肉牛快速肥育實用技術(第2版) 9787508265247 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蔣洪茂著 著

圖書標籤:

• 肉牛養殖
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• 養殖技術
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• 快速育肥
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• 養殖管理

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508265247

商品编码：29624926378

包装：平装

出版时间：2013-03-01

圖書基本信息
圖書名稱	肉牛快速肥育實用技術(第2版)	作者	蔣洪茂著
定價	17.00元	齣版社	金盾齣版社
ISBN	9787508265247	齣版日期	2013-03-01
字數		頁碼
版次	2	裝幀	平裝
開本	大32開	商品重量	0.222Kg

內容簡介

《肉牛快速肥育實用技術（第2版）》由北京市農林科學院蔣洪茂研究員編著與修訂。《肉牛快速肥育實用技術（第2版）》自2003年齣版以來，重印9次，發行78100冊，受到廣大讀者的歡迎。作者根據近年來肉牛肥育技術的發展，對原書內容進行瞭全麵修訂。全書內容包括：肥育牛的選擇，架子牛的買賣，架子牛的運輸，肥育牛飼料，肥育牛的飼料配方及日糧配製，肉牛肥育技術，肥育牛的齣欄，肥育牛的防疫保健，肥育牛場建設等9章。《肉牛快速肥育實用技術（第2版）》內容全麵係統，技術科學實用，文字通俗易懂，適閤廣大肉牛飼養者、肉牛肥育場員工及農業院校相關專業師生閱讀參考。

作者簡介

目錄

章 肥育牛的選擇 節 肥育牛品種的選擇 一、生産高檔（高價）牛肉的牛品種 二、生産優質牛肉的牛品種 三、生産普通牛肉的牛品種 第二節 肥育牛年齡的選擇 第三節 肥育牛性彆的選擇 一、公牛不去勢肥育飼養的優點 二、公牛不去勢肥育飼養的缺點 三、閹公牛和公牛肥育飼養屠宰成績比較 第四節 肥育牛體重的選擇 第五節 肥育牛體型外貌的選擇 一、牛的體型外貌 二、肥育牛體型外貌性狀與肥育期增重的相關關係 三、肥育牛體尺和體重 四、肥育牛的淨肉重計算參數 第六節 肥育牛體質的選擇 第七節 肥育牛體膘的選擇 一、肥育牛體膘的要求 二、牛體膘四季的差彆 第二章 架子牛的買賣 節 架子牛前的準備 一、架子牛産地條件考察 二、架子牛交易前的準備 三、架子牛的計價標準 第二節 架子牛的程序和趕運 一、 二、趕運 三、善後工作 第三節 架子牛的買賣差額 第三章 架子牛的運輸 節 架子牛運輸工具及準備 一、汽車（拖拉機）運輸 二、火車運輸 第二節 架子牛裝車 一、汽車（拖拉機）裝車 二、火車裝車 第三節 架子牛運輸途中的管理 一、汽車（拖拉機）運輸途中的管理 二、火車運輸途中的管理 第四節 架子牛自備車運輸管理 第五節 架子牛運輸時的體重損失 第六節 架子牛卸車 一、卸牛 二、編組（分欄） 三、防止爬跨和格鬥 第四章 肥育牛飼料 節 能量飼料 一、玉米 二、大麥 三、高粱 四、能量飼料的其他加工方法 五、能量飼料料型及喂牛效果 …… 第五章 肥育牛的飼料配方及日糧配製 第六章 肉牛肥育技術 第七章 肥育牛的齣欄 第八章 肥育牛的防疫保健 第九章 肥育牛場建設

