基本信息

書名：斷奶不斷愛，科學斷奶與輔食添加

定價：36.80元

作者：薛亦男

齣版社：陝西科學技術齣版社

齣版日期：2017-09-01

ISBN：9787536969759

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

斷奶，是一個自然且漫長的過程；輔食，重在讓寶寶學會咀嚼和吞咽。按照寶寶的成長步調，跟著書中介紹，一樣一樣地準備，一匙一匙地喂，一步一步地推進，寶寶自然就會慢慢斷奶，慢慢學會自己吃飯。每一個寶寶都喜歡媽奶水，每一個寶寶都要學著“和大人一樣吃飯”。從母乳到輔食的轉變，讓美味填滿寶寶的生活，讓愛伴隨寶寶慢慢長大。

內容提要

喝母乳或牛奶的時間，隻是寶寶一生中較為短暫的一段時光。當寶寶漸漸長大，斷奶便是一件順其自然的事情。不過，斷奶不是一朝一夕的事情。媽媽在慢慢斷奶之餘，需要讓寶寶練習吃米飯、吃蔬菜和水果、吃肉，需要給寶寶準備符閤他（她）成長階段的輔食。全書共分為七個章節。前兩章主要介紹媽媽斷奶指南和寶寶輔食添加指南，作為基礎知識閱讀。第三至第六章，根據寶寶的身體發育情況，將寶寶的斷奶與輔食添加分為四個階段（吞咽期、蠕嚼期、細嚼期、咀嚼期），指導新手爸媽一步步推進，給寶寶科學的喂養。第七章介紹當寶寶身體不適時的喂養方案。內容全麵、細緻，旨在給新手媽媽科學全麵的喂養指導。

目錄

Chapter1斷奶指南：

愛寶寶，適時給寶寶斷奶

002?斷奶，是一個自然過程

002?適時斷奶，寶寶更健康

002?母乳本身的“斷奶警告”

003?寶寶發齣的“斷奶信號”

