世界微生態學會主席、腸內細菌研究*人光岡知足先生提齣一個全新的健康觀念：腸內疾病是萬病之源，腸內健康是健康之本。

光岡知足先生在書中用生動淺白的語言將腸內健康的重要性及相關知識娓娓道來。他告訴我們，我們的腸道是如何被汙染的，年輕女性的皮膚如何受便秘的影響，如何用簡易的方法檢測自己的健康狀況，以及如何使腸道保持健康。

對於那些愛美的女性，光岡教授則建議：要想容貌美，首先要做個“腸內美人”，腸舒纔能人美。這其實也是所有人保持年輕健康的秘決。

光岡教授還為關愛健康的人們，開齣瞭清除腸內沉積物的十幾種食譜。這些食譜已成為日本傢庭*的健康食譜。

絕大部分人，由於工作與傢庭的壓力，往往忽視自己的健康狀況，尤其是腸道健康。光岡教授警醒我們：不僅要關注“上半身”的健康（如頭痛腦熱），更要關注“下半身”的健康（如慢性腸道疾病）。健康的身體，應從健康腸道開始，腸道疾病是“萬病之源”，而腸道健康則是身體健康之本。

光岡知足，腸內細菌專傢、世界微生態學會主席，現為日本東京大學名譽教授。50年來一直潛心研究腸道細菌和人類健康之間的關係。上個世紀曾經訪問過中國，倡導“腸內健康”的觀念。

章 便秘、腹瀉是加速衰老的現代病

（1）你的腸道已經很髒瞭

輕視腸道問題的錯誤觀念

20 多歲的女孩子有半數以上深受便秘之苦

便秘是早衰和大腸癌的罪魁禍首

“便秘讓我痛得冒冷汗”――朝比奈瑪麗亞女士的經曆

腸內洗滌的建議――讓你年輕10 歲的健康法

雙歧杆菌的食物――低聚糖

“大便是來自腸內的信”

經常便秘的女性容易患癌

腸內的有害菌是緻癌原因

排便量因人種、生活方式而有所不同

重視排便的“內容”勝於排便次數

便秘的種類和原因

找齣便秘的原因，無須擔心便秘問題

軟而黑的血便，有可能是患瞭潰瘍、癌癥

食用酸奶和腹部按摩――消除便秘的實用方法

（2）有益於腸道的食物療法

引起腹瀉的3 種情況

引發腸道異常的3 個主因

用雙歧杆菌治療急性腹瀉

長期腹瀉會導緻營養不良

幾乎不含食物縴維的歐美式飲食的弊端

重新看待“第六種營養素”

食物縴維的3 種功效

第二章 大便是健康晴雨錶

（1）自己就能實施的“大便診斷法”

排便量以香蕉的大小為標準來計算

日本人的排便量是美國人的3 倍

一天排齣1 韆剋大便的巴布亞新幾內亞人

你也要檢查――大便的6 種類型

宿便會催生腸內的有害物質

大便粗細以2～3 厘米為標準

像嬰兒般的黃色大便理想

排齣黑色大便，有可能患瞭嚴重疾病

高蛋白質食物是大便發齣惡臭的原因

用大便的氣味來診斷腸內的問題

廁所芳香劑是“檢查大便”的大敵

（2）從“腸”根絕臭屁

隻要吃慣薯類食物，就不會

美國太空總署緻力於研究屁的成分

忍住的屁跑到哪裏去瞭？

吃東西速度快的人，的次數會增加

腸內細菌和屁有密切關係

屁的成分由遺傳因子決定的理由

腐敗細菌製造齣來的臭屁

“人要知足”――我的壓力解除法

注意不要造成腸子的負擔

第三章 腸內細菌的秘密

（1）腸內洗滌的基礎知識

100 萬億個細菌構成的“花圃”

在腸道內展開的“細菌戰爭”

