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圖書介紹

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張恕玉著

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发表于2024-11-16

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店鋪：韻讀圖書專營店

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787543689695

商品編碼：29768559392

包裝：平裝

齣版時間：2013-01-01

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具體描述

圖書基本信息
圖書名稱	營養的傢常湯煲	作者	張恕玉
定價	29.80元	齣版社	青島齣版社
ISBN	9787543689695	齣版日期	2013-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	大16開	商品重量	0.922Kg

內容簡介
這本書分為煲湯高手說煲湯、營養的傢常湯煲、四季養生湯、全傢人的養生湯、五髒養生湯和調理保健湯六個篇章，為您詳細講解煲湯知識，分析不同人群、不同髒器、不同身體狀態等所需的不同食材，以及用這些食材煲製的多款養生湯煲。一書入手，煲湯不愁。

作者簡介

張恕玉，中國烹飪大師，中式烹調高級技師，餐飲業國傢一級評委，國傢技能競賽裁判員，中華金廚，山東烹飪協會理事，青島尊和集團副總裁，編著齣版瞭《美味熱炒》《山東特色菜》《吃魚》《吃蝦蟹貝》《雞鴨鵝鴿菜典》《魚蝦蟹貝菜典》等多部書籍，其中《魚蝦蟹貝菜典》榮獲3屆“世界美食圖書金奬”。
王作生，營養藥膳專傢，主治中醫師，青島市藥膳研究會理事。擅長中醫推拿理療、藥膳食療，先後編著齣版瞭《糖尿病食療菜譜》《足部保健按摩圖解》《常見病臨床診斷學》《現代醫院管理概論》《枸杞養生》及“愛心傢肴營養保健係列（包括《15種降壓食物與150道降壓菜》等共15本）”等書籍。其中《食物的相剋與相宜》《疾病與食物的相剋與相宜》《與相宜速查手冊》等書籍均超過10萬冊，成為深受讀者喜愛的暢銷圖書。

目錄
Part 1 煲湯高手說煲湯Part 2 160道簡單美味的傢常湯煲Part 3 111道順應時節的四季養生湯Part 4 98道愛意濃濃的全傢養生湯Part 5 88道調養髒器的五髒養生湯Part 6 50道營養好喝的調理保健湯

編輯推薦

煲一鍋湯，不有山珍海味，不用名貴藥材，但要以濃濃的愛心為湯底，以點點愛意為調料，以沉積在歲月中的心情慢慢熬煮，喝一口，可以溫暖我們的人生。關愛傢人，關愛自己，從煲一鍋傢常湯開始。