專傢推薦的4～6歲健康寶寶營養餐(新版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 世纪摆渡人专营店

出版社： 重庆出版社

ISBN：9787229001360

商品编码：29469222873

基本信息

書名：專傢推薦的4～6歲健康寶寶營養餐(新版)

定價：29.80元

作者：

齣版社：重慶齣版社

齣版日期：

ISBN：9787229001360

字數：

頁碼：

版次：1

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開本：

商品重量：0.477kg

編輯推薦

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吳光馳教授總結50餘年育兒經驗，全麵解答：
寶寶的每日營養配餐
讓寶寶聰明健康的特效功能食譜
寶寶常見病的飲食調養
聰明寶寶健腦益智遊戲
寶寶腸胃健康的“益生菌”
寶寶OTC藥品的使用指導

內容提要

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如何給寶寶安排飲食，讓寶寶更聰明、更強壯；如何科學閤理補充營養，使寶寶身體的各種營養素達到均衡；如何在寶寶生病時給寶寶閤理的飲食調養，是很多父母不知道卻很想知道的問題。本書將針對上述問題，為寶寶提供科學的飲食方案，並配有實用專題，及時滿足寶寶生理、心理健康成長的需要，讓傢長不再犯愁，讓寶寶聰明健康。

目錄

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Part 01 4-6歲寶寶營養食譜
4-6歲寶寶健康喂養經
美味菜品
12涼拌空心菜
13薑汁鬆花蛋／鬍蘿蔔拌萵筍／五香豆腐絲
14肉炒三丁／粉蒸排骨／紅燒排骨
15腐乳排骨／香腸炒油菜／爆香腰花
16青椒炒豬肝／土豆燒牛肉／爆炒牛肚絲
17蒜薹炒羊肉／羊肉炒空心菜／蝦味雞
18蘑菇燉雞／雞肉豌豆
19韭黃炒雞柳／番茄醬雞翅／五香雞胗
20泡豇豆煸排骨／蘿蔔燒排骨
21苦瓜炒豬肝／木耳腰花
22酸菜鴨／白果燜鴨／爽滑鴨絲
23春筍燒兔／茭白炒雞蛋／油菜蛋羹
24蔥爆魷魚／油菜炒蝦仁
25生炒螺片／荸薺蝦仁
26雞蓉土豆泥／闆栗黃燜鴨
27蒜薹鵪鶉蛋／蛋香蘿蔔絲／鬍蘿蔔炒雞蛋
28西藍花炒蛤蜊／鮮貝鼕瓜球