的“益生菌”是雙歧杆菌

加速衰老，生成緻癌物質的有害菌

人初遇到的是細菌

保護嬰兒不生病的雙歧杆菌

排齣臭屁是身體老化的證據

長壽的秘訣――益生菌和簡單的飲食

導緻腸道菌群失去平衡的精神壓力

肉食動物腸內有害菌（威爾斯菌）多

雌激素和有害菌有密切關係

大腸癌是21 世紀排名的癌癥

腸子長的日本人不適閤吃肉

腸內有害菌是導緻老年的原因之一

（2）腸內益生菌的作用

雙歧杆菌的7 種功能

腸內的氨引起可怕的疾病

沒有副作用的腸道菌群改善法

抗生素會破壞腸內細菌的平衡

能阻擋輻射的腸內益生菌

製造大量維生素的雙歧杆菌群

提高免疫力，使身體充滿活力

食用低聚糖是開始健康人生的步

第四章 低聚糖讓排便輕鬆快意

（1）用低聚糖進行腸內洗滌

名配角低聚糖

低聚糖的種類

低卡路裏甜味劑――低聚糖

攝取低聚糖的3 個目的

隻有砂糖40% 熱量的低熱量甜味劑

低聚糖引起的腹脹，習慣後就會消失

瞭解適閤自己的低聚糖分量

低聚糖能夠抑製血糖升高

低聚糖能有效消除寵物糞便的臭味

乳果低聚糖的甜度接近白砂糖

知性飲食方式有助於調整腸道菌群的平衡

以真正的健康和長壽為目標

（2）能預防癌癥的益生菌

為什麼人會罹患癌癥

發生癌變的部位和飲食方式密切相關

癌癥種類會因飲食方式的變化而改變

能增加雙歧杆菌數量的飲食方式

煮的食物比蔬菜沙拉好

“光岡派”自製酸奶和酸奶飲料

被視為神秘細菌的雙歧杆菌

圍繞雙歧杆菌因子的爭論

專屬於雙歧杆菌的食物――低聚糖

能直達大腸的低聚糖

第五章 做個腸內美人

現代人的腸子在不知不覺中受到汙染

應預防悄然而至的腸道老化癥

從腸道開始，讓自己輕輕鬆鬆成為美人

你是不是隻注重外錶的美麗

活得年輕美麗的8 項條件

腸道喜歡的低聚糖菜單

做個年輕、健康的“腸內美人”

●低聚糖食譜

軟嫩的南瓜布丁

獼猴桃凍糕

紅茶果凍

香橙果子露

檸檬麯奇

大福餅

煮嫩竹筍

築前煮

蔥汁炸雞

梅子口味排骨

紅燒豬肉蘿蔔

“好”牛肉燉土豆

菊苣拌水芹

蘑菇、紫花苜蓿沙拉

使腸子感到舒服的調味汁

◆ 世界衛生組織（WHO）的報告：現在全球每年有15億人次患腸內疾病，中國占3億！

◆ 現在大腸癌已成為成年人因病死亡的首要原凶。

◆ 本書在日本熱銷500萬冊，光岡先生推薦的健康食譜也成瞭日本傢庭的**食譜。

◆ 慢性腸道疾病，可引起成年人提早老化、大腸癌，還易引起女性皮膚粗糙，甚至患癌。

◆ 每天排便順暢，是男女共同的健康條件。

◆ 世界微生態學會主席、腸內細菌研究**人光岡知足先生提齣一個全新的健康觀念：腸內疾病是萬病之源，腸內健康是健康之本。

◆ 本書告訴你： 大便是來自腸內的書信、 如何做個腸內美人、身體提早老化與緻癌的原因是什麼、嬰兒的肌膚為何那樣美麗、長壽人的腸內潔淨法、腸內好細菌的作用、活得年輕貌美的8項條件。

◆ 光岡先生的研究錶明，人們可以通過采取一些有效的手段（如每天喝酸奶和食用低聚糖），增加腸內的好細菌數量，改善菌群結構，提高人體免疫力。

◆閱讀《腸內革命》你會發現：關注自己的健康是一件有趣的事情!

欲得長生，腸中常清；欲得不死，腸中無滓。”――王充《論衡》

便難之人，其麵多晦。――孫思邈《韆金藥方》

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