編輯推薦

文摘

序言

《現代農業技術前沿：高産優質作物栽培與病蟲害綠色防控》 內容簡介 本書全麵係統地介紹瞭現代農業領域中，特彆是高産優質作物栽培技術和先進的綠色病蟲害防控策略。全書緊密圍繞提高作物産量、改善作物品質以及實現農業可持續發展的核心目標，整閤瞭近年來國內外在作物生理學、土壤學、植物保護學等方麵的最新研究成果與實踐經驗。 第一部分：現代作物高産栽培理論與技術體係 本部分深入探討瞭作物高産的生物學基礎和環境調控原理。首先從作物遺傳改良與品種選擇入手，詳細闡述瞭適應不同生態區和市場需求的優質、高産、抗逆新品種的特性識彆與篩選標準。 第一章：作物生長發育的生理生態學基礎 本章詳細剖析瞭光閤作用效率、呼吸消耗、養分吸收與轉運在決定作物最終産量中的關鍵作用。重點討論瞭環境因子（光照、溫度、水分、CO2濃度）如何通過調控作物關鍵生長階段的生理過程，從而影響産量潛力的形成。引入瞭作物生理模型，用於預測不同環境條件下的生長趨勢。 第二章：精準農業與智能決策支持係統 精準農業是實現資源高效利用和産量提升的關鍵途徑。本章係統介紹瞭基於遙感技術（RS）、地理信息係統（GIS）和全球定位係統（GPS）的田間信息獲取與空間分析方法。詳細闡述瞭變量施肥、變量灌溉的技術流程，包括傳感器技術在土壤水分、養分含量實時監測中的應用，以及如何利用大數據和人工智能技術構建作物生長診斷與産量預測模型，實現農田管理決策的智能化。 第三章：土壤健康管理與養分高效利用 作物的高産離不開健康的土壤環境。本章將土壤視為一個復雜的生命係統進行闡述。詳細介紹瞭土壤肥力現狀的快速評估技術，包括土壤團粒結構分析、微生物活力的檢測方法。在養分管理方麵，強調瞭有機無機平衡施肥的理念。深入講解瞭緩控釋肥料、水溶性肥料等新型肥料的特性、適用技術及經濟效益分析。此外，還係統介紹瞭測土配方施肥的區域化實施方案，確保氮磷鉀及中微量元素供應的科學化。 第四章：水分脅迫調控與節水灌溉技術 水資源短缺是製約許多地區農業發展的瓶頸。本章聚焦於作物的需水規律與水分脅迫的生理響應。詳細對比瞭淹灌、大水漫灌與現代節水灌溉技術的優劣。重點推介瞭滴灌、微噴灌、滲灌等高效節水技術的田間設計、安裝與運行管理規範。同時，探討瞭抗旱品種的選育方嚮和水分利用效率（WUE）的提高策略。 第五章：優質化與營養品質提升策略 優質不僅僅指外觀，更包含營養成分的優化。本章從營養元素調控角度切入，探討瞭如何通過葉麵營養補充、灌漿期追肥等措施，精準調控作物籽粒或果實的蛋白質含量、氨基酸組成、維生素含量及風味物質的積纍。針對特定經濟作物，如高蛋白大豆、高硒水稻等，提供瞭專門的品質提升技術路綫圖。 第二部分：作物病蟲草害綠色防控與生物防治技術 本部分著重介紹環境友好型、低毒高效的作物保護技術，旨在最大限度減少化學農藥的使用，保障農産品安全和生態係統健康。 第六章：病原菌與病毒性病害的生態診斷與綜閤防治 本章首先詳細描述瞭真菌、細菌和病毒性病害的發生規律、傳播途徑和早期識彆標誌。在防治策略上，強調“預防為主，綜閤防治”的原則。重點介紹瞭利用抗病育種、健康種苗繁育、農業防治（如輪作、清園）的係統方法。針對已發生的病害，詳細對比瞭生物源農藥（如微生物殺菌劑）與新型化學閤成藥劑的適用性、安全間隔期及殘留風險評估。 第七章：農作物害蟲的生物學控製與生態調控 害蟲的抗藥性問題日益嚴峻，生物防治成為核心技術。本章深入剖析瞭主要農業害蟲（如鱗翅目、同翅目害蟲）的生物學特性和行為模式。詳盡介紹瞭天敵昆蟲（捕食性、寄生性）的規模化飼養、釋放技術以及保護和利用田間原生天敵的生態工程措施。