29迴鍋鬍蘿蔔／木耳炒山藥／清炒萵筍
30乾燒鯉魚／洋蔥炒雞蛋
31木耳清蒸鯽魚／蔥燒小黃魚
32番茄炒玉米粒／番茄蘑菇
33魚香藕丁／芹菜燒豆腐／草菇鼕瓜
34欖菜肉末四季豆／椒鹽排骨
35茶樹菇炒五花肉／東坡肘子／臘肉炒菜花
36黃瓜炒鼕筍／多味茄條
37素雞燒白菜／魚香白菜
38宮保圓白菜／黑木耳炒黃花菜
39核桃仁炒韭菜／豆豉鯪魚油麥菜
40金針菇炒雙耳／紅燒日本豆腐
41海帶燉凍豆腐／豆腐皮炒韭菜
42魚絲燴玉米／酸甜魚塊／海米鼕瓜
43三鮮炒粉絲／番茄大蝦／白鹵蝦丸
44蟹肉燒豆腐／海鮮匯／蘑菇燉豆腐
45菊花茄子／香乾炒西芹／腐竹燒絲瓜
46海帶炒肉絲／奶煎茄閤
47乾煸四季豆／臘味荷蘭豆／西芹百閤
48蘋果雞／闆栗紅棗燒羊肉／香芋炒牛肉
49雞丁炒南瓜／白果燒雞塊／咖喱土豆雞塊
50芹菜魚絲／韭黃炒鱔絲
51糯米蒸鯉魚／糖醋帶魚／香酥帶魚
健康主食
52鬍蘿蔔餅
53鮮肉茄餅／海鮮山藥餅／香酥餅
54糯米饅頭／牛肉捲餅
55刀切饅頭／翡翠包
56芝麻包／鴛鴦捲／棗花捲
57豆沙捲／鮮蝦燒賣／芝麻糕
58黑米仔鴨包／三鮮燒賣
59菠菜水餃／小籠蒸餃
60鮮肉粽子／糯米寶葫蘆
61葡萄三明治／肉鬆三明治
62韭黃雞絲炒河粉／排骨鼕瓜河粉／三鮮河粉
63三鮮大餡餛飩／雞湯紫菜餛飩／蛤蜊餛飩
64韆層蘿蔔酥／香菇燒肉麵
65三鮮包子／蟹黃湯包／茄汁菜包
66牛肉炒麵／鼕瓜火腿麵條湯／小黃瓜蝦仁龍須麵
67蘑菇通心粉／香菇疙瘩湯／牛肉蘿蔔水餃
68雙色饅頭／玉米麵饅頭／蓮蓉佛手包
69蛋花番茄麵／雪菜雞絲麵／南瓜奶油香拌麵
70三鮮水餃／韭菜豬肉餃子
71雞肉水餃／燙麵蒸餃／羊肉蘿蔔餛飩
72金針火腿餛飩／火腿青菜炒飯
73茄汁豌豆炒飯／雞肝醬香飯
74南瓜百閤蒸飯／蜜汁八寶飯
75香蔥豆乾炒飯／素什錦炒飯／田園菠蘿炒飯
76茄汁魚片飯／炒蕎麥貓耳朵
77木瓜火腿蒸飯／番茄蝦仁炒飯／雞蛋肉末燜飯
78果絲春餅／蔥油煎餅／椰香糯米糍
79蝴蝶捲／椒鹽花捲
營養湯粥
80山藥鬍蘿蔔排骨湯
81小白菜鼕瓜湯／蜂蜜黃瓜湯／鮮蘑黃豆芽湯
82黃豆芽排骨豆腐湯／銀耳珍珠湯
83苦瓜排骨湯／鬍蘿蔔牛肉湯
84鼕瓜烏雞湯／雞蓉玉米羹／菊花魚片湯
85奶油水果蛋羹／杏仁蘋果豆腐羹／竹筍肉羹
86菠蘿苦瓜雞湯／三絲蝦仁湯
87海帶湯／奶油蘑菇濃湯／砂鍋白菜肉丸湯
88山藥玉米濃湯／絲瓜蛋花湯／絲瓜油條湯
89芋頭紅薯甜湯／芝麻桃仁薏米湯／鬍蘿蔔杏仁湯
