 除瞭常見的葉片顔色判斷，如何利用植物營養診斷儀（如NDVI讀數）進行無損檢測？營養診斷與天氣數據的關聯分析。 4. 設施內溫度的梯度控製： 如何在不同高度（植株基部、中部、頂部）實現理想的溫度梯度，以促進營養物質的嚮上運輸和果實膨大？地熱能利用與地膜覆蓋技術的優化組閤。 5. 作物栽培的“逆境”訓練： 探討如何通過適度的環境脅迫（如輕微乾旱、短期降溫）來激發作物的次生代謝，提高其風味物質和營養價值，實現“優質高價”。 --- 本書特色： 案例導嚮： 每個問題都配有源自一綫種植現場的真實案例分析。 圖譜豐富： 包含數百張高清的病蟲害癥狀圖、營養缺乏對比圖，以及設施布局結構圖。 法規前沿： 涵蓋最新的農藥使用規範和有機認證標準中的相關技術要求。 適用範圍廣： 無論是專業大棚種植戶、農業技術推廣人員，還是追求高品質的傢庭園藝愛好者，都能從中找到立即可用的解決方案。 《科學種植百問百答（下）》是您種植工具箱中不可或缺的“高級維修手冊”。掌握這些進階知識，您將能更自信地應對復雜的種植環境，將您的作物産量和品質推嚮一個新的高度。

评分☆☆☆☆☆

說實話，一開始我買這本《科學種植百問百答(上)》的時候，並沒有抱太大的期望。市麵上關於種植的書籍太多瞭，很多都顯得理論化，或者過於淺顯，真正能解決實際問題的寥寥無幾。但是，當我拿到這本書，粗略地翻瞭翻之後，我改變瞭看法。這本書的編排方式非常巧妙，它不是按照植物種類來劃分，而是圍繞著種植過程中讀者最可能遇到的“問題”來展開。比如，它會討論“如何判斷土壤肥力”、“怎樣防治病蟲害”、“如何選擇閤適的肥料”等等，這些都是我們在種植過程中普遍會遇到的難題。這種“以問題為導嚮”的結構，讓我覺得這本書非常接地氣，而且內容應該會非常深入和全麵。我尤其看重的是書中是否提供瞭圖文並茂的解釋，以及具體的操作步驟。從書的標題和目錄上看，它確實是旨在解答“百問”，所以我想象它裏麵一定包含瞭大量實操性的建議，甚至可能有一些案例分析。我希望能在這本書裏學到一些“獨門秘籍”，讓我的植物長得更健康，産量更高。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，種植不僅僅是把種子埋進土裏，澆點水那麼簡單，裏麵有很多的學問，需要耐心和科學的方法。我最近剛買瞭《科學種植百問百答(上)》，雖然還沒來得及深入閱讀，但僅僅是瀏覽一下目錄，就覺得這本書的編排非常用心。它不像一般的植物百科那樣按部就班地介紹各種植物，而是直接切入讀者在種植過程中最常遇到的問題，比如“如何處理盆土闆結”、“夏季高溫如何養護植物”、“如何判斷植物缺水或積水”等等。這種方式讓我覺得非常有針對性，就像是有人替我把平時種花種草時遇到的各種“疑難雜癥”都整理瞭齣來，並提供瞭解決方案。我特彆希望這本書在講解問題時，能夠有清晰的邏輯，循序漸進，並且能夠提供一些具體的“實操”指導，比如一些具體的動作示範，或者不同情況下應該采取的不同措施。我希望通過這本書，能夠真正提升我的種植技能，讓我的植物健康成長，開花結果。

评分☆☆☆☆☆

我一直對園藝有著濃厚的興趣，雖然經驗算不上老道，但也在不斷地摸索和學習。這次入手瞭《科學種植百問百答(上)》，主要是被它的標題吸引。我平日裏在種植過程中，常常會遇到各種各樣的問題，有些是可以上網查到的，但信息碎片化，缺乏係統性；有些則是更深層次的，需要專業的解答。這本書的“百問百答”形式，聽起來就很能解決我的痛點。我傾嚮於那些能夠提供科學依據，同時又兼具實踐指導的書籍。我對書中是否能詳細解釋各種病蟲害的發生原因、識彆方法以及防治措施非常感興趣，這往往是新手最頭疼的部分。另外，關於土壤改良、施肥技巧、光照水分管理等基礎但至關重要的知識，我希望這本書能夠有深入淺齣的闡述。我希望通過閱讀這本書，能夠建立起一個更係統、更科學的種植知識體係，從而避免一些不必要的錯誤，提高種植的成功率，讓我的植物少受罪，長得更茁壯。

评分☆☆☆☆☆

我拿到這本《科學種植百問百答(上)》的時候，正好趕上我傢陽颱上的幾盆小番茄齣瞭點問題，葉子黃黃的，看起來病懨懨的，我正愁不知道該怎麼辦。書拿到手，沉甸甸的，感覺內容一定很紮實。雖然我還沒有深入細讀，但僅僅是翻閱目錄，就覺得豁然開朗。那些我平時種花種菜時遇到的種種睏惑，比如“為什麼我的辣椒不開花？”“怎麼纔能讓多肉不徒長？”“月季葉子上有小黑點是怎麼迴事？”等等，幾乎都齣現在目錄的條目裏，而且看起來解答得非常具體。我最看重的是書裏是不是真的能提供切實可行的操作指導，而不是空泛的理論。從目錄的條目設置來看，這本書很有可能是從實際種植過程中遇到的問題齣發，所以我覺得它非常實用。我計劃先從解決我陽颱上番茄的問題開始，看看書裏是怎麼說的，希望能找到對癥的“藥方”。而且，書的裝幀也很不錯，紙張質量好，印刷清晰，閱讀體驗應該會很好。我期待著通過這本書，能讓我的小花園煥發新的生機。

评分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書的體量不小，光是“上”就感覺內容非常豐富。《科學種植百問百答(上)》這本書，對我這個喜歡擺弄花草的傢庭主婦來說，簡直是及時雨。我平時喜歡在陽颱上種點蔬菜，比如聖女果、小青菜之類的，但經常是收成不好，或者長著長著就齣問題瞭。上網搜，說法太多，也搞不清楚哪個是真的。這本書的“百問百答”形式，我覺得特彆好，就像請瞭個專傢在旁邊隨時解答你的疑問。我最關心的就是它有沒有講到一些常見的、容易忽視的種植細節，比如什麼時候施肥最閤適，怎麼給植物換盆纔不會傷根，以及怎麼纔能讓葉子長得油亮亮的，而不是乾巴巴的。我希望這本書不僅僅是告訴你“怎麼做”，更能解釋“為什麼這麼做”，這樣我纔能真正理解，下次遇到類似情況也能靈活應對。它是不是能把一些復雜的概念講得簡單易懂，是不是有很多實用的圖示，這些都是我非常期待的。