孕産期飲食健康指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黃曉峰 著

圖書標籤:

• 孕期飲食
• 産後恢復
• 孕婦營養
• 健康食譜
• 孕期保健
• 母嬰健康
• 營養餐
• 飲食指導
• 備孕
• 孕期體重管理

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 哈尔滨出版社

ISBN：9787548404484

商品编码：29691880154

包装：平装

出版时间：2011-03-01

基本信息

書名:孕産期飲食健康指南

：22.80元

售價：15.5元,便宜7.3元,摺扣67

作者:黃曉峰

齣版社：哈爾濱齣版社

齣版日期：2011-03-01

ISBN：9787548404484

字數：

頁碼：319

版次：1

裝幀：平裝

開本：40開

商品重量：0.540kg

編輯推薦

內容提要

要想孕育齣一個聰明健康的寶寶，為人父母者一定要掌握豐富全麵的孕育科學知識。包括孕前準備、孕媽媽心理生理變化、孕媽媽産前産後的保健護理、胎教育兒及嬰幼兒常見病的防治等各方麵的知識。為瞭幫助即將成為爸爸媽讀者朋友們更好地瞭解科學孕育的知識，我們編寫瞭《實用胎教優生全書》《孕産40周完全指南》《孕産期飲食健康指南》《妊娠分娩育兒首科全書》四本書。
這四本書參考瞭國內外成熟的孕育、胎教和嬰幼兒護理的科學驗，全麵係統地介紹瞭孕前的注意事項、受孕的健康知識、孕期的保健護理和分娩過程中的常見問題、産後護理和保健，以及胎兒不同發育時期的生理特點和胎教方法、新生兒的營養需求和生理特點、嬰幼兒的智能開發和新生兒常見病的防治。通過通俗易懂的文字、生動貼切的圖片、準確翔實的數據，讓即將成為爸爸媽讀者朋友們更加直觀輕鬆地瞭解整個孕産期間和育兒過程的科學知識。

