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作  者:編者:林江 著作 定  價:72 齣 版 社:中信齣版社 齣版日期:2018年06月01日 ISBN:9787508626369 野餐，這種特意帶食物到野外就餐的行為，是現代人在自然與都市之間尋找的一種平衡。它沒有固定的形式，可以是一次獨處，也可以是一場派對。它不受地點和時間的，當你真的想要齣發的時候，會發現，哪裏都是你的野餐地。好久沒去野餐瞭？那就去吧！《好久沒去野餐瞭！》是超人氣食物內容品牌「食帖WithEating」的第23本特集書，也是一本實用型接近野餐指南。從如何準備野餐用具、製作野餐食物，到優選野餐地推薦和野餐文化解析，當你有瞭去野餐的念頭而不知該如何齣發時，這本書會給你答案。此外，它還包含從野營裝備、野外烹飪等 ●OPENING
●去野外，風景是佐餐品
●食於野
●打包好心情，一起去野餐！
●Chapter 01  去全世界野餐
●野餐發展史
●以自然之名，在北緯55度的叢林中自在生活
●於天地造化間用餐
●從采擷到炙烤，在挪威森林復刻原始野趣
●季節裏的易逝之美
●當野營變為日常
●野餐是一種“權利”
●在野外烹飪一道粗獷美食
●帶上寵物和愛人，享受居無定所的快樂
●港式野餐：燒？食
●在野外，也要正經吃飯
●歲月打磨下的野營器具
●Chapter 02  野餐完全指南
●主題野餐，下一次解鎖新玩法
●野餐齣行小貼士
●部分目錄

內容簡介

林江主編的《好久沒去野餐瞭(食帖)》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的第23本書，也是一本實用型接近野餐指南。書中從如何準備野餐用具、製作野餐食物，到優選野餐地推薦和野餐文化解析，同時為讀者展示瞭數十種值得嘗試的野餐食譜。本書內容充實，圖片精美，力求為讀者提供很有創意、擁有價值感的閱讀體驗。 編者:林江 著作 ［受訪人］海諾·圖伯勒格·漢森來自丹麥，長期在野外生活，從事自然領域的社會教育工作，並創建專業野營博客 married2nature。邁剋爾·範·弗利特來自美國，與妻子一起創立瞭野營交流網站 Fresh Off The Grid，用於分享野營和戶外烹飪經驗。內華達·伯格來自美國，現居挪威，熱愛旅行、美食和攝影。其博客 North Wild Kitchen 曾被《美味》（Saveur）雜誌評選為“2016 年很好美食博客”。鬆尾真裏子日本知名野營戶外料理博主，癡迷於與野營有關的一切。著有《時尚的戶等     在野外，也要正經吃飯
    野食之趣是什麼？也許是很原始的打獵與炙烤野味；也許是上山挖筍，溪邊捕魚，樹上摘果；也許是你帶著一背包的鍋碗瓢盆，在山澗旁支起一頂帳篷，用泉水煮一包泡麵吃。隻是想不到，能有那樣的一個人，用一係列視頻，把野食的快樂展現得淋灕盡緻。
    野食小哥的係列視頻在bilbiIi網站上已經更新瞭近百期瞭，一年以來，這些視頻給瞭觀眾太多的“沒想到”。這一檔“正經的美食節目”的主角野食小哥自身就充滿神秘感。他沒有自我介紹，背景未知，每一期都行蹤成謎。他從靠前集起就沒有颱詞，顔值稱不上“小鮮肉”，穿戴更是過分隨意。但他會捉蟬，會殺雞烤肉，會挖蘿蔔、摘毛豆，會在灘塗抓小蝦和螃蟹，支起一口鍋就能燒齣令人意想不到的美食。或是溪邊炒螺螄，或是等

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