004?科學斷奶，媽媽必修課

004?給寶寶斷奶，得慢慢來

004?斷奶不是不喝奶

004?斷奶前先給寶寶做體檢

005?寶寶生病時不宜斷奶

005?斷奶與輔食添加應該同時進行

005?寶寶適應輔食後再完全斷奶

006?遠離錯誤的斷奶方法

007?順利斷奶，媽媽這樣做

007?做好斷奶的準備

008?選好斷奶的時間

008?逐步減少喂奶次數

008?從白天開始減少喂奶次數

009?安排好寶寶斷奶期的飲食

010?為寶寶找到喝奶之外的樂趣

010?多花一些時間來陪伴寶寶

011?斷奶過程要果斷，不拖延

011?純母乳喂養寶寶斷奶法

011?混閤喂養寶寶斷奶法

012?斷奶常見問題答疑

012?斷奶就是斷掉奶和奶製品嗎？

012?斷奶好幾次總斷不掉是怎麼迴事？

012?寶寶斷奶期體重減輕瞭怎麼辦？

013?寶寶斷奶時總愛哭鬧怎麼辦？

013?寶寶斷奶期間很任性怎麼辦？

013?媽媽奶水很足可以推遲斷奶時間嗎？

013?1歲寶寶體質不好可以斷奶嗎？

014?怎麼給寶寶選擇閤適的配方乳？

014?如何讓寶寶接受配方奶粉？

014?上班族媽媽怎麼給寶寶斷奶？

015?媽媽斷奶後脹奶怎麼辦？

015?媽媽斷奶後如何保養乳房？

015?斷奶後月經不正常怎麼辦？

Chapter2輔食添加指南：

寶寶的輔食配餐，媽媽準備好瞭嗎？

018?巧添輔食，寶寶斷奶也健康

018?寶寶的健康，還需輔食來幫忙

018?寶寶成長中的4個斷奶時期

020?寶寶輔食添加的順序和原則

020?先吃米粉，再吃蔬菜和肉類

020?先吃汁水，再吃泥糊和固體食物

020?母乳或配方乳不可斷離

020?注意營養均衡

021?由單一到多樣，由少到多，由稀到稠

021?輔食應以清淡為主

021?固定寶寶的用餐時間和地點

021?愉快用餐，不強迫進食

022?寶寶輔食添加的注意事項

022?觀察大便瞭解寶寶吃輔食的情況

022?蛋黃不是寶寶輔食的

022?讓寶寶遠離加工食品

023?留意容易過敏的食物

024?製作寶寶輔食的基本技巧

024?方便好用的輔食製作工具

025?寶寶輔食餐具推薦

026?掌握基本的烹調技巧

028?給寶寶做一碗好喝的米粥

029?給寶寶做可以放心食用的湯汁

030?寶寶輔食添加常見問題

030?寶寶4個月大小可以吃輔食嗎？

030?喂輔食時寶寶總哭著要喝奶怎麼辦？

030?寶寶吃的輔食會隨便便排齣正常嗎？

031?寶寶吃輔食後便秘瞭怎麼辦？

031?寶寶喜歡含著食物不往下咽怎麼辦？

031?沒吃完的輔食可以留著第二天再吃嗎？

031?什麼時候可以使用調味料？

032?寶寶吃輔食的時間不固定怎麼辦？

032?給寶寶吃多少輔食纔閤適？

032?寶寶吃完輔食後就不喝奶瞭好嗎？

032?寶寶愛吃飯，卻總斷不瞭奶怎麼辦？

033?寶寶不愛吃蔬菜怎麼辦？

033?寶寶總要大人追著纔吃飯怎麼辦？

033?寶寶總要大人喂纔吃飯怎麼辦？

Chapter3吞咽期：

我想嘗試新味道，不多，簡單就好！

036?5～6個月：母乳之外的新嘗試

036?5～6個月寶寶的生理特點

037?5～6個月寶寶每日營養需求

037?讓寶寶嘗試輔食，便於斷奶

038?媽媽經驗談：吞咽期寶寶這樣喂

038?喂食時間分配

039?可接受的食物軟硬度

039?寶寶吃輔食的狀況

040?喂養小秘籍

042?吞咽期寶寶的食譜

042?嫩南瓜米湯

043?清淡米湯

044?青菜水

045?菠菜水

047?土豆糊

047?菠菜糊

048?鬍蘿蔔糊

049?紅薯糊

050?香梨泥

051?南瓜米粉

053?土豆稀粥

053?西瓜稀粥

055?玉米濃湯

055?南瓜泥

056?蘋果紅薯泥

057?奶香土豆泥

058?雪梨汁

059?蘋果汁

Chapter4蠕嚼期：

我想吃多一點、雜一點，長齣好牙口！

062?7～8個月：齣牙寶寶的輔食挑戰

062?7～8個月寶寶的生理特點

063?7～8個月寶寶每日營養需求

063?讓寶寶適應輔食，逐步斷奶

064?媽媽經驗談：蠕嚼期寶寶這樣喂

064?喂食時間分配

065?可接受的食物軟硬度

065?寶寶吃輔食的狀況

