基本信息

書名:孕産婦每周營養方案

定價：32.00元

售價：23.4元,便宜8.6元,摺扣73

作者:劉國雲,張月

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787501974047

字數：

頁碼：263

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.558kg

編輯推薦

懷孕40周＋産後4周
　　營養、保健一本通
　　首都保健營養美食學會推薦

內容提要

十月懷胎，歡喜帶著辛苦，如何飲食纔能養齣個優質健康的小寶貝？一朝分娩，痛並快樂著，新手媽媽如何保養，纔能奶水充足、快速恢復體力，平安度過月子期？這《孕産婦每周營養方案》就是你的營養保健顧問，讓你的孕産期健康無憂！

目錄

作者介紹

劉國雲，中國營養專傢，曾任北京工貿技師學院營養專業高級講師中國營養學會常務理事北京市委、市生活處營養配餐技術顧問北京市職業技能鑒定中式烹調專傢委員會專傢國傢技能鑒定命題專傢CCTV-2“滿漢全席”營養配餐專傢。
　　張月，首都醫科大學附屬北京婦産醫院北京婦幼保健院醫師。

文摘

Chaper 1　懷孕，你準備好瞭嗎？
　　懷孕前的生理及心理準備
　　盡早製訂生育計劃
　　生育計劃應在結婚後盡早製訂。首先應明確是否要生孩子，在這個問題上夫妻應達成共識，雙方或一方的猶豫不決隻會為日後留下隱患。隻有具備做父母的成熟心態，纔會幫助你戰勝以後的各種睏難，用責任心和愛心養育子女，構建和諧的傢庭。
　　如果確定瞭要孩子，就要製訂一個生育計劃，這個計劃要充分考慮到夫妻的健康狀況、年齡、傢庭的經濟狀況、生活環境、工作安排、孩子的哺養和教育等問題。在此基礎上，夫妻雙方共同創造一個優質的小寶寶，對於傢庭的幸福和穩固有著不可估量的作用。
　　關於遺傳
　　有些夫妻總擔心孩子會繼承自己的不良基因而不敢要孩子。其實，高血壓、心髒病、糖尿病、肝病等很多常見疾病都具有一定的遺傳因素，隻要正確認識人類和疾病的關係，就沒有必要過於擔心。
　　人類都是有缺陷的，除瞭嚴格控製會引起先天性疾病、殘障和早年夭摺的惡性遺傳疾病外，其他的遺傳不必太過擔心。我們每個人身上都帶有各種來自祖先的遺傳基因，有些是顯性的，可以錶現齣來，而有些是隱性的，也可以攜帶和遺傳。所以，不錶現齣來的不一定不存在，也不一定不會傳給下一代。

序言

懷孕，你準備好瞭嗎？
懷孕前的生理及心理準備
整個懷孕期的注意事項
讓人苦惱的孕期不適與異常
職業女性的孕期注意事項
孕期營養總動員
普通婦女與孕婦每日營養素需要量比較
孕婦每日攝入食物量參考
孕期總體重增長範圍