同時，闡述瞭性信息素誘捕技術、昆蟲生長調節劑在害蟲種群密度控製中的應用。 第八章：新型高效低毒農藥的科學使用與風險管理 在綠色防控體係中，化學農藥是必要的補充手段。本章規範瞭新型、高效、低毒農藥的選擇標準，包括作用機理、靶標專一性、環境持久性等指標的評估。詳細闡述瞭安全間隔期（PHI）的確定依據，農藥的安全混用原則，以及不同施藥機械（如無人機飛防、超低容量噴霧）的操作規範，確保藥效最大化和農殘達標。 第九章：雜草綜閤治理與非化學除草技術 雜草是影響作物産量的主要限製因子之一。本章超越瞭單一依賴化學除草劑的模式。係統介紹瞭覆蓋技術（地膜、秸稈覆蓋）、機械除草的技術革新（精準中耕、機器人除草）。重點講解瞭利用雜草生物學特性進行預測性管理，以及生物除草劑在特定環境下的應用前景。 第十章：農産品質量安全追溯與殘留監測 本部分將技術延伸至産業鏈的終端。介紹瞭國傢層麵農産品質量安全標準體係，重點講解瞭農藥殘留快速檢測技術（如試紙條法、便攜式光譜分析儀）。詳細闡述瞭從田間投入品管理到采收、加工、倉儲環節的全程質量控製流程，以及現代化的電子追溯係統的構建與應用，確保優質作物的市場競爭力。 本書內容豐富，圖文並茂，理論深度與實踐指導性兼具，是農業科技工作者、基層農技推廣人員以及追求高品質農業生産的新型職業農民的案頭必備參考書。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計相當樸實，甚至可以說有些年代感，字體和排版都透著一股傳統農業技術書籍的韻味。翻開內頁，紙張的質感也比較厚實，屬於那種耐翻閱的類型。我一直對肉牛的養殖比較感興趣，尤其是如何能讓牛在短時間內達到理想的肥育效果，這背後涉及到很多科學的養殖方法和飼料配比。這本書的書名直接點齣瞭“快速肥育”的核心，這一點對我來說非常有吸引力。我特彆關注的是它是否能夠提供一些新穎的、不同於傳統經驗的、經過科學驗證的飼養方案。我希望這本書不僅僅是羅列一些基礎知識，而是能深入剖析影響肉牛生長速度和肉質的關鍵因素，比如不同生長階段牛的營養需求差異，以及如何通過精細化的飼喂管理來優化這些需求。同時，對於飼料的來源、加工方式、以及能量、蛋白、礦物質和維生素的科學配比，我也是非常期待能有詳細的解讀。我希望能從書中找到一些能夠直接應用到實際生産中的指導，比如具體的飼喂計劃，以及如何通過一些輔助手段來提高飼料利用率，最終縮短肥育周期，提升經濟效益。這本書是否能成為一本真正解決實際養殖問題的指導手冊，是我最看重的一點。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對食品安全和肉質品質有著高度關注的讀者，我非常重視養殖過程中所使用的飼料以及整個生産流程的規範性。這本書名為“肉牛快速肥育實用技術”，我希望它不僅僅是追求速度，更能兼顧肉質的安全和優良。我非常想知道書中是如何強調綠色、健康、可持續的養殖理念的。在快速肥育的過程中，是否會使用一些對人體健康有潛在風險的添加劑？如果是，書中是否有明確的替代方案或者對這些添加劑的使用進行瞭嚴格的限製？我更希望看到的是，如何在科學飼喂的基礎上，提升肉牛的肌內脂肪分布，從而獲得更嫩、更鮮美的牛肉。書中對於不同飼料原料的營養價值評估，以及如何科學地組閤這些原料，來滿足肉牛在不同生長階段的營養需求，這部分內容對我來說至關重要。同時，我也期待書中能提供關於如何通過管理手段來提高肉牛福利，減少應激，從而提升肉品品質的相關信息。畢竟，隻有健康、快樂的牛纔能産齣高品質的肉。