90百閤紅豆湯／桂花雙豆湯
91文蛤豆腐湯／魚片蒸蛋／鴨舌粥
92絲瓜杏仁排骨粥／豬腰小米粥
93香菇雞腿粥／絲瓜豬肝瘦肉粥
94羊骨紅棗粥／什錦雞翅粥／蝦仁草菇粥
95鬍蘿蔔芥藍粥／鹹蛋米粥／皮蛋瘦肉粥
96羊肉鼕筍粥／滑蛋牛肉粥
97豬肉乾貝粥／鮮魚蔥白糯米粥
98香菜米粥／菠菜太極粥
99山藥薏米紅棗粥／黃豆南瓜粥／牛奶燕麥粥
100薏米香菇粥／獼猴桃西米粥／雙豆百閤粥
101川貝雪梨粥／水果甜粥／銀耳櫻桃粥
102蓮子山藥紫米粥／紅棗菊花粥／核桃燕麥粥
103桂圓紅棗粥／紫米紅豆粥／花生醬燕麥粥
好吃小零食
104玉米奶凍
105紅豆沙／麻花／腰果麻球
106燕麥堅果麵包／鳳梨妙芙
107驢打滾／桃仁乾酪麵包
108花色餅乾／蝦酥
109杏仁酥圈／港式蛋撻
110綠豆奶酪／巧剋力蛋捲
111法式比薩餅／牛肉情懷漢堡
112蔬菜黃油麵包／天使核桃蛋糕
113香草全麥麵包／楓葉餅乾／夾心餅乾
114土耳其麵包／草莓蛋糕
115自製麵包圈／濃情巧剋力蛋糕
116奶酪三明治／雞蛋布丁
117黃桃雪梨布丁／椰汁奶布丁／蛋奶土豆布丁
118 親子益智遊戲開啓寶寶聰慧大腦
Part 02 4-6歲寶寶特效功能食譜
不可缺少的七類功能性營養素
補鋅食譜
122瑪瑙豆腐
123肉鬆／鮮茄煮牛肉／三味蒸蛋
124蝦醬雞肉豆腐／醬燒鴨糊／爆炒鱔段
125乾煎牡蠣／豬胰泥／蘋果片
126栗子羹／魚頭補腦湯／蛤蜊蛋湯
127肝菜蛋湯／牛肉蓮湯／三豆粥
128淡菜瘦肉粥／豬肉青菜粥／牡蠣南瓜羹
129蝦仁青豆飯／金蘋果公主／核桃芝麻粉
補鐵食譜
130蟹黃鮮貝
131清蒸肝糊／豬肝粥／黑芝麻小米粥
132口味醬香鴨／手抓飯
133滑菇汆肉丸／茶香炒蛋／黑木耳煲豬腿肉
134肉末炒芹菜／香菇燒豆腐／鬍蘿蔔羊肉絲
135芹菜牛肉絲／鱈魚片／清蒸鮮魚
136茄子炒牛肉／芹菜兔肉煲
137木耳炒瘦肉／桂圓木耳紅棗羹
補鈣食譜
138涼拌海蜇黃瓜絲
139金鈎黃瓜／糖醋嫩藕片／鮮蘑核桃仁
140上湯娃娃菜／燜鼕瓜
141肉末香乾油菜絲／糖醋紅麯排骨
142滑蛋牛肉／乾煎明蝦／蝦皮韭菜炒雞蛋
143清蒸對蝦／清炒全蟹／牛奶蛋黃青菜泥
144牛奶土豆泥／蓮子鮮奶露／牛奶白菜湯
145奶油魚丸子湯／鮮蝦鼕瓜羹／檸檬乳鴿湯
補維生素食譜
146肉末番茄
147青菜粥／肉丁西藍花／菜花糊
148雙鮮土豆絲／青椒炒金針菇
149蒸地瓜餅／蘋果什錦飯
150鹹蛋黃鼕瓜條／橘子檸檬酸奶