懷孕早期(1～12周)
懷孕早期的生理和心理特點
飲食原則和宜忌
懷孕早期1日食譜參考
周
計算排卵期
懷孕前的飲食調節
推薦食譜：蘆筍口蘑湯桂花山藥番茄咕咾肉菠蘿蓮藕
第2周
優生從受孕開始
男孩還是女孩
推薦食譜：香椿拌豆腐＼糯米蓮藕
油菜木耳雞片＼海米白菜
第3周
放鬆心情，靜候生命來臨
補充優質蛋白質
推薦食譜：涼拌雞絲萵筍＼蝦仁炒菜花
銀魚炒雞蛋＼甜橙牛肉片
第4周
預防神經管畸形的葉酸
推薦食譜：萬筍炒肝片＼奶香菜花
翡翠丸子＼五彩蔬菜沙拉
第5周
尿檢測試．確認懷孕
孕吐開始瞭
推薦食譜：薑蓉羊肉羹＼醋蛋止嘔湯
蛋皮香蔥麵＼水果沙拉
第6周
小心緻畸因素
保證攝入足量的碳水化閤物
推薦食譜：金針菇拌豆芽＼泥鰍紅棗湯
菜心肉絲麵＼糯粳二米粥
第7周
疲倦與煩躁來臨
調節不良狀態的飲食法
推薦食譜：木瓜銀耳羹＼芹菜炒百閤
枸杞炒豬心＼蓮子葡萄乾
第8周
安胎和流産
安胎時期的食物禁忌
推薦食譜：安胎鯉魚粥＼山藥豬肚湯
清蒸砂仁鱸魚＼母雞黃米粥
第9周
多吃海産品補碘
止吐和改善食欲的方法
推薦食譜：海鮮雞蛋羹＼清蒸鱈魚
蒸花蛤＼紫菜蝦皮豆腐湯
0周
健腦食物促進胎兒發育
推薦食譜：核桃花生粥＼香辣鱈魚
腰果雞丁＼乾燒黃花魚
1周
補鈣正當時
推薦食譜：蝦皮小白菜＼番茄燒豆腐
骨湯奶白菜＼蝦仁蛋炒飯
2周
補鐵防貧血
預防便秘的飲食
推薦食譜：魚香豬肝＼韭黃6po匯
阿膠粥＼軟炸香焦
懷孕中期

懷孕中期（13～28周）
懷孕中期的生理和心理特點
飲食原則和宜忌
懷孕中期1日食譜參考
3周
孕吐減輕．適當活動
孕期活動時的注意事項
推薦食譜：紅燒兔肉＼淮山溜腰花
枸杞花生燒豆腐＼牛肉末炒芹菜
4周
胃口大開的時期
如何控製飲食的質與量
推薦食譜：醬燒排骨＼海帶仁燴豆腐
咖喱牛肉＼豬肝綠豆粥
5周
調味清淡有益母嬰
B族維生素不可少
推薦食譜：赤豆鯉魚湯＼玉米紫米飯
牛奶燕麥粥＼青菜魚肉粥
6周
胎動瞭，心動瞭
可以與胎兒溝通嗎
推薦食譜：蘆筍炒臘肉＼黃豆排骨湯
宮保雞丁＼葡萄韆糯米粥
7周
增加魚、禽、蛋、瘦肉的攝取
動物性食品魚類
推薦食譜：番茄沙司魚片＼蝦仁雞蛋炒韭薹
芹菜魷魚捲＼雞肉三丁
8周
次看到寶
益智胎教麵麵觀
推薦食譜：花生排骨粥＼韭薹墨魚花
牡蠣羹＼腰果芝麻紫米粥
懷孕晚期的生理和心理特點
飲食原則和宜忌
懷孕晚期1日食譜參考
第29周
關注身體變化．避免早産
推薦食譜：蓮子豬肚粥＼糖霜蘋果
牛奶水果飯＼田園小炒
第3。周
營養需求高峰
胎動的自我監測
推薦食譜：營養肉丸湯＼炒素什錦
牛肉燒土豆鬍蘿蔔＼紅燒平魚
第31周
警惕妊娠高血壓綜閤徵
推薦食譜：芹菜豆韆粥＼荷塘小炒
群菇燴＼海參豆腐湯
第32周
睡覺時腿腳抽筋怎麼辦
腿部水腫調理法
推薦食譜：蝦仁粥＼八珍豆腐煲
羊肉燒鼕瓜＼紅豆粳米粥
第33周
緩解腰酸背痛
如何能睡個好覺
推薦食譜：韭菜炒腰花＼木樨雞蛋湯
黃豆炒豬皮＼桂圓蓮子紅豆湯
第34周
你的胎位正常嗎
推薦食譜：鼕筍鼕菇扒油菜＼金鈎銀芽
香菜拌韆絲＼韆燒鯽魚
第35周
控製體重與鍛煉
好的運動——散步
推薦食譜：橙香魚排＼蝦皮茼蒿
多彩蔬菜粥＼豉汁蒸子排
……
懷孕晚期（29～40周）
産後營養指南（1～4周）