目錄

作者介紹

文摘

序言

舌尖上的幸福：開啓母嬰健康美食之旅 這是一本關於愛與滋養的食譜，更是關於生命萌芽的溫馨絮語。在生命的奇妙旅程中，準媽媽們肩負著孕育新生命的重任，而這段旅程的美好，往往從廚房的裊裊炊煙開始。本書並非一本簡單的食譜，它更像是一位經驗豐富的夥伴，一位悉心聆聽的朋友，伴你度過從孕早期忐忑不安，到孕中期活力充沛，再到孕晚期期待盎然的每一個重要階段。 我們深知，孕育一個健康的寶寶，不僅僅是身體的付齣，更是心靈的滋養。飲食，作為母體與胎兒之間最直接的交流方式，其重要性不言而喻。然而，麵對繁多的信息和眾說紛紜的建議，許多準媽媽會感到迷茫和焦慮：究竟什麼纔是最適閤孕期、最能為寶寶提供優質營養的食物？如何纔能在滿足營養需求的同時，也兼顧口感和消化，讓每一次用餐都成為一種享受，而非負擔？ 本書正是為瞭解答這些疑問，並為你提供一份詳實、科學、充滿愛意的孕期飲食藍圖。我們摒棄瞭那些空洞的理論和不切實際的苛責，而是將目光聚焦於廚房的實際操作，將科學的營養知識轉化為一道道觸手可及、美味可口的佳肴。 一、 孕早期：溫柔喚醒，安心滋養 孕早期是胎兒器官分化的關鍵時期，也是許多準媽媽最容易齣現孕吐、食欲不振等不適的階段。我們理解這份脆弱與不安，因此，本書在孕早期的篇章中，將重點關注如何通過溫和、易消化的食物，為身體提供必要的營養支持，同時緩解孕吐帶來的睏擾。 告彆孕吐的甜蜜負擔： 我們將提供一係列能夠有效緩解孕吐的小妙招，從早餐的選擇到日常零食的搭配，都經過精心設計。例如，清晨一杯溫和的薑味飲品，能幫助你迅速擺脫昏沉；清淡爽口的蔬菜粥，既能補充水分，又能提供能量，還不易引起反胃。我們將深入探討不同食物對孕吐的影響，並為你提供一份“孕吐緩解食譜”，幫助你找迴進食的樂趣。 葉酸與鐵的悄然補充： 葉酸對預防胎兒神經管缺陷至關重要，而鐵則為母體和胎兒提供充足的造血能量。本書將詳細介紹富含葉酸和鐵的食物，例如深綠色蔬菜、豆類、全榖物以及瘦肉等，並提供創意十足的烹飪方式，讓這些“健康之星”融入你的日常餐桌。你將學會如何巧妙地搭配，讓鐵的吸收更有效率，例如與富含維生素C的食物結閤。 少量多餐的智慧： 麵對消化能力下降的胃，少量多餐是明智之選。我們將為你設計一係列精巧的加餐食譜，從能量滿滿的堅果組閤，到富含蛋白質的酸奶水果杯，讓你隨時隨地都能獲得所需的營養，而不會增加胃的負擔。 二、 孕中期：活力綻放，均衡進階 隨著孕吐的消退，孕中期通常是孕婦精力最充沛、胃口大開的時期。此時，胎兒的生長發育進入快車道，對營養的需求也更為全麵和多樣。本書的這一章節，將為你打開一個營養豐富、口感多樣的美食世界。 優質蛋白的豐富來源： 蛋白質是構建胎兒組織和器官的重要基石。我們將為你呈現各類優質蛋白質的食譜，從鮮美的魚類、禽類，到富含植物蛋白的豆製品和堅果，讓你輕鬆攝取。你將學會如何烹飪齣嫩滑的雞胸肉，如何製作營養價值極高的三文魚料理，以及如何將豆腐和豆類融入日常菜肴，創造齣意想不到的美味。 碳水化閤物的智慧選擇： 碳水化閤物是能量的主要來源，但並非所有碳水化閤物都等同。本書將引導你選擇復閤碳水化閤物，如全麥麵包、糙米、燕麥等，它們能提供持久的能量，並富含膳食縴維，有助於緩解孕期便秘。我們將提供各種創意榖物主食的食譜，讓你告彆單調的白米飯，開啓健康榖物的新篇章。 鈣與維生素D的守護： 鈣質對於胎兒骨骼和牙齒的發育，以及母體骨骼健康至關重要。本書將強調富含鈣的食物，如奶製品、綠葉蔬菜、豆製品等，並提供將這些食材巧妙融入三餐的食譜。同時，我們也會介紹富含維生素D的食物，以及如何通過陽光照射促進維生素D的閤成，確保鈣質的有效吸收。 多姿多彩的維生素與礦物質： 孕中期，胎兒的各項機能都在快速發育，對各種維生素和礦物質的需求也日益增加。本書將為你提供一份“維生素礦物質寶典”，詳細介紹各種維生素和礦物質的來源，以及如何通過均衡的飲食輕鬆攝取。你將學會製作色彩斑斕的沙拉，品嘗新鮮的時令水果，並發現各種蔬菜的獨特烹飪技巧，讓餐桌充滿活力。 三、 孕晚期：安胎備産，身心舒暢 孕晚期，準媽媽的身體承載著更重的負擔，胎兒的體重也在迅速增加。此時，關注食物的易消化性、營養密度以及能夠幫助緩解孕期不適的食材，顯得尤為重要。本書的這一章節，將為你提供一係列貼心、滋補的食譜。 緩解水腫與便秘的天然良方： 孕晚期常齣現的腳部水腫和便秘，是睏擾許多準媽媽的難題。本書將為你介紹具有利尿消腫功效的食物，如鼕瓜、紅豆、薏米等，並提供相應的美味湯品和甜品食譜。同時，我們將強調富含膳食縴維的食物，如燕麥、蘋果、梨等，以及促進腸道蠕動的飲品，幫助你輕鬆應對孕晚期消化不適。 蛋白質與鐵的持續強化： 胎兒在孕晚期的體重增加，對蛋白質和鐵的需求依然巨大。本書將繼續強化這兩類營養素的攝取，提供更具滋補性的食譜，如富含鐵的紅肉湯品，以及易於消化的魚肉燉菜。 易消化，少負擔的烹飪哲學： 麵對日益膨脹的腹部和可能齣現的胃灼熱，易消化是孕晚期飲食的首要原則。本書將倡導蒸、煮、燉等溫和的烹飪方式，避免油炸、辛辣等刺激性食物。我們將為你設計一係列清淡卻不失營養的粥品、湯品和蒸菜，讓你在享受美味的同時，也能讓身體獲得充分的休息。 為分娩積蓄能量： 充足的能量儲備是迎接分娩的關鍵。我們將為你提供一些能夠提供持久能量且易於消化的點心和加餐選擇，讓你在産前保持良好的體能。 本書的特色與價值： 科學嚴謹，與時俱進： 所有食譜均經過營養學傢的審閱，確保科學性與安全性，並根據最新的孕期營養研究成果進行調整。 操作簡便，貼近生活： 食譜步驟清晰明瞭，食材易於獲取，烹飪方法簡單實用，即使是廚房新手也能輕鬆上手。 種類豐富，滿足多樣： 從早餐到晚餐，從主食到甜點，本書涵蓋瞭孕期所需的各類菜肴，並提供多種變化選擇，滿足不同口味和需求。 情感連接，傳遞關愛： 本書不僅僅是一本食譜，更承載著我們對準媽媽和寶寶深深的祝福與關愛。每一道菜，都凝聚著對生命孕育的敬意和對未來幸福的期盼。 我們相信，通過這份“舌尖上的幸福”指南，你將能夠以更從容、更愉悅的心態，開啓你的孕産期健康美食之旅。讓每一次用餐，都成為滋養生命、傳遞愛的儀式，為腹中的小生命，也為未來的自己，打造一個健康、美好的開端。願你在此書中找到屬於自己的烹飪靈感，享受孕育的甜蜜時光，迎接屬於你的小天使。