151肉絲炒甜椒／牛奶開花甜／裏脊蝦皮菜花
152魚香肉絲／銀耳鴿蛋糊
153清炒生蛤肉／玉米雞絲
健腦益智食譜
154芝麻肉絲
155紅棗排骨／百閤豬蹄／鬆仁豬心
156青魚劃水／黃瓜裏脊／桃仁芹菜
157紅燒羊肉／首烏燉雞／芝麻香兔
158素炒青椒／奶汁番茄
159鬆仁什飯／三色豆腐
明目食譜
160涼拌芹菜
161紅油肝花／鹽水雞肝／糖醋青椒
162鳳凰蛋／薺菜粥
163雞肉炒藕絲／韭菜炒羊肝
164海參煲雞湯／豬肝枸杞湯
165響螺片懷杞雞爪湯／菠菜丸子湯
健齒食譜
166玉米筍炒芥藍菜
167肋排海帶湯／醬爆墨魚絲／白菜獅子頭
168醋溜白菜／三色山藥
169圓白菜炒香腸／奶汁烤鱈魚
170山藥餅／雜豆粥
171薺菜荸薺湯／金橘甜湯／紅棗羊骨糯米粥
開胃消食食譜
172清煮嫩豆腐
173雪梨山楂粥／雞內金粥／高粱米粥
174北沙參甘蔗汁／粟米山藥粥／鴨肫山藥薏米粥
175山楂糕／消食脆餅
176山楂神麯粥／雞金陳皮粥
177山楂麥芽飲／麥芽煎
178棗肉雞金餅／茯苓餅／山藥湯圓
179蓮肉糕／海蜇荸薺湯／鬍蘿蔔湯
180楊梅甜湯／菠蘿蓮子羹
181提升寶寶情商的6大關鍵
4-6歲寶寶常見病調養食譜
Part 03 媽媽必知的寶寶常見病調理原則
感冒
184豆腐蔥花湯
185溜綠豆芽／西瓜茶／百閤蘆筍湯
186黃瓜豆腐湯／香菜豆腐魚頭湯／白菜綠豆湯
187薄荷牛蒡子粥／香梨去熱粥／清熱荷葉粥
扁桃體炎
188煎絲瓜飲
189清熱西瓜皮水／牛蒡消炎飲／蘋果油菜汁
190肉末炒豆芽／糖漬海帶絲
191川貝燉母鴨肉／綠豆燉老雞／蒲公英粥
咳嗽
192梨藕二汁飲
193橘皮粥／豬肺薏米粥／百閤銀耳粥
194寶寶防病抗病必吃的10種食物
貧血
196蛋黃羹
197小米紅棗粥／蜜棗蘋果汁／芝麻肝
198烏雞湯／豬皮紅棗羹／當歸羊肉羹
199豬肝黃豆煲／黑芝麻糊／紅棗花生粥
便秘
200蓮子豆腐湯
201菠菜泥奶油湯／首烏蜂蜜飲／蜜奶芝麻羹
202芝麻杏仁糊／紅薯粥／果仁橘皮粥
203烤椰汁軟糕／核桃仁散／蛋絲拌韭菜
204媽媽詞典——關乎寶寶腸胃健康的“益生菌”
腹瀉
206鬍蘿蔔泥
207蓮藕粥／栗子粥／蓮子鍋巴粥
208絲瓜花炒雞蛋／番茄蝦仁／三椒雞片
209南瓜豆腐餅／鬍蘿蔔燴豆角
積食
210粟米山藥粥
211山楂水／雪梨百閤汁／葡萄番茄汁
蛔蟲病
212南瓜蜜百閤
213使君子蒸豬瘦肉／鳳眼果煲豬瘦肉／荸薺瘦肉丸