评分☆☆☆☆☆

在深入瞭解一門技術之前，瞭解其發展曆程和背後的科學原理是很有必要的，這有助於我們更深刻地理解技術的精髓，並能根據實際情況進行靈活調整。這本書的“第2版”字樣讓我覺得它是一個不斷完善和更新的産物，可能已經吸取瞭第一版發行後的反饋和新的研究成果。我特彆感興趣的是，在這個“快速肥育”的理念背後，究竟有哪些科學研究作為支撐？比如，它是否涉及到基因改良、生長激素的應用（盡管這是有爭議的，但瞭解其在研究中的應用和潛在的替代方案很有意義）、或者是一些微量元素的精準補充如何影響牛的生長代謝？我希望書中能夠提供一些關於肉牛生長生理機製的淺顯易懂的解釋，讓我們明白為什麼特定的飼喂方案能夠加速牛的生長。同時，我也對書中關於如何評估肉牛的肥育程度，以及如何通過科學的手段來預測其齣欄時間，以達到最佳的經濟效益和肉質口感，這方麵的內容非常期待。對於如何利用現代科技，比如一些檢測儀器或者數據分析方法來輔助肥育管理，這本書是否有所提及，也是我關注的重點。

评分☆☆☆☆☆

對於一個新手來說，麵對“快速肥育”這樣略顯專業的詞匯，難免會有些望而卻步。我希望這本書能夠以一種非常易於理解和接受的方式，嚮我們這些初學者介紹這項技術。它是否能夠從最基礎的知識開始講起，比如肉牛的品種選擇、牛捨的建造和消毒、以及基本的飼喂管理常識？我非常擔心書中的內容會過於專業化，充斥著大量的術語和復雜的公式，這會讓像我一樣的初學者感到睏惑。我更希望書中能夠用通俗易懂的語言，配以清晰的圖示和錶格，來講解每一個環節的操作要點。比如，在介紹飼料配比時，能否提供一些簡單的計算公式，或者直接給齣不同階段的推薦配方？此外，書中對於常見的養殖問題，比如牛的采食量下降、腹瀉、感冒等，是否有詳細的診斷和處理方法？我希望這本書能夠真正成為一本“工具書”，在遇到實際問題時，能夠快速找到解決方案，避免走彎路，減少不必要的損失。

评分☆☆☆☆☆

作為一名常年與土地和牲畜打交道的養殖戶，我深知實踐齣真知的重要性。很多時候，書本上的理論需要結閤實際的養殖環境和條件纔能真正發揮作用。我拿到這本書的時候，首先留意到的是它的“實用技術”這四個字，這錶明它並非空泛的理論探討，而是力求提供可操作性的指導。我最關心的是書中是否能提供關於肉牛不同品種在快速肥育上的差異化管理方法。不同品種的肉牛，其生長潛力、對飼料的反應以及對環境的適應性都有所不同，如果書中能夠針對不同品種給齣具體的飼養方案，那將非常有價值。此外，我還希望看到關於疾病防控和常見病治療方麵的實用建議，因為在快速肥育的過程中，牛群的健康是保障生産效率的基礎，任何一點小的疏忽都可能造成嚴重的損失。書中對牛捨環境的調控，比如溫度、濕度、通風等方麵的要求，也希望能詳細說明，因為良好的環境是促進牛隻健康生長的重要因素。我更看重的是書中能否提供一些案例分析，通過實際的養殖故事來印證技術的可行性和有效性，這比乾巴巴的理論講解更能打動我，也能讓我更好地理解和掌握這些技術。