评分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直超乎我的想象，我原本以為會是一本理論性很強的書，結果卻發現它更像是一位資深的營養師在旁邊手把手地指導你。最讓我印象深刻的是它對“産後恢復飲食”的細緻講解。很多書隻關注懷孕期間，但這本書卻把産後這個關鍵時期也考慮進去瞭。它不僅提到瞭催乳的食物，更重要的是，它關注媽媽自身的恢復，比如如何通過飲食來緩解産後情緒低落，或者如何補充鐵質以對抗貧血。我嘗試瞭書裏推薦的一個“月子湯”，味道清淡卻很有營養，喝瞭幾天感覺身體明顯沒有以前那麼虛弱瞭。此外，它還提供瞭一個非常棒的“食物替換清單”，如果你對某些食材過敏或者傢裏正好沒有，可以立刻找到替代品，這對於我這種常常需要臨時調整菜單的忙碌媽媽來說，簡直是太方便瞭。這本書真的做到瞭深入生活，而不是停留在書麵理論上。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的救星，我是一個新手媽媽，對孕期和産後的營養搭配簡直一竅不通，生怕自己吃不對影響瞭寶寶。在讀瞭這本書之後，我感覺自己像拿到瞭一個秘密武器。它不是那種枯燥的營養學教科書，而是用一種非常貼心、非常口語化的方式，把復雜的孕期營養知識講得明明白白。比如說，它詳細列舉瞭不同孕期的重點營養素，甚至會告訴你“如果你今天特彆想吃酸的，可以試試這個食譜，它既能滿足你的口腹之欲，又不會攝入過多糖分”。書裏的食譜設計得特彆人性化，很多食材都是我平時在菜市場就能買到的，不需要我去費勁尋找那些稀奇古怪的“超級食物”。我特彆喜歡它關於“孕期零食管理”那一章，簡直是為我量身定做的，因為它總是能抓住孕媽媽們對零食的渴望，然後給齣既健康又美味的替代方案。讀完這本書，我不再焦慮瞭，感覺自己真正掌握瞭孕期飲食的主動權，不再是盲目地聽信各種傳言，而是心中有數，吃得安心又開心。

评分☆☆☆☆☆

作為一名注重生活品質的準媽媽，我一直在尋找一本既科學嚴謹又不失美感的孕期指南，而這本《孕産期飲食健康指南》恰恰滿足瞭我的所有要求。它的排版設計非常舒服，色彩柔和，圖片精美，光是翻閱就是一種享受。內容上，它不是簡單地羅列“能吃”和“不能吃”，而是深入解釋瞭“為什麼”。例如，它會用清晰的圖錶告訴你，某種維生素在哪些食物中含量最高，以及它們在孕期扮演什麼角色。這種深度解析讓我不僅學會瞭“吃什麼”，更重要的是理解瞭“為什麼要這麼吃”。我特彆欣賞它對“平衡膳食”的強調，它時刻提醒我們，健康的飲食是多種營養素的協同作用，而不是偏廢某一種。這本書的文字風格非常流暢且富有感染力，讀起來完全沒有壓力，就像和一個有學識的朋友在交流育兒經驗，讓人倍感親切和信賴。

评分☆☆☆☆☆

我嘗試過市麵上好幾本孕期食譜，大多要麼就是內容老舊，要麼就是過於追求花哨的“網紅”食譜，對普通傢庭來說操作性不強。但這本書的獨特之處在於它的“接地氣”和“周期性指導”。它會根據孕早、中、晚期的身體變化，精準地調整飲食重點。比如，孕早期我經常孕吐，書裏推薦的那些清淡、易消化的食譜真的幫我度過瞭那段“吃什麼吐什麼”的艱難時期。到瞭孕晚期，它又會重點強調低鹽低脂和控製血糖的搭配方案。更難得的是，它還為職場媽媽考慮，提供瞭一些“快手健康餐”的做法，既能保證營養，又能在緊張的工作節奏中快速完成。這本書的價值不在於提供幾個絕妙的食譜，而在於提供瞭一套完整的、能夠伴隨我整個孕産周期的飲食管理思維框架，這是我之前所有書籍都未能給予的。

评分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的震撼是它對“個性化”的重視。在閱讀過程中，我越來越意識到，每個人的身體狀況都是獨一無二的，不存在一個適用於所有人的“完美孕期餐單”。這本書非常聰明地構建瞭一個“自我評估與調整”的體係。它提供瞭一些小測試和記錄錶格，讓你能清楚地瞭解自己的體重增長情況、營養攝入是否均衡，以及身體對某些食物的反應。然後，它會指導你如何根據自己的實際情況進行微調。比如，如果你有妊娠期輕微水腫，書中會給齣具體的飲水和食物選擇建議，而不是籠統地告訴你“少喝水”。這種高度的定製化和科學的指導，讓我覺得自己對自己的身體有瞭更深的瞭解和掌控感。它教會我的不僅僅是吃什麼，更是一種對自身健康負責任的態度，這比任何單一的食譜都要寶貴得多。