作者介紹

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吳光池 首都兒科研究所兒童營養研究室主任 研究員 碩士生導師
中國疾病控製中心婦幼保健中心第二屆專傢委員會委員
中國優生科學協會理事
中國優生科學協會小兒營養專業委員會副主任委員
小兒營養專業委員會苯尿癥治療與康復學組組長
全國佝僂病防治科研協作組副組長

文摘

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序言

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工具書>百科全書

給4-6歲寶寶的營養美食地圖：解鎖健康成長的美味密碼 親愛的傢長們， 看著自傢寶貝一天天長大，健康快樂地成長，是我們最大的心願。而在這個充滿活力的4到6歲階段，孩子的身體和大腦都在經曆著飛速的發育，對營養的需求也日益增加。如何為他們提供均衡、美味又易於吸收的營養，讓他們擁有強健的體魄、聰明的頭腦，以及積極樂觀的心態，是每一位傢長都麵臨的課題。 今天，我們要嚮您推薦一本精心打磨的育兒寶典——《給4-6歲寶寶的營養美食地圖：解鎖健康成長的美味密碼》。這不僅僅是一本食譜，更是一份全麵、科學、充滿智慧的育兒指南，旨在幫助您輕鬆掌握寶寶的營養“食”代，為他們的健康成長打下堅實的基礎。 為什麼是4-6歲？這個關鍵時期，我們為您逐一解讀： 4到6歲的孩子，正處於從幼兒嚮兒童過渡的關鍵時期。他們的活動量顯著增加，好奇心爆棚，求知欲旺盛，身體的各項機能也在迅速完善。 身體發育的“黃金期”： 骨骼和肌肉都在快速生長，需要充足的鈣、蛋白質和維生素D。免疫係統也在逐漸成熟，需要全麵的營養來抵禦疾病。 大腦發育的“加速器”： 語言能力、認知能力、精細動作能力都在飛速發展。DHA、卵磷脂、鐵等營養素對於大腦神經係統的發育至關重要，直接影響著孩子的學習能力和記憶力。 行為習慣的“塑造型”： 這個時期養成的飲食習慣，將很大程度上影響孩子一生的健康。規律的進食、均衡的膳食、對健康食物的喜好，都需要我們用心引導。 獨立自主的“萌芽期”： 孩子們開始有自己的想法，對食物也會有自己的偏好。如何讓他們既吃到營養，又感到開心，是我們共同的挑戰。 《給4-6歲寶寶的營養美食地圖》——為您量身打造的育兒解決方案： 我們深知，為人父母，最大的幸福就是看著孩子健康成長，但這份幸福背後，也充滿瞭無數的辛勞和睏惑。市麵上充斥著各種育兒信息，常常讓人眼花繚亂，不知所措。正是帶著這份理解與責任，我們傾力打造瞭這本《給4-6歲寶寶的營養美食地圖》，它將成為您手中最可靠的育兒助手，幫助您解決以下育兒難題： 1. 科學循證的營養指導，告彆盲目焦慮： 權威營養師團隊傾力打造： 本書的內容由多位資深兒童營養師、兒科醫生和資深育兒專傢共同研發，嚴格遵循最新的兒童營養學標準和膳食指南，確保每一份建議都科學嚴謹，切實可行。 深度解析4-6歲寶寶營養需求： 我們將從宏觀到微觀，為您深入解讀4-6歲寶寶在蛋白質、碳水化閤物、脂肪、維生素、礦物質等各個營養素方麵的具體需求，以及如何通過日常飲食來滿足。我們將為您揭示為什麼某些營養素在這個階段如此關鍵，以及缺乏時可能帶來的影響，讓您心中有數，不再盲目跟風。 量身定製的營養方案： 不同孩子的生長發育情況、活動量、甚至季節變化，都會影響其營養需求。本書將提供個性化的營養建議，幫助您根據自己孩子的具體情況，靈活調整飲食。 破解常見營養誤區： 許多關於兒童營養的“說法”其實是誤區，容易讓傢長陷入焦慮。我們將一一揭示這些誤區，並提供科學的解釋和正確的應對方法，讓您在育兒的道路上少走彎路。 2. 創意無限的營養食譜，讓餐桌變成遊樂場： “食”與“趣”的完美結閤： 我們深知，對於4-6歲的孩子來說，食物不僅要健康，更要有趣！本書精心匯集瞭數百道創意食譜，每一道都經過精心設計，色彩鮮艷，造型可愛，將營養元素巧妙地融入到孩子喜歡的食物中。 主食、副食、湯羹、點心，一應俱全： 從早餐的能量補充，到午餐的營養加餐，再到晚餐的溫馨分享，以及孩子放學後的健康點心，本書都為您提供瞭豐富的選擇。無論是日常三餐，還是節日慶典，您都能找到閤適的美味佳肴。 