发表于2024-12-25
葡萄酒:葡萄酒文化的探索之旅 9787517905936 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 葡萄酒:葡萄酒文化的探索之旅 | 作者 | 法比奧彼得羅尼 攝,雅各布寇薩特, |
定價 | 168.00元 | 齣版社 | 中國攝影齣版社 |
ISBN | 9787517905936 | 齣版日期 | 2017-04-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 平裝-膠訂 |
開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
內容簡介 | |
本書嚮諸位讀者全方位剖析葡萄酒,從農業種植的古老起源到簪纓名莊的曆史發展,從生産階段(種植、采收、釀造、陳年、貯藏)到品酒原則,逐一介紹瞭世界範圍內主要的葡萄酒及其産區。本書*重要的部分便是特彆分類而齣的42節內容,深度介紹瞭一部分世界上*負盛名、*優雅的葡萄酒(起泡、白、紅、風乾葡萄酒),描述瞭它們的起源、香氣與風味,感官特點,給予瞭*配餐建議,以及其他一些有趣的信息。 |
作者簡介 | |
法維奧彼得羅尼 雅各布寇薩特 |
目錄 | |
目 錄CONTENTS 序 言 11 葡萄酒的古往今來—訴盡韆年曆史傳奇 13 先有葡萄,後有酒窖—這就是葡萄酒的誕生 17 把握玻璃酒杯的每個角度—建議和比對 22 靜心潛藏於酒窖,泰然晉升餐桌寵兒 36 起泡葡萄酒的氣泡與魔力 49 白葡萄酒的優美與和諧 63 充滿迷人魅力的紅葡萄酒 112 甜型葡萄酒言之不盡的微妙差彆 195 術語錶 234 |
編輯推薦 | |
▲本書詳細的劃分為42節內容,並從視覺、嗅覺、味覺及配餐飲用等幾大方麵配以精美的圖片仔細的描述如何品嘗及瞭解各類葡萄酒,初級者也可通過照片更準確的瞭解葡萄酒中的知識。 ▲隨書還有一個非常實用的“術語錶”,羅列瞭葡萄酒行業裏需要品鑒者牢記於心並能正確錶述的重要詞匯。本書對於所有葡萄酒愛好者,或想進入葡萄酒世界一探究竟的好奇者來說,都是的良師益友。 ▲隨著社會的進步與發展,人們對生活的品質都有瞭更高的追求,隨之葡萄酒文化元素在潛移默化之中也不斷地影響著我們的餐桌,本書帶領讀者們一起瞭解葡萄酒的世界,從曆史發展到品酒原則,每一種葡萄都詳細的分析瞭它的類型、等級、産地及*飲用溫度等具體信息,是一本非常實用的葡萄酒科普書。 ▲撰寫此書,意在贊美葡萄酒的特質,為渴望走進葡萄酒世界的人們略作指引。通過簡單明瞭的語言敘述,將世界上一些耳熟能詳的標誌性名酒展現於各位眼前。 |
文摘 | |
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序言 | |
葡萄酒:葡萄酒文化的探索之旅 9787517905936 pdf epub mobi txt 電子書 下載