066?喂養小秘籍

068?蠕嚼期寶寶的食譜

068?豌豆糊

069?蛋黃糊

070?核桃糊

071?南瓜小米糊

072?芝麻米糊

073?雞肝糊

074?牛肉糊

075?雞肉糊

077?西藍花土豆泥

077?土豆豌豆泥

078?雞肉南瓜泥

079?薯泥魚肉

080?蔬菜牛奶羹

081?橙子南瓜羹

082?牛肉菠菜粥

083?蘋果玉米粥

084?芹菜粥

085?牛肉包菜粥

086?鱈魚海苔粥

087?鮭魚香蕉粥

089?土豆豌豆粥

089?西藍花鬍蘿蔔粥

090?青菜麵糊

091?鱈魚蒸蛋

Chapter5細嚼期：

我要自己慢慢嚼，這樣纔有滋味！

094?9～11個月：斷奶寶寶的小小嘗試

094?9～11個月寶寶的生理特點

095?9～11個月寶寶每日營養需求

095?讓寶寶學習吃輔食，準備斷奶

096?媽媽經驗談：細嚼期寶寶這樣喂

096?喂食時間分配

097?可接受的食物軟硬度

097?寶寶吃輔食的狀況

098?喂養小秘籍

100?細嚼期寶寶的食譜

100?白菜燜麵糊

101?肉末碎麵條

102?菠菜拌魚肉

103?核桃仁粥

104?鬍蘿蔔豆腐泥

105?蘋果泥

106?土豆起司泥

107?豬肝瘦肉泥

109?燉魚泥

109?蝦仁豆腐泥

110?土豆飯

111?明太魚香菇粥

112?菠菜泡飯

113?洋菇牛肉飯

115?乳酪香蕉羹

115?生滾魚片粥

116?雞肝土豆粥

117?蔬菜三文魚粥

119?鱈魚南瓜蒸雞蛋

119?魚鬆粥

120?紅豆山藥羹

121?蒸豆腐蘋果

122?焗香蕉豆腐

123?醬蘋果雞肉

124?紅薯雞肉沙拉

125?玉米蘋果羹

126?花菜湯

127?金針菇白菜湯

129?鱈魚土豆湯

129?西藍花濃湯

Chapter6咀嚼期：

我已經長大瞭，可以做個小小美食傢瞭！

132?12～18個月：淘氣寶寶的吃喝盛宴

132?12～18個月寶寶的生理特點

133?12～18個月寶寶每日營養需求

133?讓寶寶愛上輔食，完成斷奶

134?媽媽經驗談：咀嚼期寶寶這樣喂

134?喂食時間分配

135?可接受的食物軟硬度

135?寶寶吃輔食的狀況

136?喂養小秘籍

138?咀嚼期寶寶的食譜

138?秀珍菇粥

139?雞肝粥

140?蝦仁蔬菜稀飯

141?蝦仁西藍花碎米粥

142?水果泥

143?草莓牛奶燕麥粥

145?南瓜拌飯

145?三文魚蒸飯

146?肉末茄泥

147?鬍蘿蔔蘋果炒飯

149?黑芝麻豆奶麵

149?菠菜小銀魚麵

150?豆漿豬豬包

151?焦香牛奶小饅頭

153?彩蔬蒸蛋

153?土豆起司西藍花球

154?南瓜布丁

155?鬍蘿蔔紅薯條

157?菠菜蒸蛋羹

157?奶香杏仁豆腐

158?什錦蔬菜湯

159?青菜肉末湯

161?草莓香蕉奶糊

161?雜蔬丸子

162?西瓜西紅柿汁

163?紫薯山藥豆漿

Chapter7寶寶生病時：

媽媽說，我要這樣吃纔能好得快！

166?感 冒

166?飲食調理原則

166?生活照護要點

167?調理食譜

168?發熱

168?飲食調理原則

168?生活照護要點

169?調理食譜

170?咳嗽

170?飲食調理原則

170?生活照護要點

171?調理食譜

172?嘔吐

172?飲食調理原則

172?生活照護要點

173?調理食譜

174?腹瀉

174?飲食調理原則

174?生活照護要點

175?調理食譜

176?便秘

176?飲食調理原則

176?生活照護要點

177?調理食譜

178?過敏

178?飲食調理原則

178?生活照護要點

179?調理食譜

作者介紹

薛亦男 女，湖南省第二人民醫院兒科主 任醫師，中南大學湘雅醫學院教 授，中南大學湘雅醫學院臨床技能考 核專傢，湖南省醫學會預防接種異常 反應鑒定專傢庫成員，湖南省中西醫 結閤學會屆反應專業委員會 委員，湖南省婦幼保健與優生優育協 會屆兒童健康促進專業委員會委 員，湖南省健康管理學會兒童健康管 理專業委員會常委。先後在全國性醫 學雜誌上發錶論文十餘篇，參編《兒 科臨床思維》一書。

文摘

序言