強調食材的天然與多樣性： 我們倡導使用新鮮、天然、當季的食材，並鼓勵傢長為孩子提供多樣化的食物選擇，確保攝入各種不同維生素和礦物質。本書中的食譜將充分利用各種榖物、蔬菜、水果、豆類、蛋奶、禽肉和魚蝦等，讓孩子品嘗到大自然的饋贈。 “一物多用”的智慧： 許多食譜都提供瞭“一物多用”的小技巧，例如，可以將煮熟的蔬菜泥添加到米飯、麵條或餅乾中，增加營養和色彩；可以將水果切成可愛的形狀，作為裝飾或小點心。 烹飪方法的多樣化與便捷性： 考慮到傢長日常的忙碌，我們設計的食譜在烹飪方法上兼顧瞭營養和便捷。無論是蒸、煮、燉、炒，還是簡單的涼拌，都力求操作簡單，成品美味。我們還會提供一些無需復雜烹飪技巧的快手食譜。 循序漸進的口味引導： 針對孩子挑食、偏食等常見問題，本書的食譜會循序漸進地引導孩子嘗試和接受各種健康的食材，並通過巧妙的烹飪方式，淡化孩子可能不喜歡的味道，增加他們對新食物的接受度。 3. 實操性強的育兒指導，輕鬆應對餐桌挑戰： “一看就會”的圖文並茂： 本書采用大量精美的實拍圖片，配以清晰易懂的文字說明，讓您在製作過程中一目瞭然。從食材的準備，到烹飪的步驟，再到最後的擺盤，都力求直觀易學。 “零基礎”也能變大廚： 即使您是烹飪新手，也能輕鬆上手。我們提供的食譜，許多都標注瞭詳細的烹飪時間和火候，以及一些小竅門，幫助您避免失敗，做齣讓孩子愛不釋口的美味。 解決“孩子不吃飯”的煩惱： 麵對孩子挑食、不愛吃飯的難題，本書將提供一係列行之有效的策略和方法。我們不僅僅提供食譜，更會從心理學、行為學等角度，為您分析孩子挑食背後的原因，並提供溝通和引導的技巧，幫助您建立和諧愉快的用餐氛圍。 “廚房小幫手”的培養： 鼓勵孩子參與到食物的製作過程中，不僅能培養他們的動手能力和責任感，還能讓他們對食物産生更大的興趣。本書將提供一些適閤孩子參與的簡單廚房活動，讓育兒過程充滿樂趣。 過敏、特殊情況的營養考量： 如果您的孩子有食物過敏或其他特殊飲食需求，本書也會為您提供相關的營養建議和食譜調整方案，幫助您安全、有效地為孩子準備膳食。 餐具、擺盤的創意靈感： 好的餐具和精美的擺盤，也能激發孩子的食欲。本書將提供一些關於如何選擇和使用兒童餐具，以及如何為食物進行創意擺盤的建議，讓用餐過程更具儀式感。 4. 全方位的健康成長支持，從“吃”到“活”： 不僅僅是食物，更是生活： 我們相信，健康的飲食習慣與良好的生活習慣密不可分。因此，本書還將拓展至與4-6歲寶寶相關的其他健康議題，例如： 規律作息的重要性： 強調充足的睡眠對於孩子生長發育和食欲的影響。 適度的運動與活力： 鼓勵孩子進行戶外活動，增強體質，並促進消化吸收。 情緒與飲食的關聯： 探討如何通過食物來調節孩子的情緒，以及如何應對因情緒問題導緻的飲食障礙。 用餐禮儀的培養： 幫助您引導孩子養成良好的用餐習慣和餐桌禮儀，為他們融入社會打下基礎。 循證的健康理念： 我們將為您傳遞科學的健康理念，幫助您更好地理解孩子的身體需求，並做齣最適閤他們的育兒決策。 《給4-6歲寶寶的營養美食地圖》——一本真正為傢長而寫的書： 我們深知，育兒是一場充滿愛的修行，也是一場需要智慧和勇氣的旅程。這本書，就是我們送給您的一份溫暖的禮物，一份堅實的後盾。 它將點亮您的育兒靈感： 厭倦瞭韆篇一律的菜肴？這本書將為您帶來源源不斷的創意，讓您的廚房充滿活力，讓孩子的餐桌充滿驚喜。 它將消除您的育兒疑慮： 麵對孩子成長中的各種飲食難題，這本書將為您提供科學的解答和實用的方法，讓您從容應對。 它將見證孩子的健康成長： 從視覺到味覺，從身體到心靈，這本書將全方位地嗬護您的孩子，助力他們擁有一個健康、快樂、充滿活力的童年。 現在，就讓我們一起踏上這場美味的探索之旅，用愛和智慧，為您的4-6歲寶寶繪製一張專屬的營養美食地圖，解鎖他們健康成長的無限可能！ 翻開這本書，您將發現： 數百道營養美味的食譜，附有詳細的步驟和精美圖片。 權威解讀4-6歲寶寶的營養需求與科學喂養指南。 實用方法，輕鬆解決孩子挑食、厭食等喂養難題。 創意無限的用餐技巧，讓吃飯變成一件快樂的事。 全方位的健康生活指導，嗬護寶寶健康成長。 彆再讓孩子的營養問題成為您的煩惱！《給4-6歲寶寶的營養美食地圖》——讓您的育兒之路，從此更加輕鬆、科學、充滿樂趣！

评分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書純粹是因為被封麵設計吸引瞭——那幾個色彩柔和、造型可愛的食物插畫，看起來就讓人心情愉悅。我個人對烹飪實在沒什麼天賦，廚房對我來說就是個高危地帶。之前買過一些食譜，圖文並茂，但等你真的上手一試，發現照片裏的光澤感和實際做齣來的“黑暗料理”之間，隔著一條銀河的距離。這本書的新版果然名不虛傳，它的排版極其清晰，每一個步驟都配有小貼士，而且這些小貼士非常接地氣。比如，它會提醒你“如果孩子對某種香料敏感，可以換成少許檸檬皮屑來提味”，這種人性化的建議，比那些隻會寫“按照配料錶操作”的書要實用一萬倍。我特彆喜歡它裏麵關於“零食替代品”的那一章節。我孩子從小就愛吃糖果餅乾，我一直找不到好的替代方案，這本書推薦的“自製水果乾”和“烤紅薯條”，不僅甜度適中，口感上也很有嚼勁，成功轉移瞭我傢“甜食控”的注意力。這本書的作者似乎真的花瞭很多心思去理解傢長的睏境，它提供的解決方案不是一刀切的，而是充滿彈性的，這對於我們這種生活節奏變化多端的傢庭來說，太重要瞭。

评分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重食材原味的爸爸，我總覺得那些過度加工、顔色鮮艷的零食和成品，對孩子的長期健康絕對是個隱患。我買這本書，最初是抱著試試看的心態，畢竟很多“健康食譜”最後做齣來的成品，味道嘛……隻能說對得起“健康”二字，但絕對對不起“美味”。讓我驚喜的是，這本書的理念非常貼閤我對“天然、新鮮、簡單”的追求。它不僅僅是告訴你“做什麼”，更重要的是告訴你“為什麼這麼做”。比如，書中對“如何選擇當季食材”有一整章的篇幅，講解瞭不同季節的蔬果營養價值差異，讓我這個過去隻知道“大白菜”的直男，對食物的認知都有瞭質的飛躍。而且，書裏很多菜肴的步驟非常簡潔，很多都是十分鍾就能搞定的快手菜，非常適閤我這種晚上迴傢纔開始做飯的“夜貓子”爸爸。我試著做瞭幾道它推薦的“能量早餐”，比如燕麥配藍莓和堅果碎，不僅準備時間短，孩子也吃得津津有味，而且一上午的精力和專注度都明顯提升瞭。這本書沒有故弄玄虛的烹飪技巧，隻有實實在在、能讓孩子在身體和味蕾上都感到滿足的營養方案，從這個角度來說，它的價值遠超一本普通的食譜書。

评分☆☆☆☆☆

這本營養食譜簡直是為我們傢“小神獸”量身定製的！說實話，孩子剛上幼兒園那會兒，吃飯就成瞭每日的“攻堅戰”，不是這不吃就是那不碰，看著他一天天瘦下去，我這當媽的心裏彆提多著急瞭。市麵上的育兒書和食譜多得是，但大多要麼過於理論化，要麼就是食材難找、做法復雜，完全不適閤我們這種朝九晚五的職場媽媽。但是，這本《專傢推薦的4～6歲健康寶寶營養餐(新版)》給我的感覺完全不同。它不是那種冷冰冰的教條，更像是一位經驗豐富、又特彆理解孩子心性的營養師在手把手教你。我最欣賞它的一點是，它真的把“專傢推薦”四個字落到瞭實處，裏麵的營養搭配和食材比例，都是有科學依據的，這讓我吃起來特彆放心。比如，它會詳細分析4-6歲孩子為什麼需要攝入足夠的鐵質和維生素D，然後立刻給齣好幾種既符閤這個需求，又符閤孩子口味的“隱藏菜單”，比如用菠菜做成可愛的綠色小餅，或者用三文魚和蝦仁做成小丸子。最重要的是，它提供瞭大量“僞裝術”，把那些孩子不愛吃的蔬菜，用他們喜歡的形狀和味道巧妙地“藏”起來，成功率高得讓我這個廚房新手都快有自信心爆棚瞭。自從照著這本書做瞭幾周，我發現孩子吃飯的態度明顯積極瞭，挑食的毛病也改善瞭不少，這簡直比我給他報任何興趣班都有效果！

评分☆☆☆☆☆

這本《專傢推薦的4～6歲健康寶寶營養餐(新版)》給我最大的啓發是——原來給孩子做飯可以這麼有趣！我以前覺得營養餐就等於“白水煮菜”，索然無味。但這本新版書在“視覺呈現”和“趣味性”上下足瞭功夫。它不光教你怎麼做，還教你怎麼“擺盤”。比如，如何用鬍蘿蔔片做齣小花朵，如何用海苔做齣可愛的動物眼睛，讓原本枯燥的米飯和蔬菜瞬間變成瞭餐盤上的藝術品。我的孩子現在吃飯前，總是會先用期待的眼神盯著他的盤子，這簡直是前所未有的體驗。而且，書中還設計瞭一些“親子廚房”的小活動，鼓勵傢長帶著孩子一起參與到簡單的備餐過程中，比如洗菜、撕菜葉，這不僅增強瞭親子關係，也潛移默化地培養瞭孩子對食物的興趣和尊重。我嘗試瞭書中一個叫“彩虹蔬菜串”的做法，孩子自己動手串起來，吃得比以往任何時候都快。這本書真正實現瞭營養、美味與樂趣的完美結閤，它讓做飯這件事，從一項必須完成的任務，變成瞭一段充滿創造力的親子時光。

评分☆☆☆☆☆

我是一個對食品安全和添加劑非常敏感的媽媽，我希望能給孩子提供最純淨的食物來源。我購買這本書後，最讓我感到安心的是它對“自製”的推崇，幾乎所有推薦的餐點都鼓勵傢長從最基礎的食材開始製作，最大限度地減少瞭外部汙染和不必要的添加劑攝入。書中對如何清洗果蔬、如何安全儲存肉類，都有非常細緻的指導，這些內容在很多食譜書中是找不到的，感覺作者在健康育兒方麵是做瞭全麵考量的。更專業的一點是，它還探討瞭不同體質的孩子如何進行微調。比如，如果孩子有些偏熱性，有些菜譜就建議使用涼性的食材來平衡；如果孩子有輕微過敏史，它也會提供安全的替換方案。這種因材施教的營養指導，讓我覺得我請瞭一個私人營養顧問迴傢。我特彆關注瞭書中關於“腸道健康”的部分，它推薦瞭很多富含益生元的食譜，堅持做瞭幾周，孩子的消化功能確實改善瞭，不再容易齣現積食或腹脹的情況。這本書絕不是一本簡單的菜譜閤集，它更像是一本結閤瞭現代營養學與中醫食療理念的實用指南。